विषयसूची
- मिश्रित संस्कृति की मूल बातें
- अच्छे पड़ोसी
- प्याज की सब्जियाँ
- कंद मूल
- फल सब्जी
- पत्तीदार शाक भाजी
- स्ट्रॉबेरीज
- अनुपयुक्त पौधे पड़ोसी
अजमोद एक लोकप्रिय पाक जड़ी बूटी है जिसे बगीचे में उगाना आसान है। यदि आप अजमोद को मिश्रित संस्कृति में एकीकृत करना चाहते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि कौन सी सब्जियां उपयुक्त हैं और कौन सी नहीं।
मिश्रित संस्कृति की मूल बातें
मिश्रित संस्कृति का अर्थ है एक ही बिस्तर पर विभिन्न सब्जियों और जड़ी-बूटियों के बगीचों का सामाजिककरण करना। यह कीटों और बीमारियों के खिलाफ पारस्परिक सुरक्षा और विकास गुणों में सुधार का वादा करता है। मिश्रित खेती में फसल चक्र का अनुपालन करने के लिए उपयोग की जाने वाली सब्जियों के सभी पौधों के परिवारों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। पर्याप्त जगह भी उपलब्ध होनी चाहिए ताकि रोपण की दूरी बनाए रखी जा सके
अच्छे पड़ोसी
जब सब्जी के खेत में मेलजोल बढ़ाने की बात आती है तो अजमोद थोड़ा मुश्किल होता है, लेकिन इसे रसोई की खिड़की के पास गमले में उगाना बहुत अच्छा होता है। जहां तक बगीचे में अच्छे पड़ोसियों का सवाल है, उन्हें अजमोद से घनिष्ठ संबंध नहीं रखना चाहिए।
सूचना:
दुर्भाग्य से, जड़ी-बूटियों के बिस्तर में अजमोद अच्छे हाथों में नहीं है, क्योंकि यह शायद ही अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिल पाता है, अधिक से अधिक वार्षिक जड़ी-बूटियाँ पास में हो सकती हैं।
प्याज की सब्जियाँ
इसमें सामान्य प्याज के अलावा लीक भी शामिल है।
- अजमोद की गंध प्याज की मक्खी को दूर भगाती है, कीट प्याज की सब्जियों में सुरंग खोदकर उन्हें अखाद्य बना देता है
- प्याज की गंध अजमोद पर लगे कीटों को दूर भगाती है
कंद मूल
अजमोद मूली या मूली के साथ विशेष रूप से अच्छा लगता है।
- मूली अजमोद के बीजों की पंक्तियों को चिह्नित करने के लिए उपयोगी होती है
- मूली की तीखी सुगंध अजमोद की रक्षा करती है
फल सब्जी
अजमोद को टमाटर या खीरे के साथ उगाना पसंद है, फिर बोरेज जैसी अन्य जड़ी-बूटियों के साथ भी।
- गमलों के लिए ग्राउंड कवर के रूप में उपयुक्त
- गंध एफिड्स को दूर भगाती है
- सलाद के लिए टमाटर, खीरे और अजमोद को एक साथ काटा जा सकता है
पत्तीदार शाक भाजी
जब पत्तेदार साग की बात आती है, तो अजमोद के अच्छे और बुरे पड़ोसियों के बीच अंतर करना महत्वपूर्ण है। जबकि पालक और चार्ड अच्छे हैं, सलाद एक बुरा पड़ोसी बनता है।
- पालक हरी खाद के रूप में भी उपयुक्त है
- बचा हुआ भोजन बिस्तर पर गीली घास के रूप में रह सकता है और खरपतवार और सूखे से बचा सकता है
- बड़ी चार्ड पत्तियाँ अजमोद के पौधों को सूखने से बचाती हैं
- वे तेज़ धूप से भी बचाते हैं, जो अजमोद को पसंद नहीं है
स्ट्रॉबेरीज
स्ट्रॉबेरी के बीच कुछ अजमोद के पौधे उन्हें कीटों से बचाते हैं।
अनुपयुक्त पौधे पड़ोसी
सिद्धांत रूप में, अन्य अम्बेलिफ़र्स अजमोद के साथ बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यह भी शामिल है:
- गाजर
- अजमोदा
- दिल
- सौंफ
- केरविल
इसके अलावा, अगले 4 वर्षों में इस बिस्तर पर कोई अन्य नाभि नहीं उगनी चाहिए। यह कीटों या बीमारियों को फैलने से रोकता है।
सूचना:
यदि आपको अपने नाभिदार पौधों पर अलग-अलग, छोटे, रंगीन तितली कैटरपिलर मिलते हैं, तो उन्हें अपना काम करने दें। अक्सर ये स्वेलोटेल के वंशज होते हैं, ये पौधों को खतरे में नहीं डालते हैं।
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