सेब 'जेम्स ग्रिव': स्वाद और पकने का समय

जेम्स ग्रिव सेब में घर के बगीचे में सफल खेती के कई गुण हैं। इसकी पतली त्वचा के कारण, सुपरमार्केट में विविधता नहीं मिल सकती है। हालांकि, हम आपको दिखाएंगे कि बगीचे में सेब की स्वादिष्ट किस्म कैसे उगाई जाती है।

ग्रीष्मकालीन सेब 'जेम्स ग्रिव' की खेती कई स्थानों पर की जा सकती है और यह घर के बगीचों में लोकप्रिय है। व्यावसायिक खेती में, यह अपनी दबाव संवेदनशीलता और इस प्रकार खराब भंडारण और परिवहन क्षमता के कारण खुद को स्थापित नहीं कर सका। तो यह किस्म आपको सुपरमार्केट में नहीं मिलेगी। 'जेम्स ग्रिव' बहुत अधिक और नियमित रूप से पहनता है और इसे कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है - इसलिए शौक के बागवानों के लिए विविधता को एक ऑलराउंडर माना जाता है।

Apple 'जेम्स ग्रीव': फैक्ट शीट

फल	आकार में मध्यम से बड़ा; नारंगी-लाल दानेदार शरीर के रंग के साथ पीला-हरा मूल रंग
स्वाद	रसदार, मीठा, मसालेदार
उपज	उच्च
फसल कटाई का समय	अगस्त के अंत से सितंबर के मध्य तक
आनंद के लिए परिपक्व	अगस्त के अंत से सितंबर के अंत तक
शेल्फ जीवन	खराब; अक्टूबर के अंत तक भंडारणीय
विकास	शुरू में मध्यम, बाद में कमजोर; बहुत सारे फलों की लकड़ी
जलवायु	कम मांग; ठंढ-प्रवण और शुष्क स्थानों में पवन सुरक्षा
रोग और कीट	अग्नि दोष के लिए प्रवण; रक्त एफिड्स, एफिड्स, रेड स्पाइडर, फलों के पेड़ के कैंसर, मोनिलिया फल बहुत खराब स्थानों में सड़ने के लिए अतिसंवेदनशील

जेम्स ग्रिव ऐप्पल: इतिहास और उत्पत्ति

जेम्स ग्रिव नामक एक भावुक सेब ब्रीडर और उत्पादक ने 1875 के आसपास एडिनबर्ग के पास 'पॉट्स सीडलिंग' किस्म के बीजों से युवा पौधे उगाए। स्वादिष्ट किस्म 'विभिन्न स्रोतों द्वारा परागकण के रूप में प्रयोग की जाती है।कॉक्स ऑरेंज'संदिग्ध, लेकिन यह निश्चित नहीं है। 1880 से, स्थानीय डिक्सन नर्सरी ने नया 'जेम्स ग्रिव' वितरित किया और यह तेजी से लोकप्रियता में वृद्धि हुई। यह 1893 तक नहीं था कि सेब को आधिकारिक तौर पर एक किस्म के रूप में पंजीकृत किया गया था।

सेब की किस्म 'जेम्स ग्रिव' के गुण और स्वाद

जेम्स ग्रिव सेब आकार में मध्यम से बड़ा होता है, और कभी-कभी बहुत बड़ा होता है। इसका आकार लंबा या गोलाकार होता है और आमतौर पर बिना डेंट या मजबूत पसलियों के काफी नियमित होता है। छिलका पतला, कोमल और थोड़ा चिकना होता है। आधार रंग पीला-हरा है, सतह का रंग नारंगी-लाल बना हुआ है और त्वचा की सतह का केवल 20 से 50% हिस्सा लेता है। अपारदर्शी रंग को धोया जाता है, स्ट्रीक किया जाता है या देखा जाता है और केवल बहुत अच्छे एक्सपोजर के साथ और गर्म क्षेत्रों में गहरा लाल हो जाता है। खोल दबाव के प्रति संवेदनशील है।
मांस हल्का, पीला-सफेद और मुलायम होता है। जब आप इसे काटते हैं, तो यह रसदार, मीठा और मसालेदार हो जाता है, जबकि अम्लता लगभग पूरी तरह से अनुपस्थित होती है। लंबे भंडारण के बाद, 'जेम्स ग्रिव' का स्वाद स्वादिष्ट होता है।

खेती और देखभाल: इस पर ध्यान देना चाहिए

थोड़ी सी देखभाल के साथ, जेम्स ग्रिव का सेब का पेड़ एक बहुत ही विश्वसनीय और समृद्ध रूप से फलने वाला पेड़ है।
यह युवावस्था में मध्यम रूप से बढ़ता है, बाद में सेब के भारी पर्दे से वानस्पतिक विकास बेहद धीमा हो जाता है। प्राकृतिक मुकुट का आकार मोटे तौर पर पिरामिडनुमा और कुछ शाखाओं के साथ भंडारित होता है। बहुत सारे फलों की लकड़ी बनाई जाती है, ताकि जल्द ही ताज में हर जगह व्हिस्क की लकड़ी मिल जाए। दुर्भाग्य से, यह केवल छोटे फल पैदा करता है। विविधता समाप्त हो जाती है और इसे नियमित रूप से पतला कटौती के माध्यम से महत्वपूर्ण बनाए रखने की आवश्यकता होती है।

उम्र बढ़ने और थकावट का मुकाबला करने के लिए, एक सब्सट्रेट जो कम से कम मध्यम रूप से बढ़ता है, उसे चुना जाना चाहिए (जैसे M7, MM106)। उच्च तनों के लिए यह एक मजबूत बढ़ने वाला रूटस्टॉक (जैसे M11 या अंकुर) होना चाहिए। अंडरले ए 2 एक झाड़ी के पेड़ के रूप में पालन-पोषण के लिए उपयुक्त है।
'जेम्स ग्रिव' सेब की किस्म के लिए पूरी तरह से उपयुक्त मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर और पर्याप्त रूप से नम होती है। लेकिन कम इष्टतम स्थान भी अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं। जलवायु पर मांग कम है: यह गर्म हो सकता है, लेकिन थोड़ा ठंडा भी हो सकता है। पवन सुरक्षा, जैसे कि एक मोटी बाड़ या इमारत, बहुत ठंडे, शुष्क और ठंढ-प्रवण स्थानों में उपलब्ध होनी चाहिए।

सेब के पेड़ 'जेम्स ग्रिव' का खिलना वर्ष के मध्य में शुरू होता है, लंबे समय तक रहता है और शायद ही ठंढ के प्रति संवेदनशील होता है। यह किस्मों द्वारा अच्छी तरह से निषेचित है 'प्रिवी पार्षद डॉ. ओल्डेनबर्ग‘, ‘बैरन वॉन बर्लेप्स्चो‘, ‘गोल्ड परमान',' बोइकेनाफेल ',' क्लारापफेल 'और' बेल सेब '।

कायाकल्प करने वाली छंटाई 'जेम्स ग्रीव' सेब के पेड़ की नियमित देखभाल का हिस्सा है। यह बार-बार नई वानस्पतिक वृद्धि को उत्तेजित करता है और इस प्रकार उम्र बढ़ने का प्रतिकार करता है। एक वार्षिक औसत उपयोगी है, लेकिन बिल्कुल आवश्यक नहीं है। यदि पेड़ पर बहुत अधिक फल लगते हैं, तो उनमें से कम से कम आधे को मई/जून में हटा देना चाहिए। यह पतलापन प्रत्यावर्तन की तीव्रता को रोकता है। सेब के पेड़ों में बारी-बारी से बहुत कुछ होता है और फिर लगभग हर साल लगभग कोई फल नहीं होता है।

'जेम्स ग्रिव' बढ़ते समय रोग मूल रूप से एक महत्वपूर्ण मुद्दा नहीं है, क्योंकि यह मजबूत और लचीला है। हालांकि, नोटिफाईबल फायर ब्लाइट के लिए एक संवेदनशीलता है। बहुत प्रतिकूल स्थानों में, रक्त जूँ, एफिड्स, लाल मकड़ियों, फलों के पेड़ का कैंसर तथा मोनिलिया फल रोट के जैसा लगना।

जेम्स ग्रिव सेब की कटाई का समय और उपयोग

जेम्स ग्रिव सेब अगस्त के अंत और मध्य सितंबर के बीच लेने के लिए तैयार हैं और सीधे पेड़ से भी इसका आनंद लिया जा सकता है। चूंकि सभी फल एक ही समय पर पके नहीं होते, इसलिए कटाई जारी है। जेम्स ग्रीव सेब फसल के दो सप्ताह के बाद अपने सबसे अच्छे स्वाद तक पहुँच जाते हैं। ठंडे तहखाने की दुकान में, दुर्भाग्य से, फल केवल मध्य से अक्टूबर के अंत तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, जिसके बाद अधिक से अधिक भूरा और मुरझाया हुआ मांस होता है। इसलिए सभी फलों को जल्द ही प्यूरी, केक या जूस में संसाधित करना बेहतर होता है।

आसान देखभाल, मजबूत फलों के पेड़ चुनना बहुत काम और कभी-कभी बगीचे में निराशा से बचाता है। यही बात पूरे उद्यान क्षेत्र पर लागू होती है: एक प्राकृतिक उद्यान देशी और मजबूत पौधों से भरा हुआ और विभिन्न प्रकार के आवासों के साथ, यह उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो बगीचे में कम काम और अधिक आराम पाना चाहते हैं।