ऐसे उगाई जाती है केसर की जड़

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आपको उपयुक्त पादप सामग्री कहाँ से प्राप्त होती है?

80 से अधिक किस्मों के पौधे परिवार से कुछ प्रजातियां हल्दी बागवानी की दुकानों में पहले से ही फूल वाले या पहले से उगाए गए पौधों के रूप में बेचे जाते हैं। इस देश में, बीज बहुत कम ही उपलब्ध होते हैं, हालांकि सैद्धांतिक रूप से भी बीजों से खेती संभव होगी। एक नियम के रूप में, आप rhizomes खरीदते हैं, जो नेत्रहीन दृढ़ता से अदरक की याद दिलाते हैं, जो जमीन में रोपण और उचित सिंचाई के बाद अपेक्षाकृत जल्दी अंकुरित होते हैं।

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कौन सी जगह हल्दी पसंद करती है?

चूंकि यह पौधा भारत, चीन और ऑस्ट्रेलिया के अधिक उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आता है, इसे केवल बाहर ही उगाया जा सकता है यदि वर्ष के ठंढे महीनों के दौरान कंद घर के अंदर हों अतिशीतित मर्जी। सिद्धांत रूप में, एक गर्म और धूप वाले स्थान को बाहर और खिड़की पर चुना जाना चाहिए, लेकिन हल्दी के पौधे भी सचमुच "जला" सकते हैं यदि सूर्य के बहुत अधिक संपर्क हो। पानी के करीब के स्थान भी अनुकूल हैं, क्योंकि यहां आमतौर पर उच्च स्तर की आर्द्रता होती है।

हल्दी को बाहर कब लगाया जा सकता है?

यह पौधे की प्रजाति, जो अदरक परिवार से संबंधित है, पाले के प्रति बेहद संवेदनशील है। इसलिए उन्हें बगीचे में रोपना आमतौर पर इस देश में मई में ही किया जा सकता है।

क्या घर में आगे बढ़ने का कोई मतलब है?

चूंकि इस देश में हल्दी की खेती का मौसम अपेक्षाकृत कम है, इसलिए घर में कंदों को गमले में चलाना समझदारी हो सकती है। ताकि में वृद्धि कंद जितना संभव हो सके बाहर प्रत्यारोपण से पीड़ित होता है, आपको विशेष देखभाल के साथ आगे बढ़ना चाहिए।

हल्दी की रोपाई करते समय क्या विचार किया जाना चाहिए?

गमलों में उगाए गए नमूनों को आमतौर पर वसंत ऋतु में दोहराया जाता है। बजरी की एक जल निकासी परत or विस्तारित मिट्टी(€ 16.36 अमेज़न पर *) निचले बर्तन क्षेत्र में डाला जा सकता है।

हल्दी कैसे बढ़ सकती है?

प्रकंदों को विभाजित करना प्रसार की सबसे सरल विधि है। हालांकि, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक विभाजन एक निश्चित कमजोर पड़ने का भी प्रतिनिधित्व करता है, यही कारण है कि आपको अलग-अलग टुकड़ों को लगभग 3 से 5 सेमी प्रति टुकड़े से छोटा नहीं करना चाहिए।

हल्दी के पौधे कब खिलते हैं?

ये पौधे पूरे साल घर के अंदर खिल सकते हैं, लेकिन जब बाहर उगाए जाते हैं गर्मियों में फूलना की बजाय।

कंदों की कटाई कब की जाती है?

हल्दी के प्रकंद शरद ऋतु में खोदे जाते हैं, जब पौधे के ऊपर के हिस्से पहले ही मर चुके होते हैं। भंडारण के लिए, कंदों को एक मुलायम कपड़े से मिट्टी और नमी का पालन करने से मुक्त किया जाता है। राइज़ोम का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है:

  • पीले रंग के मसाले के रूप में सूखे और बारीक पिसे हुए रूप में
  • एशियाई व्यंजनों में मसाला सामग्री के रूप में छोटे टुकड़ों में काटें
  • एक प्राकृतिक उपचार के रूप में
  • अगले वर्ष में नवीनीकृत खेती के लिए

यदि आप स्वयं हल्दी उगाना चाहते हैं तो कौन सी मिट्टी एक स्थान के रूप में उपयुक्त है?

हल्दी उगाने के लिए सब्सट्रेट लगभग 70% व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हो सकता है गमले की मिट्टी और लगभग 30% ठीक बजरी। इस तरह, पौधों के प्रकंद अच्छी तरह हवादार होते हैं और जलभराव की समस्या कम होने की संभावना होती है।

प्रकंद को कितनी दूरी पर लगाना चाहिए?

ताकि अलग-अलग पौधे अच्छी तरह विकसित हों और प्रकंद निर्बाध रूप से विकसित हो सकें, चाहिए हल्दी के अलग-अलग नमूनों के बीच लगभग 10 से 20 सेंटीमीटर की दूरी बनाए रखी जाती है मर्जी।

टिप्स

हल्दी के कंदों को सुखाया जाता है और करी पाउडर और अन्य मसाले के मिश्रण में उपयोग के लिए पीस दिया जाता है। दक्षिण पूर्व एशियाई व्यंजनों में, हालांकि, विभिन्न व्यंजनों के लिए ताजा कसा हुआ ताजा कंद का उपयोग करना भी आम है।

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