टमाटर 'डैटरिनो': पोर्ट्रेट में टमाटर की तारीख

टमाटर की किस्म 'डैटरिनो' में कई छोटे, खजूर के आकार के लाल फल लगते हैं। पता लगाएँ कि यह किस्म कहाँ से आती है और कैसे उगाई जाती है, यहाँ इसकी देखभाल और उपयोग करें।

डैटेरिनो किस्म के लाल, चमकदार छोटे फल लंबे गुच्छों पर लटके रहते हैं। इस टमाटर के चित्र में हम आपको स्नैक टमाटर से परिचित कराते हैं और आपको इसे उगाने के तरीके के बारे में सुझाव देते हैं।

टमाटर डैटरिनोˈ: तथ्य पत्रक

फल	कॉकटेल टमाटर; लाल, चमकदार
स्वाद	सुगंधित, बहुत मीठा
पकने का समय	शीघ्र
विकास	टमाटर चिपकाएं, 180 सेमी. तक
स्थान	ग्रीनहाउस, संरक्षित क्षेत्र, बर्तन

उत्पत्ति और इतिहास

लाल तारीख टमाटर मूल रूप से सिसिली से आता है और इटली में विशेष रूप से लोकप्रिय है। क्षेत्रीय रूप से अलग-अलग डैटेरिनो टमाटर हैं, जिनमें से सभी का आकार खजूर जैसा और मीठा स्वाद है। ठीक यही नाम का अर्थ है, अर्थात् "छोटी तारीख"। अब कुछ डैटेरिनो संकर किस्में भी हैं जिनमें प्रत्यय "F1" है और ये बीज-प्रूफ नहीं हैं। डैटेरिनो टाइग्रेटो F1ˈ जैसी हरी-लाल टैब्बी किस्में भी हैं।

खजूर टमाटर का स्वाद और गुण

डैटेरिनो टमाटर अनिश्चित काल तक टमाटर के रूप में बढ़ते हैं और लगभग 1.80 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। वे केवल थोड़ा ही बाहर निकलते हैं और इसलिए विशिष्ट पीले टमाटर के फूलों के साथ कई फूलदान स्थापित करते हैं। फल फूलने के बाद लंबे गुच्छों पर निकलते हैं और पकने पर 4 से 5 सेंटीमीटर की लंबाई और 20 से 30 ग्राम वजन तक पहुंच जाते हैं। यह किस्म जल्दी पक जाती है और जुलाई से कई चमकीले लाल और चमकदार खजूर टमाटर पैदा करती है। 'डैटरिनो' का स्वाद सुगंधित और बेहद मीठा होता है, जो इसे बच्चों और मीठे दाँत वाले सभी लोगों के लिए एक लोकप्रिय प्रकार का टमाटर बनाता है। क्लासिक डैटेरिनो टमाटर बीज-सबूत है और इसे अपने बीज से प्रचारित किया जा सकता है। संकर किस्में हालांकि, 'डैटरिनो टाइग्रेटो एफ1' की तरह, उनके बीजों से प्रचारित नहीं किया जा सकता है, लेकिन उन्हें बार-बार खरीदना पड़ता है।

डैटेरिनो टमाटर की खेती और देखभाल

'डैटरिनो' ग्रीनहाउस में, बाहर और बालकनी या छत पर बर्तनों में भी पनपता है। बाहरी वर्षा संरक्षण प्रभावी रूप से कई टमाटर रोगों को रोकता है, उदाहरण के लिए ग्रे मोल्ड (बोट्रीटिस सिनेरिया), और अनियमित पानी की आपूर्ति के कारण फलों का फटना। ग्रीनहाउस में, डैटेरिनो के युवा पौधों को मई की शुरुआत में, खुले मैदान में और मई के मध्य में बर्फ संतों के बाद ही टब की खेती के लिए लगाया जाता है। पॉटिंग के लिए, हम अपनी जैसी पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी का उपयोग करने की सलाह देते हैं प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी. कई अन्य पोटिंग मिट्टी के विपरीत, यह जलवायु-हानिकारक अपमानित पीट के बिना काम करता है और उच्च खाद सामग्री के माध्यम से नमी को संग्रहीत करता है। साथ ही, इसमें पहले से ही कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो आपके युवा पौधे पहली बार लगाए जाने के बाद प्रदान करेंगे। कम से कम 10 लीटर की क्षमता वाला प्लांटर चुनें और उसे आधा मिट्टी से भर दें। खेत में और ग्रीनहाउस में, जमीन में एक गहरा छेद खोदें। डैटेरिनो के युवा पौधे को डाल दिया जाता है, जो पत्ते बहुत गहरे होते हैं उन्हें हटा दिया जाता है। अब सब्सट्रेट से भरें, पौधे के चारों ओर हल्के से दबाएं और फिर जोर से पानी दें। रोपण करते समय, टमाटर के पौधे को सहारा देने के लिए लकड़ी या धातु की छड़ी भी डाली जानी चाहिए।

टमाटर का पहला निषेचन जून से होना चाहिए। इस बिंदु पर मिट्टी में निहित पोषक तत्व धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से समाप्त हो जाते हैं और बाद में फल बनने के साथ फूलों की थकाऊ अवधि शुरू हो जाती है। हमारे जैसा जैविक तरल उर्वरक प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी उर्वरक, निषेचन को काफी सरल करता है। इसे सिंचाई के पानी में सप्ताह में एक बार 15 से 25 मिली प्रति 5 लीटर की खुराक में मिलाया जाता है और पानी पिलाते समय लगाया जाता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व पौधों की जड़ों तक पहुंचते हैं और जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं। कमी के तीव्र लक्षण भी - जैसे नाइट्रोजन की कमी के कारण निचली पत्तियों का पीलापन - इस प्रकार आसानी से दूर किया जा सकता है।

डैटरिनोˈ अन्य किस्मों की तरह शाखा नहीं करता है, कि टमाटर को छीलना यहाँ अभी भी एक मुद्दा है। सबसे पहले तो 'डैटरिनो' को भी तीन से चार टहनियों से बहुत अच्छी तरह उगाया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए, निचले हिस्से वाले अंकुर पौधे पर बने रहते हैं, जबकि ऊपर वाले को पत्ती की धुरी से हटा दिया जाता है। यह अधिक अंकुर बनाता है जिस पर फूल और अंत में मीठे खजूर टमाटर बनते हैं।

टिप: लॉन या गमले में लॉन की कतरन या पत्तियों जैसी पौधों पर आधारित सामग्री से बना मल्च कवर गर्मियों में वाष्पीकरण को काफी कम कर देता है और गर्मियों में लीटर पानी बचाता है।

फसल लें और 'डैटरिनो' का उपयोग करें

प्रचुर मात्रा में डैटेरिनो टमाटर की फसल का मौसम जुलाई से अक्टूबर तक रहता है। छोटे, मीठे फल पूरी तरह से पके होने पर भी काफी सख्त रहते हैं और इसलिए लंच बॉक्स के बीच में नाश्ते के रूप में आदर्श होते हैं। Datterinoˈ को झाड़ी से सीधे कुतरना सबसे अच्छा है - शायद ही कोई फल इसे रसोई में भी बनाता है।

खजूर टमाटर को भी अच्छी तरह सुखाकर ठंड के मौसम के लिए संरक्षित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, फलों को आधा काट लें और उन्हें डिहाइड्रेटर में या ओवन में 60 से 70 डिग्री सेल्सियस पर कुछ घंटों के लिए सुखा लें। फिर आपको धूप में सुखाए गए टमाटरों को एयर टाइट और सुखाकर रखना चाहिए।

खजूर टमाटर सभी को पसंद हैं, क्योंकि उनके पास आमतौर पर बहुत सारे उपयोगी और सुगंधित-मीठे फल होते हैं। वे लाल से नारंगी, पीले और यहां तक ​​​​कि बैंगनी से हर कल्पनीय रंग में आते हैं। हम आपको अच्छी तरह से रंगीन, तारीख के आकार वाले लोगों से मिलवाते हैं टमाटर की किस्म 'इंडिगो कुमक्वेट' चित्र में।