लुप्तप्राय कैवेंडिश केले का इतिहास

जैसा कि हम जानते हैं कि केला शायद कुछ वर्षों में अस्तित्व में नहीं रहेगा। हम बताते हैं कि कैवेंडिश केला विलुप्त होने के कगार पर क्यों है।

लगभग के बाद से 1950 में, एक एकल, विशेष प्रकार के केले का व्यापार किया गया और लगभग विशेष रूप से विश्व बाजारों में बेचा गया। इसने "ग्रोस मिशेल" केले की किस्म को बदल दिया। "बिग माइक"), दुनिया भर में कवक रोग "येलो सिकतोगा" और "पनामा रोग" के प्रसार के कारण अब लाभदायक नहीं था। प्रश्न में विविधता कैवेंडिश केला है। "ग्रोस मिशेल" के विपरीत, कैवेंडिश केला उपरोक्त बीमारियों के खिलाफ अधिक मजबूत था। इसके अलावा, एक पतले और इसलिए अधिक संवेदनशील शेल के बावजूद, इसने अपनी कम विकास ऊंचाई के कारण सघन रोपण सहिष्णुता और अधिक तूफान प्रतिरोध के लाभों की पेशकश की। वास्तव में, केला एक बेरी है, और जबकि इसके बारहमासी पेड़ों की तरह दिखते हैं, यह दुनिया के सबसे ऊंचे जड़ी-बूटियों के पौधों में से एक है।

उत्पत्ति और नामकरण

केले की किस्म का नाम विलियम कैवेंडिश, 6वें ड्यूक ऑफ डेवोनशायर से लिया गया है, जिसे "बैचलर ड्यूक" भी कहा जाता है। 21 मई, 1790 को पेरिस में जन्मे, उनका निधन 18 जनवरी, 1858 को हार्डविच हॉल, डर्बीशायर में हुआ। यह नाम सबसे अमीर अंग्रेजी परिवारों में से एक से आया था और यूरोप में 1830 के आसपास अपने विशाल ग्रीनहाउस, "ग्रेट कंजर्वेटरी" में पहला केला लगाया था।

कैवेंडिश केले के लिए खतरा

आज, कैवेंडिश केला कवक के एक नए प्रकार (माइकोस्फेरेला फिजिएंसिस) के कारण जाना जाता है जिसे "ब्लैक सिकाटोगा" या कहा जाता है। "ब्लैक लीफ ग्रेन" खुद खतरे में है। यह अगले 10 वर्षों के भीतर विश्व बाजारों से गायब होने की उम्मीद है। सेब के बाद, केला जर्मनी में सबसे लोकप्रिय फल है और दुनिया में सबसे लोकप्रिय निर्यात फल है। लगभग 7 अरब यूरो के व्यापार की मात्रा के साथ विशाल बाजार, अनिवार्य रूप से केवल तीन कंपनियों में विभाजित है: चिक्विटा, डोले और डेल मोंटे। बेशक, ये कंपनियां इस बाजार को खोने के खतरे से अप्रभावित नहीं हैं।

प्रजातियों का प्रजनन

चूंकि कैवेंडिश केले के पेड़ों को बीज निर्माण द्वारा प्रचारित नहीं किया जा सकता है, लेकिन केवल "अलैंगिक रूप से" वानस्पतिक रूप से शूट द्वारा, पौधे कीटों के लिए प्रतिरोध विकसित नहीं कर सकते हैं। इसके लिए यौन प्रजनन के आनुवंशिक परिवर्तन की आवश्यकता होगी, अर्थात बीज द्वारा। कंपनियां सख्त क्वारंटाइन के साथ इस खतरे का मुकाबला करने की कोशिश कर रही हैं ताकि और अधिक पौधों को संक्रमित न किया जा सके। हालांकि, केले की एक नई किस्म को लॉन्च करने के लिए उच्च कीट प्रतिरोध की तुलना में अधिक विशेषताओं की आवश्यकता होती है। इसका स्वाद भी अच्छा होना चाहिए, बिना नुकसान के लंबी दूरी के परिवहन का सामना करने में सक्षम होना चाहिए और इसकी परिपक्व प्रक्रिया को औद्योगिक रूप से नियंत्रित करना चाहिए। कीटनाशकों के साथ कवक के संक्रमण से निपटने के प्रयास काफी हद तक विफल रहे हैं। इसलिए आनुवंशिक इंजीनियरिंग के माध्यम से केले की एक नई प्रतिरोधी किस्म विकसित करने का प्रयास किया जा रहा है। संभवतः भारत या दक्षिण पूर्व एशिया से जंगली केले के पौधों या स्थानीय रूप से सीमित खेती की मदद से भी।