बगीचे और बालकनी के लिए गर्मी प्रतिरोधी पौधे

गर्मी और सूखे को अच्छी तरह सहन करने वाले पौधे तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। वे आपके बगीचे और बालकनी को धूप और जलवायु परिवर्तन की गर्मी के अनुकूल बनाने का एक तरीका हैं। सौभाग्य से, आपके विचार से अधिक गर्मी प्रतिरोधी पौधे हैं।

यह पिछले कुछ वर्षों में देखा गया है: गर्मियां गर्म हो रही हैं और सबसे ऊपर, सुखाने की मशीन, जो कई अन्य उद्यान पौधों के लिए एक समस्या है। लेकिन क्या ऐसे पौधे भी हैं जो उच्च तापमान को अच्छी तरह सहन करते हैं? हां, क्योंकि सभी पौधे गर्मी से प्रभावित नहीं होते हैं। कुछ को अच्छी वृद्धि के लिए उच्च तापमान की भी आवश्यकता होती है। इस लेख में हम आपको गर्मी प्रतिरोधी बारहमासी, सब्जियों, जड़ी-बूटियों, पेड़ों और फूलों से परिचित कराएंगे।

युक्ति: कई गर्मी प्रतिरोधी पौधे गर्मी के अनुकूल होने के लिए विकसित हुए हैं। वे अधिक कुशल प्रकार के प्रकाश संश्लेषण का उपयोग करते हैं, जो अभी भी शुष्क परिस्थितियों और उच्च तापमान में भी आसानी से चल सकते हैं। ये पौधे C4 या CAM चयापचय का उपयोग करते हैं, और तदनुसार C4 और CAM पौधे कहलाते हैं। यह सब क्या है इस लेख के अंत में विस्तार से बताया गया है।

1. समुद्री हिरन का सींग

समुद्री हिरन का सींग (हिप्पोफे रमनोइड्स) हाल के वर्षों में हमारे बगीचों में अधिक से अधिक आम हो गया है। यह एक ओर इसके बहुत स्वस्थ फलों के कारण है, जो एक वास्तविक क्षेत्रीय सुपरफूड हैं, और दूसरी ओर इसकी मजबूत, गर्मी और सूखा-सहिष्णु प्रकृति के कारण। यदि आप इसके फल के लिए समुद्री हिरन का सींग उगाना चाहते हैं - न कि केवल एक आभूषण के रूप में - तो आपको निम्नलिखित पर विचार करना चाहिए। या तो आप मादा और नर किस्म लगाएं या सीधे तौर पर विशेष रूप से नस्ल, स्व-उपजाऊ किस्म। क्योंकि, एक नियम के रूप में, समुद्री हिरन का सींग द्वैध है। इसका मतलब है कि इस प्रजाति के सभी मादा और सभी नर फूलों के नमूने हैं। बगीचे में, समुद्री हिरन का सींग ढीली, अच्छी तरह से सूखा, रेतीली मिट्टी और पूर्ण सूर्य में एक स्थान पसंद करता है। हालाँकि, इसे कम से कम 60 सेमी व्यास के बड़े कंटेनरों में भी अच्छी तरह से उगाया जा सकता है।

2. झाड़ू

जीनस गोरसे (जेनिस्टा) में कई उप-प्रजातियां शामिल हैं। इनमें से अधिकांश (अर्ध-) झाड़ियाँ हैं और प्रजातियों के आधार पर, 40 सेमी और 2 मीटर के बीच की ऊँचाई तक पहुँचती हैं। चूंकि यह मूल रूप से निकट पूर्व से आता है, झाड़ू उन झाड़ियों में से एक है जो गर्मी और सूखे को अच्छी तरह सहन करती है और खराब मिट्टी का सामना कर सकती है। सब कुछ के बावजूद, गोरसे अपने समृद्ध, ज्यादातर पीले, नारंगी या लाल रंग के फूलों से प्रभावित होता है। यदि आप घर पर गोरसे उगाते हैं, जो वैसे भी गमले में काम करता है, तो आपको निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना होगा: गोरसे के सभी भाग मनुष्यों और जानवरों दोनों के लिए जहरीले होते हैं।

युक्ति: फलियां (फैबेसी) के एक ही पौधे परिवार से संबंधित अन्य जेनेरा को कभी-कभी झाड़ू कहा जाता है। यह भी शामिल है साइटिसस (बिली तिपतिया घास भी) और यूलेक्स (गोरस)। इन दो प्रजातियों के पौधों को भी गर्मी और सूखे की थोड़ी समस्या होती है।

3. जैतून का पेड़

के साथ जैतून का पेड़ (ओलिया यूरोपिया) भूमध्य सागर को अपने बगीचे में या यहां तक ​​कि अपनी बालकनी में भी लाएं। चूंकि जैतून के पेड़ बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं और ठंढ के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, इसलिए उन्हें यहां जर्मनी में उगाया जा सकता है, खासकर पॉटेड पौधों के रूप में। वहाँ वे कई वर्षों के बाद केवल लगभग 2 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचते हैं। सदाबहार पौधा अत्यधिक सूखा और गर्मी प्रतिरोधी है। यह धूप, गर्म और हवा से सुरक्षित स्थानों में सबसे अच्छा बढ़ता है। हालाँकि, यदि आप स्वयं जैतून की कटाई करना चाहते हैं, तो आपको कुछ वर्षों के लिए धैर्य रखना होगा, क्योंकि जैतून के पेड़ केवल 7 से 8 वर्षों के बाद पहली बार खिलते हैं। इसके अलावा, आपको या तो एक स्व-परागण वाली किस्म चुननी चाहिए, या दो पेड़ उगाने चाहिए। क्योंकि एक द्विअर्थी पौधों की प्रजाति के रूप में विशुद्ध रूप से नर और विशुद्ध रूप से मादा जैतून के पेड़ होते हैं।

4. तुरही का पेड़

सिर्फ का नाम नहीं तुरही का पेड़ (कैटालपा बिग्नोनिओइड्स) असाधारण है। इसके दिल के आकार के पत्ते, कई बेल के आकार के फूल और बीन जैसे फल, जो 35 सेमी तक लंबे हो सकते हैं, बगीचे में भी असली आंख को पकड़ने वाले हैं। यह तुरही के पेड़ को न केवल आपके लिए, बल्कि कई कीड़ों के लिए भी आपके बगीचे के लिए एक आकर्षक पेड़ बनाता है। वे तुरही के पेड़ पर फूलों की प्रचुरता की भी सराहना करते हैं। यद्यपि तुरही का पेड़ ताजी, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में उगना पसंद करता है, इसे सूखा और गर्मी सहिष्णु माना जाता है और कम अच्छे स्थानों से भी संतुष्ट होता है। इसे पूरे वर्ष केवल पर्याप्त धूप मिलनी चाहिए। यदि आप अपने बगीचे में तुरही का पेड़ लगाते हैं, तो आपको ध्यान देना चाहिए कि यह अभी भी विकास के पहले पांच वर्षों में ठंढ के लिए अतिसंवेदनशील है। इसलिए आपको उपयुक्त उपायों से इसकी रक्षा करनी होगी।

5. बहुत सारी भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ

कई जड़ी-बूटियाँ जो हमारे साथ लोकप्रिय हैं, मूल रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आती हैं। यह उन्हें पूरी तरह से गर्म और शुष्क परिस्थितियों के अनुकूल बनाता है, क्योंकि वे सीएएम संयंत्रों से संबंधित हैं। यह उपापचयी मार्ग पानी के नुकसान को यथासंभव कम रखता है। उदाहरण के लिए रोजमैरी (रोसमारिनस ऑफिसिनैलिस), लैवेंडर (एलअवंदुला अंगुस्टिफोलिया) तथा साधू (साल्विया ऑफिसिनैलिस) उन पौधों में से हैं जो अत्यधिक गर्मी सहन करते हैं। अधिक की एक सूची धूप स्थानों के लिए जड़ी बूटी हमने आपके लिए एक अतिरिक्त लेख में संक्षेप किया है। ये जड़ी-बूटियाँ अच्छी तरह से सूखा, दुबली मिट्टी पसंद करती हैं। उदाहरण के लिए, हमारा गमलों में उगाने के लिए है प्लांटुरा जैविक हर्बल और बीज मिट्टी उत्कृष्ट रूप से अनुकूल। यह पीट-मुक्त है और ब्लू एंजेल प्रमाणित पैकेजिंग में आता है।

6. जेरेनियम

geraniums (पेलार्गोनियम), जिसे वास्तव में पेलार्गोनियम कहा जाना चाहिए, को पहले गलत तरीके से जीनस जेरेनियम को सौंपा गया था। इस त्रुटि को अब ठीक कर दिया गया है, लेकिन कई बालकनियों पर पाए जाने वाले फूल का सामान्य नाम जेरेनियम बना हुआ है। पेलार्गोनियम की 250 से अधिक प्रजातियों में से कई दक्षिण अफ्रीका से आती हैं और सीएएम पौधे हैं। यही कारण है कि जेरेनियम स्वाभाविक रूप से अच्छी वृद्धि और भरपूर फूलों के लिए धूप और गर्म स्थानों को पसंद करते हैं। अब बड़ी संख्या में खेती की जाने वाली किस्में हैं, इसलिए हर बालकनी के लिए कुछ न कुछ है - चाहे वह लटक रहा हो या खड़ा हो, लाल, सफेद या बैंगनी रंग का फूल हो या यहां तक ​​कि नेक जेरेनियम भी।

7. गहरे नीले रंग

यहां तक ​​की फूल (पेटुनिया) दक्षिण अफ्रीका से आते हैं और कंटेनर पौधों के रूप में आदर्श हैं, उदाहरण के लिए धूप वाली बालकनी के लिए। जेरेनियम के समान, पेटुनीया की कई अलग-अलग किस्में भी हैं जो सीधे या लटक सकती हैं और विभिन्न प्रकार के रंगों में फूल सकती हैं। पेटुनीया उच्च तापमान में अच्छी तरह से विकसित होते हैं, लेकिन ऐसा करने के लिए उन्हें पर्याप्त पानी की भी आवश्यकता होती है। यही कारण है कि पेटुनिया को नियमित रूप से पानी देने और हमारी तरह अच्छी गुणवत्ता वाली, पानी बनाए रखने वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है प्लांटुरा ऑर्गेनिक पोटिंग मिट्टी, खेती की जानी है। यहां तक ​​​​कि अगर इस देश में पेटुनीया को ज्यादातर वार्षिक रूप में ही उगाया जाता है, तो उन्हें घर में एक उज्ज्वल, ठंडी जगह पर रखा जा सकता है। तो आप कई वर्षों तक बालकनी पर उनके खिलने का आनंद ले सकते हैं।

8. युक्का

युक्का पाम्स (युक्का) कई अपार्टमेंटों में आसान देखभाल वाले इनडोर पौधों के रूप में पाया जा सकता है। वे सीएएम पौधों से संबंधित हैं और रसीले हैं, इसलिए वे पानी को अच्छी तरह से स्टोर कर सकते हैं और इसलिए सूखे और गर्मी के लिए पौधों में से हैं। ये गर्मी प्रतिरोधी पौधे, जो एगेव परिवार (एगावोइडे) से संबंधित हैं, उत्तरी और मध्य अमेरिका के मूल निवासी हैं, जहां उन्हें कभी-कभी बहुत कठोर परिस्थितियों का सामना करना पड़ता है। यहां तक ​​​​कि अगर युक्का हथेलियों को मुख्य रूप से इनडोर पौधों के रूप में रखा जाता है, तो वे बाहर भी हो सकते हैं, खासकर गर्मियों में, एक उज्ज्वल, गर्म स्थान पर। आखिरकार, प्रकाश एक ऐसा कारक है जिसकी अक्सर घर में उपेक्षा की जाती है। यहां तक ​​​​कि कुछ फ्रॉस्ट-हार्डी युक्का प्रजातियां भी हैं जो बाहर ओवरविन्टर करेंगी और साल भर बगीचे में उगाई जा सकती हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, थ्रेडी युक्का (युक्का फिलामेंटोसा). इसके अलावा कई अन्य रसीले, जैसे कि कैक्टि (कैक्टेसी) या अनानास (अनानस सैटिवस), सबसे अधिक गर्मी प्रतिरोधी पौधों में से हैं।

9. आर्टिचोक

यहां तक ​​की आर्टिचोक (सिनारा कार्डुनकुलस वर. स्कोलिमस) भूमध्यसागरीय क्षेत्र से हमारे लिए अधिक परिचित हैं। इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि वे गर्मी प्रतिरोधी पौधे भी हैं। आटिचोक की विशेषता बहुत ही सजावटी फूल और स्वादिष्ट, अत्यंत स्वस्थ कलियाँ हैं। बगीचे में उगते समय, आपको यह ध्यान रखना होगा कि पौधों को गर्मी की आवश्यकता होती है, लेकिन सूखे को बहुत अच्छी तरह से सहन न करें। इसलिए, पर्याप्त और नियमित पानी की आपूर्ति महत्वपूर्ण है। आर्टिचोक को बारहमासी उगाया जा सकता है, क्योंकि उनसे केवल पुष्पक्रम काटा जाता है, लेकिन पौधा रहता है। सर्दी के माध्यम से कुछ हद तक ठंढ-संवेदनशील पौधों को प्राप्त करने में एकमात्र कठिनाई होती है।

10. बैंगन

अब तक था बैंगन (सोलनम मेलोंगेना) शायद ही कभी जर्मन वनस्पति उद्यानों में पाया जाता है। यह मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि उन्हें उगाना थोड़ा अधिक मांग वाला है और बैंगन के पौधों को बहुत अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है। उच्च तापमान के साथ वर्ष के अधिक लंबे समय के साथ, हालांकि, खेती भी हमारे लिए आसान और आसान होती जा रही है। टमाटर, मिर्च और आलू की तरह, ऑबर्जिन नाइटशेड परिवार (सोलानेसी) से संबंधित हैं और उन्हें पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी के साथ बगीचे में धूप, गर्म स्थान की आवश्यकता होती है। जबकि ऑबर्जिन गर्मी को अच्छी तरह से सहन करते हैं, उन्हें पर्याप्त पानी उपलब्ध कराने के लिए देखभाल की जानी चाहिए, खासकर जब यह गर्मियों में गर्म और शुष्क हो जाता है। बैंगन को गमलों में भी उगाया जा सकता है। हमारे पोषक तत्वों से भरपूर, उदाहरण के लिए, इसके लिए उपयुक्त है प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी, जो पीट-मुक्त है और जर्मनी में स्थायी रूप से उत्पादित होता है। पौधों को धूप वाली पत्थर की दीवार या घर की दीवार पर रखने की भी सलाह दी जाती है जो गर्मी को अच्छी तरह से स्टोर करती है।

युक्ति: कई तरह की सब्जियों के साथ गर्मी में गर्मी से पहले ही पानी की कमी एक समस्या बन जाती है। जमीन से वाष्पीकरण को कम करने के लिए पौधों के चारों ओर गीली घास की एक परत लगाई जा सकती है। इसके लिए घास की कतरन या पुआल का इस्तेमाल किया जा सकता है। बारहमासी सीमा में आप छाल गीली घास पर भी भरोसा कर सकते हैं, जैसे कि हमारी उच्च गुणवत्ता प्लांटुरा ऑर्गेनिक पाइन बार्क. यह यूरोप में स्थायी रूप से उत्पादित होता है और प्राकृतिक रूप से खरपतवार वृद्धि को दबाते हुए मिट्टी को सूखने से बचाता है।

11. मक्का

मक्का (ज़िया मेयस) ऊपर वर्णित C4 पौधों में से एक है, इसलिए यह गर्म परिस्थितियों में अधिक कुशलता से विकसित हो सकता है, उदाहरण के लिए, गेहूं या अन्य समशीतोष्ण अनाज। ज्यादातर मामलों में, हालांकि, केवल वे किस्में जो पशु आहार के रूप में उपयुक्त होती हैं या जो अपनी उच्च ऊर्जा सामग्री के कारण बायोगैस संयंत्रों की ओर पलायन करती हैं, खेतों में उगाई जाती हैं। लेकिन अनाज के रूप में मकई भी हम मनुष्यों के आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हो सकता है। यह मध्य अमेरिका में अपने मूल क्षेत्र में स्पष्ट है, जहां मकई लंबे समय से हमारे गेहूं की तुलना में एक मुख्य भोजन रहा है। यह गर्मी प्रतिरोधी पौधा शायद ही किसी विशिष्ट वनस्पति उद्यान में पाया जाता है, लेकिन वहां इसे उगाना आसान है। मक्का मिश्रित खेती के लिए भी बहुत उपयुक्त है, उदाहरण के लिए सेम के साथ। हालांकि मकई को गर्मी पसंद है, लेकिन फूल आने और कोब बनने के दौरान इसकी पानी की आवश्यकता अधिक होती है। यदि पर्याप्त आपूर्ति नहीं है, तो अक्सर केवल आधे कपड़े पहने हुए शावक विकसित होते हैं।

गर्मी हानिकारक क्यों है और गर्मी प्रतिरोधी पौधे अपनी रक्षा कैसे करते हैं?

पौधे की पत्तियों में छोटे छिद्र होते हैं, तथाकथित रंध्र, जिसके माध्यम से गैस विनिमय होता है - CO₂ पौधे में प्रवेश करता है और पानी के साथ ऑक्सीजन भी निकलता है। एक ओर, यह एक आवश्यक प्रक्रिया है, क्योंकि यह पौधे के भीतर जल परिवहन के लिए ड्राइव है और पानी प्रकाश संश्लेषण का एक चयापचय उत्पाद है। दूसरी ओर, इसका मतलब है कि पानी की निरंतर आपूर्ति के लिए जमीन में पानी होना चाहिए। जब यह गर्म होता है, जिसका अर्थ आमतौर पर सूखा भी होता है, वाष्पीकरण के माध्यम से पानी की हानि बढ़ जाती है। लेकिन मिट्टी में पानी की आपूर्ति भी खत्म हो रही है। सूखे की स्थिति में, हमारे अक्षांशों के अधिकांश पौधों को प्रकाश संश्लेषण को रोकना पड़ता है। क्योंकि ये पानी की कमी को रोकने के लिए अपना रंध्र बंद कर देते हैं। कई पौधे तब सूर्य के आक्रमण के लिए कम सतह क्षेत्र प्रदान करने के लिए अपनी पत्तियों को नीचे लटकने देते हैं। C3 पौधे, जिसमें हमारे अधिकांश देशी पौधे शामिल हैं, इस मार्ग को चुनते हैं। यह अपने आप में एक नुकसान नहीं है, लेकिन केवल हमारे समशीतोष्ण और बरसाती जलवायु के लिए उनके विकासवादी अनुकूलन को दर्शाता है।

अत्यधिक गर्मी सहन करने वाले पौधों ने अधिक कुशल जल उपयोग के साथ अनुकूलन किया है। उदाहरण के लिए, C4 पौधे, जो अभी भी संकुचित रंध्रों के साथ भी प्रकाश संश्लेषण बहुत अच्छी तरह से कर सकते हैं। C4 पौधों के प्रतिनिधि मकई हैं (ज़िया मेयस) और बाजरा (पैनिकम मिलिएसियम).
सीएएम के पौधे और भी अधिक पानी बचाते हैं क्योंकि वे रात में अपने रंध्रों को ठंडा होने पर ही खोलते हैं। हालांकि, इसका मतलब यह भी है कि ये पौधे आमतौर पर अधिक धीरे-धीरे बढ़ते हैं। उन्होंने सुनिश्चित अस्तित्व के लिए तेजी से विकास किया।

अन्य तरीके जो पौधे खुद को बहुत अधिक गर्मी और बहुत अधिक वाष्पीकरण से बचाते हैं, उदाहरण के लिए, मोम की परत वाली मोटी पत्तियां या पत्तियों की कम संख्या। क्योंकि पत्ती का क्षेत्रफल पत्ती द्रव्यमान के संबंध में जितना बड़ा होता है, वाष्पीकरण क्षेत्र उतना ही बड़ा होता है। कैक्टि ने इसे चरम पर ले लिया है, जिसमें अब कोई पत्ते नहीं हैं और केवल अपने हरे रंग के अंकुर के साथ प्रकाश संश्लेषण करते हैं। जलवायु परिवर्तन के प्रभावों में न केवल गर्मी बल्कि सूखा भी शामिल है। हम आपको टिप्स देंगे कि कैसे करें बगीचे में पानी बचाएं कर सकते हैं।