क्रैनबेरी: रोपण, देखभाल, कटाई और बहुत कुछ - प्लांटुरा

क्रैनबेरी न केवल अपने स्वस्थ फलों के कारण फैशनेबल हैं। वे एक ग्राउंड कवर के रूप में एक आंख को पकड़ने वाले भी हैं। हम उन्हें लगाने का सबसे अच्छा तरीका दिखाते हैं।

जबकि यह कुछ समय के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में व्यावसायिक रूप से उगाया गया है, क्रैनबेरी (वैक्सीनियम मैक्रोकार्पोन) ने हाल ही में यूरोप में अधिक प्रमुखता प्राप्त की है। कोई आश्चर्य नहीं - आखिरकार, इसका स्वाद स्थानीय लिंगोनबेरी जैसा होता है (वैक्सीनियम वाइटिस-आइडिया) बहुत समान। बढ़ती स्थितियां भी समान हैं, आखिरकार, क्रैनबेरी उसी पौधे के जीनस से संबंधित है जो कि खेती की गई ब्लूबेरी (वैक्सीनियम कोरिम्बोसम) और लिंगोनबेरी। हम आपको बताएंगे कि आप अपने बगीचे में जंगल की परिस्थितियों का अनुकरण कैसे कर सकते हैं और खुद क्रैनबेरी लगा सकते हैं।

क्रैनबेरी: मूल और विवरण

क्रैनबेरी, जो उत्तरी अमेरिका के उत्तर-पूर्व से आते हैं, उनका नाम एक क्रेन के नाम पर रखा गया है।

क्रेन) फूल के आकार की याद ताजा करती है। क्रैनबेरी टेंड्रिल बनाते हैं और केवल लगभग 25 सेमी ऊंचे होते हैं। इस कारण से, उन्हें अक्सर ग्राउंड कवर के रूप में उपयोग किया जाता है। जैसे, वे अपने सुंदर फूलों और लाल, बहुत स्वस्थ जामुन के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। क्रैनबेरी घनी जड़ें, उथली भूमिगत बनाते हैं। क्रैनबेरी पौधे की पत्तियां सदाबहार होती हैं, थोड़ी चमड़ेदार और मोमी लगती हैं, और हर कुछ वर्षों में केवल सुधार होता है। शरद ऋतु में, पत्ती और फूलों की कलियाँ अगले वर्ष के लिए पार्श्व प्ररोहों पर विकसित होती हैं।

क्रैनबेरी की किस्में: एक सिंहावलोकन

विशेषज्ञ उद्यान की दुकानों और ऑनलाइन ट्री नर्सरी में चुनने के लिए कई प्रकार के क्रैनबेरी हैं। हमें निम्नलिखित तीन प्रकारों के साथ अच्छे अनुभव हुए हैं और इसलिए उनकी सिफारिश करने में प्रसन्नता हो रही है:

‚अर्ली ब्लैक’: जल्दी पकने वाली किस्म गहरे लाल से लेकर थोड़े काले रंग के जामुन तक; बहुत सुगंधित, मध्यम आकार के फल; बहुत ठंढा हार्डी

‚स्टीवंस': तेजी से बढ़ने वाली और बहुत अधिक फलने वाली किस्म; शुष्क मिट्टी और कठोर जलवायु के लिए अनुशंसित

‚बर्गमैन': मध्यम आकार के, गहरे लाल रंग के फलों वाली अधिक उपज देने वाली किस्म; फ्लैट बढ़ता है और बहुत सारे पत्ते बनाता है - इसलिए ग्राउंड कवर के रूप में आदर्श

क्रैनबेरी रोपण: साइट की स्थिति

हीथ परिवार की उनकी सदस्यता के रूप में (एरिकेसी) से पता चलता है कि प्राकृतिक हीथलैंड के लिए क्रैनबेरी की प्राथमिकता है। सैंडी और दलदली मिट्टी क्रैनबेरी के मूल निवास स्थान से संबंधित है, हालांकि वे लंबे समय तक जलभराव या सूखे को बर्दाश्त नहीं करते हैं।

क्रैनबेरी धूप वाली जगहों को थोड़ा छायादार स्थान पसंद करते हैं, जिनकी मिट्टी पीएच 5 होती है। केवल वन मिट्टी में सामान्य रूप से इतना कम पीएच मान होता है। लेकिन कुछ तरकीबें हैं जिनका उपयोग आप बगीचे की मिट्टी को थोड़ा अम्लीकृत करने के लिए कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि पीएच को आमतौर पर 6 से 7 से 5 तक कम करना। 8 या उससे अधिक पीएच के साथ बहुत अधिक चूना युक्त मिट्टी के मामले में, ये तरकीबें लंबे समय तक काम नहीं करेंगी। थोड़ी देर के बाद, मिट्टी अम्लीकरण के लिए क्षतिपूर्ति करती है और फिर इन परिस्थितियों में क्रैनबेरी के लिए उपयुक्त नहीं रह जाती है। बगीचे की मिट्टी में 7.5 या उससे अधिक के पीएच मान के साथ, अम्लीय रोडोडेंड्रोन मिट्टी के साथ पौधों के कुंडों या बर्तनों में क्रैनबेरी लगाने के लिए यह अधिक प्रभावी हो सकता है।

टिप: अपने क्रैनबेरी के लिए अच्छे स्थान की स्थिति बनाने के लिए, आप हमारे प्लांटुरा. जैसी उच्च गुणवत्ता वाली जैविक मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं जैविक सार्वभौमिक मिट्टी रेत और छाल ह्यूमस, पाइन सुई, अंगूर पोमेस या इसी तरह की सामग्री के साथ मिलाएं।

आप अपनी मिट्टी का pH कैसे पता करते हैं?

• आप बगीचे की दुकानों में एक निश्चित पदार्थ सहित तथाकथित पीएच मीटर खरीद सकते हैं। यह पदार्थ थोड़ी सी मिट्टी में मिल जाता है और रासायनिक प्रतिक्रिया का कारण बनता है। फिर आप एक रंग चार्ट का उपयोग करके परीक्षण की गई मिट्टी के पीएच मान को पढ़ सकते हैं।
• वैकल्पिक रूप से, आप फार्मेसियों में कम मात्रा में दस प्रतिशत हाइड्रोक्लोरिक एसिड खरीद सकते हैं। यदि इसे पिपेट के साथ मिट्टी के एक टुकड़े पर टपकाया जाता है, तो एक रासायनिक प्रतिक्रिया भी होती है। मिट्टी में चूने की मात्रा जितनी अधिक होती है, यानी पीएच मान भी उतना ही अधिक होता है। यदि कई बुलबुले बनते हैं, तो मिट्टी क्रैनबेरी के लिए उपयुक्त नहीं है। हालांकि, यदि कोई नहीं बनता है, तो यह बहुत उपयुक्त है। हल्की झाग से पता चलता है कि उपयुक्त मिट्टी की तैयारी के साथ क्रैनबेरी लगाए जा सकते हैं।

एक सार्थक परिणाम प्राप्त करने के लिए और आवेदन त्रुटियों को बाहर करने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप क्रैनबेरी के लिए नियोजित क्षेत्र में दो से तीन स्थानों पर दोनों परीक्षण करें।

अपेक्षाकृत कठोर क्रैनबेरी आमतौर पर ठंढ से खतरे में नहीं होते हैं। पौधे केवल शरद ऋतु में शुरुआती ठंढों या अंकुरण के दौरान देर से ठंढों के प्रति संवेदनशील होते हैं और इसलिए ऊन, फटी सामग्री या इसी तरह की सामग्री से बने गर्म संरक्षण प्राप्त करने में प्रसन्न होते हैं।

क्रैनबेरी रोपण: निर्देश

क्रैनबेरी मार्च से मई तक वसंत में या सितंबर से मध्य अक्टूबर तक शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। हालांकि, रोपण से पहले, पहली बात यह है कि जमीन तैयार करना है। पूरे क्षेत्र की मिट्टी जो रोपनी है उसे लगभग 15 से 20 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है। फिर इस मिट्टी का उपयोग अन्य क्यारियों जैसे उठी हुई क्यारियों के लिए किया जा सकता है। इसे प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता है क्योंकि यह पर्याप्त अम्लीय नहीं है। यह 15 से 20 सेंटीमीटर गहरी मिट्टी की परत अब रेत और सड़ी हुई छाल गीली घास के मिश्रण से ढकी हुई है या छाल ह्यूमस, सड़ी हुई खाद, सुई कूड़े और अम्लीय रोडोडेंड्रोन मिट्टी भरा हुआ। लगभग 10 प्रतिशत के अनुपात में रेत डाली जाती है। अब पौधे लगाने का समय आ गया है। खरपतवारों को दबाने वाले एक त्वरित ग्राउंड कवर के लिए, 20 से 30 सेमी की रोपण दूरी ने खुद को साबित कर दिया है। क्रैनबेरी बहुत सारे धावक बनाते हैं और अच्छी तरह फैलते हैं। यह एक और कारण है कि वे ग्राउंड कवर के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल हैं।

रोपण के बाद, आपको युवा क्रैनबेरी पौधों को भरपूर मात्रा में पानी देना चाहिए। फिर जमीन को छाल गीली घास से ढक दें। छाल का अपघटन भी मिट्टी को अम्लीकृत करता है। हालांकि, आपको छाल गीली घास का बहुत अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि छाल गीली घास को विघटित करने वाले बैक्टीरिया नाइट्रोजन को ठीक करते हैं। सबसे खराब स्थिति में, यह क्रैनबेरी के साथ अब इष्टतम नाइट्रोजन आपूर्ति नहीं कर सकता है।

क्रैनबेरी की कटाई और भंडारण

चेरी-लाल जामुन, आकार में लगभग 1 से 2.5 सेमी, सितंबर की शुरुआत से अक्टूबर के अंत तक काटा जाता है। यदि आप क्रैनबेरी की कटाई नहीं करते हैं, तो वे वसंत तक पौधे की शोभा बढ़ाएंगे। लेकिन यह शर्म की बात होगी, आखिरकार, क्रैनबेरी में बहुत अधिक आयोडीन और कई विटामिन होते हैं। जामुन ताजे होते हैं और रेफ्रिजरेटर में दो महीने तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, लेकिन बड़ी मात्रा में खपत के लिए उपयुक्त नहीं हैं। उनके प्राकृतिक परिरक्षकों (जैसे बेंजोइक एसिड) के लिए धन्यवाद, हालांकि, क्रैनबेरी को चीनी के बिना रस, कॉम्पोट्स, जैम या इसी तरह से बहुत अच्छी तरह से संसाधित किया जा सकता है।