रोज़मेरी सबसे लोकप्रिय भूमध्यसागरीय रसोई जड़ी बूटियों में से एक है। हालांकि, सफल खेती के लिए कुछ देखभाल की आवश्यकता होती है।
मेंहदी को पानी और खाद दें
इस सुगंधित अर्ध-झाड़ी की खेती करते समय जलभराव से बचना आवश्यक है। फिर भी, उसे चाहिए रोजमैरी (रोसमारिनस ऑफिसिनैलिस) जब कास्टिंग की बात आती है तो उनकी उपेक्षा नहीं की जाती है, जैसा कि मामला है, उदाहरण के लिए, उनके दक्षिणी सहयोगी के साथ - the अजवायन के फूल (थाइमस वल्गेरिस) - बना सकते हैं। यदि सूखापन बहुत लंबे समय तक रहता है, तो दौनी सुगंधित सुइयों को बहा देती है। वसंत में थकाऊ नवोदित के दौरान पौधे को सहारा देने के लिए, एक वार्षिक की सिफारिश की जाती है रोज़मेरी निषेचन हमारे जैसे मुख्य रूप से जैविक धीमी गति से जारी उर्वरक के साथ प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक पर। इसके अलावा पूरक निषेचन बिल्कुल जरूरी नहीं है, खासकर जब बिस्तरों में बढ़ रहा हो। सर्दियों के लिए पौधे के ऊतकों को बांटने के लिए, अगस्त के बाद कम से कम कोई निषेचन नहीं किया जाना चाहिए।
रोजमेरी को अच्छे से काट लें
रोज़मेरी एक अर्ध-झाड़ी है और नियमित छंटाई के बिना जल्दी से लिग्निफाई करने की धमकी देती है। लकड़ी के अंकुर नंगे होते हैं और पौधे के लिए फिर से अंकुरित होना और ताजा अंकुर बनाना बेहद मुश्किल होता है। इसलिए, आपको कभी भी पौधे के लकड़ी वाले हिस्से में कटौती नहीं करनी चाहिए। यहां तक कि मसालेदार स्प्राउट्स की नियमित कटाई से मेंहदी को कुछ हद तक आकार में रखने और इसकी शाखाओं को बढ़ावा देने में मदद मिलती है। फिर भी, किसी भी मामले में मई की शुरुआत में एक मजबूत छंटाई की जानी चाहिए। मई से पहले कटौती के लिए यह बहुत जोखिम भरा है, क्योंकि ठंढी रातों का खतरा निविदा नई शूटिंग को रोक सकता है।
ओवरविन्टर रोज़मेरी
रोज़मेरी न केवल सूर्य का प्रेमी है, अधिकांश किस्में भी इसे गर्म पसंद करती हैं और कभी-कभी ठंढी सर्दी जुकाम की समस्या होती है। यदि मेंहदी गमले में उगती है, तो इसे बालकनी या छत से खिड़की पर या इससे भी बेहतर, कंज़र्वेटरी में ले जाया जाना चाहिए। बिस्तर में लगाए गए नमूनों के मामले में, उन्हें टहनियों या ऊन से ढकने की सलाह दी जाती है। दौनी के लिए एक जीवन-धमकी संयोजन धूप, धूप वाले सर्दियों के दिनों में स्थायी रूप से जमी हुई जमीन है। पौधे तब पानी को वाष्पित कर देता है, हालांकि जमी हुई जमीन के कारण जमीन से कोई भी नहीं निकाला जा सकता है। सर्दियों में डिहाइड्रेशन से मौत का खतरा रहता है। पौधों को ढंकना ठंढ का प्रतिकार करता है। इसके अलावा, शूट टिप्स को ठंढ से होने वाले नुकसान से बचाया जाता है। मूल रूप से, एक दीवार पर एक आश्रय स्थान हमेशा भूमध्यसागरीय जड़ी बूटियों के लिए बिस्तर में आदर्श होता है ताकि पौधों को सर्दियों के माध्यम से सर्वोत्तम संभव तरीके से प्राप्त किया जा सके।