पत्ती रोग: बेलों की पत्तियों पर उभार, भूरे धब्बे आदि

अनेक बीमारियाँ और संक्रमण बेलों को परेशान करते हैं। हालाँकि उनमें से कुछ पौधे को बहुत नुकसान पहुँचा सकते हैं, अन्य बीमारियाँ कोई बड़ा खतरा पैदा नहीं करती हैं। रोगों को अक्सर पत्तियों द्वारा पहचाना जा सकता है और आमतौर पर स्पष्ट रूप से पहचाना जा सकता है, ताकि समय पर और लक्षित नियंत्रण काफी संभव हो सके।

ग्रेपॉक्स घुन (एरीओफिस विटिस)

ग्रेप पॉक्स माइट एक छोटा पित्त माइट है जिसका आकार लगभग 0.15 मिलीमीटर होता है। कीट आमतौर पर गर्मियों में बेलों पर आक्रमण करते हैं, जिसके बाद मादाएं कलियों में अंडे देती हैं। यदि छोटे जानवर विशेष रूप से अच्छा महसूस करते हैं, तो ऐसा हो सकता है कि वे प्रति मौसम में संतानों की कई पीढ़ियाँ पैदा करें। इसके अलावा, कीट स्थानीय क्षेत्रों में कलियों में शीतनिद्रा में रह सकते हैं, बशर्ते कि सर्दियों में अत्यधिक ठंढा तापमान न हो।

• पत्ती के नीचे बाल कवक में सुरक्षित रहते हैं
• संक्रमण एक "दोष" से अधिक है
• उच्च आर्द्रता घुन के प्रसार को बढ़ावा देती है

क्षति चित्र

यदि कीट ठंड के मौसम में बिना किसी नुकसान के बच गए हैं, तो वे सीधे वसंत ऋतु में पत्तियों पर निवास करते हैं। फिर घुन पत्तियों को चूसते हैं और अपनी लार वहीं छोड़ देते हैं। यह सक्शन गतिविधि बदले में इस कीट की विशिष्ट विशेषताओं को जन्म देती है:

• पत्तियों के ऊपरी भाग पर चोंच जैसे उभार
• चादर लहरदार दिखती है
• ऊंचाई शुरू में पीले रंग की होती है
• बाद में हरा और भूरा हो जाता है
• पत्ती के नीचे की तरफ घने रोएँ बने होते हैं
• महसूस होने वाले बाल सफेद या लाल भूरे रंग के हैं
• यदि संक्रमण गंभीर है तो यह फूलों में फैल सकता है
• फूल लाल रंग के हो जाते हैं और बाल कवक से भी ढक जाते हैं
• फूलों का विकास बाधित हो सकता है

रोकथाम एवं नियंत्रण

सिद्धांत रूप में, बेल पॉक्स माइट के संक्रमण से लड़ना जरूरी नहीं है, क्योंकि नुकसान आमतौर पर विशेष रूप से बड़ा नहीं होता है। केवल विशेष रूप से गंभीर संक्रमण के मामले में अगले वर्ष पौधों को रेपसीड तेल युक्त एजेंटों के साथ इलाज करने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, कीटों को रोकने और नियंत्रित करने के लिए निम्नलिखित कार्य किए जा सकते हैं:

• शिकारी घुन और शिकारी गॉल मिज लार्वा प्राकृतिक शत्रु हैं
• प्रभावित पत्तियों को काट दें
• आदर्श रूप से लक्षणों की शुरुआत के तुरंत बाद
• इससे इसे फैलने से रोका जा सकता है
• हटाए गए पौधे के हिस्सों को जला दें

ख़स्ता फफूंदी (ओडियम टकेरी)

ख़स्ता फफूंदी एक बाध्यकारी एक्टोपारासाइट है जो हरे, जीवित पौधों के ऊतकों पर निर्भर करता है। इस कवक की विशेषता यह है कि यह केवल पत्तियों पर सतही रूप से बैठता है और वहीं फैल जाता है। हालाँकि, कवक विशेष चूसने वाले उपांगों की मदद से कोशिका रस को खाने के लिए पत्ती के ऊतकों में भी प्रवेश करता है।

• फफूंद के बीजाणु हवा के माध्यम से पौधे तक पहुँचते हैं
• लेकिन कीड़ों द्वारा संचरण भी संभव है
• मई के अंत से वसंत ऋतु में पहला संक्रमण
• सूखे के दौरान भी फैलता है
• इसे "उचित मौसम मशरूम" के रूप में भी जाना जाता है।

क्षति चित्र

ख़स्ता फफूंदी को मुख्य रूप से पत्तियों और फलों पर मैली कोटिंग से पहचाना जा सकता है। हालाँकि, यहाँ यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि फलों पर आमतौर पर तभी हमला होता है जब वे अभी भी हरे होते हैं। रोगग्रस्त अंगूरों को भूरे से सफेद रंग की कोटिंग से भी पहचाना जा सकता है। कवक जामुन की त्वचा को भी नष्ट कर देता है, लेकिन जामुन के अंदर का भाग बढ़ता रहता है। परिणामस्वरूप, अंततः जामुन फट जाते हैं और सड़ने लगते हैं। ख़स्ता फफूंदी को निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा भी पहचाना जा सकता है:

• युवा अंकुर विकास में पिछड़ जाते हैं
• पत्ती की सतह मैली कोटिंग से ढकी होती है
• पत्ते गंदे भूरे रंग के दिखते हैं
• कोटिंग को मिटाया जा सकता है
• पत्तियाँ मुड़ जाती हैं और भंगुर हो जाती हैं

रोकथाम एवं नियंत्रण

सरल देखभाल कदमों से ख़स्ता फफूंदी को अपेक्षाकृत प्रभावी ढंग से रोका जा सकता है। किसी भी स्थिति में, पर्याप्त रोपण दूरी सुनिश्चित करने का ध्यान रखा जाना चाहिए ताकि कवक आसानी से न फैल सके। पत्तियों पर गहन कार्य और ढीली संरचना के लिए प्रशिक्षण भी फंगल रोग से बचाव साबित होता है। प्रतिरोधी किस्मों को उगाने और कर्नर और पोर्टुगीसर जैसी अतिसंवेदनशील अंगूर की किस्मों से बचने की भी सलाह दी जाती है। यदि, सभी सावधानियों के बावजूद, पौधे ख़स्ता फफूंदी से संक्रमित हैं, तो उनसे निपटने के लिए निम्नलिखित साधनों का उपयोग किया जा सकता है:

• सिलिका
• तांबा युक्त तैयारी
• गीला सल्फर तैयारी
• ताजा दूध या मट्ठा

डाउनी फफूंदी (प्लाज्मोपारा विटिकोला)

हालाँकि डाउनी फफूंदी हरे, जीवित पौधे के ऊतकों पर भी निर्भर है, यह एक एंडोपरजीवी है। ख़स्ता फफूंदी के विपरीत, डाउनी फफूंदी के बीजाणु पौधे के ऊतकों में गहराई तक प्रवेश करते हैं और परिणामस्वरूप वहाँ फैल जाते हैं। इस कवक रोग के बढ़ने पर उच्च उपज और गुणवत्ता में हानि हो सकती है।

• आमतौर पर वसंत और शरद ऋतु में होता है
• नम मौसम कवक के लिए अनुकूल होता है
• इसे "खराब मौसम कवक" के रूप में भी जाना जाता है।
• अधिकतर हवा या पानी के छींटों से फैलता है

क्षति चित्र

डाउनी फफूंदी विशेष रूप से घातक है क्योंकि यह कलियों में शीतनिद्रा में जा सकती है और अगले वर्ष फिर से फूट सकती है। इसका प्रकोप पत्तियों और फलों दोनों पर ध्यान देने योग्य है। युवा जामुन कवक लॉन से ढक जाते हैं और बाद में मर जाते हैं। पुराने फल शुरू में तेजी से नीले हो जाते हैं, सिकुड़ते हैं ("लेदरबेरी") और अंत में गिर जाते हैं। डाउनी फफूंदी को निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा पत्तियों पर पहचाना जा सकता है:

• पत्ती के ऊपरी भाग पर "तैलीय" धब्बे
• ये पीले और पारभासी हैं
• बाद में भूरे रंग का हो जाता है
• पत्ती के नीचे की ओर सफेद कवक का विकास
• कोटिंग को मिटाया नहीं जा सकता

रोकथाम एवं नियंत्रण

डाउनी फफूंदी के संक्रमण को रोकने के लिए पर्याप्त रोपण दूरी भी बनाए रखनी चाहिए। इसके अलावा, गेंदा और/या मैरीगोल्ड के साथ मिश्रित संस्कृति एक निवारक उपाय साबित हुई है। चूंकि कवक को नम मौसम भी पसंद है, इसलिए सलाह दी जाती है कि पौधों को बारिश से बचाया जाए और नियमित रूप से काटा जाए। निराई-गुड़ाई भी उतना ही महत्वपूर्ण पहलू है, क्योंकि इससे भी रोगज़नक़ फैल सकते हैं। यदि कवक फूटता है, तो इसे ख़स्ता फफूंदी की तरह लड़ा जा सकता है।

• सिलिका
• तांबा युक्त तैयारी
• गीला सल्फर तैयारी
• ताजा दूध या मट्ठा

ग्रे फफूंद (बोट्रीटीस सिनेरिया)

ग्रे फफूंद एक अंतःपरजीवी है जो पौधे के अंदर रहता है और इसे विशेष रूप से खतरनाक पुटीय सक्रिय एजेंट माना जाता है। ग्रे फफूंद हरे और लकड़ी वाले दोनों पौधों के हिस्सों को नुकसान पहुंचा सकता है और ज्यादातर रेड वाइन की किस्मों को प्रभावित करता है। बोट्रीटीस के विभिन्न रूप भी हैं, जिनमें से कुछ वांछनीय भी हैं। इसमें शामिल है, उदाहरण के लिए, "नोबल रोट", जिसमें कवक पहले से पके अंगूरों में फैल जाता है। यह पानी के वाष्पीकरण को बढ़ावा देता है और साथ ही चीनी की मात्रा को भी बढ़ाता है। हालाँकि इसके परिणामस्वरूप गुणवत्ता में वृद्धि होती है, लेकिन बड़ी उपज हानि की आशंका होती है।

• गर्म, आर्द्र मौसम कवक के लिए अनुकूल होता है
• आदर्श अंकुरण तापमान 22-25 डिग्री के बीच है
• अधिकतर हवा द्वारा प्रसारित होता है
• लेकिन बारिश या पानी के छींटों से भी

क्षति चित्र

ज्यादातर मामलों में, कमजोर और/या घायल पौधों पर हमला किया जाता है, जिससे पौधे के सभी हिस्से प्रभावित हो सकते हैं। संक्रमण की स्थिति में, ग्रे फफूंद फैलती रहती है और पौधे के ऊतकों को नष्ट कर देती है, जिससे पौधा बाद में सड़ जाता है। पौधे ग्रे फफूंदी से पीड़ित हैं या नहीं, इसकी पहचान निम्नलिखित विशेषताओं से की जा सकती है:

• तनों और पत्तियों पर भूरे धब्बे
• पत्तियों पर धूसर, मखमली लेप
• प्रभावित कलियाँ भूरे रंग की हो जाती हैं
• तने, फल और फूल भी प्रभावित हो सकते हैं
• प्रभावित पौधे के भाग सूखकर सड़ जाते हैं

रोकथाम एवं नियंत्रण

सबसे महत्वपूर्ण निवारक उपायों में से एक है पर्याप्त रोपण दूरी। बेलों की उचित देखभाल भी सबसे महत्वपूर्ण सावधानियों में से एक मानी जाती है। इसलिए यह सलाह दी जाती है कि पौधों को हमेशा नीचे से पानी दें और जमीन के ऊपर पौधे के हिस्सों को गीला न करें। नियमित छंटाई की भी सिफारिश की जाती है ताकि पौधे बहुत घने न बढ़ें। यदि सभी सावधानियों के बावजूद ग्रे मोल्ड दिखाई देता है, तो आगे बढ़ने का सबसे अच्छा तरीका इस प्रकार है:

• नाइट्रोजन युक्त उर्वरक डालें
• पौधे पर पत्थर की धूल छिड़कें
• स्क्वर्ट पॉलीवर्स
• संक्रमित पौधे के हिस्सों को त्यागें

रेड बर्नर (स्यूडोपेज़िकुला ट्रेचीफिला)

लाल डंक एक एंडोपैरासाइट द्वारा फैलता है जो पौधे के ऊतकों में रहता है। एक नियम के रूप में, कवक जमीन पर मुरझाई पत्तियों पर सर्दियों में रहता है और इस तरह पौधे तक पहुंच जाता है। लाल डिस्टिलर को विशेष रूप से हानिकारक माना जाता है क्योंकि यह उपज का 70 प्रतिशत तक नष्ट कर सकता है।

• आमतौर पर अप्रैल से जून तक होता है
• हालाँकि, जुलाई/अगस्त में भी संक्रमण संभव है
• बारिश और/या हवा से फैलता है
• किसी भी समय पत्ती के ऊतकों में प्रवेश कर सकता है

क्षति चित्र

संक्रमण की स्थिति में, कवक सबसे पहले पत्ती के ऊतकों में प्रवेश करता है और मुख्य रूप से पत्ती की नसों में फैलता है। वहां यह प्रवाहकीय वाहिकाओं को अवरुद्ध कर देता है और इस प्रकार पानी और पोषक तत्वों की आपूर्ति को काफी हद तक बाधित करता है। यदि कवक को समय पर नियंत्रित नहीं किया गया, तो संक्रमण से पत्तियां पूरी तरह नष्ट हो सकती हैं। हालाँकि, लाल डिस्टिलर को पत्तियों के हल्के होने से फूल आने से पहले भी पहचाना जा सकता है। इसके अलावा, निम्नलिखित लक्षण अक्सर होते हैं:

• पत्तियों पर धब्बे
• रेड वाइन की किस्में: पीले बॉर्डर के साथ लाल धब्बे
• सफेद वाइन की किस्में: पीले से भूरे रंग के धब्बे
• ये धब्बे हल्के हरे रंग में रेखांकित हैं
• पत्तियाँ सूखकर गिर जाती हैं

रोकथाम एवं नियंत्रण

रोटर ब्रेनर को केवल एक सीमित सीमा तक ही रोका जा सकता है, लेकिन पौधों को पर्याप्त रूप से मजबूत करने की हमेशा सलाह दी जाती है। पौधों को मजबूत बनाने वाले पदार्थों और उर्वरकों के प्रयोग से बेलों की प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और इस प्रकार आम तौर पर फंगल रोगों का खतरा कम हो जाता है। मिट्टी की गुणवत्ता भी एक आवश्यक भूमिका निभाती है और अन्य बातों के अलावा, उच्च केंचुए गतिविधि द्वारा इसमें सुधार किया जा सकता है। यदि पौधों पर लाल बर्नर के लक्षण फिर भी दिखाई देते हैं, तो आगे बढ़ने का सबसे अच्छा तरीका इस प्रकार है:

• संक्रमित पत्ते को नष्ट करें
• पत्ते को कंपोस्ट न करें!
• लेकिन इसका निपटान घरेलू कचरे में करें
• यदि आवश्यक हो तो कीटनाशकों का छिड़काव करें

काला धब्बा रोग (फोमोप्सिस विटिकोला)

ब्लैक स्पॉट रोग एक फंगल संक्रमण है और इसे शूट नेक्रोसिस के नाम से भी जाना जाता है। कवक पौधे के हरे भागों पर हमला करता है और विशेष रूप से टहनियों और पत्तियों पर ध्यान देने योग्य होता है। चूँकि यह छाल के साथ-साथ वार्षिक और बारहमासी लकड़ी पर भी सर्दी बिता सकता है, इसलिए यह और भी बड़ा खतरा पैदा करता है। क्योंकि गंभीर संक्रमण के कारण अक्सर फसल को बड़े पैमाने पर नुकसान होता है। ब्लैक स्पॉट रोग आमतौर पर जून से होता है और निम्नलिखित पहलुओं के साथ-साथ अन्य कारणों से भी इसका पक्ष लिया जाता है:

• कम मिट्टी पीएच
• नाइट्रोजन की आपूर्ति में वृद्धि
• बहुत गीला
• अक्सर वर्षा वाले क्षेत्रों में अधिमानतः होता है
• पौधे पर्याप्त रूप से नहीं सूखते

क्षति चित्र

यदि कवक कलियों को संक्रमित करता है, तो वे बाद में मर जाएंगे। दूसरी ओर, संक्रमित अंगूर तेजी से गहरे नीले से काले हो जाते हैं, सिकुड़ जाते हैं और सूख जाते हैं। ब्लैक स्पॉट रोग निम्नलिखित लक्षणों से भी प्रकट होता है:

• पत्तियों पर अनियमित, काले धब्बे
• अंकुर के आधार पर पत्तियाँ आमतौर पर अधिक गंभीर रूप से प्रभावित होती हैं
• कभी-कभी पत्तियाँ विकृत हो जाती हैं
• पत्तियाँ पीली होकर मर जाती हैं
• पत्ती और अंगूर के डंठल पर काले धब्बे

रोकथाम एवं नियंत्रण

ब्लैक स्पॉट रोग से निपटने के लिए सबसे पहले पौधे के प्रभावित हिस्सों को हटा देना चाहिए। आमूल-चूल छंटाई करने की भी सलाह दी जाती है। यहां लक्ष्य संक्रमित "क्षेत्र" के नीचे जनजाति का पुनर्निर्माण करना है। हालाँकि, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कटौती यथासंभव साफ और सीधी की जाए। परिणामी कटौती के कारण, कवक रोगज़नक़ आसानी से पौधे के अंदरूनी हिस्से में प्रवेश कर सकता है। वैकल्पिक रूप से, ब्लैक स्पॉट रोग का इलाज इस प्रकार भी किया जा सकता है:

• कवकनाशी से उपचार
• सबसे अच्छा, वर्षा से ठीक पहले
• कली टूटने से पहले प्राथमिक उपचार

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