ख़स्ता फफूंदी: तोरी के पत्ते सफेद धब्बों के साथ

पौधों पर एक कवक के हमले को पत्तियों पर एक सफेद कोटिंग द्वारा पहचाना जा सकता है, जिसे पाउडर फफूंदी कहा जाता है। तोरी जैसी सब्जियां विशेष रूप से प्रभावित होती हैं। सौभाग्य से, सफेद धब्बों का जैविक रूप से मुकाबला करने के प्रभावी तरीके हैं।

चित्र में ख़स्ता फफूंदी

रियल या डाउनी मिल्ड्यू एक पौधे की बीमारी है जो फंगस प्रजाति एरीसिपे सिचोरासेरम या स्पैरोथेका फुलिजिनिया के कारण होती है। उच्च तापमान के साथ शुष्क ग्रीष्मकाल उनके होने का पक्ष लेते हैं। ख़स्ता फफूंदी पत्तियों पर अपने बीजाणु विकसित करती है, विशेष रूप से जुलाई से वर्ष के दूसरे भाग में। चूंकि यह तिथि तोरी के पकने के समय के साथ मेल खाती है, इसलिए कद्दू का पौधा विशेष रूप से संकटग्रस्त है।
तोरी की पत्तियों पर एरीसिपे सिचोरासीरम और स्पैरोथेका फुलगिनिया निम्नलिखित निशान छोड़ते हैं:

• शुरू में सफेद धब्बे
• शुरुआत में धो सकते हैं
• एक ग्रे कोटिंग बनाने के लिए संघनित
• लीफ मार्जिन कर्ल
• पत्तियां लुढ़क जाती हैं
• पत्ते भूरे हो जाते हैं

मूल कारण

महत्वपूर्ण पौधे आमतौर पर कवक के खिलाफ अपनी सुरक्षा विकसित करने में सक्षम होते हैं। हालांकि, यदि प्रतिकूल साइट स्थितियों या देखभाल की गलतियों से स्वास्थ्य कमजोर हो जाता है, तो पाउडर फफूंदी के रोगज़नक़ का पत्तियों पर फैलने का आसान समय होता है। तोरी को बहुत अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है। छायादार बिस्तर सब्जियों के लिए घातक हो सकता है। पाला भी पौधे के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली का एक अन्य कारण गलत उर्वरक का उपयोग हो सकता है। Erysiphe cichoracearum और Sphaerotheca fuliginea नाइट्रोजन युक्त वातावरण में विशेष रूप से सहज महसूस करते हैं। सामान्य तौर पर, ख़स्ता फफूंदी के संक्रमण को पर्याप्त वायु परिसंचरण से रोका जा सकता है, क्योंकि यह विशेष रूप से एक भरे वातावरण में विकसित होता है। ग्रीनहाउस में तोरी विशेष रूप से ग्रीनहाउस प्रभाव के कारण जोखिम में हैं।

लड़ाई

अक्सर रासायनिक कवकनाशी का उपयोग करना आवश्यक नहीं होता है। सरल घरेलू उपचार फंगस को प्रभावी ढंग से मारने के लिए पर्याप्त हैं।

दूध और पानी से जैविक स्प्रे का उत्पादन:

• 100 मिली ताजे दूध में 900 मिली कम चूने का पानी मिलाएं
• स्प्रे बोतल में डालें
• हर दूसरे दिन पत्तियों पर स्प्रे करें
• हर बारिश के बाद तरोताजा हो जाएं

ध्यान दें: मट्ठा ताजे दूध की तरह ही उपयुक्त है, लेकिन इसे 1: 1 के अनुपात में पानी के साथ मिलाना चाहिए।

कार्रवाई की विधि

दूध में सक्रिय तत्व लेसिथिन और कई सूक्ष्मजीव होते हैं जो स्वाभाविक रूप से कवक को तोड़ते हैं।

फील्ड हॉर्सटेल से काढ़ा बनाना:

• 1000 ग्राम ताजा या 150 ग्राम सूखे घोड़े की पूंछ को 10 लीटर पानी में भिगोएँ
• इसे एक दिन के लिए खड़ी रहने दें
• अगर पानी का तापमान 75 डिग्री सेल्सियस से अधिक है तो 1 घंटे के लिए उबाल लें
• इसे फिर से बंद ढक्कन के नीचे खड़े होने दें
• एक चलनी के माध्यम से गुजरना
• पानी से पतला
• हर 2 से 3 दिन में पौधे पर स्प्रे करें

कार्रवाई की विधि

फील्ड हॉर्सटेल में निहित सिलिकिक एसिड पौधे की जीवन शक्ति को मजबूत करता है और फंगल बीजाणुओं का भी मुकाबला करता है।

ध्यान दें: फील्ड हॉर्सटेल मई से जुलाई तक सड़कों के किनारे और घास के मैदानों में उगता है।

बेकिंग पाउडर

• 5 लीटर पानी में 3 पाउच बेकिंग पाउडर घोलें
• कुछ रेपसीड तेल जोड़ें
• बाँधने के लिए डिटर्जेंट डालें
• अच्छी तरह से हिलाएं
• एक स्प्रे बोतल में स्थानांतरण
• हर 8 से 10 दिनों में पौधे पर स्प्रे करें

कार्रवाई की विधि

दूध के समान, बेकिंग सोडा में किण्वन एसिड होता है जो कवक को नहीं मिलता है। हालांकि, डिटर्जेंट और तेल को जोड़ने की तत्काल आवश्यकता है।

शिकारियों

यदि तोरी ग्रीनहाउस में पनपती है, तो शिकारियों को यहां सब्जी के पौधे को भी उपनिवेशित करने के लिए इष्टतम रहने की स्थिति मिलेगी। आखिरकार, बहुतायत में भोजन है, क्योंकि लाभकारी कीड़ों के मेनू में कवक सबसे ऊपर है। अनुशंसित प्रकार हैं

• मशरूम लेडीबग (साइलोबोरा विगिन्टिडुओपुंकटाटा)
• सोलह-धब्बेदार एक एक प्रकार का गुबरैला (हलजिया सेडेसिमगुट्टाटा)
• साथ ही खोपड़ी होवर फ्लाई (मायथ्रोपा फ्लोरिया)

ध्यान दें: तोरी पर सफेद धब्बे का मुकाबला करने के लिए फायदेमंद कीड़े शायद सबसे पर्यावरण के अनुकूल तरीका हैं। दुर्भाग्य से, उनका उपयोग केवल तीव्र नियंत्रण के लिए किया जाता है। चूंकि कवक गायब होने के बाद फिर से बनते हैं, इसलिए वे रोकथाम के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

रोकना

कवक का न केवल स्व-निर्मित कीटनाशकों के साथ इलाज किया जा सकता है, समाधान विकास या प्रसार का प्रतिकार करने के लिए भी उपयुक्त हैं। इसके लिए बागवानों को न केवल प्रभावित पत्तियों, बल्कि पूरे पौधे का छिड़काव करना चाहिए।
यदि आप Erysiphe cichoracearum और Sphaerotheca fulginea को मौका नहीं देना चाहते हैं, तो प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करना सबसे अच्छा है जैसे:

• डंडू
• एक्सकैलिबर
• मिर्जा F1
• अनीसा F1
• लीला F1
• हीरा F1
• Soleil
• मास्टिल F1
• या रेडियन F1

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न