सब्जियों से बीज कैसे निकालें

जब लेट्यूस फल विकसित करता है

सलाद अलग-अलग परिवारों से संबंधित हैं और उनके विकास के विभिन्न रूप हैं। कई विशिष्ट किस्में पहले वर्ष में पत्तियों का एक बेसल रोसेट बनाती हैं। वे दो साल के होते हैं और अगले सीजन में ओवरविन्टरिंग के बाद खिलते हैं। वार्षिक प्रजातियां भी हैं, जो के उसी वर्ष में बोवाई फूल और बीज विकसित करें:

• लेट्यूस की किस्में वार्षिक या द्विवार्षिक हो सकती हैं
• मेमने का सलाद वार्षिक के रूप में बढ़ता है
• अरुगुला आमतौर पर वार्षिक और कभी-कभी द्विवार्षिक होता है
• गार्डन सलाद एक से दो साल पुराने हैं

जब सलाद शूट हो जाता है

जब स्थितियां उप-इष्टतम होती हैं, तो कई सलाद शूट करने लगते हैं। वे प्रारंभिक अवस्था में फूल बनाते हैं और पत्तियों में ऊर्जा के भंडारण को कम करते हैं। इसलिए, द्विवार्षिक प्रजातियां कभी-कभी खड़े होने के पहले वर्ष में खिलती हैं। ऐसे पौधे बीजों की कटाई के लिए उपयुक्त होते हैं। हालाँकि, आप जोखिम उठाते हैं कि संतान भी समय से पहले फूल जाएगी।

बीज प्राप्त करना

बीज उत्पादन के लिए कुछ मजबूत नमूने छोड़ दें। आपके बीज उच्च अंकुरण क्षमता की गारंटी देते हैं। फूल आने तक देखभाल जारी रखें। दो साल पुरानी प्रजातियों के लिए, सर्दियों की सुरक्षा आवश्यक है ताकि प्रकंदों को ठंड और सूखे से बचाया जा सके। एक बार फूल के तने बढ़ने के बाद, किसी भी मृत पत्ते को नियमित रूप से हटा दें। अन्यथा फूल के अंकुरित होने का खतरा रहता है।

फसल कटाई का समय

जब बीज पके होते हैं तो प्रजातियों पर निर्भर करता है। सलाद के मामले में, पकने की अवधि फूल आने के बारह से 24 दिनों तक होती है। आदर्श रूप से, बीज शुष्क मौसम में पकते हैं, क्योंकि बारिश आसानी से कोमल बीजों को धो देती है। नम मौसम मुरझाने में मोल्ड के प्रसार का पक्षधर है फल वाहक.

तरीका

सबसे अच्छे बीज केंद्रीय फूलों में सीधे मुख्य तने पर होते हैं। पौधों से सूखे मेवों के गुच्छों को चुनें और बीज निकालने के लिए चिमटी का उपयोग करें। सड़ने से बचाने के लिए इन्हें कपड़े के बोरे में भरकर रख दें।