आलू की किस्में: एक नज़र में सबसे अच्छी 50 किस्में

आलू लिंडा, एनाबेले और गाला प्रसिद्ध किस्में हैं। जर्मनी में आलू की सबसे अच्छी किस्में, आटे से लेकर मोमी तक, यहाँ पाई जा सकती हैं।

2008 से आलू के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के रूप में (सोलनम ट्यूबरोसम) बाहर बुलाया गया था, आलू को फिर से थोड़ा और ध्यान जाता है। फिर भी, आलू अक्सर अभी भी एक छायादार अस्तित्व की ओर जाता है। अधिकांश जर्मन सुपरमार्केट में आलू की किस्मों का बहुत सीमित चयन होता है। जर्मनी में उगाई जाने वाली 210 किस्में बहुत कुछ लग सकती हैं, लेकिन दिखावट धोखा दे सकती है। जर्मनी में किस्मों के चयन की तुलना हमारे लिए ज्ञात 4000 से अधिक आलू किस्मों से करता है जल्दी से एहसास हुआ कि आधुनिक कृषि में केवल एक खतरनाक रूप से छोटे जीन पूल की खेती की जाती है मर्जी।

आलू की किस्में एक नज़र में: मोमी से लेकर आटे तक

आलू की विभिन्न किस्मों को विभिन्न मानदंडों के अनुसार उप-विभाजित किया जा सकता है। खाना पकाने के गुणों के अनुसार वर्गीकरण के अलावा (उबलते से मीली तक), पकने का बिंदु (बहुत जल्दी से देर से) शौक के बागवानों के बीच विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

स्टार्च सामग्री के आधार पर आलू को तीन अलग-अलग श्रेणियों में बांटा गया है: मोमी, मुख्य रूप से मोमी, और आटा। आलू में जितना अधिक स्टार्च होता है, पकने पर वह उतना ही ढीला हो जाता है। इसलिए मैले वाले आलू मोमी संस्करण की तुलना में अधिक सूखे और नरम होते हैं। यह दृढ़ और रसदार होता है और इसमें एक गूदा काटने और एक अच्छी संरचना होती है। मुख्य रूप से मोमी आलू के गुण दो प्रकारों के बीच होते हैं।
कंद के गुण निर्धारित करते हैं कि उनसे कौन सा व्यंजन तैयार किया जा सकता है। आखिरकार, तले हुए आलू इतनी जल्दी विघटित नहीं होने चाहिए, जबकि प्यूरी तैयार करते समय यह निश्चित रूप से अधिक वांछनीय है।

मोमी आलू

मोमी आलू में आमतौर पर मैदा वाले आलू की तुलना में थोड़ा कम स्टार्च होता है। मोमी किस्मों का उपयोग विशेष रूप से तले हुए आलू, आलू के सलाद और उबले हुए आलू के लिए किया जाता है, क्योंकि वे मजबूत, "जूसियर" और महीन बनावट वाले होते हैं।

• लिंडा: मध्यम-शुरुआती किस्म लंबे, अंडाकार कंदों के साथ जिनकी चिकनी त्वचा पीली होती है। गहरे पीले रंग के मांस में एक उत्कृष्ट मलाईदार स्वाद होता है और यह सलाद, उबला हुआ, जैकेट या ग्रेटिन आलू के रूप में लोकप्रिय है। इसके अलावा, इस किस्म की विशेषता इसकी अच्छी शेल्फ लाइफ है।
• सीग्लिंडे: लंबे अंडाकार कंदों वाली अगेती किस्म और आमतौर पर पीली त्वचा और मांस। अपने सुखद तीखे स्वाद के कारण, यह आलू सलाद व्यंजन या नमक या सब्जी के व्यंजन के रूप में बहुत लोकप्रिय है। जैकेट आलू।
• हाइडेनिएरे: मध्यम-प्रारंभिक किस्म जिसमें विशिष्ट पीले रंग के लम्बे कंद होते हैं। इसका नाजुक मसालेदार, चिकना स्वाद Heideniere को एक लोकप्रिय जैकेट, सलाद या उबला हुआ आलू बनाता है।
• ऐनाबेले: आलू की बहुत जल्दी पकने वाली किस्म जिसमें लंबे कंद होते हैं जिनकी त्वचा और मांस आमतौर पर पीले रंग का होता है। आलू अपने बहुत अच्छे, बढ़िया स्वाद से प्रभावित करते हैं और सलाद, जैकेट या उबले हुए आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।
• निकॉला: मध्यम-शुरुआती किस्म लंबे, अंडाकार कंदों के साथ एक विशिष्ट पीले रंग के साथ। हल्का पीला, स्वादिष्ट मांस जैकेट, उबला हुआ या सलाद आलू के रूप में उपयुक्त है। निकोला वर्ष 2016 का आलू है!
• ला रातो: मध्यम-शुरुआती किस्म एक लम्बी, क्रोइसैन के आकार के कंद के साथ जिसकी त्वचा और मांस पीले होते हैं। आलू की इस किस्म को "एस्परगेस" के नाम से भी जाना जाता है और यह अपने बहुत अच्छे, चिकने स्वाद से प्रभावित करती है। यह सलाद या जैकेट आलू के रूप में उपयुक्त है।
• गोल्डमेरी: लंबे अंडाकार कंद और पीली त्वचा वाली अगेती किस्म। पीले मांस में एक अच्छा, सुगंधित स्वाद होता है और यह उबला हुआ, उबला हुआ या सलाद आलू के रूप में उपयुक्त होता है।
• ग्लोरिएटा: यह बहुत जल्दी पकने वाली किस्म है जिसमें लंबे अंडाकार पीले कंद होते हैं। गहरे पीले रंग के मांस में बहुत सुगंधित स्वाद होता है और यह सलाद, ग्रिल्ड या बेक्ड आलू के रूप में उपयुक्त होता है।
• चालट: लंबे अंडाकार, पीले कंदों वाली मध्यम-शुरुआती आलू की किस्म। पीले मांस में बहुत अच्छा, सुगंधित स्वाद होता है और यह सलाद या जैकेट आलू के रूप में उपयुक्त होता है।
• एलियंस: लंबी-अंडाकार, पीले कंदों वाली मध्यम-शुरुआती किस्म। गहरे पीले रंग के मांस की विशेषता बहुत महीन सुगंध होती है और यह सलाद, उबला हुआ या जैकेट आलू के रूप में लोकप्रिय है।

ज्यादातर मोमी आलू

इस प्रकार के आलू में पहले से ही स्टार्च की मात्रा थोड़ी अधिक होती है और इसके साथ पकाए जाने पर टूटने की प्रवृत्ति अधिक होती है। मुख्य रूप से मोमी आलू की किस्में उबले और जैकेट आलू के साथ-साथ फ्रेंच फ्राइज़ तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं।

• ला बोनोटे: मध्यम-शुरुआती किस्म जिसके पीले, गोल कंद गहरी आंखों से उभरे होते हैं। पीला मांस बेहद मलाईदार होता है और इसका स्वाद नाजुक होता है। आलू उपयुक्त उबले हुए, उबले हुए या सलाद आलू हैं।
• फिनका: अंडाकार कंदों वाली बहुत जल्दी पकने वाली किस्म जिसकी त्वचा और मांस आमतौर पर पीले रंग का होता है। इसकी तेज सुगंध इसे एक लोकप्रिय मैश किया हुआ या उबला हुआ आलू बनाती है।
• ग्रेनोला: एक विशिष्ट पीले रंग में गोल-अंडाकार कंदों के साथ मध्यम-प्रारंभिक किस्म। अपने उत्कृष्ट स्वाद के कारण, यह तले हुए आलू के रूप में या पकौड़ी और आलू के आटे के व्यंजनों के लिए लोकप्रिय है।
• पहली चोरी: बहुत जल्दी पकने वाली किस्म जिसमें विशिष्ट पीली त्वचा और मांस के साथ लंबे अंडाकार कंद होते हैं। अपने अच्छे, चिकना स्वाद के कारण, वे उबले हुए, पके हुए या प्यूरी आलू के रूप में लोकप्रिय हैं।
• एगेब्लोम्मे: गोल कंद और पीली त्वचा वाली मध्यम-शुरुआती किस्म। मांस गहरे पीले रंग का होता है और अपने अनोखे, नाजुक मसालेदार स्वाद से प्रभावित करता है। यह उबला हुआ, उबला हुआ, बेक्ड या मैश किए हुए आलू के रूप में उपयुक्त है।
• लेडी बालफोर: गोल-अंडाकार कंदों वाली मध्यम-शुरुआती किस्म जिसकी पीली त्वचा पर लाल डॉट्स लगे होते हैं। हल्के पीले रंग के मांस का स्वाद अच्छा होता है और यह उबले और पके हुए आलू के रूप में लोकप्रिय है।
• माराबेल: अंडाकार पीले कंदों वाली अगेती किस्म। पीला मांस बहुत सुगंधित होता है और जैकेट या उबले हुए आलू के रूप में उपयुक्त होता है।

मुख्य रूप से मैली आलू के लिए दृढ़

मुख्य रूप से फर्म आलू की किस्मों का उपयोग उसी व्यंजन के लिए किया जा सकता है जैसे मुख्य रूप से फर्म आलू। इसलिए कुछ रसोइये इन दो श्रेणियों को मिलाते हैं।

• हेला: अंडाकार कंदों वाली बहुत जल्दी पकने वाली किस्म। त्वचा और मांस दोनों का रंग आमतौर पर पीला होता है। आलू में सुखद हल्की सुगंध होती है और मैश किए हुए, उबले हुए या बेक्ड आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।
• बिंटजे: मध्यम-शुरुआती किस्म लंबे अंडाकार कंदों के साथ जिनकी त्वचा और मांस पीले होते हैं। आलू को उनके हल्के, मलाईदार स्वाद की विशेषता है और बेक्ड, मैश किए हुए या उबले हुए आलू के रूप में लोकप्रिय हैं।
• बादाम आलू: मध्यम देर से पकने वाली किस्म छोटे, बादाम जैसे कंदों के साथ एक विशिष्ट पीले रंग के साथ। इसे "पुइकुला" के नाम से भी जाना जाता है और यह अपने मलाईदार स्वाद के कारण एक लोकप्रिय जैकेट आलू है।

मैदा आलू

मैले आलू में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है। पकाए जाने पर ये आलू अधिक आसानी से टूट जाते हैं और प्यूरी, ग्नोची, पकौड़ी और आलू के सूप जैसे व्यंजनों के लिए आदर्श होते हैं।

• ऑगस्टा: गोल-अंडाकार वाली अगेती किस्म, आमतौर पर पीले कंद। उनके हल्के, सुगंधित स्वाद के लिए धन्यवाद, आलू सूप, पकौड़ी या ग्नोची के लिए आदर्श हैं।
• पोशाक: पीले, गोल कंदों वाली मध्यम-शुरुआती किस्म। पीले मांस में एक मजबूत, मसालेदार स्वाद होता है और यह पकौड़ी और आलू के आटे के व्यंजनों के लिए आदर्श है।
• इनाम: मध्यम देर से पकने वाली आलू की किस्म जिसमें विशिष्ट पीले रंग के गोल कंद होते हैं। आलू में एक उत्कृष्ट मक्खन जैसा स्वाद होता है और मैश किए हुए या बेक्ड आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।

जल्दी पकाने वाले आलू

• माया सोना: लम्बी कंदों वाली मध्यम-शुरुआती किस्म, जो आमतौर पर पीले रंग की होती हैं। अपनी मलाईदार लेकिन सुखद सूखी बनावट और अखरोट की मीठी सुगंध के कारण, ये आलू पके हुए आलू, आलू का सूप या पैनकेक के रूप में आदर्श हैं।

विदेशी: रंगीन और विशेष आलू की किस्में

हाल के वर्षों में, अधिक विदेशी किस्में भी फैशन में वापस आ गई हैं। उदाहरण के लिए, ब्लू एनेलिस में गहरे नीले से बैंगनी रंग का मांस होता है। सामान्य तौर पर, ऐसे रंगीन आलू में आमतौर पर अधिक तीव्र और पौष्टिक स्वाद होता है। ये किस्में विशेष रूप से सजावटी और आकर्षक व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं, जैसे कि पीले, लाल और से बना रंगीन आलू का सलाद बैंगनी आलू.

• लाल एम्माली: जल्दी पकने वाली किस्म लम्बी कंदों के साथ। खोल चिकना और आश्चर्यजनक रूप से लाल रंग का होता है। मुख्य रूप से मोमी आलू अपने मसालेदार स्वाद के कारण सलाद, प्यूरी, जैकेट आलू या गुलाबी ग्नोची के रूप में विशेष रूप से उपयुक्त होते हैं।
• हीथ रेड: लंबी अंडाकार कंदों वाली मध्यम पछेती किस्म। त्वचा और मांस दोनों लाल रंग के होते हैं। मोमी आलू में थोड़ा मक्खनदार, सुगंधित स्वाद होता है और सलाद, रोस्ट और जैकेट आलू के लिए आदर्श होते हैं।
• Violetta: लंबी अंडाकार कंदों वाली मध्यम-शुरुआती किस्म। त्वचा का रंग गहरा नीला होता है और मांस असामान्य रूप से बैंगनी रंग का होता है। सुखद रूप से मजबूत स्वाद वाले मोमी आलू उबले हुए आलू, जैकेट आलू, तले हुए आलू या रंगीन आलू सलाद के रूप में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।
• ब्लू एनेलिसी: अंडाकार कंदों वाली मध्यम पछेती किस्म। मोमी आलू अपनी सुंदर नीली त्वचा और नीले मांस के कारण विशेष रूप से ध्यान देने योग्य होते हैं। इसकी सुखद तेज सुगंध के कारण, यह सलाद, उबले हुए या नीले मैश किए हुए आलू के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल है।
• एंजेलिट पाइन कोन: मध्यम देर से उगने वाली (पाइनकोन जैसी) कंद वाली किस्म। गुलाबी त्वचा और पीले मांस के साथ फर्म-उबलते कंदों में एक नाजुक सुगंधित सुगंध होती है और ये जैकेट आलू, सलाद आलू और तले हुए आलू के लिए उपयुक्त होते हैं।

टिप: आलू की भरपूर फसल के लिए पौधे को पर्याप्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। हमारा प्लांटुरा उत्कृष्ट रूप से अनुकूल है जैविक टमाटर उर्वरक दीर्घकालिक प्रभाव के साथ। यह आलू को आदर्श पोषक तत्व प्रदान करता है और पर्यावरण की रक्षा करता है।

• लौरा: मध्यम-शुरुआती किस्म लंबे, अंडाकार कंदों वाली होती है, जिसकी त्वचा काफ़ी लाल और मांस गहरे पीले रंग का होता है। मुख्य रूप से मोमी आलू में एक सुखद मजबूत स्वाद होता है और फ्रेंच फ्राइज़, उबले हुए आलू, बेक्ड आलू या मैश किए हुए आलू के लिए उपयुक्त होते हैं।
• बैम्बर्ग क्रुम्बीरे: मध्यम देर से पकने वाली किस्म जिसमें क्रोइसैन के आकार के कंद होते हैं, जिनकी त्वचा पीले-गुलाबी रंग की होती है। मोमी, पीले मांस का स्वाद बहुत अच्छा, मसालेदार होता है और यह सलाद, तले या उबले आलू के रूप में आदर्श है।
• डेसिरी: अंडाकार कंदों वाली मध्यम-शुरुआती किस्म। लाल त्वचा और हल्के पीले रंग का मांस, जो इसकी रसदार, फल सुगंध की विशेषता है, यहाँ हड़ताली है। आलू पके हुए, नमकीन, जैकेट आलू या रोस्टी के रूप में उपयुक्त हैं।
• ब्लैक हंगेरियन: लम्बी कंदों वाली मध्यम-प्रारंभिक किस्म जिनकी त्वचा गहरे नीले-बैंगनी रंग की होती है। इसके विपरीत हल्का पीला, लगभग सफेद मांस होता है, जिसमें एक बेहतरीन मलाईदार स्वाद होता है। मैली आलू जैकेट और प्यूरी आलू के रूप में उपयुक्त हैं।
• ओडेनवाल्ड ब्लू: गोल कंदों वाली मध्यम देर से पकने वाली किस्म, जिसकी त्वचा गहरे नीले रंग की होती है और हल्के पीले मांस के विपरीत होती है। मैली आलू का स्वाद अच्छा, मसालेदार होता है और ये मैश किए हुए, पके हुए या उबले हुए आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।
• गुलाबी पाइन शंकु: मध्यम-देर से पकने वाली किस्म जिसमें क्रोइसैन के आकार के कंद होते हैं, जिसकी त्वचा गुलाबी होती है। फर्म-उबलते मांस का रंग पीला होता है और इसमें बहुत अच्छी, मसालेदार सुगंध होती है। आलू को "गुलाबी फ़िर सेब" भी कहा जाता है और सलाद या उबले हुए आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।
• रोड जेठा: हड़ताली लाल, गोल-अंडाकार कंद वाली अगेती किस्म। पीले मांस में एक अद्भुत मलाईदार स्वाद होता है। मुख्य रूप से मोमी आलू को "रेड ड्यूक ऑफ यॉर्क" के रूप में भी जाना जाता है और मैश किए हुए या उबले हुए आलू के रूप में उपयुक्त होते हैं।
• ब्लू स्वीडन: गोल-अंडाकार कंद वाली मध्यम-शुरुआती किस्म, जिसकी त्वचा और मांस खूबसूरती से नीले-बैंगनी रंग के होते हैं। मुख्य रूप से मोमी आलू को "ब्लू कांगो" के रूप में भी जाना जाता है और इसके मजबूत स्वाद के साथ सलाद, बेक्ड, जैकेट या उबले हुए आलू के रूप में उपयुक्त है।
• गुलाबी जिप्सी: अगेती से मध्यम-शुरुआती किस्म लंबे अंडाकार कंदों के साथ जिनकी त्वचा एक आकर्षक पीले-लाल रंग की होती है। मुख्य रूप से मोमी, पीले मांस में एक अच्छा, अच्छा स्वाद होता है और यह उबले और पके हुए आलू के रूप में उपयुक्त होता है।
• रेडसोनिया: अंडाकार कंद और विशिष्ट लाल त्वचा के साथ बहुत जल्दी आलू की किस्म। हल्का पीला मांस अपने अच्छे, मसालेदार स्वाद से प्रभावित करता है। मुख्य रूप से मोमी आलू पके हुए और मैश किए हुए आलू के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल है।
• सर्पो मीरा: मध्यम पछेती किस्म लंबी, अंडाकार, हल्के लाल कंदों वाली। हल्के पीले रंग के मांस में फल के स्वाद की विशेषता होती है। मुख्य रूप से मोमी आलू उबला हुआ, जैकेट और सलाद आलू के रूप में लोकप्रिय है। सरपो मीरा में लेट ब्लाइट का उच्च प्रतिरोध है!

आलू की किस्में: पकने के समय के अनुसार वर्गीकरण

खाना पकाने के गुणों के अलावा, शौकिया माली के लिए पकने का समय भी बहुत महत्व रखता है। विशेष सुरक्षा या कीटनाशकों के बिना, देर से पकने वाली आलू की किस्में लेट ब्लाइट से प्रभावित होती हैं। इस कष्टप्रद कवक के प्रकट होने से पहले जल्दी पकने वाली किस्मों को काटा जा सकता है।

बहुत जल्दी किस्में:

• Acapella
• अरोसा
• बेला प्राइमा
• फिनका
• ओसिरा

असामयिक किस्में:

• संपत्तियां
• सिलेना
• पर्व
• माराबेल
• राजकुमारी

मध्य-शुरुआती किस्में:

• अग्रिआ
• ब्लू स्वीडन
• नीला सेंट गैलेन
• फ़ाइला
• त्रिमास

मध्यम देर से देर से पकने वाली किस्में:

• इनाम
• झरना
• हाईलैंड बरगंडी रेड
• फ्रेंकोनियन वन से काला-नीला
• विटेलोटे

विविधता के लिए एक अपील: महान अकाल से सबक

यह सच है कि किसी को आर्थिक दृष्टिकोण से सीमित विकल्प पर ज्यादा ध्यान नहीं देना चाहिए (क्योंकि किराने का सामान भी सस्ता होना चाहिए)। हालाँकि, यह मान लेना उचित है कि यूरोपीय इतिहास का एक अध्याय शायद ही लोगों के दिमाग में मौजूद हो। क्योंकि अंग्रेजी में as आयरिश आलू अकाल ज्ञात महान अकाल के कारण आलू की कुछ किस्मों की खेती में इसका कम से कम एक हिस्सा था। आनुवंशिक रूप से बहुत सीमित किस्म के इस पूल में आलू तुषार (फाइटोफ्थोरा infestans) के लिए कोई प्रतिरोध नहीं था। कवक रोग जल्दी ही एक महामारी बन गया और फसल की भारी क्षति हुई। मुख्य भोजन के रूप में आलू पर अत्यधिक निर्भरता के साथ, मानव इतिहास में सबसे बड़े अकालों में से एक 1845-1852 के वर्षों में हुआ। वर्तमान ज्ञान के अनुसार, इसके परिणामस्वरूप लगभग दस लाख लोग मारे गए और लगभग दो मिलियन लोग आयरलैंड से पलायन कर गए। पूर्व में हुए अकाल को आज भी चेतावनी के रूप में देखा जाना चाहिए। यह सच है कि पोषण बहुत अधिक विविध हो गया है और आधुनिक कीटनाशकों के लिए धन्यवाद, कृषि फसल की विफलता के खिलाफ सशस्त्र है। फिर भी, नई किस्मों के प्रजनन के लिए आनुवंशिक पूल का बहुत महत्व है। एंडीज में भी, आलू का घर, जहां कंदों की खेती हजारों सालों से की जाती रही है, किस्मों की विविधता कम हो रही है। हाल के दशकों में कई किस्में बीमारी, संरचनात्मक उथल-पुथल और ग्रामीण पलायन का शिकार हुई हैं।

लेकिन आलू की जैव विविधता के लिए आशा है: अंतर्राष्ट्रीय आलू केंद्र (आईपीसी) की स्थापना 1971 में पेरू में हुई थी, जिसे ग्लोबल क्रॉप डायवर्सिटी ट्रस्ट द्वारा सह-वित्तपोषित किया गया था। अन्य बातों के अलावा, IPC 15,000 हेक्टेयर के पार्क Parque de la Papa का समर्थन करता है, जिसका उद्देश्य आलू का नूह का सन्दूक बनना है। पार्क में स्थानीय और क्षेत्रीय आलू की प्रजातियों और किस्मों की खेती और संरक्षण किया जाता है। अब तक, पार्क में लगभग 1300 विभिन्न किस्में शामिल हैं। दीर्घावधि में, यथासंभव 4,000 किस्मों में से कई को वहां स्थापित किया जाना है। खेती किए गए आलू (सोलनम ट्यूबरोसम) के अलावा, जो मुख्य रूप से यूरोप में जाना जाता है, लगभग एक दर्जन अन्य आलू प्रजातियों की खेती एंडीज में की जाती है। विशेषज्ञ यह भी मानते हैं कि 200 से अधिक जंगली प्रजातियां हैं। अनगिनत प्रकार के आलू के अलावा, लगभग 3000 विभिन्न प्रकार के आलू एंडीज के मूल निवासी हैं।

जर्मनी में आलू की किस्में: सिग्लिंडे, एकर्सजेन और रीचस्कैन्ज़लर

वर्तमान में जर्मनी में आलू की लगभग 210 किस्मों को खेती के लिए स्वीकृत किया गया है। जैसा कि पहले ही ऊपर उल्लेख किया गया है, जर्मनी में किस्मों को विभिन्न गुणों के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। खाना पकाने के प्रकार के अलावा (ठोस, मुख्य रूप से ठोस और मैदा), स्वाद (हल्का, नाजुक रूप से मसालेदार, जोरदार मसालेदार, अखरोट, मीठा, मार्जिपन सुगंध), बनावट (मैदा, मलाईदार, मलाईदार), त्वचा और मांस का रंग (सफेद, पीला, गुलाबी, लाल, बैंगनी) और फसल का समय (बहुत जल्दी, जल्दी, मध्य-प्रारंभिक, मध्य से देर तक)। अर्थ।

अभी तक पर्याप्त आलू नहीं हैं? इस लेख में आपको 8 और मिलेंगे असामयिक आलू की किस्में बगीचे में बढ़ने के लिए।