शतावरी डालो, खाद डालें और बांधें

विशेष रूप से व्यावसायिक खेती में अच्छी उपज आवश्यक है। यहां आपको सिंचाई, हरी खाद और डैमिंग के विशेषज्ञों के सुझाव और तरकीबें मिलेंगी।

शतावरी को ढेर करें

यदि आप पीले शतावरी के सुंदर लंबे डंठल काटना चाहते हैं, तो वास्तव में नुकसान पहुंचाने का कोई रास्ता नहीं है। मार्च के बाद से, जैसे ही फर्श यथोचित रूप से फिर से सूख जाते हैं, इन्सुलेशन किया जाता है। यहां आप पौधों के ऊपर 30 से 40 सेमी की ऊंचाई और 40 सेमी की चौड़ाई के साथ ढीली मिट्टी डालें। इस मिट्टी की दीवार को फिर हल्के से जोड़ा जाता है ताकि यह बारिश की बौछारों का सामना कर सके। यदि आप विशेष रूप से जल्दी ताजा शतावरी का आनंद लेना चाहते हैं, तो बांध के ऊपर एक चादर बिछाई जानी चाहिए। इससे कटाई भी बहुत आसान हो जाती है क्योंकि शतावरी के डंठल के लिए खुदाई करना बहुत आसान हो जाता है और उभरे हुए डंठल तुरंत लाल और हरे नहीं होते हैं। फिल्म का एक और फायदा यह है कि बिना रोशनी के खरपतवार खुद को स्थापित नहीं कर सकते।

शतावरी को अच्छे से पानी दें

यदि बगीचे में मिट्टी बहुत हल्की है, तो वसंत में अतिरिक्त पानी देने से कोई नुकसान नहीं हो सकता है। आपको प्रति सप्ताह लगभग 5 लीटर प्रति वर्ग मीटर की आवश्यकता है। यह लगभग आधे मानक वाटरिंग कैन से मेल खाती है। गर्मियों के महीनों में पौधों को प्रति वर्ग मीटर 40 लीटर तक की आवश्यकता हो सकती है। सामान्य तौर पर, देर से गर्मियों में पानी देना धीरे-धीरे कम किया जाना चाहिए, क्योंकि सितंबर के बाद से पानी देना पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए।

बढ़ते मौसम के दौरान पंक्तियों के बीच हरी खाद बनाई जा सकती है। इसके लिए होगा तेल मूली और पीली सरसों लगाई। यह न केवल पोषक तत्वों को धुलने से रोकता है, बल्कि मिट्टी को भी ढीला करता है। शरद ऋतु में, पौधों को आसानी से मिट्टी में समाहित कर लिया जाता है, इस प्रकार मिट्टी के जीवन में वृद्धि होती है और विकास के दौरान अवशोषित पोषक तत्वों को मिट्टी में वापस कर दिया जाता है।

शतावरी के पत्ते काट कर फेंक दें

अक्टूबर से शतावरी पत्ते से पोषक तत्वों को भंडारण जड़ों में खींचती है और इस प्रकार सर्दियों के लिए तैयार करती है। शतावरी के अंकुर परिपक्व होने के बाद, जड़ी बूटी को जमीन के ठीक ऊपर काटा जा सकता है और फिर उसका निपटान किया जा सकता है। जड़ी बूटी आपकी खुद की खाद पर समाप्त नहीं होनी चाहिए, क्योंकि यह आंशिक रूप से फंगल रोगों से संक्रमित हो सकती है। जमीन से निकलने वाले कुछ डंठल सर्दियों में सड़ जाते हैं और फसल तैयार करते समय आसानी से निकाले जा सकते हैं

अतिथि लेखक के बारे में:

कृषि विज्ञान में स्नातक इंजीनियर के रूप में फेलिक्स ग्रेभार्ड्ट Südwestdeutsche Saatzucht GmbH में बिक्री और विपणन के लिए जिम्मेदार। कंपनी एक परिवार द्वारा संचालित, मध्यम आकार की प्लांट ब्रीडिंग कंपनी है जो रैस्टैट में स्थित है। कंपनी में शतावरी की खेती की एक लंबी परंपरा है और इसका पता 1912 में लगाया जा सकता है। अपनी नौकरी के अलावा, श्री ग्रेभार्ड को अपने बगीचे में विभिन्न प्रकार की कीवी, ख़ुरमा और अंजीर उगाने का शौक है।
अतिरिक्त जानकारी: www.suedwestsaat.de/spargel