पपीते के बीज रोपें और सफलतापूर्वक बढ़ें

सही देखभाल के साथ, हमारे लिए पपीते के बीज लगाना और उनसे खुद पपीता उगाना भी संभव है। पपीते के दाने बीज के रूप में इस्तेमाल होने के साथ ही खाने योग्य भी होते हैं।

पपीता (कैरिका पपीता) अद्भुत गुणों वाला एक उष्णकटिबंधीय पौधा है। लेकिन यहां भी आप खुद पपीते की खेती कर सकते हैं। निम्नलिखित लेख से पता चलता है कि यह कैसे काम करता है और पपीते की ठीक से देखभाल कैसे करें।

पपीता का पौधा: मूल और गुण

पपीता नाम शायद मध्य अमेरिकी अरावक इंडियंस से आया है, जिन्होंने इस पौधे को "स्वास्थ्य का पेड़" कहा था। वानस्पतिक रूप से, यह खरबूजे के पेड़ परिवार (Caricaceae) से संबंधित है और मूल रूप से मैक्सिको से आता है। आजकल पपीता उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों जैसे ऑस्ट्रेलिया, भारत, मध्य और दक्षिण अमेरिका और अफ्रीका में उगाया जाता है। पपीते को पपीते का पेड़, खरबूजे का पेड़, तरबूज का पेड़ या खरबूजे के पेड़ का फल भी कहा जाता है।

पपीता सदाबहार, अर्ध-काष्ठीय बारहमासी हैं जो पेड़ों की तरह बढ़ते हैं। एक कंटेनर प्लांट के रूप में, पपीता 3 से 4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है, अपने प्राकृतिक वातावरण में यह और भी बड़ा होता है।

पपीते का तना अंदर खोखला होता है या स्पंजी ऊतक से भरा होता है, कुछ शाखाएँ होती हैं और अपूर्ण रूप से लिग्निफाइड होती हैं। पपीते के पूरे पौधे में दूधिया रस होता है, जड़ प्रणाली काफी सपाट और व्यापक रूप से फैली हुई होती है।

लंबे तने वाले, वैकल्पिक पत्ते पपीते के ऊपरी भाग में एक प्रकार के वृक्ष के मुकुट का निर्माण करते हैं। नीचे की ओर बढ़ने वाली पत्तियाँ बार-बार मर जाती हैं, जिससे पत्ती के निशान रह जाते हैं। पपीते के पत्ते आसानी से आधे मीटर से अधिक लंबे हो सकते हैं, जिसमें गहरे लोब वाले पत्ते का आकार हाथ जैसा होता है।

पपीते के फूल कई प्रकार के आकार और रंग प्रदान करते हैं। प्रजातियों के आधार पर, वे सफेद, पीले या क्रीम रंग के हो सकते हैं। सबसे आम प्रकार कैरिका पपीता छोटे, सफेद, तारे के आकार के फूल लगते हैं जो प्रोपेलर की तरह दिखते हैं। वे मृत पत्तियों के पत्तों के निशान पर बनते हैं। पपीते से एक ही समय में एक पौधे पर फूल और फल मिल सकते हैं। पपीते हैं द्वैध पौधे - यानी, एक पौधे में या तो विशेष रूप से नर या विशेष रूप से मादा फूल होते हैं। तदनुसार, सफल परागण के लिए विभिन्न लिंगों के दो पौधे हमेशा आवश्यक होते हैं। 10 से 14 महीने के बाद, पहले फूल बनेंगे और जल्द ही पहले फल दिखाई देंगे।

प्रजातियों के आधार पर, हरे-पीले रंग की त्वचा वाले अंडाकार फलों का वजन 500 ग्राम से 5 किलोग्राम के बीच होता है। क्योंकि फलों और सब्जियों में अंतर स्पष्ट नहीं है, पपीते को विशेष रूप से वर्गीकृत भी नहीं किया जा सकता है। कच्चा फल सब्जी की तरह तैयार किया जाता है, जबकि पका हुआ पपीता ताजा खाया जाता है और अपने मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है। मांस शुरू में सफेद होता है और पकने पर पीला-नारंगी या लाल हो जाता है। काले बीज फल की गुहा में होते हैं। वे काली मिर्च के आकार के होते हैं और आमतौर पर नहीं खाए जाते हैं।

टिप: पपीता कैसे खाएं, आप हमसे पता कर सकते हैं।

यदि पपीते को कच्चा काटा जाता है, तो वे बाद में पक सकते हैं, क्योंकि वे क्लाइमेक्टेरिक फल हैं। इसका मतलब यह है कि पेड़ से तोड़ने के बाद उनका सेलुलर श्वसन पकने की प्रक्रिया को और भी आगे ले जाता है।

पपीते के बीज लगाएं और खुद उगाएं

चूंकि पपीता मूल रूप से उष्णकटिबंधीय जलवायु का मूल निवासी है, इसलिए इसे केवल एक हाउसप्लांट के रूप में और बाद में कंजर्वेटरी में एक बाल्टी में, छत पर या बालकनी पर पाला जा सकता है। बुवाई और अंकुरण के लिए लगातार गर्म स्थान इष्टतम है। यहां, उदाहरण के लिए, एक ग्रीनहाउस या खिड़की के सिले आदर्श हैं। युवा पपीते का पौधा इसे उज्ज्वल, गर्म और 60% से अधिक आर्द्रता के साथ पसंद करता है। लगभग 15 सेमी की ऊंचाई से इसे धूप में जगह चाहिए। गर्म ग्रीष्मकाल में, हवा से सुरक्षित, धूप वाली बाहरी जगह सबसे अच्छी होती है - चिलचिलाती धूप पपीते को परेशान नहीं करती। हालांकि, बारिश, हवा और ठंडा मौसम फसलों को खतरे में डालता है। सर्दियों में, पपीता गर्म, आश्रय वाली जगह पर होना चाहिए।

छोटे पपीते के पौधों के लिए बढ़ते सब्सट्रेट के रूप में हमारा उपयुक्त है प्लांटुरा कार्बनिक जड़ी बूटी और बीज मिट्टी. यह छोटे, संवेदनशील पपीते की जड़ों के लिए इष्टतम विकास की स्थिति प्रदान करता है।

निर्देश: पपीते के बीज रोपें

1. पपीते के बीज की तैयारी: एक पके पपीते के फल को आधा काट कर उसके बीज को चम्मच से निकाल कर अलग कर लिया जाता है. फिर बीजों को पानी से धो दिया जाता है और शेष गूदा निकाल दिया जाता है। फिर बीजों के चारों ओर की जिलेटिनस परत को किचन टॉवल से रगड़ा जाता है, क्योंकि इसमें रोगाणु-अवरोधक पदार्थ होते हैं। अब बीजों को सूखने दें और उन्हें तुरंत रोपें या 15 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर ठंडे स्थान पर स्टोर करें।
2. पौधे के बर्तनों की तैयारी: कुछ बीज के बर्तन सब्सट्रेट से भरे होते हैं। प्रत्येक गमले में एक बीज लगाया जाता है और 0.5 सेमी गमले की मिट्टी से ढक दिया जाता है। फिर मिट्टी को स्प्रे बोतल से सिक्त किया जाता है। उच्च आर्द्रता वाला वातावरण बनाने के लिए खेती के जहाजों को पारदर्शी हुड से ढक दिया जाता है। नियमित प्रसारण को नहीं भूलना चाहिए।
3. अंकुरण अवधि: सब्सट्रेट को हमेशा नम रखें लेकिन गीला न रखें और बीजों को रोजाना हवा दें। आदर्श अंकुरण तापमान 25-30 डिग्री सेल्सियस है। लगभग के बाद लगभग 2 सप्ताह के बाद, पपीते के पौधे के पहले महीन अंकुर दिखाई देते हैं। अब युवा पपीता एक प्रकाश पसंद करता है, लेकिन बहुत धूप वाली जगह नहीं। इसे बार-बार स्प्रेयर से सिक्त करना चाहिए।
4. रेपोट: पपीते के पौधे की पहली पत्तियां जैसे ही दिखाई दें, इसे गमले की मिट्टी वाले गमले में फिर से लगाया जा सकता है। बर्तन का आकार चुना जाना चाहिए ताकि यह अगले वर्ष के लिए पर्याप्त हो। यहां आपको युवा पपीते के पौधों से विशेष रूप से सावधान रहना होगा, क्योंकि जड़ें बहुत संवेदनशील होती हैं।

देखभाल और overwintering

पपीते के फलने-फूलने और आपके घर में या घर की छत पर फलने के लिए, पूरे वर्ष अच्छी देखभाल आवश्यक है।

पानी देना और खाद देना

पपीते के पौधे को नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए मिट्टी हमेशा नम रहती है। हालांकि, यह जलभराव के लिए नहीं आना चाहिए। सर्दियों में, पानी की आपूर्ति कम हो सकती है। पूरे वर्ष आर्द्रता 60% से अधिक बनाए रखी जानी चाहिए।

अंकुरण के बाद पहले दो हफ्तों में, कोई निषेचन आवश्यक नहीं है, क्योंकि अंकुर को बीज के भ्रूणपोष से पर्याप्त ऊर्जा मिलती है। बाद में, पपीते को लगभग हर दो सप्ताह में निषेचित करना चाहिए। उर्वरक की आधी आवेदन दर पहले दो वर्षों के लिए पर्याप्त है। हमारा इसके लिए उपयुक्त है प्लांटुरा जैविक फूल और बालकनी उर्वरक बकाया। यह एक जैविक तरल उर्वरक है जिसे सीधे सिंचाई के पानी के साथ लगाया जा सकता है और नाइट्रोजन की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करता है। नाइट्रोजन की कमी के कारण पपीते का फल उत्पादन कम हो जाता है और केवल इसी कारण से इससे बचना चाहिए।

युक्ति: पपीते की गहरी शाखाओं को प्राप्त करने के लिए, इसे काटा जा सकता है। हालांकि, चीरा जरूरी नहीं है - यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इससे बीमारियों के संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

रेपोट

रिपोटिंग भी वार्षिक कार्यक्रम का हिस्सा है। यहां हमेशा सही बर्तन का आकार चुनना महत्वपूर्ण है ताकि जड़ों में पर्याप्त जगह हो। रिपोटिंग करते समय, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि रूट बॉल क्षतिग्रस्त न हो और पौधा पहले की तरह ही ऊंचाई पर हो। उपयोग की जाने वाली पॉटिंग मिट्टी जलभराव को रोकने के लिए पोषक तत्वों, धरण, आंशिक रूप से रेतीली और अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। यह हमारे लिए लागू होता है, उदाहरण के लिए प्लांटुरा ऑर्गेनिक पोटिंग मिट्टी यदि आप इसे लगभग 30% रेत के साथ मिलाते हैं। पीट मुक्त मिश्रण के कारण यह जल प्रवाह और जल भंडारण के बीच एक अच्छा संतुलन प्रदान करता है, जो पपीते के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

रोग और कीट

जैसे रोग फफूंदी, सफेद या भूरे रंग के टर्फ फ्लफी बीजाणुओं के साथ एक कवक रोग, पपीते को नुकसान पहुंचा सकता है। के साथ एक संक्रमण मकड़ी की कुटकी (Tetranychidae) भी पौधे को कमजोर कर देगा।

पपीता हार्डी है?

नहीं, पपीता कठोर नहीं है। इसलिए, बाहरी तापमान में बहुत अधिक गिरावट आने से पहले इसे एक आश्रय, गर्म सर्दियों के क्वार्टर में लाया जाना चाहिए। महत्वपूर्ण तापमान 11 डिग्री सेल्सियस है, इसलिए हाइबरनेशन साइट पर यह निश्चित रूप से 11 डिग्री सेल्सियस से अधिक गर्म होना चाहिए। इसके अलावा, अच्छी रोशनी सफल सर्दियों के लिए अनुकूल है। उदाहरण के लिए, कंज़र्वेटरी में या रोशनदान के नीचे एक जगह आदर्श है।

इस समय के दौरान, पौधे को बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। पपीते का पौधा ज्यादा ठंडा होने पर फूल और फल झड़ सकते हैं। लेकिन अगर पपीता अपने पत्ते खो देता है तो घबराएं नहीं - वे वसंत में फिर से अंकुरित होंगे।

सर्दियों के बाद, पौधे को धीरे-धीरे गर्म तापमान और बाहरी परिस्थितियों में ढाला जाना चाहिए। कंज़र्वेटरी या दक्षिण-मुखी खिड़की का एक कम पारिस्थितिक विकल्प एक कुशल प्लांट लैंप है।

क्या आप देसी पपीते की कटाई कर सकते हैं?

हां! लेकिन पपीते के पौधे की ठीक से देखभाल करने पर पहला फूल बुवाई के लगभग 10 से 14 महीने बाद ही दिखाई देता है पर्याप्त प्रकाश और गर्मी के साथ एक आश्रय स्थान में है, और पर्याप्त रूप से निषेचित और तदनुसार overwintered है मर्जी। फिर पहले फलों को काटा जा सकता है।

क्या आप पपीते के बीज खा सकते हैं? पपीते का गूदा ही नहीं, जिसे कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, बल्कि पपीते के काले बीज भी खाने योग्य होते हैं। वे थोड़ा मसालेदार स्वाद लेते हैं और कुछ देशों में काली मिर्च के विकल्प के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

हालांकि पपीता एक उष्णकटिबंधीय पौधा है, लेकिन सही देखभाल के साथ यह हमारे देश में भी पनप सकता है। एक और दिलचस्प, लेकिन विदेशी नहीं, बल्कि घरेलू फसल है पृथ्वी शाहबलूत.