एक नजर में
दहलिया खाने योग्य, गैर विषैले होते हैं और इनका उपयोग बल्ब और फूल दोनों में खाना पकाने में किया जा सकता है। कंद का स्वाद आलू के समान होता है और इसे पकाकर या कच्चा खाया जा सकता है पंखुड़ियाँ स्वाद में मीठी से तटस्थ होती हैं और सलाद, सूप और चाय के लिए रंगीन जोड़ के रूप में काम करती हैं कर सकना।
क्या सभी दहलिया खाने योग्य हैं या कोई जहरीला नमूना है?
सभी डहलिया खाने योग्य होते हैं। ऐसी कोई किस्में नहीं हैं जिनमें विषाक्त पदार्थ हों और जो मनुष्यों के लिए चिंता का विषय हों। यह कुत्तों और जैसे पालतू जानवरों पर भी लागू होता है बिल्ली की.
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दहलिया के कौन से भाग खाने योग्य होते हैं?
सैद्धांतिक रूप से आप कर सकते हैं पौधे के सभी भाग एक डाहलिया उपभोग करना। लेकिन ज्यादातर वे करेंगे डाहलिया बल्ब और फूलों का इस्तेमाल किया। पत्तियाँ खाने योग्य भी होती हैं, लेकिन इनका प्रयोग कम होता है।
कौन सी दहलिया खाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं?
डाहलिया की विशेष नस्लें हैं जिनके बारे में कहा जाता है कि उनका स्वाद विशेष रूप से अच्छा होता है, जैसे कि 'हैपेट (आर) ब्लैक जैक' और 'हैपेट (आर) केनेडी'। उल्लिखित किस्मों को विशेष रूप से खपत और उनके कंदों की उत्कृष्ट सुगंध के साथ चमकने के लिए पैदा किया गया था। कुछ कैक्टस डहलिया स्वादिष्ट भी होते हैं।
कई अन्य दहलिया भी खाने योग्य होती हैं, लेकिन उनका स्वाद अक्सर हल्का होता है और बहुत सुगंधित नहीं होता है। बस इसे आज़माएं!
डाहलिया के बल्बों का स्वाद कैसा होता है?
डाहलिया के कंद स्टार्चयुक्त होते हैं और स्वाद की याद दिलाते हैं आलू. एक नाजुक तीखेपन के साथ जोड़ा गया एक सूक्ष्म मिठास कंदों में स्वाद में संयुक्त होता है। कुछ डाहलिया की किस्में यहां तक कि एक अजवाइन, जेरूसलम आटिचोक, सौंफ या यहां तक कि कोहलबी सुगंध से भी प्रभावित कर सकते हैं। सिद्धांत रूप में, आप दहलिया के कंदों को कच्चा या पकाकर खा सकते हैं, हालांकि पकाए जाने पर वे बेहतर स्वाद विकसित करते हैं।
डहेलिया के फूलों का स्वाद कैसा होता है?
डहलिया के फूलों का स्वाद हल्का होता है मिठाई रिश्तेदार को को फीका. यह मुख्य रूप से रंगीन पंखुड़ियाँ हैं जिनका उपयोग आप रसोई में कर सकते हैं। वे अलग-अलग डिश को कलर हाइलाइट्स देते हैं।
डहलिया से कौन से व्यंजन समृद्ध हो सकते हैं?
आप डाहलिया के कंदों का उपयोग कर सकते हैं आलू की तरह तैयार करें, उदाहरण के लिए, तला हुआ, उबला हुआ, बेक किया हुआ या मसला हुआ।
के लिए पंखुड़ियाँ सर्वोत्तम हैं सलाद उपयुक्त। वे डिप्स, स्प्रेड, सूप और चाय के साथ भी अच्छे लगते हैं। सूखे, उनके पास लंबी शेल्फ लाइफ होती है और जरूरत पड़ने तक छोटे डिब्बे या जार में संग्रहित किया जा सकता है। कुछ डाहलिया की पंखुड़ियों से लिकर या फूलों का शरबत भी बनाते हैं।
पत्ते सलाद के लिए उपयुक्त हैं या मछली और मांस के साथ सब्जी के रूप में उबले हुए हैं।
बख्शीश
डाहलिया के कंदों को आलू की तरह काटकर भण्डारित कर लें
यदि आप मर जाते हैं डाहलिया बल्ब यदि आप उन्हें शरद ऋतु में जमीन से बाहर निकालते हैं, तो आप उन्हें कपड़े से थोड़ी देर के लिए साफ कर सकते हैं और फिर उन्हें तहखाने में एक सूखी, अंधेरी जगह में रख सकते हैं। अच्छे भंडारण की स्थिति के साथ, वे अगले वसंत तक आलू की तरह रहते हैं।
