अपना खुद का जड़ी-बूटी बिस्तर बनाएं: क्लासिक और आधुनिक बिस्तरों के लिए विचार

वह अधिक से अधिक जर्मन व्यंजनों - जड़ी-बूटियों की भी खोज कर रही है। कोई आश्चर्य नहीं: वे न केवल बेहद स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हैं। सबसे बढ़कर, वे कई व्यंजनों में एक निश्चित स्वाद प्रदान करते हैं। बगीचे में स्वयं निर्मित क्यारी में कई जड़ी-बूटियाँ आसानी से उगाई जा सकती हैं। और साथ ही, एक आधुनिक डिज़ाइन नए और आकर्षक दृश्य लहजे प्रदान करता है।

जगह

कोई भी व्यक्ति बगीचे में जड़ी-बूटियों के लिए अपना बिस्तर बनाने पर विचार कर रहा है बेशक, इमारत एक सवाल से बच नहीं सकती: इसे कहाँ जाना चाहिए? हालाँकि, इस प्रश्न का उत्तर इस बात पर निर्भर करता है कि कौन सी जड़ी-बूटियाँ उगाई जानी हैं। पौधों के लिए साइट की स्थितियाँ बस सही होनी चाहिए - और कुछ परिस्थितियों में वे बेहद भिन्न हो सकती हैं। बेशक, जगह की आवश्यकता भी महत्वपूर्ण है। हालाँकि यह आमतौर पर जड़ी-बूटियों के बिस्तरों तक ही सीमित है, यह खेती की जाने वाली जड़ी-बूटियों की प्रजातियों की संख्या के साथ बढ़ता है। मूल रूप से, रसोई के पास या बगीचे के रास्ते के पास एक स्थान की हमेशा सिफारिश की जाती है। इससे खाना पकाने के लिए तुरंत ताजी जड़ी-बूटियाँ प्राप्त करना बहुत आसान हो जाता है।

क्लासिक

जड़ी-बूटियों के लिए एक बिस्तर निश्चित रूप से किसी भी अन्य बिस्तर की तरह ही बनाया जा सकता है। क्लासिक आयताकार आकार है जिसकी चौड़ाई लगभग 1.20 मीटर है। आमतौर पर एक-दूसरे के बगल में कई बिस्तर होते हैं, जो केवल संकीर्ण रास्तों से अलग होते हैं। सिद्धांत रूप में, यह प्रणाली जड़ी-बूटियों के साथ भी काम करती है। हालाँकि, शायद ही कोई पूरे बिस्तर को केवल अजमोद या अजमोद से भर देगा। एक ही प्रकार की जड़ी-बूटी के साथ रोपण के लिए आमतौर पर केवल अपेक्षाकृत कम मात्रा की आवश्यकता होती है। नतीजतन, यह सलाह दी जाती है कि क्लासिक संस्करण को थोड़ा तोड़ दिया जाए और जड़ी-बूटियों के बिस्तर को कई अलग-अलग पौधों से सुसज्जित किया जाए। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका पौधों को वितरित करने की एक प्रणाली के बारे में सोचना है। उदाहरण के लिए:

• पौधों की पट्टियों में उपविभाजन
• ग्रिड वर्गों में विभाजन
• एक गोलाकार विभाजन
• एक जंगली गड़बड़

हालाँकि उत्तरार्द्ध देखने में आकर्षक हो सकता है, यह एक विशेष प्रकार की जड़ी-बूटी की कटाई को काफी कठिन बना सकता है। बिस्तर का अलग-अलग वर्गों में विभाजन कम से कम उतना ही आकर्षक है। फिर प्रत्येक वर्ग में बिल्कुल एक प्रकार की जड़ी-बूटी लगाई जाती है। इससे खोजना और सबसे बढ़कर, हटाना बहुत आसान हो जाता है।

जंगली बिस्तर

हमारे कई उद्यान आज अविश्वसनीय रूप से व्यवस्थित और लगभग चिकित्सकीय रूप से स्वच्छ दिखते हैं। लेकिन इसका प्रकृति से बहुत कम लेना-देना है। इस अक्सर बाँझ धारणा को बगीचे में अव्यवस्था के बिना स्वतंत्र रूप से बिछाए गए जड़ी-बूटियों के बिस्तरों के साथ प्रतिकार किया जा सकता है। यहां दो कारक आपको लाभान्वित करते हैं: एक ओर, जड़ी-बूटियों के बिस्तरों के लिए कम जगह की आवश्यकता होती है, दूसरी ओर, हर्बल पौधे आमतौर पर देखने में सुंदर होते हैं और उनकी विशेषता प्राकृतिक सुंदरता होती है। तो क्यों न अत्यधिक अच्छी तरह से रखे गए लॉन में जड़ी-बूटियों के साथ एक छोटा, जंगली बिस्तर बनाया जाए? एक वृत्त व्यास या एक मीटर की किनारे की लंबाई अक्सर इसके लिए पर्याप्त होती है। बगीचे के रास्ते से फ़र्श के स्लैब को हटाना और खाली जगह में जड़ी-बूटियाँ लगाना भी संभव है। दोनों ही असामान्य और आधुनिक लग सकते हैं, लेकिन उनका बहुत आरामदायक प्रभाव होता है।

जड़ी-बूटी का टीला

जड़ी-बूटी बिस्तर के विचारों में से एक जो निश्चित रूप से प्रभाव डालेगा वह निस्संदेह जड़ी-बूटी पहाड़ी है। नाम से सब कुछ पता चलता है। बगीचे में एक उपयुक्त स्थान पर, मिट्टी को बस एक छोटी पहाड़ी बनाने के लिए ढेर कर दिया जाता है। रेत का उपयोग आधार के रूप में भी किया जा सकता है, लेकिन पूरे बगीचे की मिट्टी के साथ काम करना बेहतर है। टीले के आधार को कंकड़ की जल निकासी प्रदान करना और इसके अतिरिक्त इसे पत्थरों से ठीक करना महत्वपूर्ण है। यह फिसलने से बचाता है. इसके बाद पूरी पहाड़ी के चारों ओर अलग-अलग जड़ी-बूटियाँ लगा दी जाती हैं। इस तरह आप बहुत कम प्रयास से जंगली प्रकृति का एक टुकड़ा बगीचे में ला सकते हैं, जो जल्दी ही सबका ध्यान खींचने वाला बन जाता है।

हर्बल सर्पिल

जड़ी-बूटी सर्पिल में पहाड़ी की चोटी का कुछ विचार भी है। यह बिस्तर भी मूलतः ऊपर की ओर उन्मुख होता है। प्राकृतिक पत्थरों द्वारा सीमांकित, अपेक्षाकृत संकीर्ण रोपण क्षेत्र ऊपर की ओर सर्पिल है। सौंदर्य की दृष्टि से, यह थोड़ा अलग बिस्तर का आकार निस्संदेह हिट है। इसे बनाने में कुछ समय लग सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से इसके लायक है। जड़ी-बूटी की पहाड़ी के विपरीत, रोपण क्षेत्र स्वयं ढलान वाला नहीं है, बल्कि सीधा है। निर्माण के दौरान यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपयोग किए गए पत्थर यथासंभव कड़े हों और फिसलने न पाएं। इससे उनके नीचे उगने वाली जड़ी-बूटियों को नुकसान हो सकता है। इसलिए पत्थरों को गिराकर समतल कर देना चाहिए। संयोग से, ऐसा सर्पिल जमीनी स्तर पर भी बनाया जा सकता है।

उठा हुआ बिस्तर

कई जड़ी-बूटियों से अक्सर केवल व्यक्तिगत पत्तियों की ही कटाई की जाती है। उदाहरण के लिए, जबकि मूली के साथ पूरे पौधे को जमीन से बाहर निकाला जाता है, जड़ी-बूटियों के साथ अक्सर केवल व्यक्तिगत तत्वों को काटना पड़ता है। इसमें कुछ समय लग सकता है। इसलिए समझदारी इसी में है कि ज्यादा गहराई तक न झुकना पड़े। इसलिए ऊँची क्यारी जड़ी-बूटियाँ उगाने के लिए आदर्श है। इसका बहुत बड़ा होना भी ज़रूरी नहीं है. एक वर्ग मीटर का क्षेत्रफल आमतौर पर पूरी तरह से पर्याप्त होता है। 90 से 110 सेंटीमीटर के बीच की ऊंचाई अधिकांश लोगों के लिए आदर्श साबित हुई है। कैसे बनाना है:

• लकड़ी के बोर्ड और चौकोर लकड़ी से बने बेड बॉक्स को एक साथ पेंच करें
• ऊपर और नीचे खुला स्थान छोड़ें
• लकड़ी को मौसमरोधी शीशा प्रदान करें
• स्थान पर खर्च बॉक्स
• परतें भरें

भरने की शुरुआत लगभग 20 सेंटीमीटर मोटे पेड़, झाड़ी या बाड़ की कतरनों की पहली परत से होती है। इसके बाद छाल गीली घास की एक परत आती है, जो लगभग 20 सेंटीमीटर मोटी होती है, जिस पर पत्तियों या घास की कतरनों की एक समान मोटी परत रखी जाती है। इसके बाद 15 से 20 सेंटीमीटर आधी पकी खाद या घोड़े की खाद डालें। अंत में, ह्यूमस और बगीचे की मिट्टी की लगभग 20 सेंटीमीटर मोटी परत लगाई जाती है।

पोर्टेबल बिस्तर

जड़ी-बूटियाँ उगाने का एक बड़ा फायदा यह है कि इसके लिए अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में जगह की आवश्यकता होती है। इसलिए जड़ी-बूटियों की खेती काफी आधुनिक लगती है, उदाहरण के लिए अगर यह किसी पुराने फल के टोकरे या फेंके हुए बक्से में होती है। इस तरह आपको एक पोर्टेबल बिस्तर मिल जाता है जिसे बगीचे में, छत पर या बालकनी में विभिन्न स्थानों पर रखा जा सकता है। यह बेहद उपयोगी हो सकता है, खासकर चरम मौसम की स्थिति में। इसके अलावा, बगीचे में हमेशा नए लहजे स्थापित किए जा सकते हैं। टोकरा या संदूक निश्चित रूप से आपके मन की इच्छा के अनुसार डिज़ाइन किया जा सकता है। विचारों की कमी नहीं होनी चाहिए. एकमात्र महत्वपूर्ण बात यह है कि पानी को जमा होने से रोकने के लिए तल पर छोटे छेद होते हैं। यदि आवश्यक हो, तो इन्हें पहले ड्रिल किया जाना चाहिए।

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