सेब 'मर्कुर': पतझड़ सेब का एक चित्र

मर्कुर 'सेब 2013 से ही बाजार में है और इसलिए यह काफी नई किस्म है। हम आपको यहां बताएंगे कि सेब कहां से आता है और आप इसे अपने बगीचे में कैसे उगा सकते हैं।

यदि आप एक आसान देखभाल, मजबूत और सजावटी सेब के पेड़ की तलाश में हैं, तो आप सेब की किस्म 'मर्कुर' के साथ सही जगह पर आए हैं। यह अभी भी बाजार में एक नई घटना है, लेकिन यह कई मायनों में अच्छी तरह से आजमाई गई किस्मों को माप सकता है, या यहां तक ​​​​कि बेहतर प्रदर्शन कर सकता है।

ऐप्पल 'मर्कुर': प्रोफाइल

समानार्थी शब्द	मीठा पुखराज
फल	प्रारंभ में हरा-पीला, बढ़ती हुई परिपक्वता के साथ गहरा लाल
स्वाद	मीठा और खट्टा, रसदार, कुरकुरे और काटने के लिए दृढ़
उपज	उच्च, जल्दी शुरू
फसल कटाई का समय	अगस्त के अंत से सितंबर की शुरुआत तक
आनंद के लिए परिपक्व	सितंबर से
शेल्फ जीवन	मार्च तक
विकास	मध्यम मजबूत, सीधा
जलवायु	कई स्थानों पर खेती की जा सकती है, ठंढ के प्रति बहुत संवेदनशील नहीं
रोग और कीट	पपड़ी और ख़स्ता फफूंदी के प्रति कम संवेदनशील

सेब 'बुध' का इतिहास और उत्पत्ति

सेब की किस्म 'मेरकुर' को केवल 2013 में एक नई रिलीज़ के रूप में लॉन्च किया गया था। 'मर्कुर' सेब प्राग में चेक एकेडमी ऑफ साइंसेज के प्रायोगिक वनस्पति विज्ञान संस्थान में पैदा हुआ था। सेब की किस्म किस्मों के बीच एक क्रॉस है'टोपाज़'और' राजका '। विशेष रूप से इसके उच्च प्रतिरोध के कारण, बल्कि विशेषता, अत्यधिक सुगंधित, फल-मीठे स्वाद के कारण, 'मर्कुर' किस्म घरेलू खेती के लिए क्षमता दिखाती है।

सेब की किस्म 'मेरकुर' का स्वाद और गुण

'मर्कुर' किस्म के मध्यम आकार के सेब में एक विशेषता, थोड़ा चपटा, गोलाकार आकार होता है और एक सुखद सूखी, गैर-चिकना त्वचा होती है। सेब के छिलके का रंग शुरू में हरा-पीला होता है और बाद में सामान्य जेरेनियम से बैंगनी-लाल रंग में बदल जाता है स्पष्ट छील बिंदुओं के साथ अपारदर्शी रंग और हैंडल पिट पर एक मामूली लेकिन पहचानने योग्य रसिया ढका हुआ।

उनके मलाईदार सफेद से थोड़े पीले रंग के मांस के साथ सेब एक सुगंधित, तीव्र, रसदार-मीठा स्वाद विकसित करते हैं और एक कुरकुरा, ताजा, दृढ़ स्थिरता रखते हैं। 'मर्कुर' सेब का स्वाद बेर की सुगंध के साथ अपने अद्वितीय, सूक्ष्म गंध नोट द्वारा गोल किया जाता है।

सेब 'मर्कुर': खेती और देखभाल में विशेष विशेषताएं

मर्कुर का सेब मध्यम और बहुत सीधा बढ़ता है। किस आधार का उपयोग किया जाता है और इसे कितना ऊंचा परिष्कृत किया जाता है, इस पर निर्भर करता है कि 'मर्कुर' सेब एक उच्च और आधा ट्रंक के साथ-साथ झाड़ी के आकार के रूप में उपयुक्त है। अक्सर पैदावार कम उम्र में शुरू हो जाती है, यही वजह है कि बवेरियन स्टेट इंस्टीट्यूट फॉर हॉर्टिकल्चर एंड विटाइकल्चर विशेष रूप से घर और आवंटन उद्यान के लिए इसकी सिफारिश करता है। हालांकि, बड़े पैमाने पर शाखाओं वाले विकास के लिए वसंत ऋतु में नियमित रूप से छंटाई की आवश्यकता होती है। यह फल की गुणवत्ता को बढ़ावा देता है, क्योंकि सेब एक तरफ बेहतर विकसित हो सकते हैं और दूसरी तरफ लाल रंग का उच्च अनुपात प्राप्त कर सकते हैं। अधिक टिप्स सेब के पेड़ काटना यह लेख देखें।

'मर्कुर' सेब का पेड़ पोषक तत्वों से भरपूर और ताज़ी से नम मिट्टी के साथ आंशिक रूप से छायांकित स्थान पर धूप पसंद करता है। पेड़ जलभराव को सहन नहीं करता है और इसलिए बहुत भारी, चिकनी मिट्टी नहीं है; यहां वह रोग के प्रति संवेदनशील हो जाता है।

देर से शरद ऋतु में या सर्दियों के अंत में आप अपना प्राप्त कर सकते हैं सेब का पेड़ लगाएं. आदर्श विकास के लिए, वसंत ऋतु में सेब के पेड़ को निषेचित करने की सलाह दी जाती है। पोषक तत्वों की एक समान आपूर्ति के लिए, मुख्य रूप से जैविक दीर्घकालिक उर्वरक का उपयोग करना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए हमारा प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक.

कीट प्रेमियों के लिए, 'मर्कुर' सेब का पेड़ वसंत ऋतु में एक वास्तविक विशेषता है: इसकी विशेषता, हल्के गुलाबी, लगभग सफेद फूल अप्रैल से मई तक फूलों की अवधि में मधुमक्खियों के लिए इसे एक वास्तविक चुंबक बनाते हैं बगीचा। इसके मध्यम-शुरुआती फूल के कारण, 'मर्कूर' सेब भी समान फूलों के समय वाले सेब की किस्मों के लिए परागकण वृक्ष के रूप में आदर्श रूप से उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, 'मंगल' या 'किस्में'।गोल्डन स्वादिष्ट‘. इसके अलावा, इस किस्म में आंशिक स्व-उर्वरता होती है, इसलिए यह परागणक किस्म के बिना भी कुछ फल देती है।

अपने स्वास्थ्य और मजबूती के संदर्भ में, सेब की किस्म 'मर्कुर' में बहुत कुछ है, उदाहरण के लिए पाउडर फफूंदी और पपड़ी के लिए इसकी कम संवेदनशीलता। हालांकि, प्रतिकूल स्थान - विशेष रूप से जहां मिट्टी में जलभराव होता है - कॉलर सड़ांध के लिए एक निश्चित संवेदनशीलता पैदा कर सकता है।

शरद ऋतु के सेब 'मर्कुर' की कटाई और उपयोग

सितंबर से जब फल पकने के लिए पक जाते हैं, तो वे व्यावहारिक रूप से तुरंत खाने के लिए तैयार हो जाते हैं, ताकि आप फसल के तुरंत बाद स्वादिष्ट सेब का आनंद ले सकें। पक जाने पर थोड़ी देर पहले कटाई करना भंडारण के लिए आवश्यक है। इस तरह, मर्कुर सेब को फसल के बाद छह महीने तक की अवधि के लिए बहुत अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है। प्राकृतिक भंडारण में, ठंडी और आर्द्र परिस्थितियों में, सेब मार्च तक अपनी उत्कृष्ट दृढ़ता बनाए रख सकता है।

अपने सुगंधित और मीठे स्वाद और इसके दृढ़, रसदार, कुरकुरे, दृढ़ मांस के कारण, 'मर्कुर' सेब टेबल सेब के रूप में उपयोग के लिए पूर्वनिर्धारित है। सीधे सेवन करने पर इसका पूरा स्वाद अपने आप आ जाता है। लेकिन रस या साइडर के रूप में, सेब की चटनी के रूप में और विभिन्न केक और डेसर्ट में एक घटक के रूप में संसाधित होने पर 'मर्कुर' सेब भी अपनी सुगंध पूरी तरह से विकसित कर सकता है।

अभी भी पर्याप्त सेब नहीं मिले हैं? हम आपको अपने लेख में दिखाएंगे घर के बगीचे के लिए सबसे अच्छी सेब की किस्में.