यहां आपको टमाटर की देखभाल के बारे में क्या पता होना चाहिए

एक दिन टमाटर के पौधों में मोटे, लाल और बिना क्षतिग्रस्त फल आने चाहिए। लेकिन तब तक, इन विविध नाइटशेड पौधों (सोलनम लाइकोपर्सिकम) को पर्याप्त रूप से उपचारित करने की आवश्यकता है। मूल रूप से, अपने आप को टमाटर की आत्मा में थोड़ा डालने के लिए पर्याप्त है। यह पहले से ही खुशी से बढ़ रहा है। यह कीड़ों से बचाता है, पहले मधुमक्खियों को और फिर लोगों को प्रसन्न करता है। किसी भी मामले में, उनकी देखभाल करते समय तीन मुख्य घटकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए: मौसम, पानी देने का सही व्यवहार और चुभन। यहां विवरण है.

संवारने से पहले

टमाटरों को कहाँ रखें, बालकनी के टब में, ग्रीनहाउस में, ऊँची क्यारी में या क्यारी में? बीज से उगाएं या छोटे पौधे खरीदें? कौन सी प्रजाति?

संस्कृति का प्रकार और पौधों का चयन पहले से ही निर्धारित करता है कि टमाटर की देखभाल करते समय "मौसम, पानी, कंजूसी" के अलावा और क्या विचार करने की आवश्यकता है।

बुआई और रोपण

बीज

जहां तक ​​पहले कुछ हफ्तों तक टमाटर की देखभाल का सवाल है, खुद बीज उगाने और अप्रैल में टमाटर के छोटे पौधे खरीदने के बीच अंतर है। टमाटर के बीज खरीदते समय, आपको एक विशिष्ट बीज पर निर्णय लेना होगा। अधिक उपज देने वाले, बाँझ F1 बीज के लिए या दृढ़ बीज के लिए। उत्तरार्द्ध में, अन्य लाभों के अलावा, यह लाभ है कि आप फल से अपने बीज सफलतापूर्वक बो सकते हैं। उपलब्ध युवा पौधों की तुलना में बीज पैकेटों में दुर्लभ किस्मों का एक बड़ा चयन है।

युवा पौधे

आगे लाए गए युवा पौधों की खरीद के साथ, आप न केवल खुद को युवा पौधों की देखभाल और चुभन से बचाते हैं। परिष्कृत संस्करण में कई किस्में उपलब्ध हैं। वे कई गुना अधिक फल देते हैं। हालाँकि, वे बारिश के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील होते हैं और बालकनी, छत या ग्रीनहाउस के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं।

प्रकार

टमाटर की किस्मों का चयन वास्तव में बहुत बड़ा है। लेकिन न केवल स्वाद विविधता के चुनाव के लिए निर्णायक होगा। देखभाल की तीव्रता और कुछ बीमारियों के प्रति मजबूती भी एक भूमिका निभाएगी। नीचे किस्मों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

टमाटर 'सेल्सियर'

जोरदार और मजबूत कॉकटेल टमाटर। पहली ठंढ तक लंबी फसल का समय।

टमाटर 'सेरीज़ पीला'

आउटडोर और पॉट कल्चर के लिए उपयुक्त। बहुत जोरदार, बांधने की जरूरत है. पिछेती झुलसा रोग के प्रति स्वस्थ और मजबूत।

टमाटर 'खजूर वाइन'

सबसे अच्छे मीठे टमाटरों में से एक. इसमें विशेष रूप से बड़ी संख्या में छोटे फल लगते हैं जो इतनी आसानी से नहीं फटते। यह किस्म खेत और टब दोनों में खेती के लिए उपयुक्त है।

टमाटर 'मटीना'

फूट-प्रतिरोधी फलों वाली एक पुरानी, ​​अच्छी तरह से स्थापित किस्म। ग्रीनहाउस और खेत में शुरुआती फसल।

टमाटर 'मैक्सिकन हनी टमाटर'

मजबूत और बाहरी उपयोग के लिए बहुत उपयुक्त। बहुत लंबा होता है, अधिक उपज देने वाला होता है और विश्वसनीय रूप से सुगंधित, मीठे टमाटर पैदा करता है। सूखे को भी सहन करता है.

टमाटर 'चेर्निज प्रिंज़'

बहुत मजबूत, शुरुआती बीफ़स्टीक टमाटर की किस्म। आउटडोर के लिए भी उपयुक्त.

कॉकटेल टमाटर 'चीनी अंगूर'

जोरदार और मजबूत कॉकटेल टमाटर। बालकनी या छत पर बाल्टी संस्कृति के लिए बहुत उपयुक्त है।

देखभाल के लिए 8 युक्तियाँ

सही देखभाल पौधे के स्वास्थ्य को निर्धारित करती है और इस प्रकार फसल की सफलता भी निर्धारित करती है। टमाटर की देखभाल के लिए हमारे सुझाव यहां दिए गए हैं:

सही शुरुआत

टमाटर के पौधे केवल तभी बाहर लगाए जाते हैं जब ज़मीन निश्चित रूप से पाले से मुक्त हो। भले ही उन्हें आगे लाया गया हो या तैयार पौधे खरीदे गए हों। आमतौर पर आइस सेंट्स के बाद मई में ऐसा होता है। निस्संदेह, ग्रीनहाउस में यह कोई समस्या नहीं है। यदि आप जल्दी फसल काटना चाहते हैं, तो आप अप्रैल की शुरुआत में रोपाई लगा सकते हैं, लेकिन तब आपको मौसम रिपोर्ट का पालन करना चाहिए। यदि रात में पाला पड़ने का अनुमान है, तो पौधों को सही समय पर पन्नी से ढक देना चाहिए। फिल्म को पत्तियों को नहीं छूना चाहिए और सुबह सबसे पहले हटा देना चाहिए।

मिट्टी और स्थान

पौधों को गमले या मिट्टी में काफी गहराई तक लगाना चाहिए। जड़ के आधार से पाँच सेंटीमीटर ऊपर एक अच्छा माप है। यह अधिक नई जड़ें बनाने की अनुमति देता है। मिट्टी सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर है। मिट्टी की तैयारी के लिए, इसका अर्थ है मिट्टी को खाद के साथ अच्छी तरह मिलाना। बीमारियों और कीटों के प्रति एहतियात के तौर पर, टमाटरों को उस बिस्तर पर दोबारा नहीं लगाया जाना चाहिए जहां टमाटर एक साल पहले ही उगाए गए थे। मूली, पालक या पत्तागोभी विशेष रूप से अच्छे पड़ोसी हैं। मटर, सौंफ़, और अन्य नाइटशेड जैसे बैंगन, आलू और मिर्च को टमाटर के पास नहीं उगाना चाहिए।

पहले कुछ सप्ताह

अब टमाटर के छोटे पौधों को अच्छी शुरुआत के लिए गर्मी और पानी की जरूरत है। गमलों में अच्छी जल निकासी बहुत महत्वपूर्ण है। बाहर मिट्टी को ढीला करें ताकि छोटी जड़ें गीली न हों। शुरुआत से ही उन्हें टीम का साथ देना चाहिए. कुछ प्रजातियाँ एक मीटर से भी अधिक ऊँची हो सकती हैं।

ज़्यादातर बाहर

ऑस्गेइज़ेन, छोटे पार्श्व प्ररोहों को हटाने को यही कहा जाता है। जैसा कि अक्सर होता है, इस विषय पर दो अलग-अलग राय हैं। कुछ लोग कंजूसी को अपरिहार्य मानते हैं, वहीं दूसरा पक्ष इसके विरुद्ध है। तर्कों का अवलोकन हर किसी को अपना निर्णय लेने में मदद कर सकता है।

निचोड़ने के फायदे

• मौजूदा ताकत फल देने वाले अंकुरों में चली जाती है; अधिक ऊर्जा का अर्थ है अधिक और बड़े फल
• कम अंकुर, कम पत्तियों का अर्थ है बेहतर वेंटिलेशन, फंगल रोगों के प्रति कम संवेदनशीलता

डंक मारने के नुकसान

• कई खुले घाव रोगजनकों के प्रवेश को बढ़ावा दे सकते हैं
• पतले, लम्बे पिंच पौधों में हवा के प्रति अधिक संवेदनशीलता
• अधिक रखरखाव प्रयास; गलती से फल देने वाली टहनियों को हटाने का खतरा

जो कोई भी थोड़ा अधिक प्रयास करना चाहता है और बहुत सारे मजबूत फलों के साथ एक पतला पौधा चुनना चाहता है, उसे जून में युवा पौधे को काटना शुरू कर देना चाहिए। जैसे-जैसे विकास बढ़ता है, सितंबर में आखिरी टमाटर पकने तक सप्ताह में एक बार साइड शूट हटा दें। पत्ती की धुरी में आप इन पार्श्व प्ररोहों को बहुत अच्छी तरह से देख सकते हैं और बस उन्हें किनारे से तोड़ सकते हैं।

अंकुर काटें

एक नियम के रूप में, झाड़ीदार टमाटर की किस्मों या जंगली किस्मों को छोड़कर, टमाटर के पौधे में अधिकतम दो मुख्य अंकुर उगाने की अनुमति होती है। मुख्य शूट को अंत तक एक स्थिर समर्थन की नितांत आवश्यकता है।

बढ़ते मौसम के दौरान, सभी गैर-फूलों वाली टहनियों को काट देने से पौधे को राहत मिलती है। अगस्त के अंत में आप पांचवें फूल आने के बाद मुख्य प्ररोह या प्ररोह को आसानी से काट सकते हैं। इस प्रकार आप बड़े टमाटरों की कटाई करते हैं जो अंत तक पके रहते हैं। गर्मियों के अंत में विकसित होने वाले फूलों या टहनियों को मौजूदा फलों के पक्ष में सख्ती से हटा दिया जाना चाहिए।

फलों का गुच्छा

पहले फूल अब यहाँ हैं। लेकिन क्या वे फल देंगे? क्या सभी फूल परागित होते हैं? टमाटर का पौधा स्व-परागण करने वाला होता है। अर्थात्, एक फूल के पराग को दूसरे फूल के वर्तिकाग्र पर स्थानांतरित किया जाना चाहिए। यह वही पौधा हो सकता है. मधुमक्खियाँ, भौंरे और हवा आमतौर पर इसका ख्याल रखते हैं। ऐसा हमेशा नहीं होता, खासकर ग्रीनहाउस में। तो फिर आपको बस कुछ करना होगा:

• दिन में कम से कम एक बार ग्रीनहाउस को ज़ोर से वेंटिलेट करें
• टमाटर के पौधों को हिलाएं
• ब्रश से पराग को एक फूल से दूसरे फूल पर स्थानांतरित करें

यदि फल छोटे और सख्त रहते हैं, तो यह एक संकेत है कि उनका पर्याप्त परागण नहीं हुआ है।

खाद

भारी फीडर के रूप में टमाटर के पौधों को पहले से ही पोषक तत्वों से भरपूर सब्सट्रेट मिल चुका है। लेकिन जून में आप पहले से ही पौधों को नियमित रूप से खाद देना शुरू कर सकते हैं। किसी भी मामले में, जैसे ही पहला फूल बने, हर दो सप्ताह में खाद डालें। आप तैयार उर्वरक का उपयोग कर सकते हैं जो टमाटर की आवश्यकताओं के अनुरूप है। जो लोग इसे प्राकृतिक पसंद करते हैं वे पतला बिछुआ या कॉम्फ्रे तरल खाद के साथ पानी डाल सकते हैं। तरल उर्वरक निश्चित रूप से सीधे मिट्टी में लगाया जाता है ताकि पत्तियां गीली न हों।

गाय का गोबर, घोड़े की खाद, सींग का भोजन या सींग की कतरन भी प्राकृतिक उर्वरक के रूप में उपयुक्त हैं। यदि वे स्वस्थ हों तो पिंचिंग और प्रूनिंग से प्राप्त शाखाएं भी अच्छी होती हैं। जब टमाटर को पर्याप्त या गलत पोषक तत्व नहीं मिल रहे हैं, तो यह अक्सर उनकी पत्तियों या फलों में दिखाई देता है। यदि असामान्यताओं की सही ढंग से व्याख्या की जाती है, तो उचित उर्वरक खुराक के साथ उनका प्रतिकार किया जा सकता है। हालाँकि, यह हमेशा किसी विशिष्ट पोषक तत्व की कमी या त्रुटि के कारण नहीं होता है, तापमान, सौर विकिरण और प्रकाश की स्थिति भी इसके पीछे हो सकती है:

• फूलों का अंत सड़न: फूलों के आधार पर भूरा-काला, भूरे रंग का मलिनकिरण: कैल्शियम की कमी
• फल पर हरा या पीला कॉलर: पोटेशियम की कमी या नाइट्रोजन की अधिकता
• मध्य से निचली पत्तियों के हल्के पत्ते वाले क्षेत्र: मैग्नीशियम की कमी
• पत्ती के किनारों पर पीलापन: पोटेशियम की कमी
• पत्तियों का लाल होना: फास्फोरस की कमी
• पीली पत्तियाँ: नाइट्रोजन की कमी
• चम्मच पत्तीपन (शीर्ष अंकुर): अति-निषेचन

जलापूर्ति

कई पत्तियाँ, कई फल, यानी टमाटर के पौधे को पानी की भी बहुत जरूरत होती है। कास्टिंग करते समय दो बिंदु महत्वपूर्ण हैं:

पहला

नियमितता. बढ़ते मौसम के दौरान नियमित रूप से पानी देने से यह सुनिश्चित होता है कि फल दोषरहित विकसित हो। यदि आप अपने टमाटरों को कई दिनों तक पानी नहीं देते हैं और फिर दोगुना पानी देकर इसकी भरपाई करने की कोशिश करते हैं, तो आप फल के टूटने का जोखिम उठाते हैं। यदि आप अपने टमाटरों से अच्छी तरह मतलब रखते हैं, तो उन्हें सुबह बासी, हल्के गर्म पानी से सींचें।

दूसरे

नीचे से ही डालो! इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि बारिश हो रही है या पानी पड़ रहा है, टमाटर के पौधों में पत्तियां बिल्कुल भी गीली नहीं होती हैं। वे खतरनाक लेट ब्लाइट (फाइटोफ्थोरा), एक फंगल संक्रमण के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं। निःसंदेह, जब देश में बारिश की बौछार पड़ती है तो बिस्तर में टमाटर तुरंत नहीं मरते हैं। लेकिन अगर कई दिन बारिश होती है, तो आपको बाहरी टमाटरों को भी फिल्म से सुरक्षित रखना चाहिए। बाल्टी में टमाटरों को नीचे सुखाना अपेक्षाकृत आसान होता है।

टमाटर की रक्षा करें

लेट ब्लाइट (फाइटोफ्थोरा इन्फेस्टैन्स)

बरसाती गर्मियों में टमाटर के पौधों पर पिछेती झुलसा रोग के आक्रमण का खतरा रहता है। उच्च आर्द्रता और 18 डिग्री से कम गर्मी का ठंडा तापमान भी इस प्रकार के कवक के बीजाणुओं के संक्रमण को बढ़ावा देता है। यहां सभी महत्वपूर्ण सुरक्षात्मक उपायों का अवलोकन दिया गया है:

• पानी डालते समय पत्तियों को गीला न करें
• लगातार बारिश में पौधों की रक्षा करें
• नीचे से पुरानी पत्तियों को हटा दें
• वसंत ऋतु में टमाटर के पौधे बहुत पास-पास न लगाएं
• टमाटर के पौधों को बहुत अधिक घना बनाने के लिए उनकी छंटाई न करें
• प्रभावित पत्तियों या फलों को तुरंत हटा दें (इससे प्रारंभिक अवस्था में फसल को बचाया जा सकता है)

प्रारंभिक तुषार (अल्टरनेरिया सोलानी)

गर्मी और उच्च आर्द्रता रोगज़नक़ अल्टरनेरिया सोलानी के संक्रमण को बढ़ावा देती है। उचित देखभाल के साथ टमाटर के पौधे को यथासंभव इससे बचाना सबसे अच्छा है:

• वह स्थान जो यथासंभव शुष्क हो
• पत्तियों और तनों के सावधानीपूर्वक, नियमित निरीक्षण के माध्यम से शीघ्र पता लगाना
• नीचे से बड़ी पत्तियां हटा दें (25 सेमी तक)
• आलू के पौधों के पास न रखें
• केवल स्वच्छ सपोर्ट का उपयोग करें

ख़स्ता फफूंदी (ओडियम नियोलिकोपर्सिसि)

पत्तियों पर एक सफेद कवक कोटिंग जो पूरे पौधे को मार सकती है। प्रतिरोधी किस्मों के अलावा, उनकी देखभाल करते समय निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए:

• निरंतर तापमान सुनिश्चित करें (कम से कम ग्रीनहाउस में संभव)
• सुबह पानी
• समय-समय पर सिंचाई के पानी को थोड़े से बिछुआ शोरबा या हॉर्सटेल शोरबा से समृद्ध करें
• बाहर से खर-पतवार हटाएँ
• बाहर जमीन को छाल गीली घास से ढक दें

घोंघे

विशेष रूप से आर्द्र मौसम की स्थिति में, वे हर जगह और बड़ी संख्या में स्लग होते हैं। यदि आप स्लग छर्रों वगैरह के बिना काम करना चाहते हैं, तो आप हर दिन कीटों को इकट्ठा करने से बच नहीं सकते। इसके लिए शाम का समय सबसे अच्छा है।

निष्कर्ष

ये स्वादिष्ट, लाल फल मौसम के प्रति काफी संवेदनशील होते हैं। लेकिन जिसने भी कभी अपनी खेती से बिना छिड़काव वाले टमाटरों को काटा और खाया है, वह ऐसा बार-बार करेगा। अंततः, कई उपभेद काफी मजबूत होते हैं और आप सचमुच पौधों को बढ़ते हुए देख सकते हैं। बैठने की जगह के पास एक या दो अच्छे नमूने रखने से भी कई हानिकारक उड़ने वाले कीड़े दूर रहेंगे। लगभग हर पड़ोस में कोई न कोई है जो बीज से टमाटर के पौधे उगाता है और बालकनी या आँगन के लिए कुछ नमूने दान करने में प्रसन्न होगा। अगले सीज़न की शुरुआत तुरंत अपने टमाटरों से करना सबसे अच्छा है।

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