टमाटर के पौधों की बुआई एवं बढ़वार

टमाटर 100 से अधिक वर्षों से स्थानीय उद्यानों में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक रहा है। विटामिन से भरपूर टमाटर रसोई में अपरिहार्य हो गए हैं। स्वादिष्ट नाइटशेड परिवार की खेती लंबे समय से कई शौक़ीन बागवानों के लिए एक परंपरा रही है। वैसे 100 से अधिक विभिन्न किस्में उपलब्ध हैं, जो स्वाद, आकार और उपस्थिति में भिन्न हैं। टमाटर के पौधों की बुआई और खेती सरल है और सही युक्तियों के साथ इसे शीघ्रता से लागू किया जा सकता है।

इष्टतम समय

नाइटशेड परिवार मूल रूप से दक्षिण अमेरिका से आता है। पुर्तगाली और स्पेनवासी अपनी खोज यात्राओं से स्वादिष्ट फल अपने साथ यूरोप लाए थे। हालाँकि, आधुनिक सांस्कृतिक रूपों का नई दुनिया के मूल और जंगली रूपों से शायद ही कोई लेना-देना है। सोलनम संप्रदाय की असंख्य किस्में। लाइकोपर्सिकॉन न केवल फूल और फल के आकार में, बल्कि स्वाद में भी भिन्न होता है। हालाँकि, देखभाल और स्थान आवश्यकताओं के संदर्भ में, कुछ भी नहीं बदला है। कुछ शर्तों के तहत बालकनी या छत पर भी खेती संभव है। खिड़की दासा संभव है.

• धूपदार, हवादार स्थान को प्राथमिकता दी जाती है
• ड्राफ्ट से बचें
• बारिश से बचाएं
• सब्सट्रेट ह्यूमस से भरपूर और पारगम्य होना चाहिए
• नींबू की कम मात्रा बारहमासी पौधों के विकास को बढ़ावा देती है
• नियमित रूप से खाद डालें

भूमध्यसागरीय जलवायु में टमाटर के पौधे बारहमासी होते हैं। हमारे अक्षांशों में, तीव्र गंध वाले पौधे वार्षिक रूप में उगाए जाते हैं, कटाई जुलाई से होती है और पहली ठंढ तक चल सकती है। यहां तक ​​कि संवेदनशील दक्षिण अमेरिकी पौधों पर एकल अंक तापमान भी बेहद कठिन है। बगीचे में सीधी बुआई केवल मध्य मई से ही हो सकती है, जब ज़मीन पर पाले का ख़तरा टल गया हो। विदेशी सब्जियों के उगने और पकने के समय के कारण, इस देर के समय में शायद ही कभी सफल फसल प्राप्त होती है। लोकप्रिय पौधों के पनपने के लिए 15°C से ऊपर तापमान आवश्यक है। इस समस्या से बचने के लिए आप फरवरी के अंत से पौधों को खिड़की या बगीचे में रख सकते हैं। गर्म ग्रीनहाउस में पसंद करें।

कांच के पीछे बोना

अनुभवी टमाटर उत्पादकों के लिए, सीज़न फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में शुरू होता है। युवा पौधों को इष्टतम विकास लाभ देने के लिए, अंकुरण आपकी अपनी चार दीवारों में या वैकल्पिक रूप से ग्रीनहाउस में होता है। चाहे सुगंधित चेरी टमाटर हों या रसदार बीफ़स्टीक टमाटर, बुआई के समय किस्में भिन्न नहीं होती हैं। सफल खेती में चार कारक गर्मी, प्रकाश, पानी और हवा महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। टमाटर के पौधों की बुआई के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है:

• दुबला सब्सट्रेट
• उथला खेती पात्र
• जल पिचकारी

स्थान सावधानी से चुनें. सोलनम संप्रदाय के पुराने नमूने। लाइकोपर्सिकॉन को सीधी धूप की आवश्यकता होती है। बीज में या पराबैंगनी विकिरण युवा पौध पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। खेती के कंटेनर में सब्सट्रेट बहुत जल्दी सूख जाता है, और छोटी पत्तियां अभी तक सूरज की रोशनी से खुद को पर्याप्त रूप से बचाने में सक्षम नहीं हैं। बुआई के लिए उजली ​​जगह चुनें, लेकिन पौध को दोपहर की सीधी धूप से बचाएं।

सफल प्रजनन हेतु निर्देश

नाइटशेड परिवार के बीजों को बोने से पहले पानी देने की जरूरत है या नहीं, यह उत्साही शौकिया बागवानों के खेमों को दो खेमों में बांट देता है। बहुत से लोग इस तथ्य की कसम खाते हैं कि कई घंटों तक चलने वाले पानी के स्नान से बीज के अंकुरण में रुकावट गायब हो जाती है। दूसरी ओर, अन्य माली बिना किसी देरी के बीज बोते हैं और फिर भी अच्छी अंकुरण दर का आनंद ले सकते हैं। इस उपाय से टमाटर के बीज को कोई नुकसान नहीं होगा इसलिए आप इसे खुद भी आज़मा सकते हैं। बारीक बीजों को गुनगुने पानी में लगभग 3 से 4 घंटे के लिए भिगो दें।

• बीज ट्रे को हल्की मिट्टी से भरें
• सब्सट्रेट को पानी के स्प्रेयर से जोर से गीला करें
• सम में बीज बोयें
• बीजों के बीच लगभग 3 सेमी की न्यूनतम दूरी इष्टतम है

सोलनम संप्रदाय. लाइकोपर्सिकॉन एक हल्का अंकुरणकर्ता है। इस कारण से, आपको बीज को मिट्टी से नहीं ढकना चाहिए। बारीक दानों को सब्सट्रेट में हल्के से ही दबाएं। यह हवा और पानी को बीजों को अवरुद्ध होने से रोकेगा। मिट्टी को ठंडा होने से बचाने के लिए, आपको एक सरल युक्ति का उपयोग करना चाहिए: कंटेनर के नीचे एक मोटी स्टायरोफोम प्लेट रखें। इस तरह से युवा पौधों को ठंडे पैर नहीं मिलते। टमाटर के बीज 20° से 24° C के परिवेशीय तापमान पर अंकुरित होना पसंद करते हैं।

नाइटशेड परिवार में लगभग अदम्य प्यास है। इसकी शुरुआत युवा पौधों की खेती से होती है। गमले की मिट्टी सूखनी नहीं चाहिए। पानी देते समय वाटरिंग कैन का उपयोग नहीं करना चाहिए। सब्सट्रेट को पानी के स्प्रेयर से नियमित रूप से स्प्रे करें। किसी अप्रिय आश्चर्य से बचने के लिए, आपको प्रतिदिन मिट्टी की नमी की जाँच करनी चाहिए। जैसे ही अंकुर लगभग 8 सेमी आकार के हो जाते हैं, आप जड़ों के केशिका प्रभाव का उपयोग कर सकते हैं, ऐसी स्थिति में पानी की आपूर्ति नीचे से होती है:

• बुआई के लिए जल निकासी छेद वाला उथला कंटेनर चुनें
• एक उपयुक्त कोस्टर का प्रयोग करें
• तश्तरी में नियमित रूप से पानी भरें
• जल स्तर लगभग 2 सेमी ऊँचा होना चाहिए
• जलभराव नहीं होना चाहिए

निरंतर स्थितियाँ

उच्च आर्द्रता सोलनम संप्रदाय के अंकुरण को रोक सकती है। लाइकोपर्सिकॉन को तेज करें। उदाहरण के लिए, ग्रीनहाउस में ये स्थितियाँ प्रबल होती हैं। कांच के नीचे संरक्षित टमाटर के युवा पौधे बर्फ और पाले से प्रभावित हुए बिना फलते-फूलते हैं। आप घर की खिड़की पर भी ऐसा ही माहौल बना सकते हैं। आपको केवल सुपरमार्केट से कबाब की छड़ें और पारदर्शी, छिद्रित पन्नी की आवश्यकता होगी।

• बीज ट्रे के किनारे पर लकड़ी या प्लास्टिक की छड़ियाँ चिपका दें
• सब्सट्रेट को गीला करें
• छिद्रित पन्नी को बर्तन और कबाब की सीखों पर पूरी तरह से फैला दें

मिट्टी में फफूंदी और सड़न को बनने से रोकने के लिए, आपको हर दिन कुछ घंटों के लिए पन्नी को हटा देना चाहिए। यह महत्वपूर्ण वायु परिसंचरण को बढ़ावा देता है। जैसे ही टमाटर के युवा पौधे अपनी ऊपरी पत्तियों से फिल्म को छूते हैं, तात्कालिक लघु ग्रीनहाउस ने अपना उद्देश्य पूरा कर लिया है।

जब पौधे लंबे और धुरीदार हो जाते हैं, तो आमतौर पर रोशनी की कमी होती है। प्रकाश की तलाश में पौधे अनियंत्रित रूप से ऊंचाई में बढ़ते हैं। फिर तने फसल का पूरा भार उठाने में सक्षम नहीं रह जाते हैं। यह अस्वस्थ है और नाइटशेड परिवार के आगे विकास के लिए अनुकूल नहीं है। पौध को ठंडे, प्रकाश वाले स्थान पर ले जाएं। यदि खिड़की पर रोशनी की आवश्यकता पर्याप्त नहीं है, तो आप बगीचे के व्यापार से विशेष लैंप का सहारा ले सकते हैं।

उचित देखभाल

इष्टतम परिस्थितियों में, नाइटशेड पौधों की पहली हरी टहनियाँ लगभग 2 से 3 सप्ताह के बाद दिखाई देती हैं। इस बिंदु से, आप वस्तुतः युवा पौधों को विकसित होते हुए देख सकते हैं। जैसे ही पौधे लगभग 8 से 10 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाएं, उन्हें काट देना चाहिए। यह क्रिया टमाटर के पौधों की जड़ें एक साथ बढ़ने से पहले सही समय पर करें।

• छोटे बर्तन तैयार करें
• ह्यूमस युक्त मिट्टी का प्रयोग करें
• बाल्टी के तल पर झरझरा सामग्री से बनी नाली बनाएं

आप पुराने सब्सट्रेट से अंकुर निकालने और उन्हें नए कंटेनर में स्थानांतरित करने के लिए एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। टमाटरों को पहले की तुलना में सब्सट्रेट में कुछ इंच अधिक गहराई में रोपें। यह आपको खो जाने से बचाता है और सतह के करीब जड़ों के निर्माण को बढ़ावा देता है। बगीचे में अंतिम कदम मई के मध्य से ही संभव है। सबसे पहले, पौधों को धीरे-धीरे बाहरी मौसम के अनुकूल ढालें।

निष्कर्ष

टमाटर की बुआई और खेती सरल है और इसे बिना अधिक तैयारी के वसंत ऋतु में खिड़की पर किया जा सकता है। नाइटशेड को सूरज की रोशनी, पोषक तत्वों, पानी और गर्मी की जरूरत होती है इसलिए पूरा किया जाता है ताकि शौकीन शौकिया बागवानों को गर्मियों में टमाटर की भरपूर और स्वादिष्ट फसल मिल सके पाना।

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