खिड़की दासा के लिए पौधे: 12 जड़ी-बूटियाँ और सब्जियाँ

सर्दियों में पौधे नहीं उगते? क्या तुम मुझसे मजाक कर रहे हो? जब आप ऐसा कहते हैं तो क्या आप गंभीर होते हैं! हम आपको बारह प्रकार की जड़ी-बूटियाँ और सब्जियाँ दिखाएंगे जो बिना किसी समस्या के आपकी खिड़की पर सर्दियों में पनपेंगी.

किसी भी माली के लिए सर्दी यकीनन सबसे अलोकप्रिय मौसम है। कुछ भी नहीं बढ़ता है, बगीचा परती है और आप बस आने वाले वसंत की प्रतीक्षा कर रहे हैं। लेकिन यह होना जरूरी नहीं है! हम आपको बारह पौधे दिखाएंगे जो सर्दियों में भी आपकी चार दीवारों में आसानी से उग सकते हैं। न केवल आपको अपनी थाली में ताजी सब्जियां मिलती हैं, बल्कि आप बागवानी की कमी से वापसी के लक्षणों से भी पीड़ित नहीं होते हैं।

12. फ्रेंच बीन्स

दी गई: फ्रेंच बीन्स (फेजोलस वल्गरिस वर. नानुस) 40 सेमी व्यास के न्यूनतम पॉट आकार के साथ, विशिष्ट खिड़की दासा के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं हैं। लेकिन हरी फलियाँ सर्दियों में (और घर में) उगाने के लिए आदर्श होती हैं। एक बड़ा फायदा यह है कि वे दूसरों के विपरीत हैं

बीन्स के प्रकार पौधे की छड़ी की जरूरत नहीं है। इसके लिए नियमित रूप से पानी देना अनिवार्य है, खासकर कुछ देर बाद बीन्स की बुवाई. फ्रेंच बीन के लिए बहुत सारी रोशनी भी जरूरी है - इसलिए धूप वाली खिड़की से एक जगह उनके लिए आदर्श है।

11. टमाटर

छोटे, गोल, लाल: ताजे टमाटर (सोलनम लाइकोपर्सिकम) हर रसोई में जरूरी हैं। लेकिन चूंकि पौधे ठंढ के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए सर्दी उनके लिए नहीं होती है। कोई बात नहीं, आखिरकार, वे हमारी खिड़की पर भी पनप सकते हैं। टमाटर के मामले में, ठीक वैसे ही जैसे गर्मियों में उनके स्वतंत्र रहने वाले सहयोगियों के साथ होता है, यह सलाह दी जाती है कि पहले बीजों को अंकुरित होने दें और फिर बाद में उन्हें स्थानांतरित कर दें। वहाँ उन्हें सबसे ऊपर एक चीज़ चाहिए: प्रकाश! चूंकि रसोई की खिड़की से आने वाली रोशनी अक्सर सर्दियों में पर्याप्त नहीं होती है, इसलिए सूर्य के प्रकाश की नकल करने वाली तथाकथित पौधों की रोशनी को स्थापित करने की सलाह दी जा सकती है। संयोग से, टमाटर उगाने के लिए सबसे उपयुक्त वे हैं जो छोटे और मजबूत रहते हैं टमाटर की किस्में, पिक्सी या रेड रॉबिन की तरह, जिन्हें पौधे की छड़ी की भी आवश्यकता नहीं होती है।

10. पालक

पालक (पालक ओलेरासिया) सर्दियों के लिए एक पॉटेड पौधे के रूप में दो फायदे हैं: एक तरफ, यह आंशिक छाया पसंद करता है, इसलिए यह कृत्रिम लोगों के बिना भी कर सकता है प्रकाश अच्छी तरह से पनपे (तब सूरज को दिन में चार घंटे चमकना चाहिए, जो कि खिड़की वाली सीट पर कोई समस्या नहीं है है)। दूसरा फायदा यह है कि आप पौधे को बार-बार काट सकते हैं और यह फिर से उग जाएगा। दुर्भाग्य से, पालक का एक नुकसान भी है: हरी सब्जियां गर्मी को अच्छी तरह से सहन नहीं करती हैं, यही वजह है कि गर्म कमरे में या हीटर के ऊपर एक जगह वास्तव में उसके लिए नहीं है। लेकिन एक बार जब आप सही जगह पा लेते हैं, तो पालक को बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है - पालक को केवल नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है और ठीक से विकसित होने के लिए थोड़ी-थोड़ी उर्वरक की आवश्यकता होती है।

9. लाल शिमला मिर्च

यहां तक ​​की लाल शिमला मिर्च (शिमला मिर्च) गमले में बिना किसी समस्या के उगाया जा सकता है। लेकिन चूंकि "छोटी" किस्में भी 80 सेमी तक ऊंची होती हैं, इसलिए मिर्च जरूरी नहीं कि खिड़की दासा के लिए उपयुक्त हों - दूसरी ओर, वे अपार्टमेंट के लिए बहुत उपयुक्त हैं। बेल मिर्च घर पर एक गर्म, आश्रय वाले स्थान पर महसूस होती है। देखभाल के मामले में, स्वादिष्ट पौधे की टमाटर जैसी ही आवश्यकताएं होती हैं। मिर्च को भी बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है (और इसलिए संभवतः एक अतिरिक्त पौधे की रोशनी) और इसे खिड़की पर ले जाया जाना चाहिए और फिर दोबारा लगाया जाना चाहिए।

8. गोभी

गोभी (ब्रैसिका ओलेरासिया वर. सबेलिका) सर्दियों की एक विशिष्ट सब्जी है। लेकिन भले ही गोभी बहुत ठंढ प्रतिरोधी है (और पहली ठंढ के बाद केवल वास्तव में स्वादिष्ट), सर्दी स्टू सब्जियों को मार सकती है। नवीनतम अत्यधिक बर्फबारी या ओलों में, यहां तक ​​​​कि सबसे मजबूत पौधे भी अब ठंड का सामना नहीं कर सकते हैं - इसलिए हम बस केल को घर के अंदर ले जाते हैं। एक ठंडे कमरे में और दिन में तीन से चार घंटे धूप के साथ, यहाँ भी कली पनपती है, इसलिए आप पूरे सर्दियों में इसका आनंद ले सकते हैं।

7. मूली

रोपण के एक महीने से भी कम समय के साथ वे हैं मूली (राफनस सैटिवस) न केवल खिड़की दासा के लिए बढ़िया है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से जल्दी पक भी जाता है। इसके अलावा, उन्हें बहुत अधिक जगह या बहुत अधिक रखरखाव की आवश्यकता नहीं है - एक आदर्श शुरुआती पौधा। 10 सेंटीमीटर ऊंचे गमले में और तीन से चार घंटे रोशनी वाली जगह पर मूली अपने आप उग जाएगी। युवा मूली को निषेचित करने की आवश्यकता नहीं है, उन्हें केवल सप्ताह में लगभग तीन बार पानी पिलाया जाना चाहिए। नहीं तो मूली को थोड़ी ठंडी पसंद है। इसलिए सीधे फायरप्लेस या हीटर पर एक जगह से बचा जाना चाहिए।

6. आर्गुला

आर्गुला (एरुका सैटिवा), जिसे सलाद रॉकेट भी कहा जाता है, वर्तमान में सलाद के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक है। कोई आश्चर्य नहीं, आखिरकार, पौधा न केवल अपने पौष्टिक स्वाद से प्रभावित करता है, बल्कि इसमें कई मूल्यवान तत्व भी होते हैं। रॉकेट खिड़की पर भी प्रहार करता है: एक धूप वाली जगह में, रॉकेट गोभी और बीट्स की तरह पनपता है और सिर्फ चार सप्ताह के बाद पहली कटौती के लिए तैयार होता है। बस नियमित पानी देना नहीं भूलना चाहिए। यदि पौधे सूखे और गर्मी के संपर्क में आते हैं, तो वे अत्यधिक गर्म हो जाते हैं।

युक्ति: एक उपयुक्त सब्सट्रेट का उपयोग किया जाना चाहिए ताकि सब्जियां खिड़की के सिले पर पनपे। हमारी प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी एक समृद्ध फसल के लिए अनुकूलतम स्थिति बनाता है - घर के अंदर भी।

5. स्विस कार्ड

स्विस कार्ड (बीटा वल्गरिस सबस्प वल्गरिस) गमले के पौधे के रूप में न केवल देखभाल करना विशेष रूप से आसान है, बल्कि इसके रंगीन तनों और विभिन्न किस्मों के साथ विशेष रूप से सुंदर भी है। यदि आप छोटे पत्तों की कटाई करना चाहते हैं तो गमले की गहराई 10 सेमी पौधे के लिए आदर्श है (पत्ते जितने बड़े होंगे, गमला उतना ही बड़ा होना चाहिए)। अन्यथा, स्विस चर्ड को दिन में तीन से चार घंटे धूप वाला कूलर कमरा पसंद है। पौधे को आमतौर पर ठंढ से भी ऐतराज नहीं होता है। समय-समय पर थोड़ी सी खाद भी पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। एक छोटी सी युक्ति: यदि पौधे में हमेशा पर्याप्त पानी हो तो चार्ड के पत्तों का स्वाद अधिक कोमल होता है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आपके पास पानी की अच्छी आपूर्ति है।

4. प्याज पत्ता

प्याज हर अच्छी डिश में होता है, खासकर ताजी डिश में वसंत प्याज (एलियम फिस्टुलोसम) किसी भी रसोई घर में गायब नहीं होना चाहिए। आसानी से आप रसोई में स्वादिष्ट कंद भी उगा सकते हैं। सरल बात: इसके लिए आपको बीज की भी आवश्यकता नहीं है - आप बिना किसी समस्या के खरीदे गए वसंत प्याज के अवशेषों से नए पौधे उगा सकते हैं। बेशक, एक जड़ वाली सब्जी के रूप में, वसंत प्याज को पर्याप्त रूप से बड़े (और सबसे ऊपर गहरे) बर्तन की आवश्यकता होती है ताकि वह अपने प्याज को ठीक से विकसित कर सके। एक धूप स्थान में, आसान देखभाल वाले पौधों को वास्तव में कभी-कभी थोड़े से पानी के अलावा किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

3. Chives

Chives (एलियम स्कोएनप्रासम) बर्तन से हम पहले से ही सुपरमार्केट से जानते हैं। लेकिन उपयोग के बाद पौधे को फेंकने के बजाय, आप इसका उपयोग करना जारी रख सकते हैं या खिड़की के लिए अपना खुद का छोटा चिव्स पॉट उगा सकते हैं। तो आपके पास हमेशा स्वादिष्ट जड़ी बूटी की आपूर्ति होती है। चाइव्स भी विशेष रूप से रखरखाव-गहन नहीं हैं: सबसे ऊपर, उन्हें एक धूप वाले स्थान और नियमित पानी की आवश्यकता होती है, पौधे को कभी भी सूखना नहीं चाहिए। हर चार सप्ताह में थोड़ी सी उर्वरक के साथ, चाइव्स पूरी तरह से आपूर्ति की जाती हैं।

2. ओरिगैनो

यहां तक ​​की ओरिगैनो (ओरिजिनम वल्गारे) उन जड़ी बूटियों में से एक है जिसे हम खिड़की से जानते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, आखिरकार, जड़ी बूटी न केवल विशेष रूप से स्वादिष्ट है, इसे आसानी से बर्तन में भी बनाया जा सकता है। अजवायन को गर्म और धूप पसंद है - दक्षिण की ओर खिड़की वाली सीट आदर्श है। जब पौधे की मिट्टी सूखी महसूस हो तो नियमित रूप से पानी देना अजवायन को बड़ा और मजबूत बनाने में मदद करेगा। यदि आप सुपरमार्केट से एक बर्तन के रूप में अजवायन खरीदते हैं, तो आपको इसे अच्छे समय में दोबारा लगाना चाहिए: बर्तन अक्सर पौधे के लिए बहुत छोटे होते हैं और इस प्रकार स्वस्थ विकास को रोकते हैं।

1. पुदीना

NS पुदीना (मेंथा) भी क्लासिक पॉटेड हर्ब्स में से एक है। अद्भुत ताजा सुगंध वाले हरे पौधे की कई किस्में बर्तन के लिए आदर्श हैं, जिनमें अनानास या स्ट्रॉबेरी टकसाल जैसी विदेशी प्रजातियां शामिल हैं। सौभाग्य से, टकसाल को अच्छी वृद्धि के लिए बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है: केवल नियमित रूप से पानी देना और धूप वाली जगह पौधे को उसकी खुशी में मदद करेगी। तो आप सर्दियों में भी गर्मियों के एक टुकड़े (स्वादिष्ट पुदीने के रूप में) का आनंद ले सकते हैं।

और अगर आप न केवल अपनी खिड़की के सिले, बल्कि पूरे अपार्टमेंट को हरा-भरा करना चाहते हैं, तो आपको यहां सबसे अच्छा मिलेगा घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधे.