आलू की किस्में: एक नज़र में सबसे अच्छी 50 किस्में

लिंडा, एनाबेले और गाला आलू प्रसिद्ध किस्में हैं। जर्मनी में आटे से लेकर मोमी तक आलू की सबसे अच्छी किस्में यहाँ पाई जा सकती हैं।

2008 से आलू के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के रूप में (सोलनम ट्यूबरोसम) बाहर बुलाया गया था, आलू को फिर से थोड़ा और ध्यान जाता है। फिर भी, आलू अक्सर अभी भी एक छायादार अस्तित्व से बाहर निकलता है। अधिकांश जर्मन सुपरमार्केट में आलू के प्रकारों का केवल एक अत्यंत प्रबंधनीय चयन होता है। जर्मनी में उगाई जाने वाली 210 किस्में बहुत कुछ लग सकती हैं, लेकिन दिखावे भ्रामक हैं। जर्मनी में किस्मों के चयन की तुलना हमारे लिए ज्ञात 4000 से अधिक आलू किस्मों से करता है यह जल्दी ही स्पष्ट हो गया कि आधुनिक कृषि में केवल एक खतरनाक रूप से छोटा जीन पूल उगाया जाता है मर्जी।

आलू की किस्मों का अवलोकन: मोमी से लेकर आटा तक

विभिन्न मानदंडों के अनुसार विभिन्न प्रकार के आलू को उप-विभाजित किया जा सकता है। खाना पकाने के गुणों के अनुसार वर्गीकरण के अलावा (मोम से आटा तक), पकने का समय (बहुत जल्दी से देर से) शौक माली के बीच विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

स्टार्च सामग्री के आधार पर आलू को तीन अलग-अलग श्रेणियों में बांटा गया है: मोमी, मुख्य रूप से मोमी और आटा। आलू में जितना अधिक स्टार्च होता है, पकने पर वह उतना ही ढीला हो जाता है। इसलिए मैले वाले आलू मोमी प्रकार की तुलना में अधिक सूखे और नरम होते हैं। यह दृढ़ और रसदार होता है और इसमें एक गूदा काटने और एक अच्छी संरचना होती है। मुख्य रूप से मोमी आलू के गुण दो प्रकारों के बीच होते हैं।
इनसे कौन सी डिश बनाई जा सकती है यह कंद के गुणों पर निर्भर करता है। आखिरकार, तले हुए आलू इतनी जल्दी विघटित नहीं होने चाहिए, जबकि प्यूरी बनाते समय यह निश्चित रूप से अधिक वांछनीय है।

मोमी आलू

मोमी आलू में आमतौर पर मैदा वाले आलू की तुलना में थोड़ा कम स्टार्च होता है। मोमी किस्मों का विशेष रूप से तले हुए आलू, आलू सलाद और जैकेट आलू के लिए उपयोग किया जाता है, क्योंकि वे अधिक दृढ़, अधिक "रसदार" होते हैं और एक बेहतर बनावट होती है।

• लिंडा: लंबी अंडाकार कंदों वाली मध्यम प्रारंभिक किस्म, जिसकी चिकनी त्वचा पीले रंग की होती है। गहरे पीले मांस में एक उत्कृष्ट मलाईदार स्वाद होता है और यह सलाद, नमक, पेलेट या ग्रेटिन आलू के रूप में लोकप्रिय है। इसके अलावा, इस किस्म की विशेषता इसकी अच्छी भंडारण क्षमता है।
• सीग्लिंडे: लंबे अंडाकार कंदों वाली अगेती किस्म और आमतौर पर पीली त्वचा और मांस। अपने सुखद रूप से मजबूत स्वाद के कारण, यह आलू सलाद व्यंजन या नमकीन या नमकीन आलू के रूप में बहुत लोकप्रिय है। जैकेट आलू।
• बुतपरस्त गुर्दे: एक विशिष्ट पीले रंग में लम्बी कंदों के साथ मध्यम प्रारंभिक किस्म। उनका बढ़िया-मसालेदार, चिकना स्वाद हीथ किडनी को एक लोकप्रिय गोली, सलाद या उबला हुआ आलू बनाता है।
• ऐनाबेले: आलू की बहुत जल्दी पकने वाली किस्म जिसमें लम्बे कंद होते हैं, जिनका छिलका और मांस आमतौर पर पीले रंग का होता है। आलू अपने बहुत अच्छे, बढ़िया स्वाद से प्रभावित करते हैं और सलाद, जैकेट या उबले हुए आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।
• निकॉला: मध्यम जल्दी पकने वाली किस्म जिसमें विशिष्ट पीले रंग के लंबे अंडाकार कंद होते हैं। हल्का पीला, स्वादिष्ट मांस जैकेट, उबला हुआ या सलाद आलू के रूप में उपयुक्त है। निकोला वर्ष 2016 का आलू है!
• ला रातो: लम्बी, शंकु के आकार के कंद वाली मध्यम प्रारंभिक किस्म, जिसकी त्वचा और मांस पीले रंग का होता है। इस प्रकार के आलू को "एस्परगेस" के रूप में भी जाना जाता है और यह अपने बहुत अच्छे, चिकना स्वाद से प्रभावित करता है। यह सलाद या जैकेट आलू के रूप में उपयुक्त है।
• गोल्डमेरी: लंबे अंडाकार कंद और पीली त्वचा वाली अगेती किस्म। पीले मांस में एक अच्छा, सुगंधित स्वाद होता है और यह एक गोली, उबला हुआ या सलाद आलू के रूप में उपयुक्त होता है।
• ग्लोरिएटा: बहुत जल्दी पकने वाली लंबी अंडाकार, पीले बल्ब वाली किस्म। गहरे पीले रंग के गूदे में बहुत सुगंधित स्वाद होता है और यह सलाद, ग्रिल्ड या बेक्ड आलू के रूप में उपयुक्त होता है।
• चालट: अंडाकार, पीले कंदों वाली मध्यम अगेती आलू की किस्म। पीले मांस में बहुत अच्छा, सुगंधित स्वाद होता है और यह सलाद और जैकेट आलू के रूप में उपयुक्त होता है।
• एलियंस: मध्यम प्रारंभिक किस्म लंबे अंडाकार, पीले बल्बों के साथ। गहरे पीले मांस में बहुत महीन सुगंध होती है और यह सलाद, उबले हुए या जैकेट आलू के रूप में लोकप्रिय है।

मुख्य रूप से मोमी आलू

इस प्रकार के आलू में पहले से ही स्टार्च की मात्रा थोड़ी अधिक होती है और इसके साथ पकाए जाने पर विघटित होने की प्रवृत्ति अधिक होती है। मुख्य रूप से मोमी आलू की किस्में उबले और जैकेट आलू के साथ-साथ फ्रेंच फ्राइज़ तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं।

• ला बोनोटे: मध्यम प्रारंभिक किस्म के पीले, गोल कंदों के साथ गहरी आंखें। पीला मांस बेहद मलाईदार होता है और इसका स्वाद अच्छा होता है। आलू आलू, उबले हुए या सलाद के लिए उपयुक्त हैं।
• फ़िंका: अंडाकार कंदों वाली बहुत शुरुआती किस्म जिनकी त्वचा और मांस आमतौर पर पीले रंग का होता है। इसकी तेज सुगंध इसे एक लोकप्रिय प्यूरी या उबला हुआ आलू बनाती है।
• ग्रेनोला: मध्यम प्रारंभिक किस्म के गोल अंडाकार कंद विशिष्ट पीले रंग के होते हैं। अपने बेहतरीन स्वाद के कारण यह तले हुए आलू के रूप में या पकौड़ी और आलू के व्यंजन के लिए लोकप्रिय है।
• एर्स्टेलिंग: एक विशिष्ट पीली त्वचा और मांस के साथ लंबे अंडाकार कंद के साथ बहुत जल्दी किस्म। अपने अच्छे, चिकना स्वाद के कारण, वे नमक, पके हुए या प्यूरी आलू के रूप में लोकप्रिय हैं।
• एगेब्लोम्मे: गोल कंद और पीली त्वचा वाली मध्यम जल्दी किस्म। मांस गहरे पीले रंग का होता है और अपने अनोखे, बढ़िया मसालेदार स्वाद से प्रभावित करता है। यह एक गोली, नमक, बेकिंग या प्यूरी आलू के रूप में उपयुक्त है।
• लेडी बालफोर: गोल अंडाकार कंदों वाली मध्यम प्रारंभिक किस्म जिसकी पीली त्वचा पर लाल डॉट्स लगे होते हैं। हल्के पीले रंग के मांस का स्वाद अच्छा होता है और यह उबले और पके हुए आलू के रूप में लोकप्रिय है।
• मारबेली: अंडाकार, पीले बल्बों वाली अगेती किस्म। पीले मांस में एक अच्छा सुगंधित स्वाद होता है और यह जैकेट या उबले हुए आलू के रूप में उपयुक्त होता है।

मुख्य रूप से मैदे से आटे के आलू तक

मुख्य रूप से मोमी से आटे की आलू की किस्मों का उपयोग उन्हीं व्यंजनों के लिए किया जा सकता है जैसे मुख्य रूप से मोमी आलू। इसलिए कुछ शेफ इन दो श्रेणियों का विलय कर रहे हैं।

• हेला: अंडाकार कंदों वाली अगेती किस्म। खोल और मांस दोनों आमतौर पर पीले रंग के होते हैं। आलू में एक सुखद हल्की सुगंध होती है और ये प्यूरी, उबले हुए या बेक्ड आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।
• बिंटजे: मध्यम अगेती किस्म के लंबे अंडाकार कंद, जिनका छिलका और मांस पीले रंग का होता है। आलू अपने हल्के, मलाईदार स्वाद की विशेषता रखते हैं और पके हुए, प्यूरी या उबले हुए आलू के रूप में लोकप्रिय हैं।
• बादाम आलू: मध्यम देर से पकने वाली किस्म जिसमें एक विशिष्ट पीले रंग में छोटे, बादाम जैसे कंद होते हैं। "पुइकुला" के रूप में भी जाना जाता है, यह अपने मलाईदार स्वाद के कारण एक लोकप्रिय जैकेट आलू है।

मैदा आलू

मैदा वाले आलू में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है। पकाए जाने पर ये आलू अधिक आसानी से विघटित हो जाते हैं और मुख्य रूप से प्यूरी, ग्नोची, पकौड़ी और आलू के सूप जैसे व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं।

• ऑगस्टा: गोल अंडाकार, आमतौर पर पीले रंग के कंदों वाली अगेती किस्म। आलू का हल्का, सुगंधित स्वाद उन्हें सूप, पकौड़ी या ग्नोची के लिए आदर्श बनाता है।
• एड्रेट्टा: मध्यम प्रारंभिक किस्म पीले, गोल कंदों के साथ। पीले मांस में एक मजबूत, मसालेदार स्वाद होता है और यह पकौड़ी और आलू के व्यंजनों के लिए आदर्श है।
• क्षेत्र आशीर्वाद: मध्यम देर से पकने वाली आलू की किस्म जिसमें विशिष्ट पीले रंग के गोल कंद होते हैं। आलू में एक उत्कृष्ट मक्खन जैसा स्वाद होता है और ये प्यूरी या बेक्ड आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।

जल्दी पकने वाले आलू

• माया सोना: लम्बी कंदों वाली मध्यम प्रारंभिक किस्म, जो आमतौर पर पीले रंग की होती हैं। अपनी मलाईदार लेकिन सुखद सूखी बनावट और पौष्टिक-मीठी सुगंध के साथ, ये आलू पके हुए आलू, आलू का सूप या पैनकेक के रूप में आदर्श हैं।

विदेशी: रंगीन और विशेष प्रकार के आलू

पिछले कुछ वर्षों में, अधिक विदेशी किस्में भी फैशन में वापस आ गई हैं। उदाहरण के लिए, ब्लू एनेलिस में गहरे नीले से बैंगनी रंग का मांस होता है। सामान्य तौर पर, ये रंगीन आलू आमतौर पर स्वाद में थोड़े अधिक तीखे और पौष्टिक होते हैं। ये किस्में विशेष रूप से सजावटी और आकर्षक व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं, जैसे कि पीले, लाल और से बना रंगीन आलू का सलाद बैंगनी आलू.

• लाल एम्मालिया: असामयिक किस्म लम्बी कंदों के साथ। खोल चिकना और हड़ताली लाल रंग का होता है। मुख्य रूप से मोमी आलू सलाद, प्यूरी, जैकेट आलू या गुलाबी-लाल ग्नोची के रूप में उनके मसालेदार स्वाद के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं।
• हीदर लाल: लंबी अंडाकार कंदों वाली मध्यम पछेती किस्म। त्वचा और मांस दोनों लाल रंग के होते हैं। मोमी आलू में थोड़ा मक्खनदार, सुगंधित स्वाद होता है और सलाद, तले हुए और जैकेट आलू के रूप में अच्छे होते हैं।
• Violetta: मध्यम अगेती किस्म के लंबे अंडाकार कंद। त्वचा का रंग गहरा नीला होता है और मांस असामान्य रूप से बैंगनी रंग का होता है। सुखद रूप से मजबूत स्वाद वाले मोमी आलू उबले हुए आलू, उबले हुए आलू, तले हुए आलू या रंगीन आलू सलाद के रूप में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।
• ब्लू एनेलिसी: अंडाकार कंदों वाली मध्यम पछेती किस्म। मोमी आलू अपनी सुंदर नीली त्वचा और नीले मांस के कारण विशेष रूप से ध्यान देने योग्य होते हैं। इसकी सुखद रूप से मजबूत सुगंध इसे सलाद, नमक या नीली प्यूरी आलू के रूप में उपयुक्त बनाती है।
• एंजेलिटर पाइन शंकु: मध्यम-देर से पकने वाली किस्म जिसमें लंबे, ऊंचे (पाइन-शंकु जैसे) कंद होते हैं। गुलाबी त्वचा और पीले मांस वाले मोमी कंदों में एक नाजुक मसालेदार सुगंध होती है और ये पेलेट, सलाद और तले हुए आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।

टिप: आलू की भरपूर फसल के लिए पौधे को पर्याप्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। हमारा प्लांटुरा उत्कृष्ट रूप से अनुकूल है जैविक टमाटर उर्वरक दीर्घकालिक प्रभाव के साथ। यह आलू को आदर्श पोषक तत्व प्रदान करता है और पर्यावरण के प्रति दयालु है।

• लौरा: मध्यम प्रारंभिक किस्म के लंबे अंडाकार कंद, जिनकी त्वचा स्पष्ट रूप से लाल होती है और मांस गहरे पीले रंग का होता है। मुख्य रूप से मोमी आलू में एक सुखद मजबूत स्वाद होता है और फ्रेंच फ्राइज़, नमकीन, बेक्ड या प्यूरी आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।
• बैम्बर्ग क्रंबरी: मध्यम-देर से पकने वाली किस्म जिसमें क्रोइसैन के आकार के कंद होते हैं, जिनकी त्वचा पीले-गुलाबी रंग की होती है। मोमी, पीले मांस में बहुत अच्छा मसालेदार स्वाद होता है और यह सलाद, तला हुआ या जैकेट आलू के रूप में आदर्श होता है।
• डेसिरी: अंडाकार कंदों वाली मध्यम अगेती किस्म। लाल त्वचा और हल्का पीला मांस, जो इसकी रसदार, फल सुगंध की विशेषता है, हड़ताली है। आलू पके हुए आलू, उबले हुए आलू, जैकेट आलू या हैश ब्राउन के रूप में उपयुक्त हैं।
• काला हंगेरियन: लम्बी कंदों वाली मध्यम प्रारंभिक किस्म, जिसकी त्वचा गहरे नीले-बैंगनी रंग की होती है। इसके विपरीत हल्का पीला, लगभग सफेद मांस होता है, जिसमें एक बेहतरीन मलाईदार स्वाद होता है। मैदा वाले आलू पेलेट और प्यूरी आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।
• ओडेनवाल्ड नीला: गोल कंदों वाली मध्यम देर से पकने वाली किस्म, जिसकी त्वचा गहरे नीले रंग की होती है और हल्के पीले मांस के विपरीत होती है। मैदा वाले आलू का स्वाद अच्छा मसालेदार होता है और ये प्यूरी, बेक्ड या उबले हुए आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।
• गुलाबी पाइन शंकु: मध्यम-देर से पकने वाली किस्म जिसमें क्रोइसैन के आकार के कंद होते हैं, जिसकी त्वचा गुलाबी होती है। मोमी मांस का रंग पीला होता है और इसमें बहुत अच्छी, मसालेदार सुगंध होती है। आलू को "पिंक फ़िर ऐप्पल" भी कहा जाता है और ये सलाद या जैकेट आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।
• सवार पहला फल: विशिष्ट लाल, गोल अंडाकार कंदों वाली अगेती किस्म। पीले मांस में एक अद्भुत मलाईदार स्वाद होता है। मुख्य रूप से मोमी आलू को "रेड ड्यूक ऑफ यॉर्क" के रूप में भी जाना जाता है और ये प्यूरी या उबले हुए आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।
• ब्लू स्वीडन: मध्यम प्रारंभिक किस्म के गोल अंडाकार कंद, जिनकी त्वचा और मांस सुंदर नीले-बैंगनी रंग के होते हैं। मुख्य रूप से मोमी आलू को "ब्लू कांगो" के रूप में भी जाना जाता है और, इसके मजबूत स्वाद के साथ, सलाद, बेक्ड, उबला हुआ या उबला हुआ आलू के रूप में उपयुक्त है।
• गुलाबी जिप्सी: अगेती से मध्यम अगेती किस्म के लंबे अंडाकार कंद, जिनकी त्वचा स्पष्ट रूप से पीले-लाल रंग की होती है। मुख्य रूप से मोमी, पीले मांस में एक अच्छा, बढ़िया स्वाद होता है और यह उबले और पके हुए आलू के रूप में उपयुक्त होता है।
• लाल सोनिया: अंडाकार कंद और एक आकर्षक लाल त्वचा के साथ बहुत जल्दी आलू की किस्म। हल्का पीला मांस अपने अच्छे, मसालेदार स्वाद से प्रभावित करता है। मुख्य रूप से मोमी आलू पके हुए और प्यूरी आलू के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल है।
• सर्पो मिरा: लंबी, अंडाकार, हल्के लाल बल्ब वाली मध्यम-देर वाली किस्म। हल्के पीले मांस की विशेषता इसके फल स्वाद से होती है। मुख्य रूप से मोमी आलू उबले हुए आलू, उबले आलू और सलाद आलू के रूप में लोकप्रिय है। सरपो मीरा में लेट ब्लाइट का उच्च प्रतिरोध है!

आलू की किस्में: पकने के समय के अनुसार वर्गीकरण

हॉबी माली के लिए खाना पकाने की गुणवत्ता के अलावा, पकने के समय का भी बहुत महत्व होता है। विशेष सुरक्षा या कीटनाशकों के बिना, मध्य और देर से पकने वाली आलू की किस्में पछेती तुड़ाई से प्रभावित होती हैं। इस कष्टप्रद कवक के होने से पहले जल्दी पकने वाली किस्मों को काटा जा सकता है।

बहुत जल्दी किस्में:

• Acapella
• अरोसा
• बेलाप्रिमा
• फ़िंका
• ओसिरा

जल्दी पकने वाली किस्में:

• संपत्तियां
• सिलेना
• पर्व
• मारबेली
• राजकुमारी

मध्यम जल्दी पकने वाली किस्में:

• अग्रिआ
• ब्लू स्वीडन
• नीला सेंट गैलेर
• फ़ाइला
• क्वार्टा

मध्यम-देर से देर से पकने वाली किस्में:

• क्षेत्र आशीर्वाद
• कास्केडा
• हाईलैंड बरगंडी रेड
• फ्रेंकोनियन वन से काला और नीला
• विटेलोटे

किस्मों की विविधता के लिए एक अपील: महान अकाल से सबक

यह सच है कि किसी को भी चयन पर ज्यादा ध्यान नहीं देना चाहिए, जो आर्थिक दृष्टिकोण से सीमित है (क्योंकि भोजन भी सस्ता होना चाहिए)। हालाँकि, यह मान लेना उचित लगता है कि यूरोपीय इतिहास का एक अध्याय शायद ही लोगों के दिमाग में मौजूद हो। क्योंकि अंग्रेजी में as आयरिश आलू अकाल ज्ञात महान अकाल की उत्पत्ति कम से कम आलू की कुछ किस्मों की खेती में हुई थी। आनुवंशिक रूप से बहुत सीमित किस्मों के इस पूल में आलू के सड़ने का कोई प्रतिरोध नहीं था (फाइटोफ्थोरा infestans)। कवक रोग जल्दी ही एक महामारी बन गया और फसल की भारी क्षति हुई। मुख्य भोजन के रूप में आलू पर अत्यधिक निर्भरता के संबंध में, मानव इतिहास के सबसे बड़े अकालों में से एक 1845 और 1852 के बीच हुआ। वर्तमान ज्ञान के अनुसार, इसके परिणामस्वरूप लगभग दस लाख लोग मारे गए और लगभग दो मिलियन लोग आयरलैंड से पलायन कर गए। पिछले अकाल को आज भी एक चेतावनी के रूप में देखा जाना चाहिए। यह सच है कि आहार काफी अधिक विविध हो गया है और आधुनिक कीटनाशकों की बदौलत कृषि फसल की विफलता के खिलाफ सशस्त्र है। फिर भी, नई किस्मों के प्रजनन के लिए आनुवंशिक पूल का बहुत महत्व है। एंडीज में भी, आलू का घर, जहां कंदों की खेती हजारों सालों से की जाती रही है, किस्मों की विविधता कम हो रही है। हाल के दशकों में कई किस्में बीमारी, संरचनात्मक उथल-पुथल और ग्रामीण पलायन का शिकार हुई हैं।

लेकिन आलू की जैव विविधता के लिए आशा है: 1971 में पेरू में अंतर्राष्ट्रीय आलू केंद्र (आईपीसी) की स्थापना की गई थी, जिसे ग्लोबल क्रॉप डायवर्सिटी ट्रस्ट द्वारा सह-वित्तपोषित किया गया था। IPC अन्य बातों के अलावा, Parque de la Papa, 15,000 हेक्टेयर के पार्क का समर्थन करता है, जिसका उद्देश्य आलू का नूह का सन्दूक बनना है। पार्क में स्थानीय और क्षेत्रीय आलू की प्रजातियों और किस्मों की खेती और संरक्षण किया जाता है। अब तक, पार्क में लगभग 1300 विभिन्न किस्में हैं। दीर्घावधि में, हमें ज्ञात 4,000 किस्मों में से अधिक से अधिक वहाँ बसी जानी चाहिए। खेती किए गए आलू (सोलनम ट्यूबरोसम) के अलावा, जो मुख्य रूप से यूरोप में जाना जाता है, लगभग एक दर्जन अन्य आलू प्रजातियों की खेती एंडीज में की जाती है। विशेषज्ञ यह भी मानते हैं कि 200 से अधिक जंगली प्रजातियां हैं। आलू की असंख्य किस्मों के अलावा, लगभग 3000 विभिन्न प्रकार के आलू एंडीज के मूल निवासी हैं।

जर्मनी में आलू की किस्में: सिग्लिंडे, एकर्सजेन और रीचस्कैन्ज़लर

वर्तमान में जर्मनी में आलू की लगभग 210 किस्मों को खेती के लिए स्वीकृत किया गया है। जैसा कि पहले ही ऊपर उल्लेख किया गया है, जर्मनी में किस्मों को विभिन्न गुणों के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। खाना पकाने के प्रकार के अलावा (मोमी, मुख्य रूप से मोमी और आटायुक्त खाना पकाने), स्वाद (हल्का, बारीक मसालेदार, जोरदार मसालेदार, अखरोट, मीठा, मार्जिपन सुगंध), बनावट (मैदा, मक्खनदार, मलाईदार), त्वचा और मांस का रंग (सफेद, पीला, गुलाबी, लाल, बैंगनी) और फसल का समय (बहुत जल्दी, जल्दी, मध्यम, मध्यम से देर तक) अर्थ।

आलू अभी तक पर्याप्त नहीं है? इस लेख में 8 और हैं जल्दी पकने वाली आलू की किस्में बगीचे में बढ़ने के लिए।