Sorte mente od A-Z sa slikama

Rod metvice nosi botanički naziv Mentha, postoji mnogo različitih vrsta toga. Zeljaste biljke pripadaju obitelji metvice i vrlo su postojane. Široko su se raširile zahvaljujući aromatičnom mirisu i oštrom okusu lišća. Popularne sorte uključuju pepermint i marokanski metvica, međutim, većinu vrsta metvice teško je razlikovati jedna od druge. Neki su potpuno otporni, dok je drugima potrebna zimska zaštita.

Pepermints

Paprene metvice su jedna od najpoznatijih vrsta, a njihov uzgoj i uporaba stoljećima je tradicija u mnogim zemljama. Zahvaljujući brojnim djelotvornim sastojcima, bilje djeluju ljekovito i blagotvorno na ljudski organizam. To uključuje eterično ulje mentol, flavonoide, kao i gorke i tanine, koji djeluju antispazmodično i potiču žuč. Oni također imaju učinak protiv bolova na želučane probleme i održivo potiču probavu. Višegodišnje biljke mogu se koristiti za proizvodnju čajeva, jela i začina, rastu zeljaste i tvore podzemne trke i rizome.

Bavarska paprena metvica 'Proserpina'

Njemački uzgoj “Proserpina” potječe iz bavarskog instituta za istraživanje vrtova Weihenstephan, koji je odgovoran za uzgoj mnogih odabranih biljaka.

• Izuzetno robusna i izdržljiva biljka
• Pruža visoke prinose iz žetve u prvoj godini sadnje
• Listovi su vrlo bogati mentolom
• Posebno otporan na bolesti

engleska paprena metvica 'Mitcham'

Engleska paprena metvica nosi naziv u botanici Mentha x piperita 'Mitcham' i jedna je od najstarijih poznatih vrsta kovnice. To je rezultat križanja kukuruzne metvice i vodene metvice. Zbog velike spremnosti za rast treba imati dovoljno prostora u vrtu da se nesmetano širi. Preporučljivo je redovito presađivanje u kantu, inače je biljka osjetljiva na hrđu.

• Podrijetlom iz Engleske
• Naraste do 80 cm visine
• Višegodišnji i izuzetno izdržljiv kultivirani oblik
• Preferira blago sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto
• Vrlo jaka aroma paprene metvice
• Formira tamne listove i stabljike s crvenim rubovima
• Potrebni su vlažni uvjeti na mjestu

Uvijena menta

Prepoznatljiva biljka metvice nosi botanički naziv Mentha crispa a ističe se po uvijenim i valovitim listovima. Zato je biljka posebno učinkovita u lijepoj žardinjeri na balkonu ili terasi.

• Otporna i robusna biljka
• Dostiže visinu rasta između 40-80 cm
• Blago sunčana do djelomično zasjenjena mjesta su idealna

Zelena metvica

Ova vrsta metvice naziva se u botanici Mentha spicata a poznat je i kao metvica. Okus je jak i ljut.

• Formira nježne ružičaste cvjetove u obliku cilindra
• Dostiže visinu do 120 cm
• Sesilni listovi su nasuprotni
• Idealna su blago sunčana do djelomično zasjenjena mjesta

Kentucky metvica

Kentucky spearmint ima botanički naziv Mentha x cordifolia i rezultate s jakim okusom mentol žvakaće gume. Stoga je ova biljka metvice prikladna za uporabu lijekova protiv prehlade i sirupa.

• Višegodišnja, ali ne potpuno otporna biljka
• Nije prikladno za vrtnu gredicu na planinskim mjestima
• Potrebna je zimska zaštita na balkonu ili terasi
• Može doseći visinu do 50 cm
• Blago sunčana do djelomično zasjenjena mjesta su idealna

paprena metvica

Pepermint nosi botanički naziv Mentha x piperita i klasik je među raznim vrstama metvice. Robusna biljka bez problema se može uzgajati u lokalnim geografskim širinama, jer je prilično nezahtjevna i robusna.

• Višegodišnja i izdržljiva biljka
• Preferira djelomično zasjenjena do blago sunčana mjesta
• Formira svijetloljubičaste šiljke
• Visina rasta je 50-90 cm
• Stabljikasti listovi su dugi 3-7 cm

Polei metvica

Ova sorta se zove u botanici Mentha pulegium a puzava je biljka s malim listovima. Mnogi je na prvi pogled ne prepoznaju kao vrstu metvice. Zbog navike rasta i jakih mirisnih nota, vrlo je prikladan za stvaranje mirisnog travnjaka u vrtu. Osim toga, može se uzgajati i kao blago nadvišena biljka u saksiji ili u visećoj košari. S druge strane, biljka se ne koristi u kuhinji jer sadrži tvar pulegon koja može biti blago otrovna.

• Ne baš otporna metvica
• Potrebna je blaga klima na mjestu
• Ovisno o dodatnoj zimskoj zaštiti
• Formira dlakave i svijetloružičaste cvjetove u pazušcima listova
• Listovi su ovalni i izrazito ljuto mirišu
• Niska visina rasta od 10-50 cm

Vodena metvica

Vodena metvica ima botanički naziv Mentha aquatica i obično se uzgaja kao ribnjačka biljka. Uspijeva i na rubu ribnjaka i u zoni plitkih voda, važan je kontakt s dnom ribnjaka. Osim toga, ova posebna vrsta metvice može se saditi i u kacu, ali trajno vlažan biljni supstrat je osnovni uvjet. Vodena metvica zbog svoje velike snage nije prikladna za mini ribnjak na balkonu ili terasi. Formira mnogo rizoma i za kratko vrijeme zauzima cijelu posudu za sebe.

• Višegodišnja i također izdržljiva metvica
• Dostiže visinu do 90 cm
• Preferira djelomično zasjenjena do blago sunčana mjesta
• Formira ružičaste sferične cvjetove
• Listovi su jajasti s dlakavom stabljikom

Bilješka: Zimski otporne vrste metvice mogu se bez problema uzgajati u gredici i začinskom vrtu. Za ograničene otporne sorte to je Sadnja u posude i žardinjere na balkonu ili terasi.

Voćne metvice

Za razliku od paprene metvice, metvice imaju znatno manji udio mentola, tako da nisu baš tako aromatične. Međutim, razne voćne arome zavode nepce i također jako dobro mirišu. Ovisno o udjelu i sastavu eteričnih ulja, posljednjih desetljeća pojavili su se iznenađujući okusi i mirisi zahvaljujući novim sortama.

Jabučna metvica

Metvica jabuke se u botanici naziva Mentha suaveolens i ima osvježavajuću aromu koja ima okus po jabuci. Stoga je biljka prikladna ne samo za pripremu čajeva, već i za korištenje u smoothiejima i salatama.

• Višegodišnja i izdržljiva metvica
• Može doseći nevjerojatne visine do 80-100 cm
• Osjeća se kao kod kuće na sunčanim do djelomično zasjenjenim mjestima
• Razvija ružičaste i prepoznatljive cvjetove
• Listovi su svijetlozeleni, eliptičnog oblika

Banana menta

Metvica banane ima botanički naziv Mentha arvensis 'Banana' i zaista odiše intenzivan miris banane. Zato je ova sorta s nježnim lišćem posebno prikladna za slatka jela.

• Višegodišnja, ali ne posve otporna metvica
• Potrebna je dodatna zimska zaštita
• Raste puzavo i nije osobito visoko
• Visina rasta je samo do 50 cm
• Idealni su uvjeti polusjenovitih do sunčanih mjesta

Nana od jagoda

Metvica jagode se u botanici naziva Mentha vrsta 'jagoda' i gotovo uopće nema okus mente. Ali ova sorta ima izvanrednu aromu jagode. Kada se listovi trljaju, javlja se gorak i vrlo intenzivan miris.

• Ima kompaktnu naviku
• Dostiže visinu do 50 cm
• Idealno za ograničen prostor
• Preferira svijetlo, ali ne puno sunce, mjesto

Savjet: Sve vrste metvice uživaju u redovitom i opsežnom zalijevanju. Da biste to učinili, trebali biste koristiti neko organsko gnojivo svakih šest tjedana tijekom vegetacije. U proljeće je tada jaka rezidba, tako da žetva ostaje konstantno visoka.

Narančasta menta

Narančasta metvica nosi botanički naziv Mentha piperita var. Citrata. Čajevima daje voćnu i egzotičnu notu, ali biljci nedostaje tipičan okus mentola. Zbog svoje nježne arome ova sorta je pogodna za kompozicije s drugim čajnim biljem i za voćne deserte.

• Dostiže visinu do 80 cm
• Okrugli listovi tamnocrvenih do brončanih tonova
• Što svjetlije i sunčano mjesto
• Za razvoj pune arome potrebna je toplina
• Blago osjetljiv i nije otporan na mraz u svim područjima
• Formira svijetloljubičaste cvjetove

Nana od limuna

Metvica limuna se u botanici naziva Mentha x gentilis var. Citrata i tvori aromu trpko-kiselog okusa, koja podsjeća na limunovu koricu. Zbog toga je biljka idealna u kombinaciji s voćem i voćnim salatama.

• Višegodišnja i također izdržljiva sorta
• U vrtu naraste oko 40-60 cm visoko
• Idealna su sunčana do djelomično zasjenjena mjesta

Savjet: Kod uzgoja na otvorenom preporuča se barijera korijena, jer se većina sorti vrlo brzo i obilno širi ako im nema ograničenja.

Vrste za čaj

Čajne metvice općenito imaju niži sadržaj mentola i mnogo su manje oštrog okusa od paprene metvice. Stoga su ove vrste daleko probavljivije i pogodnije za želudac, pa su prikladnije kao začinsko bilje za redovitu konzumaciju. Čajne metvice ne koriste se samo samostalno, već se mogu koristiti i s drugim biljem, kao i sa zelenim i crnim čajem. Ove su sorte posebno raširene u arapskom svijetu.

marokanska kovnica

Marokanska kovnica se zove u botanici Mentha spicata var. crispa 'Nane' i, uz paprenu metvicu, jedna je od najpoznatijih vrsta metvice. Zbog niskih zahtjeva za njegom, ova vrlo aromatična sorta je također pogodna za početnike.

• Višegodišnja i izdržljiva biljka
• Zbijenog rasta, visine samo 50-60 cm
• Preferira sunčane do djelomično zasjenjene uvjete na mjestu

Baršunasta metvica

Baršunasta metvica nosi botanički naziv Mentha x dumetorum i tvori baršunaste listove s blagom aromom mente.

• Višegodišnja, ali ne potpuno otporna metvica
• Potrebna je zimska zaštita za zagrijavanje tijekom zimskih mjeseci
• Naraste do visine od 40 do 60 cm
• Sorta raste iznimno u širinu
• Idealna su sunčana do djelomično zasjenjena mjesta

Čokoladna menta

Čokoladna menta ima botanički naziv Mentha x piperita var. piperita "Čokolada" i svojim okusom podsjeća na čokoladu 'After Eight'. Neobična biljka idealna je za pripremu čajeva i slastica.

• Spada u višegodišnje i izdržljive vrste
• Dostiže visinu od 60 do 70 cm
• Listovi su jajasti do eliptični
• Crvenkaste boje listova s ​​tamnosmeđim stabljikama
• Cvjetovi su svijetloljubičasti do intenzivno ljubičasti
• Idealna su sunčana do djelomično zasjenjena mjesta

turska kovnica

Turska kovnica ima botanički naziv Mentha spicata var. Crispa i tvori vrlo uvijene listove. Jedna je od vrsta metvice koja vrlo rijetko cvjeta.

• Višegodišnja i izdržljiva metvica
• Dostiže visinu do 90 cm
• Idealno je sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto

Savjet: Najbolje je zalijevati svoju biljku metvice rano ujutro ili kasno navečer kada sunčeve zrake nisu toliko jake. Kako biste izbjegli oštećenje lišća, nemojte zalijevati biljke odozgo.