खिड़की पर क्रेस
बगीचा हालिम बिना मिट्टी के पूरी तरह से उगाया जा सकता है और कुछ ही दिनों में छोटे पौधों में विकसित हो सकता है।
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आप की जरूरत है:
- प्लेट, फ्लैट कटोरा, क्रेस (क्रेस जर्दी), माइक्रोग्रीन्स कंटेनर के लिए विशेष बढ़ते बर्तन
- कागजी तौलिए
- क्रेस सीड्स
निर्देश
बीज विशेष रूप से अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं यदि आप उन्हें पहले एक घंटे के लिए पानी देते हैं। बीजों को एक जार में डालें, उन्हें 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएँ और एक उज्ज्वल, ठंडी जगह पर रख दें जब तक कि बीज के चारों ओर कीचड़ की एक परत न बन जाए।
- कागज़ के तौलिये को अच्छी तरह से गीला कर लें और उन्हें कंटेनर में रख दें।
- क्रेस अंडे की जर्दी को केवल सिक्त किया जाता है और माइक्रोग्रीन्स कंटेनर को निर्देशों के अनुसार पानी से भर दिया जाता है।
- बीज बोना। दाने बहुत घने पड़े हो सकते हैं।
- जार को एक उज्ज्वल, गर्म स्थान पर रखें।
- स्प्रेयर से पैड को गीला रखें।
सिर्फ पांच दिनों के बाद, क्रेस ने एक हरा कालीन बना लिया है और आलू के सलाद, हर्बल क्वार्क या ब्रेड और मक्खन में खाने के लिए तैयार है।
बगीचे में क्रेस की खेती करें
मार्च में जैसे ही जमीन का तापमान छह डिग्री सेल्सियस से ऊपर होता है, आप कर सकते हैं गार्डन क्रेस को सीधे बाहर बोएं। यह यहां जल्दी से अंकुरित भी होता है और दो सप्ताह के बाद काटा जा सकता है।
- उन बिस्तरों में जलकुंभी न उगाएं जिनका उपयोग पहले अन्य क्रूसिफेरस सब्जियां, जैसे कि अरुगुला या गोभी उगाने के लिए किया गया हो।
- प्रसारण या पंक्तियों में चार इंच की दूरी पर बुवाई करें।
- Cress एक हल्का जर्मिनेटर है। इसलिए, बीजों को केवल छलनी वाली मिट्टी की बहुत पतली परत से ढक दें।
- एक महीन धारा में डालें ताकि छोटे दाने धुलें नहीं।
- कट गया फूल आने से पहले गार्डन क्रेस, अन्यथा यह अपना स्वाद खो देता है।
- लगातार कटाई करने में सक्षम होने के लिए, सितंबर तक बाद में बुवाई की सिफारिश की जाती है।
सलाह
चूंकि क्रेस इतनी जल्दी अंकुरित हो जाता है, इसका उपयोग यह जांचने के लिए किया जाता है कि खाद कितनी परिपक्व है। यदि चार दिनों के बाद अरंडी के बीज अंकुरित नहीं होते हैं, तो उर्वरक को आराम करना चाहिए। यदि इस समय के भीतर बीज ताजा हरा हो जाता है, तो आप कर सकते हैं खाद मिट्टी निकालना