Mažuran i origano pripadaju istom rodu biljaka
Mažuran i origano pripadaju istom rodu biljaka, čije je ime Dost. Latinski naziv za sve podvrste je Origanum, kojemu se dodaje naziv odgovarajuće vrste.
također čitati
- Koja je razlika između mažurana i origana?
- Može li mažuran prezimiti?
- Uzgoj mažurana u vrtu - savjeti o sadnji
Nekim hobi vrtlarima nije lako razlikovati dvije biljke. I jedno i drugo odaje dosta jaku aromu kada se protrlja listovi.
Dvije se biljke razlikuju jedna od druge na nekoliko načina. Tako možete znati imate li pred sobom mažuran ili origano.
Mažuran (Origanum majorana):
- Godišnji
- Nije izdržljiv
- Začinjena i slatka aroma
- Blagog okusa
- Dlakavo lišće
- "Wurst kupus"
- Za variva i izdašna jela od povrća i mesa
Origano (Origanum vulgare):
- Dvije godine
- Izdržljiv
- Gorak okus
- Intenzivna aroma
- Glatko lišće
- Za pizzu i mediteranska jela
Origano, "divlji mažuran"
Origano je također poznat kao "divlji mažuran" jer se biljka ne uzgaja, ali raste svuda u južnim krajevima. Mažuran se, s druge strane, uzgajao za uzgoj u sjevernim zemljama.
Mažuran se prvenstveno koristi u njemačkoj kuhinji za proizvodnju kobasica. “Türingian Bratwurst” vjerojatno je najpoznatije jelo za koje se koristi mažuran.
Origano ima posebno važnu ulogu u mediteranskoj kuhinji i uvijek je uključen u mješavinu začina “Herbes des Provence”, na primjer, zajedno s timijanom.
Bolje mažuran ili origano sjetva?
Budući da su potrebne samo male količine bilja, trebate uzgajati samo nekoliko biljaka. Stoga nije problem koristiti obje sorte u vrtu bilje.
Jedan od argumenata u prilog mažuranu je da biljka raste vrlo brzo i ubrano Može biti. Ako vam je origano preintenzivan okus, bolje je uz mažuran.
Origano raste malo sporije. Ali biljka je izdržljiva, tako da možete sakupljati stabljike za kuhinjski stol dvije godine. Volite li na stol donijeti talijanska ili grčka jela, origano je neophodan.
Upotreba u naturopatiji
Postoji više od razlika između mažurana i origana. Osim po zimskoj otpornosti, slične su u uzgoju i od davnina se koriste kao ljekovite biljke.
Njegova ljekovita svojstva sastoje se od eteričnih ulja koja se koriste kod probavnih problema kao što su proljev i nadutost. Za biljke se također kaže da su učinkovite kod slabog apetita.
Za razliku od mažurana, origano se koristi i kao lijek za bolesti dišnih puteva. Također se može koristiti za liječenje upala u ustima i grlu.
savjeti i trikovi
Za iskusne hobi vrtlare, razlika između mažurana i origana je u tome što puževi vole posjećivati mažuran dok origano izbjegavaju.
