बेल पर टमाटर: पौधों को उगाने, देखभाल और आकार के बारे में जानकारी

बेल पर लगे अधिकांश टमाटर अधिकतम 50 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। वे ऊंचाई की तुलना में चौड़ाई में अधिक बढ़ते हैं, यही कारण है कि आपको रोपण की पर्याप्त दूरी पर ध्यान देना चाहिए। बाहर पौधों के विकास के लिए 80 सेंटीमीटर की रोपण दूरी इष्टतम है। अगले बेल टमाटर की जरूरत:

जगह

• एक धूप और उज्ज्वल स्थान
• प्रति दिन कम से कम आठ घंटे सूरज की रोशनी
• एक आश्रय स्थान जो एक ही समय में हवादार हो

यदि बेल वाले टमाटर बालकनी पर टब में उगाए जाते हैं, तो दक्षिण की ओर वाली बालकनी पौधों के लिए आदर्श है। लेकिन वे पूर्व या पश्चिम मुखी बालकनी पर भी पनपते हैं।

ज़मीन

बेल वाले टमाटर भारी पोषक होते हैं, यही कारण है कि उन्हें अत्यधिक पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी की आवश्यकता होती है। पॉट कल्चर के लिए विशेष टमाटर मिट्टी होती है जो पौधों की आवश्यकताओं के अनुरूप सर्वोत्तम रूप से तैयार की जाती है। फर्श में निम्नलिखित गुण भी होने चाहिए:

• अच्छी तरह से सूखा
• आराम
• कैल्शियम युक्त
• थोड़ा अम्लीय (पीएच मान: 6.5 से 7.0)

पौधा

बेल वाले टमाटरों को बीज से उगाया जा सकता है। बीजों को मार्च की शुरुआत से मध्य मार्च तक बोना और खिड़की पर एक कंटेनर में रखना सबसे अच्छा है। कंटेनर के रूप में विशेष बीज ट्रे या पीट या सेलूलोज़ से बने छोटे बर्तन उपयुक्त हैं। यदि बहुत सारे बेल वाले टमाटर उगाने हैं, तो आप तथाकथित का भी उपयोग कर सकते हैं प्रसार के लिए मल्टी-पॉट प्लेटों का उपयोग करें। कम पोषक तत्वों वाली गमले वाली मिट्टी बीजों के लिए आदर्श होती है। बीज बोते समय निम्नानुसार आगे बढ़ें:

• गमले की मिट्टी को कंटेनरों में ढीला डालें
• बीज को लगभग तीन सेंटीमीटर की दूरी पर बांटें
• हल्के से सब्सट्रेट से ढक दें
• पानी बहुत सावधानी से
• प्लान्टर को ढकें
• पूरी तरह बंद न करें
• प्रतिदिन हवा
• बढ़ती हुई मिट्टी को समान रूप से नम रखें
• एक उज्ज्वल स्थान चुनें
• तापमान 20 से 24 डिग्री सेल्सियस के बीच

लगभग दस से चौदह दिनों के बाद, अंकुर मिट्टी से बाहर निकल आने चाहिए। पहली पत्तियाँ एक से दो सप्ताह के बाद देखी जा सकती हैं। अब इन्हें चुनकर प्लांटर में लगाया जा सकता है।

एक बार जब पौधे ठीक से तैयार हो जाएं, तो उन्हें प्रत्यारोपित किया जा सकता है। निम्नलिखित के रूप में आगे बढ़ें:

• गमले की मिट्टी को चुभन वाली छड़ी या चम्मच से ढीला करें
• अंकुर को कंटेनर से सावधानीपूर्वक हटा दें
• पृथ्वी से मुक्त
• जड़ों को दो सेंटीमीटर तक छोटा करें
• पौधों को नए प्लांटर में रखें
• मिट्टी से भरना
• मिट्टी को धीरे से दबाएं
• सावधानी से डालना

पौधों को स्थानांतरित करने से पहले, आपको जड़ प्रणाली की जांच करनी चाहिए। आगे की खेती के लिए, केवल बेल वाले टमाटरों का उपयोग करें जिनकी जड़ें लंबी, सफेद और मजबूत हों। यदि जड़ें भूरी या बहुत पतली हैं, तो पौधे को हटा देना चाहिए क्योंकि यह अच्छी तरह से विकसित या विकसित नहीं हो पाएगा। बहुत कम या कोई फल नहीं देता।

कठोर हो जाना

चूंकि बेल पर लगे बहुत छोटे टमाटर बहुत कमजोर और कमजोर होते हैं, इसलिए रोपाई के बाद पहले कुछ दिनों तक वे संरक्षित आंतरिक भाग में रहते हैं। इसके अलावा, पौधों को कुछ दिनों के बाद ही खिड़की पर रखा जाना चाहिए। इससे युवा पौधों को धीरे-धीरे सूरज की आदत हो जाती है। चूँकि हमारे अक्षांशों में कभी-कभी ठंडे दिन भी हो सकते हैं, यहाँ तक कि गर्मियों में भी, पौधों को धीरे-धीरे और सावधानी से सख्त करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पौधों को अप्रैल के अंत से लगाएं या मई की शुरुआत में केवल घंटे के हिसाब से बाहर। सख्त करते समय आपको निम्नलिखित बातों पर भी ध्यान देना चाहिए:

• बाहर का तापमान कम से कम आठ डिग्री सेल्सियस
• रात का तापमान दस डिग्री सेल्सियस से कम नहीं
• आंशिक रूप से छायांकित स्थान चुनें
• दोपहर की सीधी धूप नहीं (धूप की कालिमा का खतरा)
• हवा और बारिश से बचाएं

यदि बारिश और हवा बहुत तेज़ हो तो पौधों को वापस अंदर ले आना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, उन्हें बारिश से सुरक्षा प्रदान की जा सकती है, जैसे कि एक विशेष टमाटर हुड।

रोपण

बेल वाले टमाटरों के लिए बाहरी मौसम बर्फ़बारी के बाद मई के मध्य में शुरू होता है, जब रात में अधिक ठंढ की उम्मीद नहीं होती है। यह उन पौधों को रखने का भी सबसे अच्छा समय है जिन्हें आपने खुद उगाया है या जिन्हें आप बगीचे में या बाल्टी में लाए हैं।

चढ़ाई में सहायता

चूँकि बेल वाले टमाटर अधिकतम 50 सेंटीमीटर की ऊँचाई तक पहुँचते हैं, इसलिए पारंपरिक अर्थों में चढ़ाई में सहायता बिल्कुल आवश्यक नहीं है।
हालाँकि, अभी भी पौधों को सहारा देने की सलाह दी जाती है ताकि वे तेज़ हवाओं में झुक न जाएँ। उपयुक्त समर्थन हैं:

• प्लास्टिक, लकड़ी, बांस या धातु से बनी छोटी टमाटर की छड़ें
• छोटी जाली, पिरामिड या ओबिलिस्क

टब संस्कृति

बेल पर टमाटर अक्सर बगीचे की क्यारी की तुलना में टब में उगाए जाते हैं। पौधे भरपूर फल दें, इसके लिए उन्हें लकड़ी, मिट्टी, ईटरनिट या प्लास्टिक से बने प्लांटर में लगाना चाहिए।

टिप: सुनिश्चित करें कि प्लांटर में जल निकासी छेद हों, क्योंकि बेल वाले टमाटर जलभराव को सहन नहीं करते हैं।
हालाँकि प्लांटर का आकार विविधता पर निर्भर करता है, आपको अपना चयन करते समय हमेशा निम्नलिखित पर विचार करना चाहिए:

• बर्तन का आकार तीन से दस लीटर के बीच
• एक पौधे का न्यूनतम व्यास: 20 सेंटीमीटर
• जड़ों को काफी जगह की जरूरत होती है
• शायद जल स्तर संकेतक के साथ जलाशय वाला प्लांटर

देखभाल

भरपूर फसल के लिए बेल वाले टमाटरों को अच्छी और नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है। देखभाल के सबसे महत्वपूर्ण उपाय हैं पानी देना और खाद देना। स्वादिष्ट फलों की कटाई तभी की जा सकती है जब सब्सट्रेट को नम रखा जाए और पौधों को पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान किए जाएं।

बहना

बेल वाले टमाटरों को लगातार नम रखने की जरूरत होती है। इसलिए, आपको गर्मियों में मौसम के आधार पर पौधों को दिन में कई बार पानी देना चाहिए। आदर्श रूप से, बेल वाले टमाटरों को वर्षा का पानी मिलता है। वैकल्पिक रूप से, उन्हें बासी, गुनगुने नल के पानी से पानी दिया जाता है। पौधों को हमेशा नीचे से पानी देना सबसे अच्छा है ताकि पत्तियां गीली न हों। पानी देने का सर्वोत्तम समय सुबह है। अतिरिक्त पानी दोपहर या शाम को दिया जा सकता है। पानी देते समय यह सुनिश्चित कर लें कि कहीं भी जलभराव न हो, क्योंकि पौधे इसे सहन नहीं करते हैं।

खाद

भारी उपभोक्ताओं के रूप में, बेल वाले टमाटरों को निरंतर पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इसलिए, उन्हें नियमित रूप से निषेचित किया जाना चाहिए। यदि पौधों की खेती बगीचे के बिस्तर में की जाती है, तो खाद या मवेशी खाद आदर्श उर्वरक हैं। टब कल्चर के लिए तरल उर्वरक, उर्वरक की छड़ें या बूंदें डाली जा सकती हैं। यदि लंबे समय तक उर्वरक का उपयोग नहीं किया जाता है, तो बेल पर लगे टमाटरों को फल लगने तक हर दो से तीन सप्ताह में उर्वरक देना सबसे अच्छा है। उसके बाद, पौधों को सप्ताह में एक बार निषेचित किया जाता है।

ज़्यादातर बाहर

बेल वाले टमाटरों को प्रदर्शित करने की आवश्यकता नहीं है। इन किस्मों के लिए झाड़ीदार, मल्टी-शूट वृद्धि वांछनीय है।

विषाक्तता

बेल पर लगे टमाटर नाइटशेड परिवार के हैं। केवल फल, यानी टमाटर ही उपभोग के लिए उपयुक्त हैं। पौधे के हरे हिस्से जहरीले होते हैं और उल्टी, दस्त, मतली या सिरदर्द का कारण बन सकते हैं। टमाटर के फूल भी खाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। कीटों से ग्रस्त टमाटरों को भी नहीं खाना चाहिए, क्योंकि पौधा खुद को बचाने के लिए अधिक विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करता है।

सीतनिद्रा में होना

हालाँकि बेल वाले टमाटर कठोर नहीं होते हैं, लेकिन अगर उनकी खेती टब में की जाए तो उन्हें सर्दियों में भी रखा जा सकता है। पौधों को जर्मन सर्दियों में जीवित रहने के लिए, उन्हें शीतकालीन क्वार्टर में जाना होगा। आदर्श स्थितियाँ हैं:

• एक उज्ज्वल स्थान
• अधिकतम तापमान 15 डिग्री सेल्सियस
• निम्नलिखित देखभाल पर लागू होता है:
• खाद न डालें
• सब्सट्रेट को नम रखें

फसल

हालाँकि बेल वाले टमाटरों का लाभ यह है कि वे बहुत लम्बे नहीं होते हैं, एक छोटा सा नुकसान यह है कि बेल वाले टमाटरों की तुलना में फसल थोड़ी छोटी होती है। कटाई का आदर्श समय वह है जब टमाटर पीले या लाल हो गए हों, यह किस्म पर निर्भर करता है। फिर उन्हें पौधे से आसानी से हटाया जा सकता है। इन्हें आम तौर पर बाह्यदलपुंज और डंठल से काटा जाता है। अगर इनका तुरंत सेवन न किया जाए तो इन्हें 16 से 18 डिग्री के तापमान पर स्टोर किया जा सकता है।

गुणा

बेल वाले टमाटरों को शाखाओं द्वारा प्रवर्धित किया जा सकता है। चूंकि पिंचिंग के कारण कोई उपयुक्त अंकुर नहीं हैं, इसलिए प्रसार के लिए पार्श्व प्ररोह का उपयोग किया जाना चाहिए। प्रसार के लिए पहली शाखा के ऊपर साइड शूट लेना सबसे अच्छा है। शूट को काटने के बाद, निम्नानुसार आगे बढ़ें:

• कटिंग से दो तिहाई पत्ते हटा दें
• कटिंग जल्दी से लगाएं
• वनस्पति मिट्टी आदर्श है
• अंकुर को गीला किए बिना उदारतापूर्वक पानी दें
• समर्थन के लिए कटिंग को एक छोटी लकड़ी की छड़ी से बांधें
• आंशिक रूप से छायांकित स्थान चुनें

यदि गमले में जड़ें अच्छी तरह से जमी हुई हैं, तो आप कलमों को प्लांटर में या बगीचे के बिस्तर में रख सकते हैं।

प्रकार

बेल वाले टमाटर, जिन्हें बुश टमाटर भी कहा जाता है, छोटे टमाटर के पौधे हैं। तथाकथित की तरह स्टिक टमाटर नाइटशेड परिवार (सोलानेसी) से संबंधित हैं। बेल वाले टमाटरों की विभिन्न किस्में होती हैं। सबसे लोकप्रिय में शामिल हैं:

• लोसेटो
• बालकनी लाल
• मैगलिया रोजा
• लिटिल रेड राइडिंग हुड

ये किस्में 30 से 50 सेंटीमीटर के बीच की ऊंचाई तक पहुंचती हैं।

रोग और कीट

टमाटर की बीमारियाँ देखभाल में त्रुटियों, प्रतिकूल मौसम या छूत के कारण होती हैं। सबसे आम फंगल रोगों में शामिल हैं:

• शीघ्र तुषार
• पछेती झुलसा और पछेती झुलसा रोग
• पाउडर रूपी फफूंद
• धूसर साँचा

यदि फंगल संक्रमण देखा जाता है, तो पौधे के सभी प्रभावित हिस्सों को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए और घरेलू कचरे में निपटान किया जाना चाहिए। यदि बेल वाले टमाटरों की खेती टबों में की जाती है, तो संक्रमित पौधों को अलग कर देना चाहिए। निवारक उपाय एक प्रकाश स्थान और "नीचे से" पानी देना है ताकि पत्तियां गीली न हों।

पशु कीटों में सफेद मक्खी पौधों के लिए मुख्य खतरा है।

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