वाइन के लिए समर प्रूनिंग: लताओं को ठीक से छोटा करें

वाइन (वाइटिस) की एक आदर्श वृद्धि के लिए, गर्मियों में छंटाई आवश्यक है। गाइड आसान कार्यान्वयन के लिए विस्तृत निर्देश प्रदान करता है और आपको जो कुछ जानने की आवश्यकता है उसके बारे में जानकारी प्रदान करता है।

गर्मियों में शराब की छंटाई क्यों?

किस्म के आधार पर, बेलें मई और जुलाई के बीच खिलती हैं। उसके बाद, (भविष्य) अंगूर के फल समूह मुख्य रूप से मध्य गर्मी तक बनते हैं। क्योंकि अंगूर, एक नियम के रूप में, बहुत हैं तेजी से बढ़ रहा है विकास फल विकास पर एक मजबूत नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। नई टहनियों के निर्माण में भारी मात्रा में ऊर्जा लगाई जाती है, ताकि फल पकने के लिए पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा न रहे। इसके अलावा, बहुत घने और लटके हुए पत्ते बेलों पर और अंदर छाया प्रदान करते हैं। यदि फलों को कम या बहुत कम धूप मिलती है, तो विकास बाधित होता है, वे रोगों और कीटों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं और फसल की पैदावार कम हो जाती है।

सही वक्त

कैलेंडर के अनुसार, गर्मी जून के मध्य से सितंबर के मध्य तक फैली हुई है। हालांकि, गर्मियों में शराब पर कंजूस और खेत की छंटाई का सबसे अच्छा समय जुलाई की शुरुआत और अगस्त के मध्य के बीच में होता है। लंबे फलों के अंकुर एक अपवाद हैं। इन्हें जून की शुरुआत में "छंटनी" की जानी चाहिए।

ग्रीष्मकालीन छंटाई निर्देश

सबसे पहले, फलों के अंकुरों को ऊपर से कुछ सेंटीमीटर काटना पड़ता है। यह ऊर्जा और पोषक तत्वों में वृद्धि सुनिश्चित करता है। इससे अंकुरों पर लगे फलों को भी लाभ होता है, जो परिणामस्वरूप अधिक तीव्रता से विकसित होते हैं। इसके अलावा, निम्नानुसार आगे बढ़ें:

• कटे हुए फलों के अंकुर पिछले फलों के शीर्ष के ऊपर चार से पांच पत्ते
• टेंड्रिल से जुड़ें ताकि बढ़ते फलों के वजन का समर्थन किया जा सके
• फलों की टहनी से सूखे पत्तों को हटा दें
• सूखी कलियों को तोड़ लें

इन निर्देशों के साथ, ग्रीष्म प्रूनिंग वाइन में सफल होती है:

• ग्राफ्ट्स के नीचे की शूटिंग को फाड़ दें; हो सके तो कट न करें
• नए, युवा अंकुर निचले ट्रंक पर हरे रंग के हो जाते हैं; केवल मोटे, जिद्दी नए अंकुरों को काटें
• पत्ती की धुरी में बहुत लंबे, मजबूत चुभने वाले अंकुर हटा दें
• उन शूटों को तोड़ें जो एक-दूसरे के बहुत करीब हों, जितना आवश्यक हो
• पिछले फलों के शीर्ष के ऊपर छह से आठ पत्ते फिर से अत्यधिक लंबे फलों के अंकुरों को छोटा करें
• सूखे टेंड्रिल को वापस स्वस्थ ऊतक में काटें - यदि आवश्यक हो तो जड़ों तक
• संकटमोचक और धाराएँ फूट पड़ती हैं

युक्ति: मूल रूप से, शूट को तोड़ना उन्हें काटने से बेहतर तरीका है। टूटने से, कोई नया अंकुर बिंदु पर वापस नहीं बढ़ता है, जो अंगूर के आगे विकास के लिए काफी अधिक फायदेमंद है।

अंगूर छाँटें

व्यर्थ ऊर्जा को बचाने के लिए, कुछ अंगूरों को छांटना भी उपयोगी है। इसमें वे शामिल हैं जो अन्य फलों के विकास के समकालीन स्तर से भी बहुत पीछे हैं मुरझाया हुआ, मुरझाया हुआ, मटमैला, पक्षियों या कीटों द्वारा क्षतिग्रस्त, या बस कमजोर वृद्धि के रूप। कृपया निम्नलिखित ध्यान दें:

• हमेशा कीटाणुरहित काटने के उपकरण का उपयोग करें
• आदर्श रूप से: अंगूर को डंठल से खींचे
• यदि सड़ांध या अन्य दिखाई देने वाले फलों की क्षति होती है, तो पड़ोसी अंगूरों को करीब से देखें और यदि आवश्यक हो तो उन्हें हटा दें

युक्ति: गिरे हुए अंगूरों को हमेशा जल्दी से जमीन से इकट्ठा करें। वे न केवल कीटों को आकर्षित कर सकते हैं, बल्कि उपभोग के बाद पालतू जानवरों में विषाक्तता के जीवन-धमकाने वाले लक्षण भी पैदा कर सकते हैं।

पत्तों से रहित करना

विभिन्न प्ररोहों और प्ररोह युक्तियों को काटने के अलावा, मलत्याग इस प्रकार है। यह एक महत्वपूर्ण कार्य है ताकि फलों को पर्याप्त धूप मिले और वे मजबूत और स्वस्थ हो सकें। यदि वे पूरी तरह से पत्तियों की छाया में हैं, तो नमी को नीचे बेहतर तरीके से बनाए रखा जाता है, जो फंगल संक्रमण का समर्थन करता है और सबसे ऊपर, ग्रे मोल्ड और कीटों के लिए एक इष्टतम "प्रजनन भूमि" प्रदान करता है। निम्नलिखित निर्देश बताते हैं कि कैसे मलत्याग सही ढंग से काम करता है और क्या देखना है:

• "छाया अंगूर" पर धूप की कालिमा से बचने के लिए दो से तीन सप्ताह की अवधि में मलत्याग करें
• देर से पकने वाली किस्में विशेष रूप से दक्षिण की ओर धूप वाले किनारों पर धीरे-धीरे गिरती हैं
• अंगूर के आस-पास की पत्तियों को थोड़ा-थोड़ा करके हटा दें
• डंठल भी हटा दें
• धूप से बचाने के लिए कुछ छायादार पत्ते छोड़ दें
• बेलों पर समान प्रकाश व्यवस्था की स्थिति पर ध्यान दें ताकि सभी अंगूर एक ही समय में कटाई के लिए तैयार हों

युक्ति: पतझड़ गर्मी के बीच में किया जाता है, लेकिन पहले से ही फूलों की अवधि के दौरान और विशेष रूप से पहले फल बनने के साथ, अस्पष्ट पर्णसमूह को प्रारंभिक अवस्था में पहचाना जा सकता है और हटाना। यह कई विकास कमियों और खराब अंगूरों के जोखिम को कम करता है।

आकार सुधार

यदि अंगूर की बेल गर्मियों में अवांछनीय ऊंचाई और / या चौड़ाई दिखाती है, तो ऊंचाई और चौड़ाई को वांछित ऊंचाई तक समायोजित करने के लिए गर्मियों में छंटाई भी की जा सकती है। हालांकि, रोपण के दूसरे या तीसरे वर्ष से फल बनना शुरू हो जाते हैं। गर्मियों में छंटाई करते समय, फलों की कलियों, फलों के गुच्छों और/या अंगूरों को काटने का एक उच्च जोखिम होता है जो अभी तक पके नहीं हैं। इसलिए कुछ विवरणों पर विचार किया जाना चाहिए:

• आदर्श: मध्य गर्मियों में जून में कटाई के बाद जल्दी पकने वाली किस्मों की ऊंचाई/चौड़ाई सही करें
• उदाहरण के लिए, यदि टेंड्रिल गटर या अग्रभाग को नुकसान पहुंचाते हैं, तो केवल "आपातकाल" में देर से आने वाली किस्मों की ऊंचाई और चौड़ाई में कटौती करें 
• ऊंचाई और चौड़ाई में सुधार, यदि बहुत अधिक अंगूर विकास को बाधित करते हैं, तो किनारे और लंबी अंगूर की बेलों और अंकुरों को काट लें
• द्वारा बीमारी या गंभीर रूप से कमजोर लताओं पर कीटों का प्रकोप: किसी भी ठंढ-मुक्त मौसम में संभव छंटाई

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न