सेब: कैलोरी और पोषण मूल्य

सेब जर्मनी में सबसे लोकप्रिय फल है और न केवल इसका स्वाद बहुत अच्छा है। इसकी कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्यों के बारे में सब कुछ यहां पाया जा सकता है।

सेब हमारे दैनिक जीवन का अभिन्न अंग है। जर्मनी में कुरकुरे सेब से ज्यादा लोकप्रिय कोई अन्य फल नहीं है। आँकड़ों पर एक नज़र यह भी दिखाती है: हर जर्मन एक साल में 17 किलो वजन खाता है। सबसे प्रसिद्ध किस्मों में शामिल हैं, उदाहरण के लिए बोस्कोप, ब्रेबर्न और कॉक्स ऑरेंज. हालांकि, कुल मिलाकर, सेब की 20,000 से अधिक विभिन्न किस्में हैं। जब इसकी सामग्री की बात आती है, तो सेब के पास भी बहुत कुछ होता है। यह विशेष रूप से विटामिन और खनिजों में समृद्ध है। आप यहां पता लगा सकते हैं कि सेब की कैलोरी सामग्री कैसी है और लोकप्रिय फल में और क्या है।

सेब और कैलोरी

प्रति 100 ग्राम में केवल 54 कैलोरी के साथ, सेब में वसा होने की प्रतिष्ठा नहीं है। अन्य प्रकार के फलों की तुलना में, यह कैलोरी तालिका के मध्य में रैंक करता है। लगभग 100 कैलोरी वाले 100 ग्राम केले में कैलोरी की मात्रा एक सेब की तुलना में दोगुनी होती है। यदि आप एक मानक सेब की तुलना चॉकलेट के बार से करते हैं तो यह बेंचमार्क और भी स्पष्ट हो जाता है। चॉकलेट का कैलोरी मूल्य सेब के लगभग दस गुना है! औसतन, मिल्क चॉकलेट के एक बार का मूल्य लगभग 535 किलोकैलोरी होता है। मीठे लेकिन काफी कम कैलोरी वाले फल के लिए पहुंचना स्पष्ट रूप से अधिक समझ में आता है।

सेब और पोषण मूल्य

यह सामान्य ज्ञान होना चाहिए कि सेब बहुत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बेहद स्वस्थ भी होते हैं। हालांकि, फल के नीचे या उसके खोल में जो पेशकश की जाती है वह बस आकर्षक है। अकेले सेब की त्वचा में 30 से अधिक खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं और पोटेशियम में अत्यधिक उच्च होता है। पोटेशियम में जल संतुलन को विनियमित करने का प्रभाव होता है और यह हमारी फिटनेस और भलाई के लिए महत्वपूर्ण है। छिलके में महत्वपूर्ण प्रोविटामिन ए, साथ ही विटामिन बी1, बी2, बी6, ई और सी (विविधता के आधार पर 35 मिलीग्राम तक) भी होते हैं। अगर आपको अपने कोलेस्ट्रॉल लेवल की समस्या है, तो आपको सेब का सेवन जरूर करना चाहिए। क्‍योंकि इसमें कोलेस्‍ट्रॉल कम करने वाला पदार्थ पेक्टिन प्रचुर मात्रा में होता है। तो अगली बार जब आप त्वचा को हटाने का फैसला करें, तो दो बार सोचें क्योंकि 70% विटामिन सेब की त्वचा के नीचे होते हैं।

पुरानी पीढ़ी कॉक्स ऑरेंज, बोस्कोप या बर्लेप्स्च सबसे प्रसिद्ध किस्मों में से हैं। ये जोनागोल्ड या पिंक लेडी जैसे नए उपभेदों की तुलना में स्वस्थ और पोषक तत्वों से भरपूर होने की प्रतिष्ठा रखते हैं। लेकिन ऐसा क्यों है? मुख्य कारण द्वितीयक पादप पदार्थ पॉलीफेनोल है। द्वितीयक पादप पदार्थ हमारे शरीर में विभिन्न प्रकार की चयापचय प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण हैं और पौधे को शिकारियों से बचाते हैं। पॉलीफेनोल अन्य माध्यमिक पौधों के पदार्थों के साथ पुरानी किस्मों में तेजी से मौजूद है, क्योंकि इनका इलाज किया जाता है और नई, अधिक लोकप्रिय किस्मों जैसे गुलाबी. की तुलना में बहुत कम छिड़काव किया जाता है महिला।

पौधे के पदार्थों में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो सूजन को रोकते हैं और हमारे कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम को मजबूत करते हैं। साथ ही ये गठिया जैसी उम्र संबंधी बीमारियों से भी बचाव करते हैं।

अंत में, यह कहना उचित है कि "एक सेब एक दिन, डॉक्टर रखता है।" दूर" ("एक सेब एक दिन, आपको डॉक्टर बचाता है") उचित है और लोग सेब के लिए अधिक बार पहुंचते हैं चाहिए।