दिल (एनेथम ग्रेवोलेंस) जीनस डिल की एकमात्र प्रजाति है (एनेथुम). हालाँकि, इस मसाले के साथ थोड़ी विविधता है।
दिल (एनेथम ग्रेवोलेंस) के जीनस में कोई अन्य रिश्तेदार नहीं है। लेकिन प्रजातियों को दो किस्मों और एक उप-प्रजाति में विभाजित किया गया है:
- उद्यान डिल (एनेथम ग्रेवोलेंस हॉर्टोरम) प्रजातियों की प्रसिद्ध हस्ती है और हमारे बगीचों में जगह पाती है।
- फील्ड डिल (एनेथम ग्रेवोलेंस ग्रेवोलेंस) उद्यान डिल का जंगली सहोदर है और इसे सड़कों के किनारे और घास के मैदानों में पाया जा सकता है।
- भारतीय डिल (एनेथम ग्रेवोलेंस कोई चीज़) वास्तव में बगीचे के डिल से विकास में भिन्न नहीं होता है, लेकिन इसमें बहुत कम गहन सुगंध होती है।
कौन सी किस्म सही है?
इस प्रश्न का उत्तर मुख्य रूप से इस बात पर निर्भर करता है कि क्या सोआ को बिस्तर में या गमले में उगाया जाना है। चूंकि ककड़ी की जड़ी बूटी एक गहरी पहुंच वाली जड़ बनाती है, इसलिए आमतौर पर एक उच्च कंटेनर की आवश्यकता होती है। लेकिन सही किस्म का चुनाव गमलों में उगने की खुशी को भी बढ़ा सकता है। ज्यादातर मामलों में, ब्रीडर स्पष्ट रूप से इसे इंगित करेगा यदि विविधता पॉट संस्कृति के लिए अच्छी उपयुक्तता की विशेषता है।
- पुष्प गुच्छ: इसकी सघन वृद्धि, बहुत महीन पत्तियों के कारण गमलों के लिए उपयुक्त है।
- स्र्पये: तीव्र हरे पत्ते हैं और आवश्यक तेलों की एक उच्च सामग्री और विशेष रूप से तीव्र सुगंध की विशेषता है।
- एला: कॉम्पैक्ट बढ़ने वाली किस्म जिसे सीधे आँगन और बालकनियों के लिए गमलों में बोया जा सकता है।
- हाथी: देर से फूलने से इस पत्तेदार किस्म की कटाई में लंबा समय लगता है।
- अत्यंत बलवान आदमी: देर से फूल आने के अलावा, अत्यधिक जोरदार वृद्धि एक बड़ी उपज सुनिश्चित करती है।
- विशाल: तेजी से बढ़ने वाली, बहुत तीव्र सुगंध वाली पुरानी किस्म।
- एक तरह के चार: अपने आश्चर्यजनक रूप से सुंदर पुष्पक्रम के कारण, यह एक सजावटी पौधे के रूप में या गुलदस्ते में कटे हुए फूल के रूप में भी उपयुक्त है। हालांकि, इसकी बहुत जोरदार वृद्धि के कारण, यह केवल क्यारियों में खेती के लिए उपयुक्त है।
क्या आप इसके बारे में और अधिक चाहेंगे डिल की खेती अनुभव? अपने विशेष लेख में हम खीरे की जड़ी-बूटी उगाने के लिए उपयोगी टिप्स प्रदान करते हैं।
मैंने बागवानी का अध्ययन किया है और मैं एक असली गांव का बच्चा हूं। मैं केवल जैविक उत्पादों का उपयोग करके जड़ी-बूटियाँ, मीठे फल और सब्जियाँ उगाता हूँ। प्रकृति के अपने प्यार के अलावा, मुझे खाना बनाना पसंद है - अधिमानतः मेरे बगीचे से ताजी सब्जियों के साथ।
पसंदीदा फल: बड़ा और रसभरी
पसंदीदा सब्जियां: काली गोभी, आटिचोक और शतावरी
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