विषयसूची
- सब्जियाँ और सलाद
- मसाले के पौधे
- फूलों वाले सजावटी पौधे
बगीचे का खीरा ह्यूमस-समृद्ध और ढीली मिट्टी पर पनपता है। यह गर्म, आर्द्र जलवायु को पसंद करता है और वसंत ऋतु में मिट्टी के तेजी से गर्म होने को महत्व देता है। फसल की बेहतर पैदावार के लिए मिश्रित संस्कृतियों की सिफारिश की जाती है।
सब्जियाँ और सलाद
कुकुमिस सैटिवस के लिए आदर्श रोपण भागीदार ऐसी सब्जियां हैं जो एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा में नहीं हैं। मिश्रित फसल में निम्नलिखित फसलें विशेष रूप से अच्छी होती हैं क्योंकि वे विभिन्न परिवारों से आती हैं। वे पूरे मौसम में विविध फसल सुनिश्चित करते हैं।
मूंग(फ़ेज़ियोलस वल्गरिस)
- तुच्छ नाम: पोल या बुश बीन्स
- लाभ: कड़ी मेहनत करने वाले नाइट्रोजन संग्राहक माने जाते हैं, इसलिए खीरे बेहतर विकसित होते हैं
- बुआई: मध्य मई से जून के अंत तक सीधे खुले मैदान में
- मिट्टी: गहरी, धरण से भरपूर और अच्छी तरह से ढीली
- स्थान: गर्म और हवा से सुरक्षित, धूप पसंद है
- मांगें: बीन्स अच्छी जल आपूर्ति को महत्व देते हैं, किसी उर्वरक की आवश्यकता नहीं है
- देखभाल: मिट्टी का ढेर लगाएं और जलभराव से बचें
मटर(पिसम सैटिवम)
- सामान्य नाम: उद्यान या टेबल मटर
- लाभ: मिट्टी में नाइट्रोजन स्थिर करें जिससे खीरे के पौधों को लाभ हो
- बुआई: चीनी मटर अप्रैल की शुरुआत से, अधिक मजबूत नाशपाती मटर की बुआई पहले क्यारी में करें
- मिट्टी: ह्यूमस-समृद्ध और बारीक भुरभुरा सब्सट्रेट
- स्थान: खुला है और धूप पसंद है
- मांगें: फूल बनने के समय से ही एक समान नमी से फसल की पैदावार बढ़ जाती है
- देखभाल: पहले दो सप्ताह के बाद मिट्टी को नियमित रूप से काटें, गीली घास डालें और ढेर लगाएं
गाजर(डौकस कैरोटा)
- बुआई: अगेती और ग्रीष्म ऋतु की गाजरों को ठंडे मौसम में मार्च से, भंडारित गाजरों को मई के मध्य से
- मिट्टी: रेतीली और भारी दोनों हो सकती है, खाद से बचें, अधिमानतः पत्थर रहित
- स्थान: गर्म और धूप
- मांगें: मध्यम लेकिन लगातार उच्च पानी की आवश्यकता
- देखभाल: सब्सट्रेट को नियमित रूप से ढीला करें, बाहर दिखने वाले किसी भी हिस्से को ढेर कर दें
बख्शीश:
चुनने के लिए गाजर की किस्मों की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है। व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर, तेजी से बढ़ने वाली गोलाकार गाजर और धीमी गति से बढ़ने वाली फिंगर गाजर दोनों खीरे के साथ मिश्रित संस्कृति के लिए उपयुक्त हैं।
सौंफ(फ़ोनीकुलम वल्गारे संस्करण. एज़ोरिकम)
- सामान्य नाम: वनस्पति सौंफ़
- खेती: जनवरी से खिड़की पर प्राथमिकता दें
- मिट्टी: अच्छी तरह से सूखा हुआ और ह्यूमस, कैल्शियम युक्त
- स्थान: आश्रययुक्त और धूपदार, गर्म जलवायु स्वस्थ विकास सुनिश्चित करती है
- मांगें: पानी और पोषक तत्वों की नियमित आपूर्ति
- देखभाल: कटाई से दो सप्ताह पहले पौधों का ढेर लगा दें
सलाद पत्ता(लैक्टुका सैटिवा वर्. कैपिटाटा)
- बुआई: जनवरी के अंत से ठंडे मौसम में
- मिट्टी: गहरा और धरण युक्त सब्सट्रेट
- स्थान: पूर्ण सूर्य पसंद है
- मांगें: नियमित रूप से पानी देने से पत्तियां ताजी रहती हैं
- देखभाल: खेती के दौरान नियमित रूप से मिट्टी की जुताई और मल्चिंग करें
हरा प्याज(एलियम पोरम)
- सामान्य नाम: लीक
- लाभ: गर्मी और सर्दी सहन करता है
- बुआई: जनवरी से खिड़की पर प्राथमिकता दें
- मिट्टी: पोषक तत्वों और ह्यूमस से भरपूर, अधिमानतः गहरी
- स्थान: धूप और अर्ध-छायादार दोनों स्थानों पर पनपता है
- मांगें: लगातार मध्यम पानी की आवश्यकता
- देखभाल: क्यारियों को अधिक बार काटें और तनों का ढेर लगाएं
मसाले के पौधे
कुछ रसोई की जड़ी-बूटियाँ जो बाहर भी उगती हैं, उन्हें पड़ोसी के रूप में खीरे के पौधों से कोई समस्या नहीं है। मसाला पौधों की तीव्र सुगंध न केवल आहार को समृद्ध करती है, बल्कि पौधों के विकास पर भी सकारात्मक प्रभाव डालती है।
तुलसी(ओसिमम बेसिलिकम)
- लाभ: फफूंदी के संक्रमण को रोकता है
- बुआई: अप्रैल के अंत से सीधे खुले मैदान में
- मिट्टी: पोषक तत्वों और ह्यूमस से भरपूर सब्सट्रेट को प्राथमिकता देता है
- स्थान: धूप पसंद है
- मांगें: पर्याप्त रूप से नम मिट्टी की आवश्यकता होती है
- देखभाल: अंकुर विकसित करने के लिए नियमित रूप से तनों को छोटा करें
दिल(एनेथम ग्रेवोलेंस)
- बोना: अप्रैल से बगीचे में
- मिट्टी: मध्यम भारी, खराब मिट्टी में अच्छी तरह पनपती है
- स्थान: धूप से अर्ध-छायादार स्थान में आश्रय
- मांगें: कम पोषक तत्व की आवश्यकता, लगातार नमी की आवश्यकता होती है
- देखभाल: सब्सट्रेट को कभी-कभी ढीला करें
जीरा बीज(कैरम कार्वी)
- बुआई: अप्रैल से सीधे बिस्तर में
- मिट्टी: गहरी और पौष्टिक, अच्छी तरह से ढीली
- स्थान: धूप से लेकर अर्ध-छायादार स्थानों में पनपता है
- मांगें: नमी पसंद है लेकिन जलभराव वाली स्थिति नहीं
- देखभाल: नियमित रूप से पानी देना और मिट्टी को ढीला करना
पार्सली(पेट्रोसेलिनम क्रिस्पम)
- बुआई: मध्य मार्च से खुले मैदान में संभव है
- मिट्टी: पारगम्य, गहरी और नम्र
- स्थान: अर्ध-छायादार स्थानों की तुलना में धूप वाले स्थानों को प्राथमिकता देता है
- मांगें: पानी की अधिक आवश्यकता, जलभराव बर्दाश्त नहीं
- देखभाल: बुआई से पहले खाद डालें, खेती के दौरान नियमित रूप से काटें
फूलों वाले सजावटी पौधे
खीरे के पौधे सजावटी बारहमासी क्यारी में पूरी तरह से फिट होते हैं। कुछ फूल वाले पौधे अपनी समान देखभाल और स्थान आवश्यकताओं के कारण कुकुमिस सैटिवस के साथ खेती के लिए उपयुक्त हैं। ऐसे पौधे बगीचे के क्षेत्रों में फिट होते हैं जो थोड़ा अधिक रंग का उपयोग कर सकते हैं और उन्हें अपनी ओर ध्यान आकर्षित करना चाहिए।
बख्शीश:
खीरे गेंदा के साथ मिश्रित संस्कृतियों में भी पनपते हैं। ये फूलों के बेहतर परागण को सुनिश्चित करते हैं क्योंकि ये भृंगों को आकर्षित करते हैं।
सूरजमुखी(सूरजमुखी)
- लाभ: खीरे की टहनियों को सहारा दें
- बुआई: खुले मैदान में मध्य मई के बाद ही
- मिट्टी: पोषक तत्वों से भरपूर सब्सट्रेट, खाद के साथ बढ़ाएं
- स्थान: पूर्ण सूर्य और गर्म, हवा रहित
- मांगें: उच्च और निरंतर पानी की आवश्यकता
- देखभाल: शुष्क अवधि से बचें, तनों को सहारा दें
मैरीगोल्ड्स(टैगेट्स हाइब्रिड)
- तुच्छ नाम: मखमली फूल, मखमली फूल, तुर्की कार्नेशन, मृतकों का फूल
- लाभ: नेमाटोड को मिट्टी से दूर रखता है
- बोना: फरवरी से मार्च तक खिड़की पर
- मिट्टी: मध्यम-भारी और अच्छी जल निकासी वाली पोषक तत्वों से भरपूर
- स्थान: पूर्ण सूर्य को पसंद करता है, अर्ध-छाया में भी पनपता है
- मांगें: समान जलापूर्ति पर ध्यान दें
- देखभाल: मुरझाए अंकुरों को नियमित रूप से हटाएँ
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