रात टमाटर की रानी: खेती और देखभाल

टमाटर की इस किस्म का नाम 'रात की रानी' अपने सुंदर और सुरुचिपूर्ण रंग के कारण रखा गया है। हम आपको रात के टमाटर की रानी से मिलवाएंगे और बताएंगे कि खेती और देखभाल के दौरान किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

रात की रानी कुछ धारीदार और नीले बीफ़स्टीक टमाटरों में से एक है। इस प्रोफाइल में आप टमाटर की इस अनूठी किस्म के स्वाद, गुणों और उपयोग के बारे में सब कुछ जानेंगे।

टोमैटो क्वीन ऑफ़ द नाइट: वांटेड पोस्टर

फल	बीफस्टीक टमाटर; काले कंधों के साथ लाल-नारंगी
स्वाद	थोड़ा खट्टा, मसालेदार, सुगंधित
पकने का समय	मध्यम देर से
विकास	टमाटर चिपकाएं, 140 सेमी. तक
स्थान	ग्रीनहाउस, बर्तन, संरक्षित क्षेत्र

बीफस्टीक टमाटर की उत्पत्ति और इतिहास

रात की रानी एक नई जर्मन नस्ल है। पॉट्सडैम के पास सुगंध नर्सरी डेफ्लोरा 'रात की रानी' को अपनी किस्म के रूप में नामित करती है। दुर्भाग्य से, इसके निर्माण का वर्ष ज्ञात नहीं है। हालांकि, तथ्य यह है कि

नीले और काले टमाटर की किस्में कुछ वर्षों के लिए लोकप्रिय नाइटशेड पौधों की विशाल श्रृंखला का हिस्सा रहे हैं। लगभग एक दशक से, एंथोसायनिन डाई के साथ अधिक से अधिक नई किस्में दिखाई दी हैं, जो हमारी क्लासिक किस्मों में नहीं पाई जाती हैं। सूरज की रोशनी हल्के बैंगनी से लेकर रात के काले रंग तक सभी रंगों का उत्पादन कर सकती है।

टमाटर की किस्म 'रात की रानी' का स्वाद और विशेषताएं

रात की रानी बमुश्किल 140 सेंटीमीटर से अधिक की ऊंचाई तक पहुंचती है। थोड़े पसली वाले, गोल फलों का वजन 150 ग्राम तक हो सकता है, इसलिए वे बीफ़स्टीक टमाटरों में गिने जाते हैं। जैसे-जैसे फल बढ़ता है, हरे फल बैंगनी कंधों से ढके होते हैं जो पकने तक काले हो जाते हैं। पहली लाल-नारंगी धारीदार टमाटर अगस्त के मध्य से काटा जा सकता है। रात की रानी का स्वाद बिना किसी विशेष मिठास के थोड़ा खट्टा, मसालेदार और सुगंधित होता है। यह ठोस है और इसे अपने ही बीजों से पुन: उत्पन्न किया जा सकता है।

गमले और खेत में खेती: इस पर ध्यान दें

'रात की रानी' एक कॉम्पैक्ट बीफ़स्टीक टमाटर के रूप में एक बर्तन में रखने के लिए आदर्श है। लेकिन यह भी मजबूत है, शायद ही रोग के लिए अतिसंवेदनशील और संरक्षित क्षेत्र में असंवेदनशील है। रोपण से पहले, आपको मई के मध्य में बर्फ संतों की प्रतीक्षा करनी चाहिए और फिर युवा पौधों को बाहर निकालना चाहिए। गमलों में रोपण के लिए, हम अपने जैसे सब्सट्रेट का उपयोग करने की सलाह देते हैं जो टमाटर के अनुकूल हो प्लांटुरा जैविक टमाटर मिट्टी. खाद का उच्च अनुपात पीट की जगह लेता है जो जलवायु के लिए हानिकारक है और टमाटर को स्वस्थ विकास और फूलों के निर्माण के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, जैसे पोटेशियम और फास्फोरस। रोपण के बाद, युवा पौधे को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए और फिर सहारा देना चाहिए।

टमाटर 'रात की रानी': देखभाल

'रात की रानी' जून से फलने लगती है और जल्द ही एक नाजुक बैंगनी युवा फलों को ढक लेता है। अब टमाटर की कटाई का समय शुरू हो गया है और सभी फलों को अच्छी तरह से आपूर्ति करने के लिए इसे अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता है। हमारे जैसा जैविक खाद प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी उर्वरक, आपके पौधों को सभी आवश्यक खनिजों और पोषक तत्वों के साथ निरंतर और धीरे से आपूर्ति करता है। तरल उर्वरक को केवल सप्ताह में लगभग एक बार सिंचाई के पानी के साथ मिलाकर लगाया जा सकता है। छोटा बीफ़स्टीक टमाटर दो प्ररोहों का सामना कर सकता है, अन्य सभी पार्श्व प्ररोह जल्दी टूट जाते हैं। उचित वस्तु टमाटर के लिए मल्चिंग और पानी देना बीमारियों को रोकने और मिट्टी के जीवन को बढ़ावा देने के लिए विशेष रूप से क्षेत्र में बहुत महत्वपूर्ण है।

रात टमाटर की रानी की फसल और उपयोग

'रात की रानी' के पहले फल जुलाई के अंत से अगस्त के मध्य तक पकते हैं। छायादार तरफ, फल लाल और नारंगी हो जाता है, और अब नरम गूदा हल्के से लगाने पर रास्ता देता है। रात की रानी शायद ही मीठा स्वाद लेती है, यह सूप और सॉस के लिए एक प्रसंस्करण किस्म है। लेकिन केवल कच्ची अवस्था में ही यह रंगों के अपने अद्भुत खेल को प्रस्तुत कर सकता है और इसलिए भंडारण योग्य टमाटर वैकल्पिक रूप से सलाद या कच्चे भोजन के रूप में भी अंक प्राप्त कर सकता है।

टमाटर के अच्छे और बुरे पड़ोसी भी होते हैं। आप a. के साथ क्या कर सकते हैं टमाटर की मिश्रित खेती देखा जाना चाहिए, हम आपको अपने विशेष लेख में समझाते हैं।