फसल का समय: आप सौंफ की कटाई कब कर सकते हैं?

हरी सौंफ का बल्ब घर की रसोई में चाय या सब्जी के रूप में बहुत लोकप्रिय है। लेकिन सबसे अच्छा फसल का समय कब है?

संस्कृति का समय

सौंफ की विशिष्ट फसल के समय के लिए दो चीजें निर्णायक होती हैं:

• संस्कृति समय
• बोवाई

की संस्कृति का समय सौंफ का पौधा रोपण से लगभग 12 सप्ताह है। बुवाई और रोपण करते समय, यह वांछित प्रक्रिया पर निर्भर करता है:

• क्यारियों में पौधे लगाएं: अप्रैल से अगस्त
• नो-टिल: अप्रैल से जुलाई

ध्यान दें: बुवाई करते समय, अलग-अलग पौधों के बीच की दूरी महत्वपूर्ण है। सब्जी और मसाले के बल्ब तभी ठीक से विकसित हो सकते हैं जब अलग-अलग नमूनों में पर्याप्त जगह हो।

फसल सौंफ

फसल का समय रोपण पर निर्भर करता है। सौंफ के पौधे लगाने के बाद, आपको लगभग इंतजार करना होगा। तीन महीने प्रतीक्षा करें। कंद एक आकर्षक आकार तक पहुंच जाना चाहिए था और अभी भी स्क्वाट होना चाहिए था। सौंफ को तानने के बाद यह रेशेदार और सख्त हो जाती है। तब कंद का आनंद नहीं लिया जा सकता है।

सौंफ के पौधों को काटने के लिए तेज चाकू का इस्तेमाल करें। कंद को जमीन के ठीक ऊपर काट लें। जड़ बस जमीन में रह सकती है।

युक्ति: जड़ों को जमीन में छोड़ने का एक अलग ही फायदा है। समय के साथ, नए अंकुर बढ़ते हैं, जो सलाद या सूप में आदर्श होते हैं।

फसल के बीज

सौंफ के पौधे के बीज बहुत लोकप्रिय हैं। आपको उन्हें काटने के लिए मध्य गर्मी तक इंतजार करना होगा। फिर गोभी को कंदों से काटकर सूखने दें। सौंफ के पौधों को टांगने से इसकी उपयोगिता सिद्ध हो गई है। बीज नीचे गिर जाते हैं और आसानी से एकत्र किए जा सकते हैं।

प्रकार

यदि आप अपने बगीचे में सौंफ उगाना चाहते हैं, तो आप पसंद के लिए खराब हो गए हैं। सौंफ के कई प्रकार उपलब्ध हैं, जो मुख्य रूप से फसल के समय में भिन्न होते हैं। वहीं, बुलेट-रेसिस्टेंट और नॉन-बुलेट-रेसिस्टेंट किस्में हैं। हमारे अक्षांशों में, बोल्ट प्रतिरोधी सौंफ के पौधे बेहतर विकल्प हैं। आखिरकार, सौंफ साल भर की खेती के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसमें शायद ही कोई ठंढ सहनशीलता हो। ताकि आपके सौंफ के पौधे गर्म महीनों में शूट न करें, आपको बोल्ट प्रतिरोधी सौंफ के पौधों को चुनना चाहिए।

ध्यान दें: सौंफ की शूटिंग का अर्थ है पुष्पक्रम का बनना। तब सौंफ के पौधे अखाद्य हो जाते हैं।

सौंफ की अधिकांश नई और प्रतिरोधी किस्में वर्ष की शुरुआत में उगाने के लिए उपयुक्त होती हैं। आमतौर पर सबसे अच्छा फसल समय शरद ऋतु है:

• कैरोंटे F1
• फ़िनो
• प्रस्तावना
• अंतिम
• पूर्णता

सौंफ के कुछ आजमाए हुए और परखे हुए प्रकार भी हैं जो बुलेटप्रूफ नहीं हैं। उदाहरण के लिए, डौक्स डी फ्लोरेंस केवल शरद ऋतु में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। दूसरी ओर, रोमन सौंफ़ जल्दी पक जाती है ताकि इसे अधिक तेज़ी से काटा जा सके।

युक्ति: सौंफ के प्रकार के आधार पर खेती और फसल का समय भिन्न हो सकता है। नतीजतन, आपको भी इस मानदंड के अनुसार सब्जी का चयन करना चाहिए।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न