Fießer का पहला फल: खेती, देखभाल और कटाई

लचीला और जल्दी ले जाने वाला - ये 'फिएर्स एर्स्टलिंग' की विशेषताएं हैं। हमारे लेख में हम आपको बताएंगे कि सेब की किस्म किस बगीचे और किस उपयोग के लिए उपयुक्त है।

मजबूत विकास, उच्च जीवन शक्ति और सुरक्षित उपज 'फीजर की शुरुआत' की पहचान हैं। सेब की पुरानी किस्म को एक उत्कृष्ट व्यावसायिक और साइडर सेब के रूप में जाना जाता है और शौक़ीन बागवानों के बीच कुछ उत्साही भी पाए गए हैं। 'फिएर्स एर्स्टलिंग' अपने असाधारण स्वास्थ्य के कारण विशेष रूप से उपयुक्त है, लेकिन इसकी निंदनीय प्रकृति भी है, जो इसे कठोर क्षेत्रों में भी उगाने की अनुमति देती है। इसलिए सेब निजी खेती के लिए बेहद उपयुक्त है।

Fießer का पहला उत्पाद: प्रोफ़ाइल

फल	आकार में मध्यम से बड़ा; पीले शरीर के रंग के साथ हल्का हरा आधार रंग और धूप की तरफ कैरमाइन-लाल पट्टियां
स्वाद	जोरदार खट्टा, बहुत मीठा नहीं, भंडारण के बाद हल्का स्वाद
उपज	उच्च और नियमित
फसल कटाई का समय	सितंबर से अक्टूबर
शेल्फ जीवन	आप बहुत अ; मार्च तक भंडारण योग्य
विकास	मजबूत
जलवायु	कठोर जलवायु और ऊंचाई के लिए उपयुक्त
रोग और कीट	ख़स्ता फफूंदी और पपड़ी के लिए बहुत कम संवेदनशीलता

सेब की उत्पत्ति और इतिहास

1980 के आसपास ब्रीडर जी. एच। बैडेन-बैडेन में 'बिस्मार्क सेब' के अंकुर के रूप में फीसर। एक विशेष संपत्ति के लिए विविधता का असामान्य नाम है: इसके ब्रीडर ने देखा कि पेड़ पहले से ही चार साल की उम्र में एक अंकुर के रूप में खिलना शुरू हो जाता है - यह 'फीसर की शुरुआत' को जल्द से जल्द खिलने में से एक बनाता है सेब के पेड़। यह किस्म आधिकारिक तौर पर 1898 से दुकानों में उपलब्ध है और जल्दी ही एक मजबूत और अधिक उपज देने वाले सेब के रूप में अपनी प्रतिष्ठा हासिल कर ली है। दुर्भाग्य से, 'फिज़र्स एर्स्टलिंग' ने समय के साथ अपनी लोकप्रियता खो दी है, जिससे यह अब जर्मनी में लुप्तप्राय स्वदेशी फसलों की लाल सूची में है।

फिएर्स पहला सेब: रूप और स्वाद

लगभग 140 ग्राम वजन के साथ, 'फिएर्स एर्स्टलिंग' मध्यम आकार से लेकर बड़े फल पेश कर सकता है। कुछ अनियमित आकार के, गोलाकार रूप से चपटे या शंक्वाकार सेब में हल्के हरे रंग का आधार रंग होता है जो बाद में एक समृद्ध पीले रंग में बदल जाता है। धूप की तरफ, 'फिएर्स एर्स्टलिंग' में अक्सर आकर्षक, कैरमाइन-लाल धारियां भी होती हैं। चिकनी, चमकदार और कोमल त्वचा सेब को आकर्षक बनाती है। इसके अलावा ध्यान देने योग्य उथला खड़ी गड्ढा है, जो तीन चौड़े किनारों के लिए धन्यवाद, अक्सर कमजोर त्रिकोणीय दिखाई देता है। लेकिन 'फिएर्स एर्स्टलिंग' न केवल अपनी उपस्थिति से आश्वस्त है - सेब की पुरानी किस्म भी आंतरिक मूल्यों के साथ स्कोर कर सकती है। 'फिएर्स एर्स्टलिंग' का गूदा शानदार सफेद होता है और इसमें रसदार, ढीली बनावट होती है। उच्च अम्ल मूल्य (10.5 ग्राम प्रति लीटर) सेब को एक जोरदार खट्टा स्वाद देता है, यही कारण है कि यह आमतौर पर एक टेबल सेब ताजा के रूप में उपयुक्त नहीं है। भंडारण के दौरान, हालांकि, अम्लता कम हो जाती है, जिससे भंडारण के बाद 'फिएर्स एर्स्टलिंग' का स्वाद बहुत हल्का हो जाता है। Fießers Erstling ’का चीनी मूल्य भी अपेक्षाकृत कम रेंज में लगभग 13% है।

सेब की किस्म 'फीसर का पहला फल' की खेती और देखभाल

विशेष रूप से इसकी उच्च मजबूती के कारण, हॉबी गार्डन में खेती के लिए 'फिएर्स एर्स्टलिंग' एक उपयुक्त किस्म है, बशर्ते कि दृढ़ता से बढ़ने वाले पेड़ के लिए पर्याप्त जगह हो। सब्सट्रेट के आधार पर, मिट्टी पर इसकी मांग कम होती है, केवल बहुत शुष्क और बहुत पोषक तत्व-गरीब मिट्टी खेती के लिए आदर्श नहीं होती है। इसी समय, 'फिएर्स एर्स्टलिंग' को विशेष रूप से फ्रॉस्ट-हार्डी माना जाता है और इसलिए यह कठोर जलवायु और उच्च ऊंचाई के लिए भी उपयुक्त है। अपनी युवावस्था में, 'फिएर्स एर्स्टलिंग' जोरदार साबित होता है और बिना कांट-छांट के अत्यधिक गोलाकार मुकुट के साथ एक सीधा पेड़ बन जाता है। आमतौर पर, 'फिएर्स एर्स्टलिंग' की खेती एक ऊंचे या आधे तने या झाड़ी के पेड़ के रूप में की जाती है। पॉटेड फल जैसे छोटे रूपों में पालन-पोषण संभव है, लेकिन शायद ही कभी किया जाता है। मजबूत बढ़ती जड़ों पर लंबे और आधे चड्डी के मामले में, एक व्यापक खेती विधि चुनने की सलाह दी जाती है, विशेष रूप से कम उम्र में, मजबूत विकास के कारण। इसके अलावा, यदि आवश्यक हो तो सेब के पेड़ को हर कुछ वर्षों में पतला किया जाना चाहिए। दूसरी ओर, निचली चड्डी और झाड़ी के पेड़ों को हर साल थोड़ा काट दिया जाना चाहिए - इस तरह, वनस्पति विकास केवल न्यूनतम उत्तेजित होता है और कोई विकल्प नहीं होता है। 'फीसर की शुरुआत' के मध्य-देर से फूलना विशेष रूप से असंवेदनशील माना जाता है। किस्में 'फिएर्स एर्स्टलिंग' के लिए अच्छे परागणकर्ता साबित हुई हैंओल्डेनबर्ग' तथा 'जेम्स ग्रीव'सिद्ध किया हुआ। सेब की पुरानी किस्म का बहुत अच्छा स्वास्थ्य भी आश्वस्त करता है - ख़स्ता फफूंदी और पपड़ी के लिए केवल बहुत कम संवेदनशीलता है। एक नियम के रूप में, आप केवल सबसे प्रतिकूल स्थानों में भी 'फिएर्स एर्स्टलिंग' किस्म के स्वस्थ सेब के पेड़ देख सकते हैं।

Fießer के पहले फल की कटाई और उपयोग करें

छोटी उम्र में भी, 'फिएर्स एर्स्टलिंग' नियमित रूप से और प्रचुर मात्रा में फल देता है। इस किस्म के साथ वैकल्पिक, यानी उतार-चढ़ाव, पैदावार शायद ही कभी पाई जाती है। सेब सितंबर और अक्टूबर के बीच लेने के लिए तैयार हैं और संग्रहीत किए जा सकते हैं। इसकी ताजा अम्लता और इसकी उच्च रस सामग्री के कारण, 'फिएर्स एर्स्टलिंग' एक साइडर सेब के रूप में विशेष रूप से उपयुक्त है। लेकिन इसका उपयोग टेबल एप्पल के रूप में भी किया जाता है। हालांकि, मजबूत अम्लता युवा सेब को ज्यादातर लोगों के लिए अखाद्य बनाती है। लंबे भंडारण के बाद ही, अगले वर्ष की शुरुआत में, एसिड पर्याप्त रूप से टूट जाता है और सेब का स्वाद अधिक सुखद हो जाता है। सौभाग्य से, 'Fießers Erstling' अपने विशेष रूप से अच्छे भंडारण गुणों से प्रभावित है। अगर आप सेब को सही तरीके से स्टोर करते हैंइसे मार्च तक बिना किसी परेशानी के रखा जा सकता है।

'फिएसर का पहला फल' अभी आपके लिए सही सेब नहीं है? हमारे लेख में आपको सही सेब का पेड़ मिल सकता है सेब की पुरानी और आजमाई हुई किस्में.