सब्जी की क्यारी में मल्चिंग: निर्देश और मल्चिंग सामग्री

मल्चिंग सब्जियां आपको मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करते हुए और अपनी सब्जियों को बढ़ने में मदद करते हुए बगीचे में पानी बचाने की अनुमति देती हैं। आप वैसे भी बचे हुए का उपयोग कर सकते हैं जो बगीचे में जमा हो जाते हैं।

वनस्पति बिस्तरों के विपरीत, आपको प्रकृति में नंगी पृथ्वी नहीं मिलेगी, क्योंकि यह सभी तत्वों के लिए असुरक्षित होगी। सूरज जल्दी गर्म हो जाता है और मिट्टी को सुखा देता है, हवा अधिक से अधिक मिट्टी को बहा देती है, और बारिश से मोटी, भूरी पपड़ी बन जाती है। ये हवा के लिए कम पारगम्य होते हैं और समय के साथ ये पानी सोखने के बजाय बह जाते हैं। प्रकृति ऐसे धब्बों को सभी प्रकार के पौधों के साथ जल्दी से उपनिवेश बनाकर इससे अपनी रक्षा करती है। बगीचे में, हालांकि, हर जगह "खरपतवार" उगने से कोई अधिक परेशान होता है। तो मल्चिंग करके आप एक पत्थर से दो पक्षियों को मारते हैं। आपके बगीचे में अधिक रिक्तियां नहीं होंगी और साथ ही साथ अवांछित पौधों की वृद्धि भी दब जाएगी।

क्या आपको सब्जी के बिस्तरों को पिघलाना चाहिए?

बगीचे में सब्जियों को मल्चिंग करने के कई फायदे हैं।

• कटाव का खतरा कम होता है। हवा और बारिश अब इतनी आसानी से मिट्टी को नष्ट नहीं कर सकते।
• वाष्पीकरण और इस प्रकार सब्सट्रेट के पानी की कमी कम हो जाती है। तो आपको काफी कम पानी देना होगा।
• मिट्टी में तापमान में उतार-चढ़ाव कम होता है क्योंकि गीली घास की एक परत गर्मियों में उप-मृदा को ठंडा करती है, लेकिन सर्दियों में इसे इन्सुलेट और गर्म करती है।
• कई जंगली जड़ी-बूटियाँ जो से संबंधित हैं हल्का अंकुरण गिनती, लेकिन उनके अंकुरण के लिए आवश्यक प्रकाश उत्तेजना नहीं। यही कारण है कि अच्छी तरह से गीली सब्जियों की क्यारियों में काफी कम खरपतवार उगते हैं।
• यदि आप जैविक गीली घास सामग्री का उपयोग करते हैं, तो यह अन्य लाभ लाता है। यह सूक्ष्मजीवों के लिए भोजन प्रदान करता है और स्वस्थ मृदा जीवन और ह्यूमस के निर्माण को बढ़ावा देता है। इससे मिट्टी की संरचना में भी सुधार होता है। गीली घास सामग्री के आधार पर, पौधों के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी जारी किए जाते हैं। इससे उर्वरक का कम उपयोग होता है।
• बगीचे के बचे हुए जैसे लॉन की कतरनों को समझदारी से इस्तेमाल किया जा सकता है। यह आपके अपने बगीचे में सामग्री के चक्र को बंद कर देता है।

विशेष रूप से गलतियाँ सब्जी के बगीचे में मल्चिंग करते समय हल होने की तुलना में अधिक समस्याएँ पैदा कर सकती हैं। मल्चिंग के कुछ नुकसान हैं:

• गीली घास सामग्री के आधार पर, अधिक खरपतवार बीज बिस्तर में मिल सकते हैं।
• जब सामग्री को विघटित करना मुश्किल होता है, जैसे कि छाल गीली घास या पुआल, सड़ जाती है, तो पोषक तत्व भी मिट्टी से निकाले जा सकते हैं।
• गीली घास की परतें जो बहुत मोटी होती हैं कभी-कभी सड़ने लगती हैं। गीली घास की परत और अंतर्निहित मिट्टी को पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं मिलती है, जो स्वस्थ मिट्टी के जीवन को प्रभावित करती है। दूसरी ओर, कई रोगजनकों जैसे कुछ मोल्ड्स इन स्थितियों में बहुत सहज महसूस करते हैं।
• कुछ गीली घास सामग्री जैसे लॉन की कतरनों में, स्थितियाँ घोंघे के लिए आदर्श होती हैं। इससे घोंघे का एक वास्तविक प्लेग हो सकता है।
• मल्चिंग मिट्टी की खेती के विकल्पों को महत्वपूर्ण रूप से सीमित कर देता है: खरपतवार, जो हैं गीली घास की परत जो पैदा करती है उसे केवल फाड़ा जा सकता है और बीज या दानेदार उर्वरकों का प्रयोग अब मामला नहीं है काफी संभव है।
• गीली घास द्वारा उनके विकास में प्रोत्साहित किए जाने की तुलना में निविदा रोपाई और युवा पौधों के बाधित होने की संभावना अधिक होती है।

मुल्क से कौन सी सब्जियां फायदा करती हैं?

गर्मी से प्यार करने वाले पौधे जिन्हें बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है और मिट्टी को छायांकित नहीं करते हैं, विशेष रूप से गीली घास से बहुत लाभ होता है। इसमे शामिल है खीरे (कुकुमिस सैटिवस), लाल शिमला मिर्च (शिमला मिर्च), बैंगन (सोलनम मेलोंगेना) तथा टमाटर (सोलनम लाइकोपर्सिकम). यहां गीली घास बारिश की बूंदों को जमीन से उछलने और पौधों तक पहुंचने से भी रोकती है, जो खतरनाक लोगों के लिए संक्रमण का एक संभावित मार्ग है। आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी (फाइटोफ्थोरा infestans) है। लड़कों के बीच भी पत्तागोभी (ब्रैसिका) गीली घास की परत समझ में आती है। बाद में, वे अपने बड़े पत्तों के साथ खुद जमीन को छायांकित करते हैं और अब मल्चिंग की आवश्यकता नहीं होती है।

जमीनी स्तर पर कटाई वाले पौधों के लिए, गीली घास फल को सीधे जमीन पर गिरने और गंदा होने से रोकती है। उदाहरण के लिए, मल्चिंग तुरई (कुकुर्बिता पेपो सबस्प पेपो कन्वर गिरोमोंटीना) तथा स्ट्रॉबेरीज (फ्रैगरिया) समझदार।

छोटी खेती अवधि वाले पौधों के लिए जैसे मूली (राफनस सैटिवस वर. सैटाईवस) छोटा, महीन मल्च जो पतला लगाया जाता है वह अधिक उपयुक्त होता है। बिस्तर पर अधिक समय तक रहने वाले पौधों को भी भूसे जैसे मोटे पदार्थ के साथ अच्छी तरह से पिघलाया जा सकता है।

जबकि मल्चिंग के आम तौर पर कई फायदे होते हैं, कुछ पौधे ऐसे भी होते हैं जिन्हें मल्चिंग नहीं करना चाहिए। ये मुख्य रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्र या स्टेपीज़ और सवाना से आने वाले पौधे हैं। उनमें से कई को सूखी और गर्म मिट्टी की आवश्यकता होती है और इसलिए नमी बनाए रखने वाली गीली घास की परत को सहन नहीं करते हैं। इनमें बगीचे की जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं जैसे अजवायन के फूल (थाइमस वल्गेरिस), साधू (साल्विया), रोजमैरी (रोसमारिनस ऑफिसिनैलिस) तथा लैवेंडर (लैवंडुला अंगुस्टिफोलिया).

इसके अलावा प्याज (एलियम सेपा) मल्चिंग करते समय आपको थोड़ा और सावधान रहना चाहिए। सूखा प्याज के लिए पत्तियों की सामग्री को कंद में ले जाने और जड़ी-बूटियों को मरने का संकेत है। यदि यह गर्मियों में बहुत अधिक समय तक गीला रहता है, तो ऐसा नहीं होता है और प्याज या तो सीधे खेत में सड़ने लगता है या स्टोर करना मुश्किल हो जाता है।

घोंघे जिन सब्जियों को देखना पसंद करते हैं, उन्हें मल्चिंग करना भी कुछ बगीचों में एक गलती साबित हो सकती है: क्योंकि कुछ प्रकार की गीली घास, जैसे कि मोटे तौर पर फैला हुआ पुआल या घास, कष्टप्रद कीटों को एक आदर्श आवास प्रदान करते हैं।

सब्जी पैच के लिए कौन सी गीली घास उपयुक्त है?

संभव के बड़े चयन के साथ गीली घास सामग्री सब्जियों के बिस्तरों के लिए कौन सी गीली घास अच्छी है, इस सवाल का जवाब देना आसान नहीं है। यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि आपके अपने बगीचे में किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है और क्या मौजूदा बागवानी प्रथाओं में आसानी से एकीकृत किया जा सकता है। हमने गीली घास सामग्री की एक छोटी सूची को एक साथ रखा है जो विशेष रूप से सब्जी बिस्तरों और उठाए गए बिस्तरों के लिए उपयुक्त हैं।

लॉन की कतरन और घास

घास की कतरनें सब्जी की क्यारियों की मल्चिंग के लिए आदर्श हैं। बढ़ते मौसम के दौरान यह सस्ता और आमतौर पर भरपूर होता है। यह अपेक्षाकृत ठीक भी है और इसमें बहुत अधिक नाइट्रोजन होता है, इसलिए इसे मिट्टी के जीवों द्वारा जल्दी से चयापचय किया जा सकता है। हालांकि, आपको घास की कतरनों को फैलाने से पहले निश्चित रूप से सूखने देना चाहिए। नहीं तो ऐसा हो सकता है कि गीली चटाइयां बन जाएं जो सड़ने लगती हैं। इसके अलावा, कुछ सेंटीमीटर की एक पतली परत फैलाना और जब आप मिट्टी को फिर से देखते हैं, यानी हर 1 से 2 सप्ताह में इसे नियमित रूप से नवीनीकृत करना बेहतर होता है। यह सामग्री को ठीक से सूखने की अनुमति देता है और पूरी गीली परत बहुत मोटी नहीं होती है क्योंकि पुरानी सामग्री टूट जाती है जबकि शीर्ष पर थोड़ी मात्रा में जोड़ा जाता है। यदि आप पुरानी घास की कटिंग का उपयोग करते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनमें अभी तक बीज नहीं बने हैं। अन्यथा, वे वनस्पति पैच में जमा हो जाते हैं, जो इसे हल करने के बजाय एक खरपतवार की समस्या को बढ़ा देता है।

स्ट्रॉ

भूसे की एक मोटे संरचना होती है। यह फर्श की सुरक्षा करता है, लेकिन फिर भी अच्छे वायु परिसंचरण की अनुमति देता है। पुआल का नुकसान इसकी अपेक्षाकृत कम नाइट्रोजन सामग्री है और यह जोखिम है कि लंबे समय तक बारिश के कारण पुआल की मोटी चटाई बन जाएगी जो सड़ने लगेगी। बगीचे में, पुआल लंबे समय से उगाई जाने वाली सब्जियों के लिए एक अच्छी गीली घास है। उदाहरण के लिए, आप इसका उपयोग तोरी, टमाटर, कद्दू, स्ट्रॉबेरी और मिर्च को पिघलाने के लिए कर सकते हैं। यदि आप पुआल का उपयोग गीली घास के रूप में करते हैं, तो आपको विशेष रूप से दो बातों पर विचार करना चाहिए:

1. अप्रैल के मध्य में जल्द से जल्द पुआल को गीली घास के रूप में लगाएं, जब मिट्टी थोड़ी गर्म हो गई हो। चूँकि पुआल बहुत हल्का होता है, यह प्रकाश को अच्छी तरह से परावर्तित कर देता है और नीचे की जमीन केवल धीरे-धीरे गर्म होती है। यह विशेष रूप से युवा पौधों के विकास को रोक सकता है।
2. इसकी उच्च कार्बन सामग्री के साथ पुआल मिट्टी के जीवों के लिए पचाना मुश्किल होता है। इसके लिए उन्हें नाइट्रोजन की जरूरत होती है, जिसे वे पहले मिट्टी से निकालते हैं। यह शुरू में पौधे-उपलब्ध नाइट्रोजन में कमी का कारण बन सकता है। इसलिए, भूसे को फैलाने से पहले, आपको निश्चित रूप से मिट्टी में कुछ कार्बनिक रूप से जोर देने वाले नाइट्रोजन उर्वरकों पर काम करना चाहिए। उदाहरण के लिए, हमारा अधिकांश प्रकार की सब्जियों के लिए उपयुक्त है प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक. यह मुख्य रूप से जैविक है और समय के साथ काम करता है, इसलिए आप थोड़ी देर के लिए गीली घास की परत को अकेला छोड़ सकते हैं। यह भी पौधों के अवशेषों से बना है और इसलिए पूरी तरह से पशु मुक्त है।

बिच्छू

बिच्छू (उर्टिका) अक्सर एक संयंत्र तरल खाद का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है। यदि आपके बगीचे में पौधे बड़ी संख्या में हैं, तो वे नाइट्रोजन युक्त गीली घास के रूप में भी अच्छी तरह से काम कर सकते हैं। बिछुआ बहुत जल्दी सड़ जाता है, इसलिए आप 5 से 10 सेमी की थोड़ी मोटी परत लगा सकते हैं, बशर्ते कि बगीचे में पर्याप्त बिछुआ हों। घास के साथ के रूप में, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप पौधे के केवल बीज रहित भागों का उपयोग स्टिंगिंग नेट्टल्स के साथ करें। तेजी से कार्यान्वयन के लिए स्टिंगिंग बिछुआ को फैलाने से पहले कुचला जा सकता है।

भेड़ के बाल

ऊन अनिवार्य रूप से एक में उर्वरक और गीली घास है। लंबे समय तक, बगीचे में इस्तेमाल होने के लिए ऊन बहुत मूल्यवान था। हालाँकि, यह हाल के दशकों में बदल गया है, जिससे कुछ ऊन को कचरे के रूप में भी वर्गीकृत किया गया है। ऊन का उपयोग करके आप न केवल अपने बगीचे के लिए कुछ अच्छा कर रहे हैं, बल्कि आप अपने क्षेत्र में चरवाहों का भी समर्थन कर रहे हैं। ऊन का लाभ यह है कि यह पानी को अपेक्षाकृत अच्छी तरह से संग्रहीत करता है, लेकिन घोंघे से बचा जाता है और नाइट्रोजन में अपेक्षाकृत समृद्ध होता है। इसके अलावा, इसका तापमान-विनियमन प्रभाव होता है।

खाद

खाद पोषक तत्वों की भूख, भारी खपत वाली सब्जियों को मल्चिंग के लिए उत्कृष्ट है, इसमें उच्च उर्वरक मूल्य और पृथ्वी जैसी उपस्थिति है। हालांकि, अति-निषेचन से बचने के लिए इसका उपयोग केवल मॉडरेशन में किया जाना चाहिए। के लिये कमजोर फीडर और अधिकांश जड़ी-बूटियों, हालांकि, खाद का उपयोग गीली घास के रूप में नहीं किया जाना चाहिए। परिपक्व खाद एक अच्छा जैविक पूरक है जिसे बढ़ते मौसम के समाप्त होने और मिट्टी में शामिल करने के बाद बिस्तर पर छोड़ दिया जाता है। उदाहरण के लिए, कच्ची खाद को पतझड़ में खाली बिस्तरों पर फैलाया जा सकता है। यह सर्दियों के दौरान उप-भूमि को कवर करता है और पहले से ही थोड़ा विघटित हो रहा है, ताकि साथ ही मिट्टी में धरण और पोषक तत्वों का संचय हो। हालांकि, गर्मियों में, खाद का शीतलन और वाष्पीकरण-संरक्षण प्रभाव कुछ अन्य गीली घास सामग्री की तुलना में कम होता है। इसके अलावा, बीमारियों और खरपतवार के बीजों को खाद के माध्यम से पूरे बगीचे में फैलाया जा सकता है, क्योंकि ज्यादातर घर पर खाद बनाते समय, तापमान इतना अधिक नहीं बढ़ पाता कि उसमें रोगजनकों और खरपतवार के बीज शामिल हो सकें मारने के लिए।

गीली घास फिल्म

मल्च फिल्म के फायदे लगभग पूर्ण खरपतवार दमन, साफ सब्जियां और कम पानी का वाष्पीकरण हैं। काली मल्च फिल्मों के तहत, वसंत ऋतु में मिट्टी भी तेजी से गर्म होती है। हालांकि, गीली घास की फिल्में ज्यादातर प्लास्टिक से बनी होती हैं। इसका मतलब है कि वे सड़ते नहीं हैं और इसलिए मिट्टी के जीवों और मिट्टी की संरचना के लिए किसी काम के नहीं हैं। इसके अलावा, उन्हें हर शरद ऋतु में बिस्तरों से हटा दिया जाना चाहिए और नियमित रूप से निपटाया और फिर से खरीदा जाना चाहिए। इसके अलावा, यूवी विकिरण के संपर्क में आने पर प्लास्टिक भंगुर हो जाता है। तो अक्सर ऐसा होता है कि बड़े और छोटे स्क्रैप बगीचे और पर्यावरण में वितरित किए जाते हैं। यह सूक्ष्म और स्थूल प्लास्टिक बनाता है, जो केवल बहुत धीरे-धीरे टूटता है। हालांकि, मल्च फिल्मों का उपयोग अक्सर व्यावसायिक सब्जी की खेती में किया जाता है क्योंकि वे सब्जियों की देखभाल में शामिल काम की मात्रा को काफी कम कर देते हैं। इस बीच, हालांकि, वहाँ भी हैं जो शरद ऋतु में बिस्तरों पर रहते हैं और धीरे-धीरे मिट्टी में विघटित हो जाते हैं।

बख्शीश: बार्क मल्च को वेजिटेबल पैच में लाना कम उपयुक्त होता है, क्योंकि इसमें थोड़ा नाइट्रोजन होता है लेकिन कई कार्बन यौगिक होते हैं जिन्हें तोड़ना मुश्किल होता है। इसका पीएच भी कई प्रकार की सब्जियों के लिए बहुत कम है। तो सब्जी के पैच में छाल गीली घास धीरे-धीरे सड़ जाती है, जिससे मिट्टी पोषक तत्वों से वंचित हो जाती है और कई प्रकार की सब्जियों के लिए बढ़ती स्थिति खराब हो जाती है। फिर भी, सब्जी के पैच में छाल गीली घास का उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, चीड़ की छाल से बने वेजिटेबल पैच में पथ न केवल सुंदर दिखते हैं, बल्कि लंबे समय तक चलते हैं और मातम को दबा देते हैं। हमारा इसके लिए अच्छी तरह से अनुकूल है प्लांटुरा ऑर्गेनिक पाइन बार्क. यह यूरोपीय संघ में स्थायी रूप से निर्मित होता है और पारंपरिक छाल गीली घास से कम प्रदूषित होता है।

मल्चिंग के लिए निर्देश

सिद्धांत रूप में, वसंत से शरद ऋतु तक सब्जियों के बिस्तरों की शहतूत संभव है। हालांकि, बुवाई या रोपण के बाद, सब्जियों को मल्चिंग करने से पहले कुछ समय प्रतीक्षा करें। इस तरह, यह पहले से ही कुछ सेंटीमीटर बढ़ सकता है और गीली घास सामग्री से छायांकित नहीं होता है या सीधे किसी भी घोंघे द्वारा खाया जाता है जो आकर्षित हो सकता है।

सब्जियों को मल्चिंग करते समय, आप एक गाइड के रूप में निम्नलिखित चरणों का उपयोग कर सकते हैं:

1. अच्छी तरह से निराई और गुड़ाई करके मिट्टी तैयार करें। गीली घास सामग्री के मामले में जो विघटित करना मुश्किल है, जैसे कि पुआल, एक जैविक, नाइट्रोजन युक्त दीर्घकालिक उर्वरक जैसे कि हमारा भी उपयोग किया जाना चाहिए प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक शामिल किया जाए।
2. यदि मिट्टी सूखी है, तो आपको पलवार से पहले क्यारियों को अच्छी तरह से पानी देना चाहिए।
3. फिर गीली घास को शिथिल रूप से लगाया जा सकता है। आप किस सामग्री का उपयोग कर रहे हैं इस पर कितना मोटा निर्भर करता है। लॉन की कतरनों को केवल पतला, यानी अधिकतम लगभग 2 सेमी मोटा लगाया जाना चाहिए। दूसरी ओर, पुआल, ऊन, बिछुआ और खाद के साथ, यह 5-10 सेमी हो सकता है।
4. आप वास्तव में बाद में अपने लिए बिस्तर छोड़ सकते हैं। हालांकि, गीली घास की परत को नियमित रूप से जांचना चाहिए। यदि कुछ खरपतवार गीली घास के माध्यम से उगने का प्रबंधन करते हैं, तो उन्हें अवश्य हटा देना चाहिए। यदि गीली घास सूख जाती है और दुर्गंध आने लगती है, तो इसे पूरी तरह से हटा देना चाहिए।
5. जब गीली घास पतली हो जाती है और इसका अधिकांश भाग निकल जाता है, तो गीली घास की एक नई परत का समय आ जाता है।

बख्शीश: आप ऊपर बताए अनुसार भी आगे बढ़ सकते हैं जब उठे हुए क्यारियों और ग्रीनहाउसों को मल्चिंग करते हैं। उठी हुई क्यारियों में, मिट्टी आमतौर पर विशेष रूप से जल्दी सूख जाती है, यही वजह है कि गीली घास भी वहां बहुत उपयोगी होती है।

पर्माकल्चर में मल्चिंग के तरीकों को और विकसित और कार्यान्वित किया जाता है। चक्र में सोचना, संसाधनों का संरक्षण, ह्यूमस का निर्माण और पानी की बचत करना इस स्थायी उद्यान अभ्यास के कुछ लक्ष्य हैं। पर्माकल्चर क्या है, हम एक अलग लेख में और अधिक विस्तार से बताएंगे।