फर्न खाने योग्य है?

अत्यधिक जहरीला और थोड़ा जहरीला फर्न - भेद करना मुश्किल

कौन स्वेच्छा से जहर का जोखिम उठाना चाहेगा? तो आपको नहीं करना चाहिए फ़र्न खाना खा लो। बहुत प्रजातियांइस देश में घर पर कौन हैं अत्यधिक जहरीला. और उनमें से कुछ जो हल्के जहरीले होते हैं, आपको दूसरों से अलग पहचानना मुश्किल हो सकता है।

चूंकि फ़र्न में न तो फूल होते हैं और न ही फल, लेकिन मुख्य रूप से उनके मोर्चों द्वारा पहचाना जा सकता है, इसलिए अत्यधिक जहरीले की पहचान करना मुश्किल हो सकता है। एक वन वृक्ष कम जहरीले शुतुरमुर्ग फर्न से अलग होने के लिए। यहां तक ​​​​कि विशेषज्ञ आमतौर पर बीजाणु कैप्सूल के रंगों और व्यवस्था के आधार पर फ़र्न को एक दूसरे से मज़बूती से अलग कर सकते हैं। लेकिन हमेशा नहीं स्पर्स उपलब्ध…

फर्न टिप्स - व्यंजनों?

दुनिया के कुछ हिस्सों में युक्तियाँ कुछ पर लागू होती हैं फर्न प्रजाति एक विनम्रता के रूप में। वे कनाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ हिस्सों, कोरिया, जापान और न्यूजीलैंड में लोकप्रिय हैं। यह युवा और अभी तक अनियंत्रित पत्ते हैं जो कि रसोई में उपयोग किए जाते हैं। अमेरिका में उन्हें 'फिडलहेड्स' के रूप में जाना जाता है और यहां तक ​​कि एक लोकप्रिय वसंत सब्जी के रूप में व्यावसायिक रूप से भी उपलब्ध हैं।

शुतुरमुर्ग फर्न और दालचीनी फर्न खाने योग्य हैं

शुतुरमुर्ग फर्न और दालचीनी फर्न को भोजन माना जाता है:

• भारतीय कबीले पहले से ही इसका पेय बना रहे थे
• औपनिवेशीकरण के बाद, सुझावों को भुना हुआ, डीप-फ्राइड या स्टीम्ड किया गया था
• अब अमेरिका में पूरे साल जमे हुए या अचार में उपलब्ध है
• स्वाद: शतावरी और पालक का मिश्रण

फर्न टिप्स को इकट्ठा करना और तैयार करना

युवा, कोमल और अभी भी मुड़े हुए पत्ते एकत्र किए जाते हैं। फिर उन्हें सावधानी से धोया जाता है, भूरे रंग की फली से मुक्त किया जाता है और फिर पकाया जाता है। उन्हें उबाला जा सकता है, स्टीम्ड किया जा सकता है, तला हुआ या डीप-फ्राइड किया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कड़वा स्वाद गायब हो जाता है। फ़र्न युक्तियों को अक्सर मक्खन और नमक के साथ परोसा जाता है।

सलाह & चाल

यदि आप फ़र्न टिप्स आज़माना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि आप उन्हें स्वयं न काटें। भ्रम की संभावना बहुत अधिक है! इंटरनेट पर फ़र्न टिप्स खरीदना बेहतर है, उदाहरण के लिए, या अमेरिका में छुट्टी पर किसी रेस्तरां में उनका स्वाद लेना।