सेब 'मर्कुर': पतझड़ सेब का एक चित्र

'मर्कुर' सेब 2013 से ही बाजार में है और इसलिए यह काफी नई किस्म है। यहां हम आपको बताएंगे कि सेब कहां से आता है और आप इसे अपने बगीचे में कैसे उगा सकते हैं।

यदि आप एक आसान देखभाल, मजबूत और सजावटी सेब के पेड़ की तलाश में हैं, तो आप सेब की किस्म 'मर्कुर' के साथ सही जगह पर आए हैं। यह अभी भी बाजार में एक बिल्कुल नई घटना है, लेकिन कई मामलों में यह प्रतिस्पर्धा कर सकता है, या यहां तक ​​​​कि पार कर सकता है, कोशिश की और परीक्षण किया गया है।

सेब 'बुध': प्रोफाइल

समानार्थी शब्द	मीठा पुखराज
फल	प्रारंभ में हरा-पीला, परिपक्व होने पर गहरा लाल
स्वाद	मीठा और खट्टा, रसदार, कुरकुरे और काटने के लिए दृढ़
उपज	उच्च, प्रारंभिक शुरुआत
फसल कटाई का समय	अगस्त के अंत से सितंबर की शुरुआत तक
परिपक्वता	सितंबर से
शेल्फ जीवन	मार्च तक
विकास	मध्यम मजबूत, सीधा
जलवायु	कई स्थानों पर खेती की जा सकती है, ठंढ के प्रति बहुत संवेदनशील नहीं
रोग और कीट	पपड़ी और ख़स्ता फफूंदी के प्रति कम संवेदनशील

सेब 'बुध' का इतिहास और उत्पत्ति

सेब की किस्म 'मेरकुर' को केवल 2013 में एक नई रिलीज़ के रूप में लॉन्च किया गया था। 'मर्कुर' सेब को प्राग में चेक एकेडमी ऑफ साइंसेज के प्रायोगिक वनस्पति विज्ञान संस्थान में प्रतिबंधित किया गया था। सेब की किस्म किस्मों के बीच एक क्रॉस है'टोपाज़' और 'राजका'। विशेष रूप से इसके उच्च प्रतिरोध के कारण, बल्कि विशेषता, अत्यधिक सुगंधित, फल-मीठे स्वाद के कारण, 'मर्कुर' किस्म घरेलू खेती के लिए क्षमता दिखाती है।

सेब की किस्म 'मेरकुर' का स्वाद और गुण

'मर्कुर' किस्म के मध्यम आकार के सेबों में एक विशेष रूप से थोड़ा चपटा, गोलाकार आकार और एक सुखद सूखी, गैर-चिकना त्वचा होती है। सेब की त्वचा का रंग शुरू में हरा-पीला होता है और बाद में सामान्य जेरेनियम से क्रिमसन में बदल जाता है अलग-अलग शेल स्पॉट के साथ पूर्ण रंग और स्टेम कैविटी पर एक मामूली लेकिन ध्यान देने योग्य रसेटिंग ढका हुआ।

सेब उनके मलाईदार-सफेद से थोड़े पीले रंग के मांस के साथ एक सुगंधित, तीव्र, रसदार-मीठा स्वाद विकसित करते हैं और एक कुरकुरा-ताजा, अल डेंटे स्थिरता रखते हैं। 'मर्कुर' सेब का स्वाद प्लम की गंध के साथ अपने अद्वितीय, सूक्ष्म घ्राण नोट द्वारा गोल किया जाता है।

सेब 'मर्कुर': खेती और देखभाल में विशेष विशेषताएं

'मर्कुर' सेब मध्यम मजबूत और बहुत सीधा बढ़ता है। किस रूटस्टॉक का उपयोग किया जाता है और इसे कितना ऊंचा ग्राफ्ट किया जाता है, इस पर निर्भर करता है कि 'मर्कुर' सेब एक मानक, अर्ध-तने और झाड़ी के रूप में उपयुक्त है। पैदावार अक्सर कम उम्र में शुरू होती है, यही वजह है कि बवेरियन स्टेट इंस्टीट्यूट फॉर हॉर्टिकल्चर एंड विटिकल्चर विशेष रूप से घर और आवंटन उद्यान के लिए इसकी सिफारिश करता है। हालांकि, बड़े पैमाने पर शाखाओं वाले विकास के लिए वसंत ऋतु में नियमित रूप से पतले कटौती की आवश्यकता होती है। यह फलों की गुणवत्ता को बढ़ावा देता है, क्योंकि सेब एक तरफ बेहतर विकसित हो सकते हैं और दूसरी तरफ लाल शरीर के रंग का उच्च अनुपात बनाए रख सकते हैं। के बारे में अधिक टिप्स सेब के पेड़ काटना यह लेख देखें।

'पारा' सेब का पेड़ पोषक तत्वों से भरपूर और ताज़ी से नम मिट्टी के साथ धूप से लेकर अर्ध-छायादार स्थान पसंद करता है। पेड़ किसी भी जलभराव को सहन नहीं करता है और इसलिए बहुत भारी, चिकनी मिट्टी नहीं है; यहां वह रोग के प्रति संवेदनशील हो जाता है।

देर से शरद ऋतु में या सर्दियों के अंत में आप अपना ले सकते हैं सेब का पेड़ लगाएं. आदर्श विकास के लिए, वसंत ऋतु में सेब के पेड़ को निषेचित करने की सलाह दी जाती है। पोषक तत्वों की एक समान आपूर्ति के लिए, मुख्य रूप से जैविक दीर्घकालिक उर्वरक का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जैसे कि हमारा प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक.

कीट प्रेमियों के लिए, 'मर्कुर' सेब का पेड़ वसंत ऋतु में एक वास्तविक विशेषता है: इसकी विशेषता, हल्के गुलाबी, लगभग सफेद फूल अप्रैल से मई तक फूलों की अवधि में इसे असली मधुमक्खी चुंबक बनाते हैं बगीचा। इसके मध्यम-प्रारंभिक फूल के कारण, 'मर्कूर' सेब भी समान फूलों की अवधि वाले सेब की किस्मों के लिए परागकण वृक्ष के रूप में आदर्श है, उदाहरण के लिए, 'मंगल' या 'गोल्डन स्वादिष्ट‘. इसके अलावा, यह किस्म आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ है, इसलिए यह बिना परागकण के भी कुछ फल देगी।

स्वास्थ्य और मजबूती के मामले में, 'मर्कुर' सेब की किस्म के पास बहुत कुछ है, उदाहरण के लिए पाउडर फफूंदी और पपड़ी के लिए इसकी कम संवेदनशीलता। हालांकि, प्रतिकूल स्थान - विशेष रूप से जहां मिट्टी में जलभराव होता है - कॉलर सड़ांध के लिए कुछ संवेदनशीलता पैदा कर सकता है।

'मर्कुर' पतझड़ सेब की कटाई और उपयोग

जब फल सितंबर से लेने के लिए तैयार हो जाता है, तो यह लगभग तुरंत खाने के लिए तैयार हो जाता है, ताकि आप फसल के तुरंत बाद स्वादिष्ट सेब का आनंद ले सकें। भंडारण के लिए, कुछ हद तक पहले की फसल की आवश्यकता होती है जब फल कठोर हो जाते हैं। इस तरह, 'मरकुर' सेब को कटाई के बाद छह महीने तक की अवधि के लिए बहुत अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है। प्राकृतिक भंडारण में, ठंडी और आर्द्र परिस्थितियों में, सेब मार्च में अपने उत्कृष्ट काटने को अच्छी तरह से बरकरार रख सकता है।

अपने सुगंधित और मीठे स्वाद और अपने दृढ़, रसदार, कुरकुरे मांस के कारण, 'मर्कुर' सेब को टेबल सेब के रूप में उपयोग करने के लिए पूर्वनिर्धारित किया जाता है। सीधे सेवन करने पर इसका पूरा स्वाद अपने आप आ जाता है। लेकिन रस या साइडर के रूप में, सेब की चटनी के रूप में या विभिन्न केक और डेसर्ट में एक घटक के रूप में संसाधित होने पर 'मर्कुर' सेब भी पूरी तरह से अपनी सुगंध विकसित कर सकता है।

अभी तक पर्याप्त सेब नहीं मिले हैं? हम आपको अपने लेख में दिखाएंगे घर के बगीचे के लिए सबसे अच्छी सेब की किस्में.