ककड़ी: मूल, मूल और समानार्थक शब्द

खीरे सदियों से उगाए जाते रहे हैं। हम आपको इस स्वस्थ और रसदार सब्जी की उत्पत्ति, उत्पत्ति और इतिहास के बारे में सूचित करेंगे।

खीरा का खीरे और खरबूजे से गहरा संबंध है। और यही वह जगह है जहां समस्या मूल स्थान के सटीक निर्धारण और आम तौर पर ककड़ी के विकास के दौरान होती है। रिश्तेदारों के साथ समानता के कारण, इतिहास में खीरे की किस्में एक दूसरे से नहीं रही हैं विभेदित है, इसलिए उत्पत्ति के अधिक सटीक निर्धारण के बारे में जानकारी का शायद ही कोई रिकॉर्ड है शामिल होना।

ककड़ी की उत्पत्ति

पानी युक्त सब्जियों की उत्पत्ति के बारे में विशेषज्ञों के अलग-अलग सिद्धांत हैं। एक प्रकार यह है कि हरी ककड़ी की उत्पत्ति अफ्रीका या भारत में होती है। यह सिद्धांत इस तथ्य पर आधारित है कि खीरा मध्य युग के दौरान दक्षिणी यूरोप में पहले से मौजूद था और रोमन और यूनानियों दोनों द्वारा मूल्यवान था। कुछ लोगों को संदेह है कि लगभग 4000 साल पहले उत्तरी भारत में पहली खीरे की खेती की गई थी हिमालय के दक्षिणी अग्रदूत और वहाँ से प्राचीन रोमन और यूनानियों के लिए यूरोप का रास्ता मिला। मध्य युग में, ककड़ी धीरे-धीरे पूरे यूरोप में आ गई। ग्रीनहाउस में पहली खेती केवल 19 वीं शताब्दी के दौरान देखी जा सकती है। ग्रेट ब्रिटेन में सदी।

खीरा उगाने वाले क्षेत्र

आज सबसे बड़े बढ़ते क्षेत्र नीदरलैंड, बेल्जियम, फ्रांस, स्पेन, इटली, जर्मनी और ग्रीस में हैं। जर्मनी में, स्प्रीवाल्ड क्षेत्र छोटे मसालेदार खीरे की खेती के लिए विशेष रूप से प्रसिद्ध है। एशियाई क्षेत्र में, कुछ खीरे अभी भी जंगली होते हैं। व्यंजन तैयार करने के लिए निविदा, युवा पत्ते और अंकुरित भी बहुत लोकप्रिय हैं। आप अभी भी यूरोप में भी जंगली रूप पा सकते हैं। वह घर के बगीचे में है खीरे की खेती यह भी निश्चित रूप से अनुशंसित है और अच्छी पैदावार के साथ शौकिया माली को पुरस्कृत करता है। हालांकि, हमारी जलवायु परिस्थितियों के लिए ग्रीनहाउस में खेती की निश्चित रूप से सिफारिश की जाती है।

यदि आपने खीरा उगाने का फैसला किया है, तो उसके लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं आपके अपने बगीचे से सर्वश्रेष्ठ खीरे.