बगीचे से उत्तम टमाटर के लिए 10 युक्तियाँ

सही युक्तियों के साथ, टमाटर के पौधे वास्तव में शानदार नमूने पैदा कर सकते हैं। इन तरकीबों से आप जल्द ही सही टमाटर की कटाई कर सकते हैं।

टमाटर (सोलनम लाइकोपर्सिकम) हर रसोई में और हर अच्छे सब्जी के बगीचे में भी मिल सकता है। सबसे विविध सब्जियों में से एक के रूप में, टमाटर लोकप्रियता के पैमाने के शीर्ष पर एक स्थान रखता है। हालांकि, खेती हमेशा सुचारू रूप से नहीं चलती है, और हर असफल मौसम के साथ निराशा बढ़ती जाती है। यही कारण है कि हमने यहां आपके लिए सही टमाटर की दिशा में सबसे महत्वपूर्ण कदम एक साथ रखे हैं।

सही तरकीबों से टमाटर की देखभाल करना बहुत आसान है। निम्नलिखित 10 युक्तियों के साथ, आप अपने बगीचे से मीठे फलों की भरपूर फसल की आशा कर सकते हैं।

टमाटर टिप 10: सही किस्म

किस्म चुनते समय आपको बहुत सावधान रहना चाहिए। कुल फसल खराब होने का एक मुख्य कारण यह है कि टमाटर में लेट ब्लाइट और लेट ब्लाइट, रोगज़नक़ द्वारा ट्रिगर किया गया फाइटोफ्थोरा infestans। प्रतिरोधी और हार्डी किस्मों को चुनने से बीमारी पूरी तरह से नहीं रुकेगी, लेकिन इससे इसे रोकने की संभावना है। इसके अलावा, पारंपरिक ग्रीनहाउस के लिए विकसित उच्च उपज वाले उपभेदों की तुलना में जैविक उपभेद बगीचे के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं जिन्हें हमेशा नियंत्रित किया जाता है। अधिक मजबूत किस्मों को चुनकर, एक विश्वसनीय फसल और बेहतर फलों की गुणवत्ता की गारंटी दी जा सकती है। हमारी टमाटर की 60 बेहतरीन किस्में आप यहां पाएंगे।

टमाटर टिप 9: छाँटकर छाँटें और छाँटें

यदि आप अपने टमाटर खुद नहीं उगाते हैं, लेकिन जल्दी उगाए गए पौधे खरीदते हैं, तो आपको पौधों की स्थिति पर विशेष ध्यान देना चाहिए। ढीली जड़ की गेंदें, धब्बेदार पत्ते या रुका हुआ विकास न केवल खराब गुणवत्ता के संकेत हैं, बल्कि उपज को भी प्रभावित करते हैं। यहां तक ​​​​कि जो लोग अपने युवा पौधों को पसंद करते हैं, उन्हें भी इन मानदंडों पर ध्यान देना चाहिए और कमजोर पौधों को छांटना चाहिए। ये अक्सर बगीचे में जाते समय मर जाते हैं और बहुत कम या कोई फल नहीं देते हैं। वे बीमारियों के प्रति भी अधिक संवेदनशील होते हैं और इसलिए स्वस्थ पौधों को भी संक्रमित कर सकते हैं। के लिए चुभने वाले बुवाई के बाद, पहली छँटाई सही समय है, और बाद में बगीचे में रोपण से ठीक पहले। आप हमारे विशेष लेख में इसके बारे में अधिक जान सकते हैं टमाटर बाहर निकालना.

टमाटर टिप 8: संतान पैदा करें

बीज उत्सवों में टमाटर की किस्में मौसम के अंत में आप अगले वर्ष के लिए कुछ बीजों को आसानी से एकत्र और सुखा सकते हैं। इसलिए अपने खुद के पौधे खरीदने के बजाय उन्हें उगाने का विचार समझ में आता है। खिड़की पर बीज मिट्टी में बीज से छोटे अंकुर जल्दी विकसित होते हैं। हालांकि, आपको सावधान रहना चाहिए कि टमाटर को बहुत कम जगह न दें। यदि टमाटर एक साथ बहुत करीब बढ़ते हैं, तो वे विरल धूप के संघर्ष में गोली मारते हैं, वे "बढ़ते हैं", पतले डंठल बनाते हैं और कम फल लगाते हैं। यही बात बहुत जल्दी बोए गए रोपों पर भी लागू होती है, जिन्हें विकास के बाद के चरणों में भी खिड़की पर जगह साझा करनी पड़ती है। अत: इसकी बुवाई फरवरी के अंत से मार्च के मध्य तक शीघ्र कर देनी चाहिए।

युक्ति: इस तरह ग्रो किट के साथ प्लांटुरा सब्जी सेट सब्जियां उगाना विशेष रूप से आसान है। टमाटर के बीज के अलावा, आपको चार अन्य दिलचस्प प्रकार की सब्जियां भी मिलेंगी, साथ ही आपको सब्जियां बोने के लिए आवश्यक सभी सामग्री भी मिलेंगी।

टमाटर टिप 7: बगीचे में पहले कुछ दिन

बाद में बेहतर तरीके से बढ़ने के लिए युवा टमाटरों को पहले बगीचे की परिस्थितियों के लिए अभ्यस्त होना चाहिए। तो आप पौधों को कुछ दिनों के लिए बाहर गमले में रख सकते हैं और उन्हें अनुकूल होने दे सकते हैं। यदि संभव हो तो, युवा पत्ते पर जलने से बचने के लिए साइट को बारिश और अत्यधिक धूप दोनों से संरक्षित किया जाना चाहिए। यदि कोई ग्रीनहाउस नहीं है, तो मई के मध्य तक रोपाई बगीचे में नहीं आनी चाहिए। युवा पौधे अब अच्छे वेंटिलेशन वाले गर्म, धूप वाले स्थान और हमारे जैसे पोषक तत्वों से भरपूर, पारगम्य सब्सट्रेट की प्रतीक्षा कर रहे हैं। प्लांटुरा टमाटर और सब्जी मिट्टी. यहां आप टमाटर को गमले की तुलना में पांच से दस सेंटीमीटर गहरा गाड़ सकते हैं, लेकिन निचली पत्तियों को हटा दें। इससे अतिरिक्त जड़ें बनती हैं जो पौधे को अधिक स्थिरता और पोषक तत्वों की बेहतर आपूर्ति प्रदान करती हैं। पौधों के बीच 60 सेमी की दूरी होनी चाहिए ताकि उनके पास पर्याप्त जगह और धूप हो। गमले में लगे पौधों के लिए गमले में 20 लीटर मिट्टी होनी चाहिए।

टमाटर टिप 6: उर्वरक है जरूरी

विकास के चरण में, पहले फूलों से पहले ही, आपको नियमित निषेचन के साथ शुरुआत करनी चाहिए। प्रारंभ में पौधे को नाइट्रोजन की बहुत अधिक आवश्यकता होती है, लेकिन जैसे ही फूल आने लगते हैं, पोटेशियम की आवश्यकता तेजी से बढ़ जाती है। एक सिद्ध उर्वरक इसलिए हमारा पोटेशियम युक्त है प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक जैविक दीर्घकालिक प्रभाव के साथ। यह टमाटर के पौधों को दीर्घकालिक पोषक तत्व प्रदान करता है और स्वस्थ और सक्रिय मिट्टी के जीवन को भी बढ़ावा देता है। प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक लोगों, पालतू जानवरों और बगीचे के जानवरों पर कोमल, क्योंकि इसमें कोई रसायन नहीं होता है। वैकल्पिक रूप से प्रति वर्ग मीटर तीन से पांच लीटर खाद का उपयोग उर्वरक के रूप में किया जा सकता है। लेकिन घर का बना भी बिछुआ खाद टमाटर के लिए एक अच्छा विकल्प है।

युक्ति: टमाटर के मौसम के बीच में, भूरे-काले धब्बे और इंडेंटेशन अक्सर अभी भी बढ़ते फल के नीचे बनते हैं, और फल जल्दी से अखाद्य हो सकते हैं। इस तथाकथित से बचने के लिए फल और फूल अंत सड़नपर्याप्त कैल्शियम की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। आप बिछुआ तरल खाद में बस थोड़ा सा पत्थर का आटा या चूना मिला सकते हैं।

टमाटर को जैविक रूप से खाद देना: निर्देश और खुराक

1. रोपण से पहले: हमारे प्लांटुरा का 70 - 150 ग्राम / वर्ग मीटर जैविक टमाटर उर्वरक मिट्टी की ऊपरी परतों में शामिल करें
2. मिट्टी और ताजे लगाए गए टमाटर के पौधों को अच्छी तरह से पानी दें ताकि दाना आसानी से ढीला हो सके
3. 2 महीने के बाद आपको फिर से 50 - 80 ग्राम प्रति पौधा खाद देनी चाहिए
4. कटाई से लगभग 3 से 4 सप्ताह पहले थोड़ा सा निषेचन पौधों को बेहतर रूप से समर्थन देता है

. के बारे में अधिक जानकारी टमाटर में खाद डालना हमारे विशेष लेख में भी यहां पाया जा सकता है।

टमाटर टिप 5: अधिक सुगंध, कम गति

अतीत में, टमाटर के पौधों से शीर्ष और पत्तियों को हटाने का अक्सर विज्ञापन किया जाता था ताकि टमाटर जल्दी से जल्दी पक जाएं और धूप में लाल हो जाएं। आज, हालांकि, हम जानते हैं कि इतनी जल्दी बढ़ने वाले टमाटर में बहुत कम सुगंध और स्वाद होता है। दूसरी ओर, सबसे अच्छे टमाटर पत्तियों की हल्की छाया में उगते हैं और उनकी धीमी वृद्धि के कारण बहुत अधिक सुगंधित होते हैं। इस कारण से, टमाटरों को न तो उखाड़ना चाहिए और न ही उन्हें हटाना चाहिए और इसके बजाय केवल पहली पत्तियों को उस बिंदु तक हटाया जाना चाहिए जहां फल लगते हैं। देर से गर्मियों में, शूट युक्तियों पर पुष्पक्रम को भी हटाया जा सकता है।

टमाटर टिप 4: टमाटर के लिए एक घर

ग्रीनहाउस या पॉलीटनल में, आपके टमाटर हानिकारक पर्यावरणीय प्रभावों जैसे बारिश, ओलों या तेज धूप से बेहतर तरीके से सुरक्षित रहते हैं। इसका मतलब है कि टमाटर के बाहर उगने से लगभग एक महीने पहले रोपाई की जा सकती है। पर्यावरण की स्थिति भी बहुत अधिक समान है, जिससे अधिक उपज हो सकती है, विशेष रूप से अधिक संवेदनशील किस्मों के साथ। बंद पक्षों के कारण, पत्ती सड़न और भूरे रंग की सड़ांध का संचरण भी कम होता है, जो हवा से फैलता है, अन्य बातों के अलावा। हालांकि, आपको इसे नियमित रूप से प्रसारित करना चाहिए और आर्द्रता पर ध्यान देना चाहिए। यदि यह बहुत अधिक है, तो फंगल संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। गर्मी में मजबूत, संचित गर्मी से बचने के लिए ग्रीनहाउस में अच्छे वेंटिलेशन विकल्प भी होने चाहिए।

. के बारे में अधिक जानकारी ग्रीनहाउस या पॉली टनल में टमाटर उगाना आप यहां पाएंगे।

टमाटर टिप 3: क्लाइंबिंग एड्स

चूंकि टमाटर, झाड़ी टमाटर और कॉकटेल टमाटर के अपवाद के साथ, एक ही अंकुर के साथ उगाए जाते हैं, इसलिए उन्हें अपने फल के वजन के नीचे बकल करने से रोकने के लिए चढ़ाई सहायता की आवश्यकता होती है। स्टेनलेस स्टील या एल्यूमीनियम से बनी सर्पिल छड़ें खुद को साबित कर चुकी हैं, लेकिन बांस के खंभे से बने टेंट भी हैं या ऐसे तार भी जो पौधे के चारों ओर ढीले लपेटे जाते हैं और बारिश के नाले से जुड़े होते हैं, उदाहरण के लिए सक्षम हो। प्रस्तुत विकल्पों के बारे में विशेष रूप से व्यावहारिक यह है कि उन्हें साफ करना और कीटाणुरहित करना आसान है या, डोरियों के मामले में, हर साल नवीनीकृत भी किया जा सकता है। इस प्रकार, पिछले वर्ष के जिद्दी कवकीय बीजाणुओं को नष्ट किया जा सकता है। इसके अलावा, बड़े फल वाले बीफ़स्टीक टमाटर और टमाटर को नियमित रूप से बाहर निकालना चाहिए। साइड एक्सिल में विकसित होने वाले साइड शूट टूट जाते हैं। अन्यथा, टमाटर जल्दी से एक अभेद्य थिक में बदल जाएगा जो फंगल संक्रमण का पक्ष लेता है और छोटे, कम पकने वाले फल देता है। विशेष रूप से कॉकटेल और जंगली टमाटर के साथ, हालांकि, साइड शूट जल्दी से फूल और फल खुद पैदा करते हैं, इसलिए बड़े निचले कंजूस शूट अलग शूट के रूप में रह सकते हैं।

टमाटर टिप 2: इसे ठीक से डालें!

रोग से बचने के लिए टमाटर की उचित सिंचाई आवश्यक है। यदि पत्तियों पर पानी के छींटे पड़ते हैं या पूरे पौधे पर ऊपर से भी डाला जाता है तो इसे गलत तरीके से पानी पिलाया जाता है। इससे फंगल संक्रमण का खतरा काफी बढ़ जाता है, खासकर अगर नमी लंबे समय तक बनी रहती है और भारी पानी के कारण नीचे से पत्तियों पर मिट्टी के छींटे पड़ जाते हैं। इसके बजाय, इसे हमेशा नीचे, यानी सीधे जमीन पर डाला जाता है। टमाटर को नियमित रूप से पानी पिलाना चाहिए, यहाँ तक कि गर्म दिनों में भी दिन में कई बार। आपको कभी भी मिट्टी के सूखने का इंतजार नहीं करना चाहिए, नहीं तो ताजे टमाटर पौधे पर फट सकते हैं। यदि तापमान और मिट्टी और भी ठंडी है, तो टमाटर ठंडे के बजाय गुनगुने पानी से पानी पिलाने पर अच्छा करता है।

टमाटर टिप 1: व्यस्त सहायक

टमाटर के फूल काफी हद तक अपने परागकण द्वारा परागित होते हैं। यह विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है अगर सुबह में खुली कलियों को हल्का हिलाया जाता है। हालांकि, चूंकि टमाटर में पराग को कसकर पैक किया गया है, इसलिए मिलाना हमेशा सभी पराग को छोड़ने के लिए पर्याप्त नहीं होता है। विशेष रूप से ग्रीनहाउस में परागण करने वाले कीड़ों में सुधार होता है जैसे बम्बल और मधुमक्खियां टमाटर की फल सेटिंग हैं और इसलिए नियमित रूप से नर्सरी में भी उपयोग की जाती हैं। उड़ने वाले कीट पराग को हिलाते हैं, उनमें से कुछ को इकट्ठा करते हैं और विभिन्न फूलों पर वितरित करते हैं। निम्नलिखित लागू होता है: अधिक, बेहतर। यदि फूलों को कई बार परागित किया जाता है, तो यह दिखाया गया है कि बड़े फल विकसित होते हैं। इसलिए यदि आप बहुत सारे बड़े टमाटर चाहते हैं, तो आप कड़ी मेहनत करने वाले सहायकों की खुली ग्रीनहाउस खिड़कियों और कीट होटलों में मदद कर सकते हैं। मधुमक्खी पालक भी खुश होते हैं जब उन्हें एक बड़े सब्जी उद्यान में अपनी कॉलोनी के लिए पिच की पेशकश की जाती है और अक्सर छोटे परागणकों को स्वेच्छा से उपलब्ध कराते हैं। वैसे, आप देख सकते हैं कि निशान पर छोटे, गहरे रंग के काटने के निशान से एक भौंरा फूल के पास गया है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके संपूर्ण टमाटर सुरक्षित रूप से काटे गए हैं, आपको अतिरिक्त जानकारी यहां मिलेगी टमाटर उगाते समय पाँच सामान्य गलतियाँजिससे आपको बचना चाहिए।