शतावरी एक मौसमी सब्जी है। कई लोगों के लिए, हालांकि, इस बात को लेकर अनिश्चितता है कि आप स्वादिष्ट लकड़ियों की कटाई कब तक कर सकते हैं। प्लांटुरा साफ करता है।
रूबर्ब के समान, एक पुराने किसान का नियम कहता है कि शतावरी को केवल सेंट पीटर्सबर्ग तक ही खाया जाना चाहिए। जून को डंक मारने की अनुमति है। जबकि रूबर्ब में ऑक्सालिक एसिड की मात्रा इस बिंदु से बहुत अधिक होनी चाहिए, कई माली शतावरी से अभिभूत हैं। विषय पर प्रकाश डालने का एक कारण।
सबसे पहले: हालांकि रूबर्ब में ऑक्सालिक एसिड बढ़ता है, लेकिन यह स्वस्थ लोगों के लिए और सामान्य खपत के साथ एक सुरक्षित सीमा में है। तो क्या कारण है कि लाल डंठल अब नहीं काटे जाते हैं? और यहाँ दो प्रकार की सब्जियों में एक बात समान है: शतावरी, जैसे कि एक प्रकार का फल, को पुन: उत्पन्न करने के लिए पर्याप्त समय की आवश्यकता होती है ताकि आने वाले कई वर्षों तक पौधे को काटा जा सके। यदि बहुत सारे शतावरी भाले चुभते हैं और पौधे के पास अपनी ताकत हासिल करने का समय नहीं है, तो अगले वर्ष भी कटाई नहीं की जा सकती है।
यदि आप इस नियम को समझते हैं, तो यह भी स्पष्ट है कि 24 जून सिर्फ एक किसान का शासन है। गर्म और धूप वाले क्षेत्रों में, इस तिथि से पहले शतावरी को अकेला छोड़ दिया जाना चाहिए। यदि आप जलवायु की दृष्टि से प्रतिकूल क्षेत्र में रहते हैं जो बाद में नवोदित होने का कारण बनता है, तो आप थोड़ी देर तक फसल ले सकते हैं।
हम शतावरी की फसल के लिए निम्नलिखित उत्पादों की सिफारिश कर सकते हैं:
- रोमुलस शतावरी कटर: लकड़ी के हैंडल और तेज चाकू के साथ शतावरी कटर।
- निगलने वाला शतावरी चाकू: बीच की लकड़ी के हैंडल और वी-कट ब्लेड के साथ शतावरी चाकू।
- ट्रायसो शतावरी कटर: लकड़ी के हैंडल के साथ डच के आकार का शतावरी कटर।
शतावरी फसल पर निष्कर्ष
मोहरा नियम निश्चित रूप से उचित है। क्योंकि किसान हमेशा अपने स्टॉक को यथासंभव कुशलता से प्रबंधित करना चाहते हैं। यदि आप इसे फसल के साथ ज़्यादा करते हैं, तो पौधों को नुकसान होगा, जो बदले में आने वाले वर्षों में बदला लेगा। भले ही 24 जून सिर्फ अंगूठे का नियम है, आपको अपने बगीचे में कीमती सब्जियों को पुन: उत्पन्न करने के लिए पर्याप्त समय देना चाहिए। जो लोग इसे दिल से लगाते हैं, वे कई सालों तक अपने पौधों का आनंद लेंगे।