अब आप इन किस्मों की कटाई कर सकते हैं

फील्ड हॉर्सटेल

यह जंगल के किनारे पर, घास के मैदानों में और नम हेजेज के नीचे पनपता है। ताजे अंकुरों को सब्जियों की तरह उबाला जा सकता है या सलाद के लिए कच्चा इस्तेमाल किया जा सकता है।

जंगली लहसुन

एक जंगली लहसुन पेस्टो के साथ वसंत की शुरुआत की जा सकती है। लेकिन इकट्ठा करते समय सावधान रहें। कामुदिनी और पतझड़ के क्रोकस के पत्ते समान होते हैं, लेकिन जहरीले होते हैं!

बालों वाली झाग जड़ी बूटी

इस जड़ी बूटी के पत्तों के गुलाब का स्वाद थोड़ा गर्म होता है। माइल्ड कल्चर सलाद के साथ, यह एक मसालेदार संयोजन बनाता है।

बिच्छू बूटी

यह जंगली जड़ी बूटियों में ऑलराउंडर है। मार्च की शुरुआत में पहली शूटिंग की तलाश करना उचित है। सलाद, स्मूदी, चाय या सब्जियों के रूप में।

गुलबहार

इसके पत्ते खाने योग्य होते हैं। फूल एक ही समय में खाने योग्य और सजावटी होते हैं। यह सलाद को समृद्ध कर सकता है या सूप में पकाया जा सकता है।

साधारण मेमने का सलाद

यह हर साल एक अलग जगह पर दिखाई देता है। जो कोई भी इसे खोज लेता है वह साहसपूर्वक इसे ले सकता है। इसके पत्ते विटामिन सी से भरपूर होते हैं।

गुंडरमैन

गुंडरमैन बारहमासी और हार्डी है। खरपतवार में कड़वा और टैनिन होता है। इसे सुगंधित के रूप में वर्णित किया गया है।

dandelion

सिंहपर्णी से कुछ भी खाने योग्य है! मार्च में, हालांकि, निविदा पत्ते हिट हैं। सलाद में भी बच्चे इसका लुत्फ उठाते हैं।

येरो

यारो का स्वाद तीखा होता है। लेकिन कुछ छोटे पत्ते हर रंगीन सलाद के लिए एक अच्छी तरह से तैयार मसाला हैं।

बैंगनी

मार्च में उसे ढूंढें बैंगनीक्योंकि यह उसका महीना है। फूल हर सलाद में बैंगनी लहजे और एक अच्छी खुशबू लाते हैं। पत्ते भी खाने योग्य होते हैं।

लकड़ी का शर्बत

हल्के जंगलों और छायादार स्थानों में है लकड़ी का शर्बत ढूँढ़ने के लिए। फूल आने से पहले, पत्तियां विशेष रूप से कोमल होती हैं और इन्हें कच्चा ही इस्तेमाल करना चाहिए।

अन्य मार्च जंगली जड़ी बूटी

बर्दाश्त करनामानद पुरस्कार, बोरेज, छोटी भूरी मछली, जंगलएंजेलिका, रेंगना एक गनसेल, आम चरवाहे का पर्स, कोल्टसफ़ूट, फील्ड क्रेस, मीडो बेडस्ट्रॉ, रियल लंगवॉर्ट, मेडो मार्गुराइट, कॉमन हॉर्सरैडिश, कॉमन शाम का बसंती गुलाब, लौंग की जड़, काली मिर्च की गांठपेनीवॉर्ट, सोरेल, मीडो फोमवॉर्ट, कासलिप, व्हाइट मृत बिछुआ, चिकवीड,