Slatka lupina - alternativa soji
Potreba za biljnom hranom koja sadrži proteine stalno raste. Nakon što su soju odbili mnogi vegetarijanci zbog genetske modifikacije, proizvođači su se okrenuli lupini.
također čitati
- Zato je lupina popularna zelena gnojiva
- Dekorativne lupine otrovne su za ljude i kućne ljubimce
- Posijajte lupine
Međutim, samo slatko se koristi za uzgoj velikih razmjeralupina korišteni. S popularnim Višegodišnja biljka Ova biljka se ne smije miješati u vrtu.
Slatke lupine kojih ima žuta boja, bijele i plave sorte ne sadrže nikakve toksine kao rezultat uzgoja. Ukrasne biljke, međutim, jesu otrovna i ne smije se konzumirati ni pod kojim okolnostima.
Uzgajajte slatke lupine u vlastitom vrtu
Općenito, slatke lupine možete pronaći i u vlastitom vrtu bilje. Zahtjevi za njegom isti su kao i kod ukrasne lupine.
Uzgoj slatke lupine za osobnu potrošnju isplati se samo ako u vrtu ima dovoljno mjesta. Ako u kući ima djece, neotrovne slatke lupine mogu biti dobra alternativa otrovnim ukrasnim biljkama.
Slatka lupina je samo uvjetno prikladna kao ukrasno bilje, jer je prvenstveno uzgojena na sjemenu i cvijet nije toliko bitno.
Prednosti uzgoja lupine umjesto soje
Nekoliko je točaka u prilog uzgoju slatke lupine radi opskrbe proteinima:
- Raste na siromašnom tlu
- Malo treba njegu
- Je produktivan
- U velikoj mjeri otporan na bolesti
- Bezukusno je
U Njemačkoj se plava lupina uglavnom uzgaja za proizvodnju hrane. Pokazalo se da je otporan na viruse. Uzgoj žute i bijele lupine, pak, gotovo je stao.
Lupin u ishrani životinja
U međuvremenu, plava slatka lupina se često koristi kao zamjena za sojinu sačmu pri hranjenju svinja. Istraživanja su pokazala da se ova vrsta hranjenja posebno isplati u područjima gdje je tlo siromašno i pjeskovito.
savjeti i trikovi
Lupin brašno se može koristiti baš kao i sojino brašno bez utjecaja na okus. Postoji čak i zamjena za tofu od lupine. Prodaje se pod imenom Lupino u specijaliziranim trgovinama.
