जड़ों पर सहिजन का प्रचार करें

हॉर्सरैडिश को बीज से प्रचारित नहीं किया जा सकता है। हालांकि, एक नया सहिजन का पौधा प्राप्त करने के लिए पार्श्व जड़ों को लगाया जा सकता है। हम आपको यहां दिखाते हैं कि यह कैसे करना है।

हॉर्सरैडिश (आर्मोरेसिया रस्टिकाना) मुश्किल से बीज बनते हैं। तदनुसार, बुवाई द्वारा प्रचार तेज जड़ों के लिए सवाल से बाहर है। दुकानों में भी, आमतौर पर केवल पहले से उगाए गए युवा पौधे ही उपलब्ध होते हैं। यदि आपके अपने बगीचे में पहले से ही सहिजन का पौधा है, तो आपको नए पौधे खरीदने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य जड़ पार्श्व जड़ें बनाती है - तथाकथित फीचर्स या रूट कटिंग। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि आप खुद सहिजन का प्रचार कैसे कर सकते हैं - सही प्रक्रिया से लेकर सर्दियों में उचित भंडारण से लेकर वसंत में रोपण तक।

सहिजन को पार्श्व जड़ों द्वारा प्रचारित करें

हॉर्सरैडिश, जिसे दक्षिणी जर्मनी और ऑस्ट्रिया में हॉर्सरैडिश के रूप में भी जाना जाता है, अक्टूबर से जनवरी के अंत तक सभी सर्दियों में काटा जा सकता है। तीखी जड़ों को ठंढ से ऐतराज नहीं है। हालांकि, मुख्य फसल का समय नवंबर में है। लेकिन मार्च और अप्रैल के बीच वसंत ऋतु में फेचर की छंटाई करना और भी बेहतर है। इसका यह फायदा है कि आप सीधे रूट कटिंग लगा सकते हैं। कटाई करते समय, सहिजन की जड़ों को सावधानी से जमीन से बाहर निकालने के लिए खुदाई करने वाले कांटे का उपयोग करें। हालांकि, यहां सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है क्योंकि यदि संभव हो तो आपको मुख्य और पार्श्व जड़ों को घायल नहीं करना चाहिए।

खाने वाली मुख्य जड़ के अलावा, सहिजन भी पार्श्व जड़ें बनाते हैं। ये तथाकथित Fechser अगले साल लगाए जा सकते हैं। फिर इससे नई सहिजन की जड़ें निकलती हैं। फेचर को मुख्य जड़ से तिरछे काटें। रूट कटिंग के निचले सिरे को एक कोण पर काटा जाता है, ऊपरी सिरे को सीधा। तो आप नीचे और ऊपर को अच्छी तरह से अलग बता सकते हैं। अंत में, Fechser को ऊपर से नीचे तक रगड़ा जाता है। केवल नीचे के तीन सेंटीमीटर अछूते रहते हैं। रगड़ने से रोपण सामग्री से सभी कलियों और पार्श्व जड़ों को हटा दिया जाता है। यदि वसंत में फेचर को काट दिया गया और तुरंत फिर से लगाया गया, तो जड़ों को फिर से जून में खोदना आवश्यक है - जब पत्तियां लगभग दस सेंटीमीटर लंबी हो गई हों। फिर युवा सहिजन की जड़ों से सभी पार्श्व जड़ों को हटा दें। फिर उन्हें वापस जमीन में गाड़ दिया जाता है। यह सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है कि आप चिकनी, सीधी और मोटी जड़ों की कटाई करने में सक्षम होंगे। इस तरह आप आसानी से सहिजन को स्वयं पुन: उत्पन्न कर सकते हैं।

सारांश: इस प्रकार आप सहिजन का प्रचार कर सकते हैं

• पतझड़ या वसंत में सहिजन खोदें
• खुदाई करने वाले कांटे से इसे सावधानी से धरती से बाहर निकालें
• जड़ों को घायल न करें
• मुख्य जड़ पार्श्व जड़ बनाती है (Fechser)
• मुख्य जड़ से तिरछे निचले सिरे पर फेचर को काटें 
• शीर्ष सीधे काट दिया जाएगा
• कलियों और पार्श्व जड़ों को हटाने के लिए फेचर को ऊपर से नीचे तक रगड़ें
• नीचे के 3 सेमी. को न रगड़ें
• Fechser का उपयोग अब रोपण सामग्री के रूप में किया जा सकता है

करने के लिए एक गाइड सहिजन की फसल और भंडारण हमारे विशेष लेख में पाया जा सकता है।

सर्दियों के लिए हॉर्सरैडिश पार्श्व जड़ों को स्टोर करें

जब तक वसंत में फेचर लगाने का समय नहीं आता, तब तक उन्हें सर्दियों के लिए ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए। यह तहखाने जैसी ठंडी और अंधेरी जगह में सबसे अच्छा काम करता है। नम रेत के एक बॉक्स में, किनारे की जड़ें सर्दियों में अच्छी तरह से जीवित रहती हैं। वैकल्पिक रूप से, पुराने दिनों की तरह बगीचे में तथाकथित रेत के ढेर में भंडारण भी एक अच्छा विकल्प है।

हॉर्सरैडिश के प्रजनन के लिए पार्श्व जड़ों को इस प्रकार संग्रहीत किया जाता है

• ठंडे और अंधेरे क्षेत्र में स्टोर करें
• नम रेत के डिब्बे में
• या बाहर रेत के ढेर में

सहिजन की जड़ें लगाएं

इसकी गहरी जड़ों के कारण, सहिजन गमलों में उगाने के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि Fechser को जमीन में उतारा जाता है, तो उनकी स्थिति और स्थान पर ध्यान देना चाहिए। पिछली तरफ की जड़ को जमीन में एक कोण पर लगाया जाना चाहिए, लेकिन विकास की दिशा में। यदि यह बहुत अधिक क्षैतिज है, तो टेपरूट शायद ही मोटाई में बढ़ता है। यदि यह बहुत अधिक लंबवत है, तो ऊर्जा लगभग विशेष रूप से पौधे के ऊपर-जमीन के हिस्सों की वृद्धि में जाती है।

युक्ति: सहिजन की जड़ें लगाने के लिए एक अच्छा उपकरण है: सहिजन कटर। यह Fechser को समकोण पर रोपने में मदद करता है।

एक बार समकोण मिल जाने के बाद, जड़ का अंत जमीन में लगभग छह इंच होना चाहिए। पंखे का सिरा जमीन में करीब पांच सेंटीमीटर है। सहिजन की जड़ें लगभग चार सप्ताह के बाद अंकुरित होती हैं। वसंत ऋतु में युवा, नरम अंकुरों को भी खोजा और पत्तेदार सब्जियों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि जड़ें सही स्थिति में हैं, तो सहिजन के पौधों का श्रमसाध्य और असाधारण प्रसार सार्थक होगा - और आप शरद ऋतु में प्रचुर मात्रा में फसल ले सकते हैं।

सहिजन की जड़ें वसंत में कैसे लगाई जाती हैं?

• रोपण का समय: मार्च से अप्रैल
• Fechser को जमीन में एक कोण पर रखें, लेकिन विकास की दिशा में
• जड़ का अंत लगभग है। 15 सेमी, सिर का अंत लगभग। जमीन में 5 सेमी
• पौधे की दूरी: 80 x 30 सेमी
• पानी का कुआ

के बारे में बढ़ती सहिजन हमने अपने विशेष लेख में आपके लिए संक्षेप में प्रस्तुत किया है।