ओवरविन्टरिंग टमाटर: यह इस तरह काम करता है

टमाटर के पौधे, जो अपनी मातृभूमि में बारहमासी हैं, को बहुत सारे कौशल और थोड़े से भाग्य के साथ खत्म किया जा सकता है। यहां आप पता लगा सकते हैं कि टमाटर के पौधों को ओवरविन्टर करते समय क्या देखना चाहिए।

जैसे ही ठंड का मौसम आता है, कई शौक़ीन माली खुद से पूछते हैं कि क्या टमाटर को ओवरविन्टर किया जा सकता है। हम इस विषय की तह तक जाते हैं और आपको टमाटर के पौधों को ओवरविन्टर करने के तरीके के बारे में सुझाव देते हैं।

क्या टमाटर बारहमासी हैं?

टमाटर (सोलनम लाइकोपर्सिकम) मूल रूप से दक्षिण अमेरिका से आते हैं और इसके जंगली, जंगली रिश्तेदार भी अपने गर्म घर में बारहमासी होते हैं और अपेक्षाकृत ठंडे सहनशील भी होते हैं। हमारे खेती और पैदा हुए टमाटर के साथ, हालांकि, चीजें थोड़ी अलग हैं। इसे अत्यधिक गर्मी की आवश्यकता होती है, यह ठंड के प्रति शायद ही सहनशील होता है और झाड़ीदार और लकड़ी के बजाय लम्बी हो जाती है। हमारे समशीतोष्ण अक्षांशों और ठंडी सर्दियों के लिए टमाटर की कोई कठोर किस्में नहीं हैं। यहां तक ​​​​कि 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे का तापमान भी पौधों को नुकसान पहुंचाता है, पत्तियां मर जाती हैं और फास्फोरस की कमी के कारण पत्तियों के बैंगनी रंग जैसे कमी के लक्षण पैदा होते हैं।

टमाटर के लिए सही सर्दियों का क्वार्टर जितना संभव हो उतना उज्ज्वल और गर्म होना चाहिए, और सर्दियों में पौधे पूरी तरह से स्वस्थ होने चाहिए। यह अकारण नहीं है कि सूर्य-प्रेमी पौधे आमतौर पर हर साल नए सिरे से बोए जाते हैं: टमाटर जैसे रोग अक्सर अक्टूबर और नवंबर में मौसम के अंत तक पकड़ लेते हैं। लेट ब्लाइट और लेट ब्लाइट (फाइटोफ्थोरा infestans), पौधे चले गए। केवल पूरी तरह से स्वस्थ और अच्छी तरह से पोषित पौधों को ही सफलतापूर्वक ओवरविन्टर किया जा सकता है। इसके अलावा, टमाटर को ओवरविन्टर करते समय विविधता का चुनाव महत्वपूर्ण होता है। छोटे, दृढ़ टमाटर और जंगली टमाटर को पूरे पौधे के रूप में अच्छी तरह से सर्दियों में रखा जा सकता है। सर्दियों के क्वार्टर में जाते समय, वाष्पीकरण और प्रकाश की आवश्यकताओं को अंधेरे मौसम के अनुकूल बनाने के लिए लगभग आधे पौधे को काटना पड़ता है। लेकिन चिंता न करें: पूरे सर्दियों में कई नए साइड शूट बनते हैं, जो बदले में अगली गर्मियों में फूल और फल देंगे।

उच्च-बढ़ती हिस्सेदारी वाले टमाटर को पूरे पौधे के रूप में ओवरविन्ड नहीं किया जा सकता है, उनके लिए शूट टिप्स से कटिंग की सिफारिश की जाती है। ओवरविन्टरिंग टमाटर फिर से बोने की तुलना में अधिक जटिल है - लेकिन अगर प्रकाश की स्थिति, पानी की आपूर्ति और तापमान सही है, तो भी यह सफल हो सकता है।

सारांश: क्या आप टमाटर को ओवरविन्टर कर सकते हैं?

• टमाटर आम तौर पर बारहमासी होते हैं और अधिक सर्दी हो सकते हैं।
• शर्त यह है कि पौधे बिल्कुल स्वस्थ हों।
• ओवरविन्टरिंग केवल गर्म, बहुत उज्ज्वल स्थानों और उपयुक्त किस्मों के साथ या कटिंग का उपयोग करके ही सफल होती है।
• टमाटर सर्दियों के दौरान फूल बना सकते हैं, लेकिन इन्हें हटा दिया जाना चाहिए क्योंकि फलों में पौधे को बहुत अधिक ऊर्जा खर्च होती है।

युक्ति: आप सर्दियों में टमाटर की कटाई क्यों नहीं कर सकते?

हमारे सुपरमार्केट के लिए टमाटर का उत्पादन पूरे साल उच्च तकनीक वाले गर्म स्थानों में, शक्तिशाली अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के साथ गर्म ग्रीनहाउस में किया जाता है। वास्तव में, टमाटर हाइबरनेट नहीं करते हैं - सही परिस्थितियों को देखते हुए, वे खिलते रहते हैं और फल लगते हैं। हालांकि, हल्के सर्दियों वाले गर्म देशों में ही उत्पादन सार्थक होता है, क्योंकि वहां बाहरी हवा में तापमान का अंतर कम होता है। ठंडे जर्मनी में सामान्य "रहने की स्थिति" के तहत, टमाटर के लिए अच्छी बढ़ती परिस्थितियों को हासिल करना मुश्किल होता है - या बहुत अधिक मात्रा में ऊर्जा बर्बाद होती है।

गमले में टमाटर को ओवरविन्टर करें 

यदि टमाटर को सफलतापूर्वक ओवरविन्टर करना है, तो हम हम्बोल्ट टमाटर जैसे अधिक मजबूत जंगली टमाटरों का उपयोग करने की सलाह देते हैं।सोलनम हम्बोल्टी) या करंट टमाटर (सोलनम पिंपिनेलिफोलियम). यहां तक ​​कि झाड़ी टमाटर, जो पहले से ही अत्यधिक शाखित हैं, कद में छोटे और दृढ़ हैं, जैसे किटिनी टिमया विल्माˈ इसके लिए उपयुक्त हैं। गमले में पूरे पौधों को ओवरविन्टर करने के लिए, उन्हें पहले से ही गमले में उगाना चाहिए था - पौधे बिस्तर से गमले में प्रत्यारोपित होने से नहीं बचेंगे। ओवरविन्टरिंग से पहले जंगली टमाटरों को आधा काट दिया जा सकता है क्योंकि वे शाखा करते हैं अगले वसंत में फिर से बहुत अच्छी तरह से और कई साइड शूट पर बहुत सारे फल भी ले जाते हैं फल। आपको सर्दियों से पहले झाड़ी वाले टमाटरों को बिल्कुल भी नहीं काटना चाहिए।

टमाटर के पौधों वाले गमलों को मध्य से अक्टूबर के अंत तक 15 से 20 डिग्री सेल्सियस पर यथासंभव उज्ज्वल स्थान पर रखा जाना चाहिए। टमाटर के पौधों को ओवरविन्टर करने के लिए, उन्हें अच्छी तरह से खिलाया और स्वस्थ होना चाहिए। सर्दियों की तिमाहियों में स्थानांतरण से पहले अगस्त और सितंबर में एक अंतिम निषेचन एक अच्छा पोषक तत्व संतुलन सुनिश्चित करता है। केवल बहुत उज्ज्वल स्थान उपयुक्त हैं, जैसे कि संरक्षक। प्रकाश की आपूर्ति में सुधार के लिए दक्षिण की ओर खिड़कियों पर पौधों के पीछे एक दर्पण रखा जा सकता है। गर्म ग्रीनहाउस आदर्श हैं, क्योंकि यहां प्रकाश उत्पादन अधिकतम है - दुर्भाग्य से ऊर्जा की आवश्यकता बहुत अधिक है, यही वजह है कि उनकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

ओवरविन्टर्ड टमाटर का पौधा लंबे अंकुर बनाता है: क्या करें?

संयंत्र कई साइड शूट को मिटाकर और बनाकर कम रोशनी की आपूर्ति की भरपाई करने की कोशिश करता है। इसलिए इन चमकीले अंकुरों को नहीं हटाया जाना चाहिए। हालांकि, आपको कीटों के लिए नियमित रूप से उनकी जांच करनी चाहिए क्योंकि वे उनसे ग्रस्त हैं।
हालांकि, अगर बेहद हल्के, पतले और अस्थिर अंकुर बनते हैं, तो यह एक संकेत है कि प्रकाश की आपूर्ति पर्याप्त नहीं है। इसलिए कोई अन्य स्थान खोजा जाना चाहिए या अतिरिक्त प्रदर्शन प्रदान किया जाना चाहिए। एक हल्की जगह की तलाश हमेशा सबसे सस्ता और सबसे टिकाऊ विकल्प होता है। एक्सपोजर के लिए विशेष प्लांट लैंप उपयुक्त हैं, जो सामान्य लैंप के विपरीत, पौधों के अनुरूप एक हल्का स्पेक्ट्रम प्रदान करते हैं। हालांकि, इस प्रकार का हाइबरनेशन बहुत टिकाऊ नहीं है, भले ही एल ई डी का उपयोग किया जा सके।

ओवरविन्टरिंग कटिंग, जिसे हम नीचे प्रस्तुत कर रहे हैं, के लिए कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है। सर्दियों के दौरान अगले मई में रोपण तक, सर्दियों में पानी कम से कम किया जाना चाहिए और मार्च से नियमित रूप से फिर से किया जाना चाहिए। आपको वसंत ऋतु में फिर से खाद डालना शुरू कर देना चाहिए।

टिप: सर्दियों की पूरी अवधि में, लेकिन विशेष रूप से फरवरी और मार्च से संभावित कीट या रोग के संक्रमण से सावधान रहें। कीटों का यथाशीघ्र और कुशलता से मुकाबला किया जाना चाहिए और संक्रमित पौधों के हिस्सों या पूरे पौधों का शीघ्रता से निपटान किया जाना चाहिए।

सर्दियों में टमाटर की कटाई

पूरे टमाटर के पौधों को ओवरविन्टर करने का एक अच्छा और स्थान बचाने वाला विकल्प ऑफशूट का उत्पादन है। ओवरविन्टर के लिए टमाटर की कटाई आसान होती है: वे छोटे होते हैं, इसलिए वे खिड़की की सीट से संतुष्ट होने की अधिक संभावना रखते हैं और यदि संदेह है, तो केवल एक छोटे से दीपक की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, केवल स्वस्थ और अच्छी तरह से पोषित पौधों से लगभग 10 से 15 सेंटीमीटर लंबी शूट युक्तियों को काट लें और उन्हें पानी में या हमारे जैसे नम बढ़ते सब्सट्रेट में छोड़ दें। प्लांटुरा कार्बनिक जड़ी बूटी और बीज मिट्टी, लगभग 20 डिग्री सेल्सियस पर जड़। लगभग एक सप्ताह के बाद, पहली नई जड़ें दिखाई देती हैं और अधिक पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में स्थानांतरित होने के बाद, कटिंग आमतौर पर जल्दी बढ़ती है। ताकि पौधे बहुत ज्यादा न बढ़ें, पोषक तत्वों की आपूर्ति हमारे जैसे धीरे-धीरे बहने वाले जैविक उर्वरक द्वारा प्रदान की जानी चाहिए प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक क्रमश। कुल मिलाकर, आपको केवल सर्दियों में कम से कम खाद डालना चाहिए।

बेशक, कीटों के लिए टमाटर की शाखाओं को भी नियमित रूप से जांचना चाहिए। मई के मध्य से, पौधे फिर से बाहर जा सकते हैं, जहां वे अपने विकास लाभ के कारण विशेष रूप से जल्दी फल देते हैं।

यह टमाटर की तुलना में बहुत आसान है ओवरविन्टरिंग फिजलिस. खाने योग्य लालटेन का फूल सर्दियों की तिमाहियों में ठंड के मौसम में जीवित रह सकता है और अगले वर्ष की शुरुआत में फल दे सकता है।