विषयसूची
- विशेषताएं
- मंज़िल
- जोतना
- पानी के लिए
- पौधों
- सामान्य देखभाल
- कीट और रोग
- कट गया
- स्थान
- ओवरविन्टर
- गुणा
प्रोफ़ाइल और देखभाल की जानकारी खुला +निष्कर्ष -
- फूल का रंग
- पीला
- स्थान
- आंशिक छाया, छायादार, धूप
- उमंग का समय
- अप्रैल मई
- विकास की आदत
- प्रशस्त
- ऊंचाई
- 25 मीटर तक ऊँचा
- मिट्टी के प्रकार
- रेतीले, दोमट, किरकिरा, मिट्टी
- मिट्टी की नमी
- मध्यम नम
- पीएच मान
- तटस्थ, कमजोर क्षारीय, कमजोर अम्लीय, क्षारीय
- लाइमस्केल सहिष्णुता
- कैल्शियम सहिष्णु
- धरण
- ह्यूमस से भरपूर
- विषैला
- नहीं
- पौधे परिवार
- अखरोट परिवार, जुगलैंडेसी
- पौधे की प्रजातियाँ
- फलों के पेड़, पार्क के पेड़
- उद्यान शैली
- बाग, किचन गार्डन, पार्क
हेज़लनट्स के साथ, अखरोट न केवल क्रिसमस के समय सबसे लोकप्रिय नट्स में से एक हैं। कोई आश्चर्य नहीं: इसका स्वाद कम से कम सलाद में उतना ही अच्छा होता है जितना कि केक या आइसक्रीम में। अपने बगीचे में अखरोट उगाना लगभग अनिवार्य है। वास्तव में, इसकी विशाल उपस्थिति और हरे भरे पत्तों के साथ, बगीचे में अखरोट का पेड़ बेहद अच्छा लगता है। और सही देखभाल के साथ, अखरोट की भरपूर फसल की भी गारंटी है।
विशेषताएं
- वानस्पतिक नाम: जुगलन्स रेजिया
- कठबोली शब्द: असली अखरोट, कैटफ़िश नट, ट्री नट
- परिवार: अखरोट परिवार (जुग्लैंडेसी)
- पेड़ की प्रजातियां: पर्णपाती पेड़
- वितरण: मध्य यूरोप, मध्य एशिया, चीन और अमेरिका
- आयु: 160 वर्ष तक
- विकास की आदत: गोलाकार, बहुत फैला हुआ
- ऊँचाई: औसतन 15 से 25 मीटर ऊँचा
- पत्ती का रंग: गहरा हरा
- पत्ती का आकार: पिनाट
- फूल अवधि: अप्रैल से मई
- फूल का रंग: पीला
- फूल का आकार: गोलाकार
- स्थान: धूप से लेकर आंशिक रूप से छायांकित
- मिट्टी: बजरी और मिट्टी, नम और थोड़ी रेतीली, धरण में समृद्ध, क्षारीय से थोड़ा अम्लीय विशेषताओं के लिए
- चूना सहनशीलता: बहुत चूना-प्रेमी
- विषाक्तता: विषाक्त नहीं
- सर्दी: हार्डी, कोई सर्दी जरूरी नहीं
- नट आपूर्तिकर्ता, फर्नीचर उद्योग में भी बहुत महत्वपूर्ण है
मंज़िल
पूरी तरह से विकसित होने और अधिक से अधिक फल देने में सक्षम होने के लिए जुगलन्स रेजिया को निश्चित रूप से बहुत पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी की आवश्यकता होती है। नतीजतन, मिट्टी में ह्यूमस की मात्रा अधिक होनी चाहिए। अगर ऐसा नहीं है, तो पेड़ लगाने से पहले ह्यूमस जरूर मिलाना चाहिए। सामान्य तौर पर यह कहा जा सकता है कि मिट्टी बहुत उपजाऊ, बहुत गहरी और ताजी भी होनी चाहिए। थोड़ी मात्रा में मिट्टी कोई समस्या नहीं है। थोड़ी अम्लीय मिट्टी के साथ अखरोट के पेड़ भी अपेक्षाकृत अच्छी तरह से मिल जाते हैं। हालांकि, वे एक शांत मिट्टी पसंद करते हैं।
जोतना
जो लोग बगीचे में अखरोट का पेड़ लगाते हैं वे आमतौर पर दृश्य कारणों से ऐसा करते हैं और क्योंकि वे मेवा काटना चाहते हैं। ज्यादातर समय, यह सिर्फ अखरोट के बारे में है। जैसा कि पहले ही संकेत दिया गया है, अखरोट और खोल पेड़ के फल के मूल से ज्यादा कुछ नहीं हैं। ये फल हरे रंग के होते हैं और इनकी सतह चिकनी होती है। वे सामान्य परिस्थितियों में सितंबर में पकते हैं। फिर वे स्वचालित रूप से ऊपर कूदते हैं और कोर को छोड़ देते हैं, जो इस प्रक्रिया में जमीन पर गिर जाता है। कोर या फिर मेवे एकत्र किए जा सकते हैं, यानी काटा जा सकता है।
युक्ति: इससे पहले कि आप अखरोट खा सकें, उसे पहले उसके खोल में सुखा लेना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप नट्स को एक कपास की बोरी या शॉपिंग नेट में डाल दें और उन्हें ऐसी जगह पर रख दें जो जितना संभव हो उतना गर्म हो - उदाहरण के लिए बॉयलर रूम में।
उपज
अखरोट की उपज, यानी पेड़ पर लगे नटों की मात्रा, उम्र और संबंधित स्थान पर महत्वपूर्ण रूप से निर्भर करती है। यह ध्यान में रखना चाहिए कि अखरोट के पेड़ लगभग 15 वर्ष की आयु तक फल नहीं देते हैं। कभी-कभी इसमें 20 साल भी लग सकते हैं। इसलिए यदि आप आज अखरोट का पेड़ लगाते हैं, तो आपको पहली फसल के लिए लंबा इंतजार करना होगा। अनुभव से पता चला है कि निम्नलिखित पैदावार संभव हैं:
- 16 से 25 वर्ष: सात से दस किलोग्राम
- 26 से 35 वर्ष: 15 से 25 किलोग्राम
- 36 से 60 वर्ष: 22 से 45 किलोग्राम
- 61 से 80 वर्ष: 13 से 55 किलोग्राम
- 81 से 100 वर्ष: 13 से 32 किलोग्राम
बेहतर स्थान की स्थिति पेड़ की आवश्यकताओं को पूरा करती है, अधिक से अधिक उपज, एक नियम के रूप में, होगी। हालांकि, मौसम की स्थिति भी एक भूमिका निभाती है। एक बहुत लंबी और बहुत ठंडी सर्दी आमतौर पर कम उपज में भी परिणत होगी।
पानी के लिए
पूरे वर्ष नियमित रूप से पानी देना आवश्यक नहीं है। पारंपरिक वर्षा आमतौर पर अखरोट के पेड़ के लिए पर्याप्त होती है। केवल गर्मियों में बिना बारिश के लंबी शुष्क अवधि के साथ, आप पानी देने से नहीं बच सकते। पानी सीधे पेड़ के जड़ क्षेत्र में होता है। मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन जरूरी नहीं कि गीली हो। इस क्षेत्र में प्रतिदिन मिट्टी की जांच करने की सलाह दी जाती है। यदि यह हड्डी सूखी है, तो इसे निश्चित रूप से गर्मी के महीनों में फिर से भरना चाहिए।
पौधों
यदि आप अखरोट का पेड़ लगाना चाहते हैं, तो आपको आमतौर पर एक विशेषज्ञ स्टोर से एक युवा पेड़ मिल जाएगा। इसे लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु है। वर्ष की पहली ठंढ तक, पेड़ ने जमीन में पर्याप्त जड़ें जमा ली होंगी और सुरक्षित रूप से सर्दी से गुजरने में सक्षम होगा। रोपण के लिए, एक छेद खोदा जाता है जिसमें पूरी रूट बॉल शिथिल रूप से फिट हो जाती है। फिर आप फिर से छेद भरें, ट्रंक के चारों ओर मिट्टी पर कदम रखें और इसे अच्छी तरह से डालें।
युक्ति: यह सलाह दी जाती है कि युवा पेड़ की पतली चड्डी को एक रोपण हिस्सेदारी के साथ प्रदान किया जाए जिससे वह एक रस्सी से बंधा हो। यह हवा के हिंसक झोंकों के कारण होने वाले घुमाव को रोकता है।
सामान्य देखभाल
अखरोट के पेड़ों को आमतौर पर ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है। दूसरे शब्दों में, आप मानवीय सहायता के बिना ठीक काम कर सकते हैं। केवल गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल में ही नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। हालांकि, अगर मिट्टी पेड़ की आवश्यकताओं को पूरा करती है तो निषेचन बिल्कुल जरूरी नहीं है। हालांकि, साल में एक बार जड़ क्षेत्र में पेड़ को खाद या सींग का भोजन उपलब्ध कराने से कोई नुकसान नहीं होता है। हालांकि, जब निषेचन की बात आती है, तो आपको अधिक संयमित रहना चाहिए और बहुत अधिक नहीं करना चाहिए।
कीट और रोग
अखरोट के पेड़ कितने सरल होते हैं, इसका अंदाजा इस बात से भी लगाया जा सकता है कि वे बीमारियों और कीटों के प्रति बेहद प्रतिरोधी हैं। मूल रूप से, वे केवल दो खतरों का सामना करते हैं:
1. मार्सोनिना
- कवक रोग
- लगातार, नम, गर्म मौसम में होता है
- लक्षण: पत्तियों और टहनियों पर काले धब्बे
2. अखरोट फल मक्खियों
विशेषज्ञ डीलरों के विशेष एजेंटों के साथ कीट और कवक दोनों का सबसे अच्छा मुकाबला किया जाता है।
कट गया
जब अखरोट के पेड़ की छंटाई की बात आती है तो राय भिन्न होती है। नियम यह है: आप इसे काट सकते हैं, लेकिन आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है। किसी भी मामले में कटौती बिल्कुल जरूरी नहीं है। हालांकि, बहुत फैले हुए मुकुट पर बेहतर पकड़ पाने के लिए, एक आकृति या पेरेंटिंग स्टाइल मददगार हो सकता है। यह जुलाई और सितंबर के बीच सबसे अच्छा किया जाता है। इसे आपको इसी तरह करना होगा:
- ताज में हर दूसरे शूट को अधिकतम 1.5 मीटर. तक छोटा करें
- हमेशा शाखा में कांटे पर काटें
- साइड शूट को पूरी तरह से हटा दें या टेनॉन में काट लें
- किसी भी स्थिति में काटते समय ट्रंक की छाल को नुकसान न पहुंचाएं
शेष टहनियों को आने वाले वर्ष में ही काटा जा सकता है, अन्यथा पेड़ पर भार बहुत अधिक होगा। इसका मतलब है कि पूर्ण आकार में कटौती दो चरणों में विभाजित है और बारह महीनों के भीतर होती है। काटते समय, बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ, जिसे रक्तस्राव कहा जाता है, हो सकता है। इसे रोका नहीं जा सकता। हालांकि, अधिकांश मामलों में, इससे कोई बड़ा नुकसान नहीं होता है और कुछ समय बाद यह अपने आप ठीक हो जाएगा।
स्थान
अखरोट के पेड़ रोशनी से प्यार करते हैं और इसलिए सूरज भी। एक स्थान जो जितना संभव हो उतना धूप वाला हो, इसलिए उनके लिए आवश्यक है। यह दोपहर का सूरज भी हो सकता है। एक चुटकी में, हालांकि, एक छायादार या थोड़ा आंशिक रूप से छायांकित स्थान पर्याप्त है जहां पेड़ लगाया जाता है। उस मामले में, हालांकि, किसी भी मामले में नट्स की कम उपज की उम्मीद की जानी चाहिए। स्थान चुनते समय, यह भी महत्वपूर्ण है कि पर्याप्त जगह हो। पेड़ का मुकुट बहुत विस्तार से बढ़ता है और बहुत अधिक जगह लेता है।
युक्ति: किसी भी अन्य पौधे को अखरोट के पेड़ के नीचे या उसके पास नहीं रखना चाहिए। अनुभव से पता चला है कि अधिकांश मामलों में वे नहीं बढ़ेंगे, बल्कि मर जाएंगे।
ओवरविन्टर
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अखरोट के पेड़ कठोर और ठंढ-सबूत होते हैं। इसलिए सर्दी जरूरी नहीं है। केवल लगभग दस वर्ष तक के युवा पेड़ों के मामले में, विशेष रूप से बर्फीले सर्दियों के दौरान ट्रंक को सफेद रंग में रंगना समझ में आता है। वैकल्पिक रूप से, इसे ताज तक एक ईख कफ के साथ भी कवर किया जा सकता है। इसका उद्देश्य छाल में ठंढी दरारों से बचना है जो बर्फीली हवाओं के कारण हो सकती हैं।
गुणा
अखरोट के पेड़ का प्रचार करना सर्वथा आसान है। ऐसा करने के लिए, आप शरद ऋतु में कुछ मेवे इकट्ठा करें, उनके गोले हटा दें और फिर उन्हें एक में लाएं अंकुरण के लिए नम रेत और धरण का मिश्रण - खुली हवा में न कि अपार्टमेंट में या अंदर तहखाना, तहखाना। अगले वर्ष मार्च में, नट को एक बिस्तर में बोया जा सकता है। आम तौर पर, छोटे पौधे थोड़े समय के बाद बनेंगे।