तो आप इसे हफ्तों तक रख सकते हैं

होक्काइडो के सही भंडारण के लिए मानदंड

होक्काइडोस का भंडारण करते समय, निम्नलिखित बातों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• केवल क्षतिग्रस्त होक्काइडो ही रखें। उनके पास कोई डेंट या खरोंच नहीं होना चाहिए।
• होक्काइडो कद्दू को न धोएं। उन्हें पानी के संपर्क में नहीं आना चाहिए, नहीं तो वे सड़ जाएंगे।
• होक्काइडोस को लगभग दस से 14 डिग्री सेल्सियस के तापमान और 60 प्रतिशत से अधिक की आर्द्रता पर स्टोर करें।
• होक्काइडो कद्दू को एक सूखी, अंधेरी और अच्छी तरह हवादार जगह पर स्टोर करें, जैसे कि पेंट्री या अटारी में।

पर्याप्त रूप से संग्रहीत होक्काइडो कद्दू आठ सप्ताह तक ताजा रहते हैं।

क्या होगा अगर भंडारण की शर्तों को पूरा नहीं किया जा सकता है?

यदि आप होक्काइडो कद्दू को अनुचित तरीके से संग्रहीत करते हैं, तो एक जोखिम है कि वे नरम और सड़ जाएंगे। यदि आप आवश्यक भंडारण की स्थिति बनाने में असमर्थ हैं, तो आपके पास दो विकल्प हैं:

• तुरंत कद्दू खाओ
• कद्दू को फ्रीज करें

कटे हुए होक्काइडो कद्दू को सही तरीके से स्टोर करें

कटे हुए होक्काइडोस को फ्रिज में रखें। वे वहां चार दिन तक रहते हैं। बचे हुए कद्दू के टुकड़े को क्लिंग फिल्म में लपेटना सबसे अच्छा है। वैकल्पिक रूप से, आप कद्दू के अवशेषों को क्यूब्स में काट सकते हैं, फिर उन्हें एक कवर करने योग्य गिलास या प्लास्टिक के कटोरे में डाल सकते हैं और उन्हें फ्रिज में रख दें - बशर्ते आप सुनिश्चित हों कि आप वास्तव में अगले कुछ दिनों में टुकड़ों को खाएंगे। अन्यथा, हम आपको सलाह देते हैं कि होक्काइडो को फ्रीज करें जैसा कि ऊपर वर्णित है ताकि शेल्फ जीवन को महीनों तक बढ़ाया जा सके।