टमाटर 'डैटरिनो': खजूर टमाटर का एक चित्र

'डैटरिनो' टमाटर की किस्म में कई छोटे, खजूर के आकार के लाल फल लगते हैं। यहां आप यह पता लगा सकते हैं कि यह किस्म कहां से आती है और इसे कैसे उगाएं, इसकी देखभाल करें और इसका उपयोग करें।

'डैटरिनो' किस्म के चमकदार लाल छोटे फल लंबे पुष्पगुच्छों पर लटके रहते हैं। इस टमाटर के चित्र में, हम आपको स्नैक टमाटर से परिचित कराते हैं और इसे उगाने के तरीके के बारे में सुझाव देते हैं।

टमाटर डैटरिनोˈ: प्रोफाइल

फल	कॉकटेल टमाटर; लाल, चमकदार
स्वाद	सुगंधित, बहुत मीठा
परिपक्व होने का समय	शीघ्र
विकास	टमाटर चिपकाएं, 180 सेमी. तक
स्थान	ग्रीनहाउस, आश्रय क्षेत्र, बर्तन

उत्पत्ति और इतिहास

लाल तारीख टमाटर मूल रूप से सिसिली से आता है और इटली में विशेष रूप से लोकप्रिय है। क्षेत्रीय रूप से अलग-अलग डैटेरिनो टमाटर हैं, जिनमें से सभी का आकार खजूर जैसा और मीठा स्वाद है। ठीक यही नाम का अर्थ है, अर्थात् "छोटी तारीख"। अब कुछ डैटेरिनो संकर किस्में भी हैं, जो तब प्रत्यय "F1" को धारण करती हैं और बीज-प्रूफ नहीं होती हैं। हरे-लाल टैब्बी किस्में भी हैं जैसे 'डैटरिनो टाइग्रेटो एफ1'।

खजूर टमाटर का स्वाद और गुण

एक छड़ी टमाटर के रूप में, डैटेरिनो टमाटर अनिश्चित काल तक बढ़ते हैं और लगभग 1.80 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। वे केवल थोड़ी सी शाखा लगाते हैं और इसके बजाय विशिष्ट पीले टमाटर के फूलों के साथ कई फूलदान करते हैं। फल फूलने के बाद लंबे गुच्छों में विकसित होते हैं और जब वे पक जाते हैं तो वे 4 से 5 सेंटीमीटर की लंबाई और 20 से 30 ग्राम वजन तक पहुंच जाते हैं। यह किस्म जल्दी पक जाती है और जुलाई से कई चमकीले लाल और चमकदार खजूर टमाटर पैदा करती है। 'डैटरिनो' का स्वाद सुगंधित और बेहद मीठा होता है, जो इसे बच्चों और अन्य सभी मीठे दांतों के लिए एक लोकप्रिय टमाटर की किस्म बनाता है। क्लासिक डैटेरिनो टमाटर सीडप्रूफ है और इसे अपने बीजों से प्रचारित किया जा सकता है। संकर किस्में जैसे 'डैटरिनो टाइग्रेटो एफ1', हालांकि, उनके बीजों के माध्यम से आगे प्रचारित नहीं किया जा सकता है, लेकिन बार-बार खरीदा जाना चाहिए।

डैटेरिनो टमाटर की खेती और देखभाल

'डैटरिनो' ग्रीनहाउस में, बाहर और बालकनी या छत पर बर्तनों में भी पनपता है। बाहरी वर्षा संरक्षण प्रभावी रूप से टमाटर की कई बीमारियों को रोकता है, उदाहरण के लिए ग्रे मोल्ड (बोट्रीटिस सिनेरिया), और अनियमित पानी की आपूर्ति के कारण फल फटना। युवा 'डैटरिनो' पौधों को मई की शुरुआत में ग्रीनहाउस में, बाहर और मई के मध्य में बर्फ संतों के बाद ही गमले की खेती के लिए लगाया जाता है। पॉट कल्चर के लिए, हम अपनी जैसी पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी का उपयोग करने की सलाह देते हैं प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी. कई अन्य पोटिंग मिट्टी के विपरीत, इसमें कोई पीट नहीं होता है, जो जलवायु के लिए हानिकारक है, और इसकी उच्च खाद सामग्री के कारण नमी को संग्रहीत करता है। साथ ही, इसमें पहले से ही कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो रोपण के बाद पहली बार आपके युवा पौधों की देखभाल करेंगे। कम से कम 10 लीटर की क्षमता वाला एक प्लांटर चुनें और उसे आधा मिट्टी से भर दें। खेत और ग्रीनहाउस में जमीन में एक गहरा गड्ढा खोदें। इसमें 'डैटरिनो' के युवा पौधे को रखा जाता है, जो पत्ते बहुत गहरे होते हैं उन्हें हटा दिया जाता है। अब सब्सट्रेट से भरें, पौधे के चारों ओर हल्के से दबाएं और फिर जोर से पानी दें। रोपण के समय सीधे टमाटर के पौधे को सहारा देने के लिए लकड़ी या धातु का दांव भी जोड़ा जाना चाहिए।

टमाटर की पहली खाद जून से लगानी चाहिए। इस बिंदु पर, मिट्टी में निहित पोषक तत्व धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से उपयोग किए जाते हैं और बाद में फलने के साथ थकाऊ फूल अवधि शुरू होती है। हमारे जैसा जैविक तरल उर्वरक प्लांटुरा ऑर्गेनिक टमाटर और सब्जी उर्वरक, निषेचन को काफी सरल करता है। इसे सप्ताह में लगभग एक बार 15 से 25 मिली प्रति 5 लीटर की खुराक में सिंचाई के पानी में मिलाया जाता है और पानी पिलाते समय लगाया जाता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व सीधे पौधे की जड़ों तक पहुंचते हैं और जल्दी से अवशोषित हो सकते हैं। यहां तक ​​​​कि तीव्र कमी के लक्षण - जैसे नाइट्रोजन की कमी के कारण निचली पत्तियों का पीलापन - इस प्रकार आसानी से ठीक हो सकता है।

डैटरिनोˈ अन्य किस्मों की तरह शाखा नहीं करता है, कि टमाटर को पिंच करें यहाँ अभी भी एक मुद्दा है। सबसे पहले, 'डैटरिनो' को तीन से चार टहनियों के साथ बहुत अच्छी तरह से उगाया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए, पौधे पर निचले हिस्से के अंकुर बने रहते हैं, पत्ती के कुल्हाड़ियों से लटके हुए को हटा दिया जाता है। यह अधिक अंकुर बनाता है जिस पर फूल और अंत में मीठे खजूर टमाटर बनते हैं।

टिप: लॉन या गमले में लॉन की कतरन या पत्तियों जैसी पौधों की सामग्री से बनी गीली घास की परत गर्मियों में वाष्पीकरण को काफी कम कर देती है और गर्मियों में लीटर पानी बचाती है।

फसल लें और 'डैटरिनो' का उपयोग करें

भरपूर मात्रा में डैटेरिनो टमाटर की कटाई का मौसम जुलाई से अक्टूबर तक रहता है। छोटे, मीठे फल पूरी तरह से पके होने पर भी काफी सख्त रहते हैं और इसलिए लंच बॉक्स के बीच में नाश्ते के रूप में आदर्श होते हैं। हालांकि, कोई व्यक्ति सीधे झाड़ी से 'डैटरिनो' को कुतरना पसंद करता है - शायद ही कोई फल इसे रसोई में बनाता है।

खजूर टमाटर को अच्छी तरह सुखाकर भी ठंड के मौसम के लिए संरक्षित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, फलों को आधा काट लें और इसे डीहाइड्रेटर में या ओवन में 60 से 70 डिग्री सेल्सियस पर कुछ घंटों के लिए सुखा लें। इसके बाद आपको सूखे टमाटरों को हवाबंद और सूखी जगह पर रखना चाहिए।

खजूर टमाटर बहुत चलन में हैं, क्योंकि वे आमतौर पर कई उपयोगी और सुगंधित-मीठे फल देते हैं। वे लाल से नारंगी, पीले और यहां तक ​​​​कि बैंगनी से हर कल्पनीय रंग में आते हैं। पेश है खूबसूरत रंगीन, तारीख के आकार का वाला टमाटर की किस्म 'इंडिगो कुमक्वेट' चित्र में।