सीप का पौधा: विदेशी समुद्री जीवन के बारे में वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है

बगीचे से समुद्री भोजन? सीप के पौधे का स्वाद लगभग अपने नाम जैसा ही होता है। हम आपको दिखाएंगे कि आपके साथ भी सीप का पौधा घर पर कैसा महसूस करता है.

सीप मशरूम कई लोगों के लिए जाना जाता है, लेकिन सीप का पौधा? नाजुक पत्ते वाले पौधे को शायद ही कोई जानता हो। विशेष रूप से जर्मनी में, संयंत्र एक वास्तविक दुर्लभ वस्तु बनी हुई है। गलत, आखिर सीप का पौधा इंतजार कर रहा है (मेर्टेंसिया मैरिटिमा) सभी प्रकार के कौशल के साथ: यह न केवल एक ही नाम के समुद्री भोजन के समान भ्रमित करने वाला स्वाद लेता है, इसे बिना किसी समस्या के भी उगाया जा सकता है। हमारे लेख में हम आपको दिखाएंगे कि आपके बगीचे में सीप के पौधे को अच्छा महसूस करने के लिए क्या चाहिए।

सीप का पौधा: यह क्या है?

सीप का पौधा मूल रूप से उत्तरी यूरोप के तटीय क्षेत्रों से आता है, उदाहरण के लिए स्कॉटलैंड या आइसलैंड से। वहां की कठोर जलवायु को ध्यान में रखते हुए, सीप का पौधा बहुत मजबूत होता है और जर्मन सर्दियों के साथ भी आश्चर्यजनक रूप से सामना कर सकता है। इसकी उपस्थिति को भी नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए: केवल 10 से 15 सेमी ऊंचा और बल्कि सपाट-बढ़ता हुआ, यह नीले-हरे, थोड़े चांदी के पत्तों के साथ एक आकर्षक सजावटी पौधा है। सीप का पौधा अपने खिलने में विशेष रूप से सुंदर होता है: छोटे, नीले और लटके हुए फूल सिर्फ एक ही नहीं होते असली आंख पकड़ने वाला, लेकिन इस तथ्य में भी योगदान दिया कि सीप का पौधा अब कई जगहों पर "घाटी के नीले" के रूप में लोकप्रिय है। के रूप में भेजा।

सीप का पौधा: स्थान और मिट्टी की आवश्यकताएं

सौभाग्य से, सीप का पौधा खुश करना काफी आसान है। उनके लिए धूप या कम से कम आंशिक रूप से छायांकित स्थान महत्वपूर्ण है। दूसरी ओर, सीप का पौधा अपनी मिट्टी को रेतीले और धरण से भरपूर होना पसंद करता है। इन सबसे ऊपर, यह महत्वपूर्ण है कि सब्सट्रेट ढीला हो और पानी के लिए अच्छी तरह से पारगम्य हो - छोटा पौधा अच्छी तरह से जलभराव को सहन नहीं करता है। दूसरी ओर, थोड़ी नमकीन मिट्टी, इसकी समुद्री जड़ों के कारण पौधे के लिए अच्छी होती है - इसलिए इसकी खेती विशेष रूप से तटीय क्षेत्रों में अच्छी तरह से की जा सकती है।

सीप का पौधा लगाएं

यदि आप सीप के पौधे को एक नया घर देना चाहते हैं, तो आपके पास मूल रूप से दो विकल्प हैं: एक ओर, आप कर सकते हैं आप सीप के पौधे को बोते हैं, दूसरी ओर सीप के पौधे को वानस्पतिक रूप से विभाजित करके विभाजित किया जा सकता है गुणा। NS वानस्पतिक विभाजन इसका लाभ यह है कि आप प्रत्यक्ष परिणाम देखते हैं और पहली रोपाई के लिए हमेशा इंतजार नहीं करना पड़ता है। कटिंग लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु में होता है, जब तापमान अभी बहुत अधिक नहीं होता है, लेकिन देर से आने वाले ठंढों की भी आशंका नहीं होती है। हालांकि, एक बड़ा नुकसान है: पौधे के नए हिस्से प्राप्त करने के लिए आपको पहले से ही एक सीप के पौधे की आवश्यकता होती है। चूंकि जर्मनी में संयंत्र अभी भी अपेक्षाकृत अज्ञात है, यह अक्सर एक कठिन उपक्रम होता है।

इंटरनेट की बदौलत पौधे के लिए बीज प्राप्त करना अपेक्षाकृत आसान है। बीजों को पतझड़ में गमले में या सीधे बाहर बोया जा सकता है, लेकिन उन्हें केवल थोड़ी मिट्टी से ढंकना चाहिए, क्योंकि वे हल्के रोगाणु होते हैं। इसके अलावा, बीजों को अंकुरित होने के लिए लगभग 5 डिग्री सेल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है - इसलिए उन्हें घर के अंदर उगाना संभव नहीं है। बीज भी नहीं सूखने चाहिए, इसलिए उन्हें बिना जलभराव के नियमित रूप से पानी देना चाहिए। इस विधि का नुकसान: बीज बहुत असमान रूप से और लंबे समय तक अंकुरित होते हैं, जो पहले बगीचे को अनाकर्षक बना सकते हैं।

सीप के पौधों को बनाए रखें

सीप का पौधा वास्तव में देखभाल करने में अपेक्षाकृत आसान होता है, लेकिन थोड़ा सा सहारा पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाता है। नियमित छंटाई सीप के पौधे को आकार में रहने और मजबूत तने विकसित करने में मदद करती है। पौधे मृत या अधिशेष फूलों को हटाने का भी समर्थन करता है: इस तरह, यह अपनी ऊर्जा को अपने गुप्त चरमोत्कर्ष में डाल सकता है, अर्थात् इसकी तीव्र सुगंधित पत्तियों में। अन्यथा, थोड़ी सी खाद से कोई नुकसान नहीं होता, जैसे नियमित रूप से पानी देने से कोई नुकसान नहीं होता है। यहां, हालांकि, किसी को सावधानी से आगे बढ़ना चाहिए: सीप का पौधा सूखे या जलभराव को सहन नहीं करता है, इसलिए एक निश्चित प्रवृत्ति की आवश्यकता होती है। एक उर्वरक के रूप में हमारे जैसे मुख्य रूप से जैविक दीर्घकालिक उर्वरक की सिफारिश की जाती है प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक.

गमले में सीप के पौधे

यहां तक ​​​​कि अगर ज्यादातर बगीचों में सीप का पौधा घर पर जल्दी महसूस होता है, तो बर्तन अक्सर एक सार्थक विकल्प होता है। इसके दो मुख्य कारण हैं: सीप का पौधा एक वास्तविक घोंघा चुंबक है। घिनौने जीव पौधे के दीवाने होते हैं और सचमुच उन पर गिर पड़ते हैं। इसके बावजूद, यह बिस्तर में सफल होता है घोंघा संरक्षण और कंपनी शायद ही कस्तूरी के पौधे को घोंघे से बचा सके। दूसरी ओर, एक बर्तन जिसे थोड़ा ऊपर उठाया गया है, एक दुर्गम दीवार बनाता है और घोंघे अब एक मौका नहीं खड़ा करते हैं।

गमले में कल्चर का एक अन्य कारण यह है कि सीप का पौधा बिस्तर में लगभग विस्फोटक रूप से फैल सकता है। यदि स्थितियां सही हैं, तो छोटा पौधा धावकों के माध्यम से जल्दी और कुशलता से प्रजनन करता है - अन्य पौधों को शायद ही कोई मौका मिलता है और वे दूर हो जाते हैं। दूसरी ओर एक गमले में सीप का पौधा वहीं रहता है जहां उसका होता है।

सीप के पौधे खाएं

बेशक, आप सीप के पौधे को न केवल देख सकते हैं, बल्कि इसे खा भी सकते हैं। आप वसंत से शरद ऋतु तक नियमित रूप से पौधे का उपयोग कर सकते हैं। कटाई केवल सर्दियों में संभव नहीं है क्योंकि पौधे के ऊपर के हिस्से मर जाते हैं और केवल अगले वसंत में फिर से अंकुरित होते हैं। आपको इसे फसल के साथ ज़्यादा नहीं करना चाहिए: लगभग आधी पत्तियों को पौधे पर छोड़ देना चाहिए, अन्यथा आप उनके नष्ट होने का जोखिम उठाते हैं।

पत्तियां रसोई में एक असली इलाज हैं। वे समुद्री भोजन की तरह आश्चर्यजनक रूप से तीव्र स्वाद लेते हैं और सलाद या रोटी के लिए आदर्श जोड़ हैं। मछली के व्यंजन के साथ सीप का पौधा भी बहुत अच्छा लगता है। हालांकि, पत्तियों को पकाया नहीं जाना चाहिए। क्योंकि गर्म पानी में पत्ते न सिर्फ अपना रंग खो देते हैं बल्कि अपनी खूबसूरत सुगंध भी खो देते हैं।

यह सीप के पौधे की तरह है समुद्री कली (क्रैम्बे मैरिटिमा) एक तथाकथित हेलोफाइट (नमक का पौधा) और घुलनशील लवणों से समृद्ध तटीय मिट्टी में पनपता है।