रात टमाटर की रानी: खेती और देखभाल

टमाटर की इस किस्म का नाम 'क्वीन ऑफ द नाइट' अपने खूबसूरत और नेक रंग के कारण पड़ा है। हम आपको रात के टमाटर की रानी से मिलवाएंगे और बताएंगे कि इसे उगाते और उसकी देखभाल करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

'क्वीन ऑफ़ द नाइट' कुछ धारीदार और नीले बीफ़स्टीक टमाटर की किस्मों में से एक है। इस प्रोफाइल में आप टमाटर की अनूठी किस्म के स्वाद, गुणों और उपयोग के बारे में सब कुछ जानेंगे।

टोमैटो क्वीन ऑफ़ द नाइट: वांटेड पोस्टर

फल	गोमांस टमाटर; काले कंधों के साथ लाल-नारंगी
स्वाद	थोड़ा खट्टा, मसालेदार, सुगंधित
परिपक्व होने का समय	मध्यम देर से
विकास	टमाटर चिपकाएं, 140 सेमी. तक
स्थान	ग्रीनहाउस, बर्तन, आश्रय आउटडोर

बीफस्टीक टमाटर की उत्पत्ति और इतिहास

'क्वीन ऑफ द नाइट' एक नई जर्मन नस्ल है। पॉट्सडैम के पास सुगंधित नर्सरी डेफ्लोरा 'क्वीन ऑफ द नाइट' को अपनी किस्म के रूप में नामित करती है। दुर्भाग्य से, इसकी उत्पत्ति का वर्ष ज्ञात नहीं है। हालांकि, तथ्य यह है कि

नीले और काले टमाटर की किस्में कुछ वर्षों के लिए लोकप्रिय नाइटशेड पौधों की विशाल श्रृंखला का हिस्सा रहे हैं। लगभग एक दशक से, रंग एजेंट एंथोसायनिन के साथ नई किस्में, जो हमारी क्लासिक किस्मों में मौजूद नहीं हैं, अधिक से अधिक दिखाई दे रही हैं। सूरज की रोशनी हल्के बैंगनी से लेकर रात के काले रंग तक सभी रंगों का निर्माण कर सकती है।

टमाटर की किस्म 'रात की रानी' का स्वाद और विशेषताएं

'क्वीन ऑफ द नाइट' 140 सेंटीमीटर से थोड़ा अधिक की ऊंचाई तक पहुंचती है। थोड़े काटने का निशानवाला, गोल फलों का वजन 150 ग्राम तक हो सकता है, इसलिए उन्हें बीफ़स्टीक टमाटर के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। जैसे-जैसे फल बढ़ता है, हरे फल बैंगनी कंधों से ढक जाते हैं, जो पकने तक काले हो जाते हैं। पहले लाल-नारंगी धारीदार टमाटर अगस्त के मध्य से काटे जा सकते हैं। 'क्वीन ऑफ द नाइट' का स्वाद बिना किसी मिठास के थोड़ा खट्टा, मसालेदार और सुगंधित होता है। यह बीज प्रूफ है और अपने बीजों का उपयोग करके इसे फिर से प्रचारित किया जा सकता है।

गमले और बाहर खेती: उस पर ध्यान देना चाहिए

एक कॉम्पैक्ट बढ़ते बीफ़स्टीक टमाटर के रूप में, 'रात की रानी' बर्तनों में रखने के लिए आदर्श है। लेकिन आश्रय वाले क्षेत्र में भी, यह मजबूत है, शायद ही रोग के प्रति संवेदनशील और असंवेदनशील है। रोपण के लिए, आपको मई के मध्य में बर्फ संतों की प्रतीक्षा करनी चाहिए और फिर युवा पौधों को बाहर रखना चाहिए। गमले में रोपण के लिए, टमाटर के अनुकूल सब्सट्रेट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जैसे कि हमारा प्लांटुरा जैविक टमाटर मिट्टी. खाद का उच्च अनुपात पीट की जगह लेता है जो जलवायु के लिए हानिकारक है और टमाटर के लिए स्वस्थ विकास और फूल, जैसे पोटेशियम और फास्फोरस के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। रोपण के बाद, युवा पौधे को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए और फिर सहारा देना चाहिए।

टमाटर 'क्वीन ऑफ़ द नाइट': केयर

'रात की रानी' जून में फल देना शुरू कर देती है और जल्द ही युवा फल एक नाजुक बैंगनी रंग से ढक जाते हैं। अब टमाटर की उपज का समय शुरू होता है और सभी फलों को अच्छी तरह से आपूर्ति करने के लिए इसे अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। हमारे जैसा जैविक खाद प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी उर्वरक, आपके पौधों को सभी आवश्यक खनिजों और पोषक तत्वों के साथ निरंतर और धीरे से आपूर्ति करता है। तरल उर्वरक को केवल सप्ताह में लगभग एक बार सिंचाई के पानी के साथ मिलाकर लगाया जा सकता है। छोटा बीफ़स्टीक टमाटर दो प्ररोहों को सहन कर सकता है, अन्य सभी पार्श्व प्ररोह जल्दी टूट जाते हैं। उचित वस्तु टमाटर की मल्चिंग और पानी देना बीमारियों को रोकने और मिट्टी के जीवन को बढ़ावा देने के लिए, विशेष रूप से बाहर, बहुत महत्वपूर्ण है।

कटाई और रात टमाटर की रानी का उपयोग

जुलाई के अंत से अगस्त के मध्य तक, 'क्वीन ऑफ द नाइट' के पहले फल पकते हैं। अंधेरे तरफ, फल लाल और नारंगी हो जाता है, और अब नरम मांस हल्के से दबाए जाने पर थोड़ा सा रास्ता देता है। 'क्वीन ऑफ़ द नाइट' शायद ही मीठा स्वाद लेती है, यह सूप और सॉस के लिए एक प्रसंस्करण किस्म है। लेकिन यह केवल कच्चे होने पर ही रंगों के अपने अद्भुत खेल को प्रस्तुत कर सकता है, इसलिए भंडारण योग्य टमाटर सलाद में या कच्ची सब्जी के रूप में भी अंक प्राप्त कर सकता है।

टमाटर के साथ भी अच्छे और बुरे पड़ोसी होते हैं। आप क्या कर रहे हैं टमाटर की मिश्रित संस्कृति देखा जाना चाहिए, हम अपने विशेष लेख में बताते हैं।