Ponovno otkrivanje vinogradarske breskve
Vinogradske breskve s sitnim plodovima stoljećima su dio krajolika mnogih njemačkih vinogradarskih regija. Osim krvavih breskvi, koje karakterizira crvena kožica i crvena pulpa, postoje i bijele i crvenovlaknaste sorte. Uzgoj ovih specijaliziranih Sorte breskve Međutim, to je oko sredine 20 Naglo je smanjena u 19. stoljeću, ali je nekoliko godina revitalizirana zbog očuvanja krajolika.
također čitati
- Crvena vinogradarska breskva - gotovo izumrla rijetkost iz regije Moselle
- Tradicija iz Andaluzije: Masline sorte "Hojiblanca".
- Sočne breskve iz vlastitog vrta - sezona bresaka između srpnja i kolovoza
Vinogradskim breskvama treba puno topline
Kroz stoljeća uzgoja, autohtone vinogradarske breskve kao npr B. crvena vinogradarska breskva prilagođena tipičnim klimatskim uvjetima vinorodnih područja. Zbog toga će takva breskva uspjeti samo u jednom vinorodnom kraju. Vinogradske breskve
- treba puno sunca
- izuzetno vole toplinu
- i treba zaštićeno mjesto.
Cvjetovi ove vrste breskve pojavljuju se vrlo rano: svijetloružičasti do tamnoružičasti cvjetovi otvaraju se već sredinom ožujka. Istodobno su vrlo osjetljivi na mraz i smrzavaju se do smrti u noćnim mrazevima. Za razliku od ranog početka cvatnje, plodovi sazrijevaju vrlo kasno: vinogradarske breskve obično su spremne za jelo najranije u rujnu - neke sorte i kasnije. Zbog toga ova breskva ne dozrijeva na sjevernijim mjestima.
Snažno, relativno malo drvo
Stabla vinogradarske breskve su čvrsta, ali nisu posebno visoka. Zauzvrat razvijaju vrlo fino grananje kao i veliki broj cvjetova, a time i plodova. Breskva je samoplodna. Mali do srednje veliki plodovi su - ovisno o sorti - zeleni do svijetlo crveni kada sazriju. Ljuska im je vrlo čvrsta i ima guste dlake. Pulpa je također čvrsta. Breskve su aromatične, ali mnogo manje slatke nego što se inače zna od breskve. Vinogradske breskve prikladne su za svježu konzumaciju (prije toga skinite kožicu!), ali posebno za pripremu kompota, džemova, voćnih rakija ili likera.
Vinogradske breskve trebaju lagana tla
Ova sorta breskve uspijeva samo na laganim, rahlim tlima. Lesna tla ili sa humus pjeskovita tla su savršena za uzgoj. S druge strane, teška, ilovasta tla su manje prikladna. Uzmite vinogradarske breskve vrlo visoke prehrambene potrebe, posebno dušika. Samo će biti godišnje dorade posađeno, jer starija mlada stabla ne niknu dovoljno odn Razviti korijenje.
savjeti i trikovi
Neposredno prije berbe breskve, treba pustiti stablo da "ožedni", tj. H. smanjiti zalijevanje. Previše vode u ovom trenutku razrijedit će voće, a time i njegov okus.
