तत्काल खपत के लिए पुदीना काट लें
मूल रूप से, आप किसी भी समय पुदीना की कटाई कर सकते हैं। जब भी आपको मिठाई या चाय के लिए कुछ पत्तियों की आवश्यकता हो, तो आवश्यक मात्रा में काट लें।
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पुदीना फूलने के बाद नहीं है विषैला और बाद में भी काटा जा सकता है। तब सुगंध थोड़ी कड़वी होती है।
आप पत्तियों और तनों दोनों की कटाई कर सकते हैं। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको भोजन या पेय के लिए कितनी जड़ी-बूटियों की आवश्यकता है।
आप पुदीना क्या और कब काटते हैं?
- तेज कैंची
- वैकल्पिक रूप से, एक तेज चाकू
- फूल आने से पहले पहली मुख्य फसल
- शरद ऋतु में दूसरी मुख्य फसल
पेपरमिंट को हमेशा नीचे से ऊपर से काट लें
आप या तो पुदीना को अलग-अलग पत्तियों के रूप में काट सकते हैं या पूरे तने को काट सकते हैं। उत्तरार्द्ध उपयोगी है जब आप के माध्यम से जड़ी बूटी है सूखा टिकाऊ बनाना चाहते हैं।
इसके लिए कैंची का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है, जिससे तने को आसानी से काटा जा सके। चाकू से आप तनों को घायल कर देते हैं ताकि रोगजनक घुस सकें।
यदि संभव हो तो, जड़ी बूटी को वापस जमीन से ऊपर काट लें। यह नई वृद्धि को भी उत्तेजित करता है।
पुदीना पहले खिलना और शरद ऋतु में वापस छाँटें
फसल के दो मुख्य मौसमों के दौरान, पौधे को पूरी तरह से काट लें।
फूल आने से पहले काटे गए पुदीने में सबसे तेज सुगंध होती है। इसलिए यह विशेष रूप से उपयुक्त है प्रक्रिया को.
शरद ऋतु में कटे हुए पुदीने को संरक्षित करना तभी सार्थक होता है जब गर्मी बहुत गर्म और शुष्क रही हो। ठंडी ग्रीष्मकाल के बाद, पौधों में बहुत कम सुगंध होती है।
पुदीना को आकार में काट लें
पौधों को नियंत्रण में रखने के लिए, आप उन्हें नियमित रूप से काट सकते हैं। शक्तिशाली छंटाई पुदीना को नुकसान नहीं पहुंचाती है। अक्सर यह और भी अधिक बाहर चला जाता है।
सलाह & चाल
पेपरमिंट यू टिकाऊ बनाओ एक दिन पहले बारिश होने पर सूखी सुबह काट लें। जड़ी-बूटियाँ तब अच्छी तरह से सूख जाती हैं और आपको उन्हें धोने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि बारिश के पानी से धूल और गंदगी पहले ही धुल चुकी है।
सीई
