विषयसूची
- लीक
- पत्तेदार सब्जियां
- खीरा
- अन्य सब्जियां
- मिश्रित संस्कृति भागीदार के रूप में जड़ी-बूटियाँ
- एक सुरक्षात्मक पौधे के रूप में टैगेट
- अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अजमोद सबसे महत्वपूर्ण रसोई जड़ी बूटियों में से एक है और इसे बगीचे में उगाना आसान है। भले ही अजमोद जड़ी बूटी या सब्जी पैच में हो, उपयुक्त पड़ोसी पौधों को विकसित करने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं।
संक्षेप में
- लीक पौधे कीटों को रखते हैं जैसे गाजर उड़ जाती है
- कटे हुए अजमोद पर क्रूसिफेरस सब्जियां एफिड्स को उड़ा देती हैं
- कद्दू छाया प्रदान करते हैं, क्योंकि ताजा अजमोद को तेज धूप पसंद नहीं है
- मिश्रित जड़ी बूटियां फंगल संक्रमण को रोक सकती हैं
लीक
कटा हुआ अजमोद umbelliferae परिवार से संबंधित है और ऐसे कीट हैं जो पौधों के इस परिवार पर हमला करना पसंद करते हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, गाजर मक्खियाँ या पत्ती खनिक। आप विभिन्न लीक पौधों से संक्रमण को रोक सकते हैं। लाभ यह है कि अजमोद की तीव्र गंध प्याज मक्खी के संक्रमण को भी रोक सकती है।
उपयुक्त लीक पौधे:
- हरा प्याज
- प्याज
- shallots
- वसंत प्याज
- Chives
- जंगली लहसुन
- लहसुन
युक्ति: जंगली गाल जैसे दाख की बारी या पहाड़ी लीक भी जड़ी बूटी के बिस्तर में मिश्रित संस्कृति में उपयुक्त भागीदार हैं। आप अजमोद के बीज को गालों के बीच में बो सकते हैं या सीधे पौधे लगा सकते हैं।
पत्तेदार सब्जियां
क्रूसिफेरस सब्जियां अपनी गर्म और मसालेदार सुगंध के लिए जानी जाती हैं, जो मुख्य रूप से एफिड्स को दूर भगाती हैं। क्रूसिफेरस सब्जियों में जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं, जिसका अर्थ है कि आप, एक प्रत्यक्ष पड़ोसी के रूप में, संक्रमण को रोक सकते हैं। न केवल कटे हुए अजमोद के लिए, बल्कि जड़ अजमोद या घुंघराले प्रजातियों के लिए भी क्रूसिफेरस सब्जियां उपयुक्त पड़ोसी हैं।
उपयुक्त क्रूसिफेरस सब्जियों का चयन:
- मूली
- मूली
- आर्गुला
- ब्रोकोली
- गोभी
- बगीचा हालिम
युक्ति: कटे हुए अजमोद के लिए मूली तथाकथित अंकन बीज के रूप में उपयुक्त हैं। इस तरह बीजों की पंक्तियों को चिह्नित किया जाता है और स्पष्ट रूप से पहचाना जा सकता है।
खीरा
सभी प्रकार के अजमोद को तेज धूप पसंद नहीं है, क्योंकि पत्तियां इससे पीड़ित होती हैं। वे आंशिक रूप से छायांकित स्थानों को पसंद करते हैं जहां यह हमेशा मध्यम आर्द्र होता है। इसलिए, कुछ खीरे के साथ में बहुत सहज महसूस करें, क्योंकि पत्ते छाया प्रदान करते हैं और वे लगातार थोड़ी नम मिट्टी पसंद करते हैं।
उपयुक्त खीरा:
- तुरई
- कद्दू
- सांप खीरे
फील्ड खीरे और मसालेदार खीरे सैद्धांतिक रूप से अजमोद के लिए पड़ोसियों के रूप में भी उपयुक्त हैं, लेकिन सूरज से अच्छी सुरक्षा प्रदान नहीं करते हैं। यदि आप अजमोद के पौधों के लिए आंशिक रूप से छायांकित स्थान की पेशकश नहीं कर सकते हैं तो आपको छायादार मिश्रित संस्कृति भागीदारों को पसंद करना चाहिए।
अन्य सब्जियां
सभी प्रकार के अजमोद के लिए छाया और जमीन का आवरण भी अच्छे भागीदार हैं। हालांकि, जो महत्वपूर्ण है, वह यह है कि वे एक ही तरह की बीमारियों और कीटों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं।
अन्य अच्छे साथी हैं:
- टमाटर
- पालक
- स्विस कार्ड
टमाटर की महक भी अजमोद के पौधों पर लगने वाले एफिड्स को दूर भगाती है।
मिश्रित संस्कृति भागीदार के रूप में जड़ी-बूटियाँ
एक वार्षिक संस्कृति के रूप में, कटे हुए अजमोद को जड़ी बूटी के बिस्तर में भी लगाया जा सकता है। हालाँकि, कुछ वार्षिक जड़ी-बूटियाँ भी हैं जो उपयुक्त पड़ोसी भी हैं। आम अजमोद मुख्य रूप से इसके कवकनाशी या जीवाणुरोधी गुणों के कारण अन्य जड़ी बूटियों से लाभान्वित होता है।
उपयुक्त जड़ी-बूटियाँ:
- मेंथी
- बोरेज
- कुठरा
- जीरा
- पैराक्रेस
- ग्रीष्म जड़ी - बूटी
कैमोमाइल भी कुछ हद तक एक अच्छा साथी है। इसमें उत्कृष्ट कवकनाशी गुण होते हैं, जो विभिन्न फंगल संक्रमणों को रोकने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, कैमोमाइल स्वयं एफिड्स के लिए अतिसंवेदनशील है, जो बदले में अजमोद को तत्काल आसपास के क्षेत्र में प्रेषित किया जा सकता है। इसलिए कैमोमाइल को केवल एक पड़ोसी के रूप में चुना जाना चाहिए, अगर पिछले वर्षों में कटे हुए अजमोद पर फंगल संक्रमण की समस्या रही हो।
कुछ बारहमासी जड़ी-बूटियाँ ताज़ी अजमोद के लिए भी अच्छी भागीदार हैं। उनकी तीव्र गंध के लिए धन्यवाद, वे एफिड्स जैसे कीटों को दूर भगाते हैं।
उपयुक्त बारहमासी जड़ी बूटी:
- अजवायन के फूल
- पहाड़ दिलकश
एक सुरक्षात्मक पौधे के रूप में टैगेट
विभिन्न कीटों को दूर रखने के लिए बगीचे में टैगेट लोकप्रिय सुरक्षात्मक पौधे हैं। यह घोंघे के लिए भी एक व्याकुलता वाला पौधा है, क्योंकि तामसिक मोलस्क उन्हें खाना पसंद करते हैं। बदले में अन्य सब्जियां इनसे सुरक्षित हैं। अजमोद की तीव्र गंध विभिन्न कीटों जैसे लीफ माइनर को भी दूर भगाती है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
खराब पड़ोसी मुख्य रूप से ऐसे पौधे होते हैं जो एक ही नाभि परिवार से संबंधित होते हैं। कीट और रोग परिवार में अधिक आसानी से फैल सकते हैं। सलाद भी अच्छे पड़ोसी नहीं होते हैं, जैसे कि अन्य प्रकार के अजमोद जैसे रूट अजमोद या घुंघराला पत्तियों वाली किस्में।
नहीं, मिश्रित संस्कृतियां एक-दूसरे का समर्थन करती हैं, लेकिन कीटों और बीमारियों से पूर्ण सुरक्षा प्रदान नहीं करती हैं। इसलिए न केवल उपयुक्त पौधे पड़ोसियों का होना महत्वपूर्ण है, बल्कि हमेशा स्थान बदलना भी है ताकि बीमारियों और कीटों को तुरंत फिर से भोजन न करना पड़े।
स्ट्रॉबेरी केवल एक सीमित सीमा तक मिश्रित संस्कृति भागीदार के रूप में उपयुक्त हैं। वे छाया प्रदान करते हैं और वे एक दूसरे को कीड़ों से बचाते हैं। हालांकि, अगर आपको फंगल संक्रमण की समस्या है, तो आपको मिश्रित कल्चर पार्टनर के रूप में कटे हुए अजमोद का चयन नहीं करना चाहिए, क्योंकि संक्रमण हस्तांतरणीय हैं।
